Pourquoi jouer avec son chien est important

Les chiens adorent jouer, ça vous le saviez probablement…

Mais savez-vous qu’en jouant, vous pouvez leur enseigner d’importantes compétences.

Beaucoup de maîtres ont l’impression que seules les séances d’éducation vont apprendre des choses au chien mais ce n’est pas le cas.

En effet, l’ensemble des interactions qu’ils ont avec leur chien est un vecteur d’apprentissage.

Mais attention, ce n’est pas le fait de jouer qui est important mais bien le fait de bien jouer.

S’il est mal réalisé, le jeu peut réveiller des instincts de prédation, surexciter l’animal ou même lui apprendre de mauvais comportements comme les mordillements, les sauts, …

Concrètement, bien jouer c’est donc améliorer le bien-être du chien, canaliser son énergie et renforcer la relation.

Il est important de savoir que tous les chiens sont différents, même au sein de la même race et c’est crucial de découvrir ce qui plaît à chacun.

Un chien peut aimer courir après une balle tandis qu’un autre préférera tirer sur une corde ou chercher des friandises cachées.

La clé est d’observer et de s’adapter aux préférences et aux besoins du chien.

Voici quelques idées de jeux à faire avec votre chien :

  • Pour un chien un peu trop impulsif, lui apprendre à prendre le jouet au signal via un mot spécifique. Cela va l’aider à se concentrer et à être plus attentif.
  • Pour le stimuler mentalement, lui apprendre des petits tours tels que donner la patte, reculer, tourner sur lui-même, faire le mort, … Cela va l’aider à se défouler tout en renforçant les liens avec le maître.
  • Adapter chaque exercice aux capacités physiques du chien. En effet, faire le beau demande beaucoup d’effort au niveau des muscles du dos. Un chien un peu en surpoids ou avec des douleurs articulaires aura du mal.
  • Si votre chien est trop excité pendant une séance de jeu et ne se calme pas, la solution est de lui lancer une poignée de croquette au sol. Cela va diminuer son rythme cardiaque instantanément et il va retrouver son calme.

La durée de jeux dépend du chien.

Un jeune chien aura besoin de jouer tous les jours tandis qu’un adulte un peu moins.

De façon générale, mieux vaut jouer 5 minutes trois fois dans la journée que 15 minutes d’un seul coup.

Voici quelques conseils afin que la séance de jeu se passe à merveille :

  • Le maître doit s’amuser autant que le chien donc il est important de laisser le téléphone de côté afin de passer un très bon moment avec lui.
  • Les chiens, c’est comme les enfants, ce sont des mauvais perdants donc c’est important de le laisser régulièrement gagner afin que ça continue à être marrant pour eux de jouer.
  • La sécurité avant tout donc le jeu doit éviter que le chien ne se blesse ou ne vous blesse.

Prenez soin de vous et de votre chien !

Quels sont les pouvoirs de l’eau sur les jambes

L’insuffisance veineuse a des conséquences esthétiques (varicosités, varices), des gênes au quotidien (douleurs, gonflements, …) et augmente le risque d’ulcère.

Une cure thermale est la solution idéale pour un réel soulagement.

En effet, la phlébologie représente la troisième orientation thermale la plus prescrite derrière la rhumatologie et les pathologies des voies respiratoires.

Il est à noter que les maladies chroniques vasculaires, artérielles, veineuses ou lymphatiques touchent la moitié de la population.

Voici quelques conseils de soins à faire :

  • L’application de compresses d’eau froide
  • La douche alternant le chaud et le froid
  • Le bain carbogazeux
  • Le bain hydromassant

L’eau aide à drainer l’œdème et assouplir les tissus.

En cas d’insuffisance veineuse chronique, les études montrent une réduction significative des symptômes après une cure de trois semaines.

Elles notent par exemple 30 % de diminution sur l’échelle de la douleur et une amélioration de la pigmentation de la peau.

Mais même si une cure améliore l’état des jambes, elle ne fera pas disparaître ni les varices ni les varicosités.

Comme dans une pathologie chronique, il faut adopter les bons comportements au quotidien pour contrôler l’évolution de la maladie.

