Des goûters que les enfants raffolent ! Ingrédients (Pour 25 gaufres) 500 gr de farine 50 gr de levure fraîche 65 gr de sucre 3 œufs 60 gr de sucre perlé 215 gr de beurre pommade (à température ambiante) 7,5 cl de lait 1 pincée de sel 2. Préparation Dans un poêlon, faire chauffer le …
Archives de la catégorie : Cuisine
Tarte au butternut et lardons
Ingrédients (Pour 4 personnes) 1 pâte brisée 500 gr de butternut 3 œufs 2 échalotes 150 gr de lardons 20 cl de crème fraîche 70 gr de fromage râpé 2. Préparation Eplucher le butternut et le couper en dés. Les faire cuire 25 minutes dans de l’eau bouillante salée. Pendant ce temps, faire revenir, dans …
Gâteau au chocolat et smarties
Un très beau gâteau d’anniversaire facile à réaliser ! Ingrédients (Pour 6 personnes) 3 œufs 375 gr de farine 250 gr de sucre 60 ml d’huile 1 yaourt 1 sachet de levure chimique 200 gr de chocolat pâtissier au lait 2 boites de smarties 3 boites de biscuit au chocolat finger 3 cuillères à soupe …
Cookies
Un goûter facile à faire et que tous les enfants adorent ! Ingrédients (Pour 4 personnes) 150 gr de pépites de chocolat 85 gr de beurre 85 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 gr de farine 1 oeuf 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure chimique 2. …
Soupe lardons – lentilles – carottes
Une bonne soupe de saison ! Ingrédients (Pour 4 personnes) 250 gr de lardons 200 gr de lentilles 3 pommes de terre 3 carottes 4 cuillères à soupe de purée de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cubes de bouillon de légumes 1 cuillère à café de thym 1 feuille de laurier Persil Sel …
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Quiche lorraine
La quiche lorraine est un repas complet qui peut être servi en entrée ou en plat principal et qui peut être mangé chaud ou froid. Ingrédients (Pour 4 personnes) 1 rouleau de pâte brisée 150 gr de lardons 150 gr de tomates cerises 1 courgette 1 oignon 4 œufs 25 cl de crème Mozzarella 4 …
Chicons au gratin
Ingrédients (Pour 4 personnes) 4 chicons 35 gr de beurre 35 gr de farine 3 dl de lait 35 gr de fromage râpé (gruyère, emmental) 4 tranches de jambon Sel Poivre Noix de muscade 2. Préparation Effeuiller les chicons. Cuire les chicons dans de l’eau bouillante salée pendant 40 minutes. Bien égoutter. Pendant ce temps, …
Carbonnade flamande
Pour ma part, je fais de la carbonnade flamande sans mettre de la bière, car je n’aime pas la cuisine où il y a de l’alcool. Même si je sais que l’alcool s’évapore, je sens toujours le goût quand même !!! Ingrédients (Pour 4 personnes) 1 kg de carbonnades de bœuf 4 carottes 250 gr …
Velouté de potiron au curcuma
Un potage de saison facile à faire ! Ingrédients (Pour 4 personnes) 1 oignon 600 gr de potiron 3 pommes vertes (Granny Smith) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cubes de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de curcuma Sel Poivre 2. Préparation Peler l’oignon et le couper en morceaux. Eplucher le potiron, …
Gâteau 4/4
Un gâteau facile à faire et apprécier de tous ! Ingrédients (Pour 4 personnes) 180 gr de farine 180 gr de beurre 180 gr de sucre 3 œufs 1/2 cuillère à soupe de levure en poudre 2. Préparation Dans un saladier, travailler le beurre pour le ramollir en crème. Ajouter le sucre petit à petit. …