Les superaliments sont des aliments concentrant un haut potentiel nutritionnel (riches en antioxydants, en vitamines, en fer, en potassium, …) et aucun apport négatif.
Voici quelques superaliments à la mode : algues, graines, fruits secs, baies de goji, myrtilles, curcuma, grenade, épinards, …
Ils sont bons pour la santé mais attention à l’excès de consommation.
En effet, on peut en venir à ingérer un excès de ce qu’ils nous apportent mais également entraîner un effet de halo, en conférant à des aliments des vertus miracles en ayant une vision erronée de sa qualité nutritionnelle réelle.
Il est important de manger équilibré en suivant la pyramide alimentaire afin d’avoir tous les apports dont notre corps a besoin.
Pour ne manquer de rien, voici quelques conseils dont votre corps aura besoin :
- Des antioxydants : vous en trouverez dans les graines, le curcuma, les myrtilles, le miel, le thé vert, les fruits à coque, …
- Des Oméga 3 : dans des graines, des oléagineux, des baies d’acai, …
- Du fer : dans les épinards, les lentilles, les légumineuses, la viande, …
- Du calcium : dans les graines de sésame, les produits laitiers, le chou frisé, …
- Des antibactériens : dans le miel, l’ail, les oignons, les échalotes, …
- Des protéines : dans la viande, les oeufs, les fruits à coque, …
Le plus important n’est pas de suivre des régimes alimentaires précis ou de manger tel ou tel aliment en abondance, mais simplement de s’assurer que chaque groupe de la pyramide alimentaire soit respecté.
Prenez soin de vous et de votre alimentation !