Pour cela, il est important de porter des chaussettes de contention, améliorer son alimentation, pratiquer une activité physique régulière, …

Le choix d’une cure longue ou courte dépend évidemment de vos besoins.

Pour une cure en phlébologie, il est recommandé de rester 18 jours avec 72 soins.

Par contre, pour une insuffisance veineuse ou jambes lourdes, une cure de 5 ou 6 jours est suffisante.

Cependant, la cure est contre-indiquée si l’on est immunodéprimé, en cas d’insuffisance cardiaque décompensée ou d’ulcère de jambe ouvert.

Prenez soin de vous !

Rôti thaï au chocolat salé

Une recette originale mais tellement délicieuse…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 2 oeufs
  • 9 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 6 cuillères à soupe de Milo + extra
  • 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré + extra
  • 2 cuillères à café de flocons de sel marin
  • 9 feuilles de pâte filo
  • 9 cuillères à soupe d’huile de colza

2. Préparation

  • Dans un bol, battre les oeufs et 3 cuillères à soupe de crème fraîche jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
  • Dans un autre bol, mélanger le Milo, le lait concentré et le reste de crème fraîche.
  • Etaler les feuilles de pâte filo sur une grande planche.
  • Les couper en 2 au milieu et toutes les empiler.
  • Prendre une feuille et la badigeonner avec un peu de mélange oeuf – crème.
  • Prendre une deuxième feuille, la placer sur la première et la badigeonner avec le même mélanger oeuf – crème.
  • Faire la même jusqu’à la huitième feuille.
  • Placer la neuvième feuille mais ne pas la badigeonner.
  • Déposer la moitié de la crème au chocolat au centre du carré.
  • Replier les coins comme une enveloppe vers le centre en les superposant légèrement.
  • Répéter ces étapes pour un deuxième rôti avec le reste des feuilles de filo et la crème au chocolat.
  • Faire cuire le premier rôti dans une poêle avec 6 cuillères d’huile de colza pendant 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien rôti et réserver.
  • Ajouter le reste d’huile et faire cuire le deuxième rôti de la même façon.
  • Saupoudrer de Milo et ajouter un peu de lait concentré par-dessus.
  • Couper les 2 rôtis en 3 morceaux et servir chauds.

Avec une salade composée, un régal…

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 12 minutes

Bon appétit !

Besoin de vacances ? GUSTAVIA ?

Gustavia est la capitale de l’île de Saint-Barthélemy.

Lovée dans une anse tournée vers les Caraïbes, cette petite ville des Antilles françaises est réputée pour ses villas cossues et les yachts qui baignent dans son port.

Vous y découvrirez une architecture typique de la Caraïbe, mais aussi… suédoise.

Et pour cause : si l’île est devenue française au XVIIe siècle, elle est passée sous l’influence de la Couronne Suédoise dès 1785, avant d’être rétrocédée à la France un siècle plus tard.

Elle compte 2.728 habitants pour 3,4 km².

Les incontournables à visiter à Gustavia sont :

  1. L’Eglise Notre-Dame de l’Assomption

L’église fut achevée en 1829 après 5 années de construction.

Gravement endommagée par le cyclone du 2 août 1837, elle ne fut rouverte qu’en 1842.

Le style est d’influence espagnole ce qui est inhabituel pour un édifice religieux dans les Antilles françaises.

La façade principale a une seule ouverture voûtée.

De chaque côté de l’entrée se trouve une petite niche abritant une statue de saint encadrée par des piliers.

L’intérieur est sobre avec des murs épais.

Le sol est partiellement en marbre.

La charpente du toit est masquée par un faux plafond en bois qui donne du volume à l’ensemble.

Deux petites lucarnes facilitent la ventilation et éclairent l’église.

L’édifice repose sur un soubassement en pierres de plus de deux mètres de haut pour réduire les dommages causés par les vagues en cas de cyclone.

De l’autre côté de la rue ont été réalisées une chapelle funéraire en l’honneur de la Sœur Armelle, morte en 1947.

De même, il y a une rotonde pour le Sacré-Cœur, en l’honneur des marins de Saint-Barthélemy.

Sur la pente derrière l’église se trouvent le presbytère et le clocher, ce dernier ayant été construit à part sur la colline afin d’éviter d’endommager l’église en cas de chute des cloches lors d’un cyclone.

