Les Fêtes arrivent à grand pas… Pour vous aider dans la préparation de votre entrée, voici quelques idées : Ingrédients (Pour 12 personnes) 3 homards, 300 gr de noix, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de graines de sésame, 6 cuillères à soupe d’huile de sésame Préparation Cuire les homards …
Archives de la catégorie : Cuisine
Recettes de Fêtes : L’apéritif
Les Fêtes arrivent à grand pas… Pour vous aider dans la préparation de votre apéritif, voici quelques idées d’amuse-bouches : Ingrédients (Pour 24 pièces) 8 filets de pigeon, 2 échalotes, 100 gr de farine, 2 œufs, 100 gr de chapelure, 4 cuillères à soupe de raisins secs, 12 tranches de truffe d’hiver, 2 feuilles de …
Lasagne à la bolognaise
Les lasagnes bolognaises sont un des plats préférés de notre génération. 2. Préparation 3. Infos pratiques Bon appétit !
Hachis parmentier
Quand il fait trop froid, rien ne vaut un hachis parmentier maison ! 2. Préparation N’hésitez pas à servir votre hachis parmentier avec une salade ou des tomates, un vrai régal !!! 3. Infos pratiques C’est un plat facile à faire et qui remonte le moral quand il fait fort froid !!!
Gratin aux champignons, panais et céleri-rave
Cuisiner veggie une fois par semaine, c’est économique et sain ! Ingrédients (Pour 6 personnes) 750 gr de céleri-rave 450 gr de pommes de terre 450 gr de panais 1,5 oignon 450 gr de champignons 600 gr de haricots rouges 600 gr de tomates pelées en cubes Lait 1,5 cuillère à soupe d’épices mexicaines 1,5 …
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Spéculoos
Le spéculoos est un produit bien de chez nous ! Il est très apprécié des petits et des grands surtout en période de Saint-Nicolas. Ingrédients (Pour 25 spéculoos) 315 gr de farine 185 gr de cassonnade 95 gr de beurre 25 ml d’eau 1 cuillère à café d’épices à spéculoos 1/2 cuillère à café d’extrait …
Le Far Breton
Découvrez la recette authentique du Far Breton tel qu’il est fait dans les boulangeries bretonnes. Allant tous les ans en vacances en Bretagne, j’en mange régulièrement et je trouve cela délicieux ! Ingrédients (Pour 6 personnes) 250 g de farine 400 g de pruneaux dénoyautés 250 g de sucre 4 œufs 1 litre de lait …
Galettes bretonnes
Une recette à faire pour une soirée entre amis ! 2. Préparation 3. Infos pratiques Un plat à déguster entre amis après une partie de pétanque, un vrai délice !
Risotto poulet champignons
Le riz est un ingrédient rapide à préparer et qui ne coûte pas cher. Vous le préparez avec ce que vous aimez et cela fait un repas équilibré ! Ingrédients (Pour 6 personnes) 1,5 oignons 600 gr de champignons 600 gr de poulet 450 gr de riz 30 cl de crème liquide 1 boule de …
Gaufres au sucre
Des goûters que les enfants raffolent ! Ingrédients (Pour 25 gaufres) 500 gr de farine 50 gr de levure fraîche 65 gr de sucre 3 œufs 60 gr de sucre perlé 215 gr de beurre pommade (à température ambiante) 7,5 cl de lait 1 pincée de sel 2. Préparation Dans un poêlon, faire chauffer le …