Et aussi pour que celles-ci soient entendues de partout dans la ville.

Cette église fait l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques depuis le 1er août 1995.

L’adresse est : rue de l’Eglise à 97133 Gustavia.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

2. Le fort Karl

Le site du Fort Carl se situe au sud-ouest de Gustavia.

L’origine du nom provient du frère du roi de Suède Gustave III, Karl.

Ce morne rocheux, recouvert d’une forêt sèche, conserve les vestiges d’un ancien fort datant de l’époque suédoise.

Situé sur une petite colline de 29 mètres de haut, c’était l’un des quatre forts qui encadraient Gustavia à l’époque suédoise (1784-1877), avec les Forts Gustav, Anglais et Octav.

Édifiée en 1789, il assurait la défense de la ville contre les attaques extérieures venant du sud.

Il offre à son sommet un point de vue panoramique sur la ville, l’Anse de Grands galets et ses falaises, ainsi que sur les îlots et les îles environnantes.

Le Fort Carl est accessible depuis Gustavia par un escalier situé au Sud de la ville.

Une fois au sommet, un sentier de découverte botanique présente les principales espèces emblématiques du site.

Un balcon en bois offre un panorama sur Gustavia et une signalétique d’interprétation permet de découvrir le patrimoine naturel et culturel du Fort Carl.

L’adresse est : Rue Victor Schoelcher à 97133 Gustavia.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

3. Le phare

Le phare de Gustavia construit en 1961 guide toujours activement les marins.

Il ne reste aujourd’hui que des remparts de pierre, des canons et une poudrière.

Une passerelle en pierre du port vous mène au sommet, en passant par des jardins colorés.

De là-haut, de superbes vues incluent le trafic de bateaux variés dans les eaux d’un bleu profond, les forêts de palmiers denses et les toits rouges omniprésents.

La marche jusqu’au phare est une montée régulière.

L’adresse est : Rue August Nyman à 97133 Gustavia.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

4. La maison Dinzey

Cette maison, construite vers 1820, est l’une des rares rescapées du grand incendie du 2 mars 1852.

Elle est en très bon état, à l’intérieur comme à l’extérieur, grâce à une restauration soignée entreprise par son propriétaire actuel qui est aussi consul honoraire de Suède.

Cette maison est connue aussi sous le nom du “Brigantin” (restaurant dans les années 1980).

Elle est inscrite au titre des monuments historiques depuis le 17 avril 1990.

L’adresse est : Rue Jeanne d’Arc, 13 à 97133 Gustavia.

5. Le musée Le P’tit Collectionneur

Le P’tit Collectionneur est un musée ouvert en 2007.

Dès le début des années 1970,  André Berry a commencé à assembler ses premières pièces, d’abord récupérées dans le cercle familial puis, échangées auprès d’autres collectionneurs.

Il a fait aussi d’étonnantes découvertes en creusant patiemment la terre de ses ancêtres.

En visitant son musée, ce petit collectionneur vous emportera au temps de la lampe à pétrole.

Il vous racontera avec émotion, la chronologie de son île.

Vous découvrirez aussi comment nos ancêtres ont dû lutter pour survivre sur cette petite île isolée.

Vous pourrez contempler des objets remarquables comme, des restes de pipes anglaises du XVIIIème siècle d’une valeur inestimable et tous ces objets utilitaires qui faisaient jadis, partie de notre quotidien.  

Vous admirerez sa collection de pièces anciennes et toutes ses photographies témoins de notre histoire.

L’adresse est : Rue des Marins à 97133 Gustavia.

Le prix d’entrée est de 2 € par personne.

Sans oublier :

  • La maison des Gouverneurs
  • Le musée de Wall House
  • Le musée municipal
  • Le jardin historique de Gustave III
  • La galerie d’art Les petits carreaux
  • Le square de la rétrocession
  • Les différentes plages

De quoi passer de très belles vacances !

Gâteau chocolat – courgette

Une association originale mais délicieuse et rapide à faire.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 courgette (environ 250 gr)
  • 75 gr de yaourt nature
  • 150 gr de sucre de canne
  • 120 ml d’huile de colza
  • 135 gr de compote de pommes sans morceaux
  • 300 gr de farine d’épeautre
  • 115 gr de cacao
  • 150 gr de chocolat vegan
  • 75 gr de noix de pecan
  • 1,5 cuillère à soupe de graines de lin
  • 3 cuillères à café d’eau
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel

2. Préparation

  • Laver er râper la courgette.
  • Dans un saladier, mélanger le yaourt végétal, l’huile, le sucre, la compote, les graines de lin et l’eau.
  • Ajouter la courgette.
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sel.
  • Ajouter le mélange farine-cacao au mélange yaourt-huile et bien remuer jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
  • Incorporer la moitié du chocolat fondu.
  • Verser la pâte dans un moule et ajouter le reste du chocolat.
  • Recouvrir avec les noix de pécan.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 25 minutes
  • Cuisson : 40 minutes

Bon appétit !

Comment choisir sa crème anti-âge

Avec l’âge, le taux d’œstrogènes s’effondre…

C’est à ce moment-là qu’on remarque une perte d’élasticité cutanée, de la masse musculaire et de la densité osseuse mais aussi un fonctionnement cellulaire au ralenti.

Pendant longtemps, la quête de jeunesse n’a concerné que le visage.

Ce qui explique pourquoi les soins du corps sont restés peu innovants car ils ne représentaient qu’une partie infime des ventes.

Mais cela a changé grâce à l’omniprésence de corps montrés sous tous les angles dans les publicités.

Alors, voici quelques conseils de crème anti-âge :

  1. Pour renforcer l’épiderme

La barrière cutanée se fragilise avec l’âge.

On voit alors apparaitre des taches sur le décolleté, les mains ou les bras qui sont le signe d’une peau qui vieillit et dont le cycle de renouvellement n’est plus optimal.

Pour renforcer l’épiderme, on va donc utiliser une crème avec de la niacinamide.

Mon produit conseillé : Sérum corps 5 % niacinamide de Paula’s choice vendu au prix de 39 € pour 118 ml sur le site : https://www.paulaschoice.fr

2. Pour harmoniser le grain de peau

Afin de garantir une parfaite cohésion cellulaire, il est important d’utiliser un baume riche en acides gras (karité, argan, figue de barbarie, avocat).

Cela va garantir plus d’homogénéité et affiner le grain de peau.

Mon produit conseillé : Baume corps Immortelle Karité de L’Occitane en Provence vendu au prix de 65 € pour 200 ml sur le site : https://be.loccitane.com/

3. Pour rajeunir l’aspect de sa peau

Aujourd’hui, on vise la fermeté de sa peau…

Nos aïeules qui terminaient toujours leur douche à l’eau froide avaient compris depuis longtemps.

Pour que le corps soit fluet ou plantureux, on le sublime à l’aide d’actifs raffermissants et de gestes lissants.

En effet, la fabrication de collagène et d’élastine font brûler les graisses et la peau retrouve sa tonicité.

Mon produit conseillé : Gel-crème lifting raffermissant bras de Somatoline Cosmetic vendu au prix de 21,10 € pour 100 ml sur le site : https://www.farmaline.be/

Autre produit conseillé : Sérum EGF corps de Bioeffect vendu au prix de 109 € pour 120 ml sur le site : https://bioeffect.fr/

4. Pour soigner son décolleté

Sa fragilité s’explique par la présence d’une peau très fine donc pauvre an glandes sébacées et qui ne repose sur aucun tissu graisseux.

Il est recommandé d’utiliser des soins spécifiques mais à défaut, vous pouvez appliquer ceux du visage.

Mon produit conseillé : Crème lifting cou et décolleté du Dr Pierre Ricaud vendu au prix de 26 € pour 50 ml sur le site : https://www.ricaud.com/

Autre produit conseillé : Huile florale bio & française Pâquerette de Senza vendu au prix de 13,90 € pour 50 ml sur le site : https://senza-nature.fr

Prenez soin de vous et de votre peau !

Comment en finir avec les violences économiques

La loi féminicide du 13 juillet 2023 est la première à définir les violences économiques comme une forme de violence conjugale.

En Belgique, 15,82 % des appels reçus sur la ligne d’écoute Violence conjugale 0800/30.030 sont des faits de violence économique.

Il est important de savoir que cela concerne 23 % des femmes en couple contre à peine 3 % des hommes.

On remarque qu’en cas de violences économiques, l’homme prend le contrôle sur les finances de son épouse en l’obligeant à n’avoir qu’un compte commun.

En cas de séparation, c’est un problème car afin de quitter le foyer conjugal, trouver un logement et être en sécurité sans que leur ex conjoint ne les retrouvent, elles doivent avoir accès à de l’argent.

Comment savoir que vous êtes victime de violences économiques :

  • Si votre conjoint contrôle les moindres dépenses du ménage.
  • Si votre conjoint vous vole de l’argent que ce soit en utilisant votre carte de débit ou de crédit sans votre consentement ou exigeant de l’argent sous la menace.
  • Si votre conjoint usurpe votre identité afin de vous créer des dettes ou d’obtenir une carte de crédit à votre nom.
  • Si votre conjoint vous cache des documents administratifs importants.
  • Si votre conjoint vous limite l’accès aux informations sur les finances de la famille.
  • Si votre conjoint vous empêche d’accepter une promotion voire de travailler.
  • Si votre conjoint vous menace de vengeance financière si vous le quittez.

Voici quelques conseils afin d’en finir avec ce problème :

  • Demander à la banque de donner accès facilement, rapidement et gratuitement à un compte bancaire à la victime.
  • vous pouvez demander le montant d’aide universelle d’urgence afin de vous aider financièrement à quitter le foyer (cela représente +/- 600 €).
  • Exiger devant le juge de paix la/les pensions alimentaires non versées.
  • Être aidée par une assistance juridique et psychologique afin de vous reconstruire au mieux.
  • Demander une attention spécifique en matière d’emploi et de chômage afin de toucher les allocations directement sur votre propre compte bancaire.

Osez dire non à la violence économique…

Prenez soin de vous et de votre argent !

Steak d’aubergine sur sa purée de patate douce

Une recette originale facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 3 aubergines
  • 300 gr de patates douces
  • 300 gr de pommes de terre
  • 3 cuillères à soupe de pâte de miso
  • 120 ml de lait végétal
  • 2 oignons vert
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe d’agave
  • 3 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de flocons de piment
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • 60 gr de margarine
  • 2 cuillères à café de muscade
  • 3 cuillères à café de levure de bière
  • 3 gousses d’ail
  • 2 poignées de cacahuètes
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Couper les aubergines en 2.
  • Former des incisions en forme de grillage et les placer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
  • Dans un saladier, mélanger la pâte de miso, la sauce soja, l’agave, l’huile de sésame, l’huile d’olive, les flocons de piment et l’ail en poudre.
  • Badigeonner les aubergines et garder le reste pour après la cuisson.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes jusqu’à ce que la chair soit tendre.
  • Eplucher et couper en cubes les patates douces.
  • Eplucher et couper en cubes les pommes de terre.
  • Les faire cuire ensemble dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 25 minutes.
  • Les égoutter et les remettre dans la casserole.
  • Ajouter la margarine, le lait végétal, la muscade, la levure et les gousses d’ail pressées.
  • Ecraser le tout en purée, saler et poivrer.

Dans une assiette, mettre la purée, le steak d’aubergine par-dessus et garnir de cacahuètes et d’oignon vert.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 60 minutes

Bon appétit !

Besoin de vacances ? SAINT-PIERRE ?

Saint-Pierre est la capitale du Sud de l’île de La Réunion.

Un cadre de vie unique, de la plage aux montagnes, entre histoire et modernité, …

Installée le long de l’océan Indien, sur la côte sud-ouest de La Réunion, elle invite tout amateur de patrimoine bâti à venir apprécier ses trésors architecturaux.

Par la route, elle est distante de 90 km de la préfecture Saint-Denis.

Saint-Pierre est bien sûr une station balnéaire, avec son joli port de plaisance, sa longue plage de sable blanc, son front de mer moderne et bien aménagé si animé les soirs d’été où les Saint-Pierrois viennent se distraire et profiter de l’air frais du large.

Elle compte 85.254 habitants pour 96 km².

Les incontournables à visiter à Saint-Pierre sont :

  1. L’Eglise de Saint-Paul

Malgré son nom, cette église dont le début de la construction a commencé en 1751 pour se terminer en 1765 se situe bien à Saint Pierre.

Le 13 septembre 1751, Gabriel Dejean, commandant du quartier de Saint-Pierre, donne à la paroisse une bande de terre le long de la rivière d’Abord.

Entre 1835 et 1838, l’austère façade à pignon, est embellie d’une galerie à colonnade, flanquée de deux imposantes tours, dont une sert de clocher.

Elle est construite sur un plan en croix latine.

Au nord, se dresse le clocher, structure métallique sur socle maçonné, tandis qu’un cimetière s’ouvre au sud.

Plusieurs fois modifiée et restaurée suite à des incendies, l’église actuelle se trouve seulement privée de son clocheton, non restitué après l’incendie de 1905.

Le plafond actuel, en lattes de bois, date de 1910.

Elle est inscrite à la liste des monuments historiques depuis le 22 octobre 1998.

L’adresse est : rue Auguste Babet, 54.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

2. Le musée du rhum

La Saga du Rhum ouvre ses portes en 2008 à Saint-Pierre dans la plus ancienne distillerie familiale de la Réunion, Isautier créée en 1845.

Ce n’est pas une simple distillerie mais un véritable musée qui nait sous la collaboration des trois distilleries de l’île de La Réunion : Rivière du Mât, Savanna et Isautier.

En effet, on y apprend les différentes étapes de production en empruntant un circuit fait de passerelles surélevées afin d’observer les machines à extraire la mélasse et les appareils à distiller : alambics et colonnes de distillation.

On y sent les arômes en cherchant à comprendre les saveurs.

Sans oublier l’histoire du rhum et la culture de la canne à sucre parfaitement explicitées par une guide passionnée et drôle.

La visite guidée d’un peu plus d’une heure se termine par une dégustation de rhums agricoles, traditionnels, rhums vieux, rhums arrangés, punchs, liqueurs dans une ambiance joviale.

La sortie du musée se fait par Le Dépôt de Rhum, un magasin qui réunit l’ensemble de la gamme réunionnaise de rhums issus des trois distilleries.

On y trouve aussi de quoi faire des cadeaux souvenirs de La Réunion ainsi que des fruits et herbes, utiles pour les rhums arrangés et punchs.

L’adresse est : Chemin Fredeline.

Le prix d’entrée est de 10 € à partir de 18 ans.

La boutique Dépôt de rhums a un accès gratuit et indépendante du musée.

3. Le parc naturel du Cirque de Cilaos

Le cirque de Cilaos se trouve au cœur de l’île, au nord de l’arrondissement de Saint-Pierre.

Il est connu pour ses paysages montagneux, ses sentiers de randonnée, et son village de Cilaos, accessible par la route des 400 virages sur 35 km.

Il couvre 40 % de la surface de l’île.

Ce territoire montagnard dont les altitudes varient entre 380 m et 3.070 m est un assemblage de parois abruptes, replats et ravines profondément encaissées.

Les 5.400 habitants qui l’occupent se regroupent en petits hameaux et villages dominés par le bourg de Cilaos.

L’entrée du parc naturel du Cirque de Cilaos se fait du côté de Saint-Pierre par la N5.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 6 ans, 5 € pour les 6 – 12 ans et 10 € à partir de 13 ans.

4. Le domaine du Café Grillé

Le domaine du Café Grillé est un parc botanique de 4 hectares, permettant de découvrir près de 800 espèces végétales.

Il a ouvert ses portes en 2011.

Au-delà de la découverte d’une flore assez exotique, l’intérêt est aussi historique puisque l’avenir de l’île était autrefois très lié aux cultures.

La visite commence par un hall en entrée libre qui propose bar, souvenirs et librairie touristique.

On pense bien sûr au café, qui y est encore planté.

Une dégustation vous sera d’ailleurs proposée.

La visite est soit guidée, soit libre un classeur à la main comportant photos et explications sur les plantes rencontrées.

L’adresse est : allée Cèdres Pierrefonds, 10.

Le prix d’entrée est de 3,75 € pour les – de 12 ans et 7,50 € à partir de 12 ans pour les visites libres.

Le prix d’entrée est de 4,75 € pour les – de 12 ans et 9,50 € à partir de 12 ans pour les visites guidées.

5. La mosquée Attyab Oul Massädjid

La Mosquée de Saint-Pierre que vous visitez aujourd’hui fut construite entre 1972 et 1975 à l’emplacement de l’ancienne Mosquée qui fit office entre 1913 et 1972.

Cette première Mosquée fut fonctionnelle jusqu’en 1972 où, devant l’accroissement du nombre des pratiquants et l’arrivée de Musulmans venus de la Grande Ile de Madagascar et des Comores, il fut nécessaire d’envisager la construction d’un édifice au milieu d’un ensemble.

Cet ensemble comprend, hormis la Mosquée, une Madressah avec des salles de classe modernes aux normes de l’Education Nationale, un Centre Islamique regroupant les « Ulémas » (imams) de l’Ile chargés de l’enseignement religieux.

La Mosquée actuelle fut construite en régie entre 1972 et 1975 sous la direction de M. Ahmed Ibrahim Dindar et la surveillance de M. Hassen Amode Omarjee.

Elle nécessita beaucoup d’imagination et de prouesses techniques à cette époque-là de la construction, en particulier pour l’édification des dômes et du Minaret.

Visible des quatre coins de la ville, le minaret de la Mosquée constitue souvent un point de repère pour qui veut s’orienter dans les rues du centre ville.

L’adresse est : rue François de Mahy, 43.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

Sans oublier :

  • Le port de plaisance
  • Le centre-ville animé
  • Le marché forain
  • Le temple Narassingua Peroumal
  • Le temple Karli
  • Le temple Guan Di
  • La randonnée au Piton de la Fournaise
  • La tombe de Sitarane
  • La galerie d’art Edgar Photographie
  • La galerie d’art L’usine à Gouzou
  • Le Lieu d’Art Contemporain de La Réunion (LAC)
  • Les différentes plages

De quoi passer de très belles vacances !

Kumpir

Le kumpir est une spécialité turque de restauration rapide.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 grosses pommes de terre farineuses
  • 150 gr de yaourt végétal
  • 1 poivron rouge
  • 150 gr de carottes râpées
  • 6 oignons verts
  • 75 gr de fromage râpé végétal
  • 600 gr de morceaux de poulet vegan
  • 150 gr de mayonnaise vegan
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • 3 cuillères à café d’épices cajun
  • 2 cuillères à soupe de lait végétal
  • 1/2 cuillères à café de vinaigre de cidre
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 5 brins d’aneth
  • 3 piments verts
  • Quelques herbes pour la garniture

2. Préparation

  • Piquer les pommes de terre avec une fourchette.
  • Epépiner et hacher le poivron.
  • Hacher les oignons verts.
  • Badigeonner les pommes de terre d’huile d’olive et les placer sur une plaque allant au four et recouverte de papier aluminium.
  • Assaisonner de sel et de poivre et faire cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
  • Laisser refroidir pendant 5 minutes, les couper en 2 et les remettre au four pendant 10 minutes (Côté coupé vers le haut).
  • Evider délicatement l’intérieur des pommes de terre avec une cuillère en laissant 0,5 cm sur les bords.
  • Dans un saladier, placer l’intérieur des pommes de terre.
  • Ajouter le yaourt végétal, la ciboulette, le sel, la poudre d’ail, le poivron, les carottes, 3/4 des oignons verts, le fromage râpé et bien mélanger.
  • Remplir les moitiés de pomme de terre avec la préparation et saupoudrer de fromage râpé.
  • Remettre au four pendant 20 minutes.
  • Dans le même saladier, mélanger la mayonnaise, le lait végétal, le vinaigre, le jus de citron, la moutarde, les oignons verts et l’aneth.
  • Couper les morceaux de poulet vegan en petits dés.
  • Les mélanger avec de l’huile d’olive et les épices cajun.
  • Les faire cuire dans une poêle à feu moyen .
  • Garnir les pommes de terre avec les morceaux de poulet, la sauce, de la ciboulette, des herbes et des piments verts.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 1h25 minutes

Bon appétit !