Idéal pour un buffet ou un apéro dinatoire…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 6 oeufs
- 3 grosses sardines
- 3 cuillères à café de jus de citron
- Quelques branches de ciboulette
2. Préparation
- Faire cuire les oeufs dans un poêlon d’eau bouillante pendant 15 minutes.
- Retirer la queue et l’arête centrale des sardines.
- Hacher très finement la ciboulette.
- Ecaler les oeufs et les couper en deux.
- Retirer les jaunes d’oeufs.
- Mixer les jaunes d’oeufs et les sardines.
- Assaisonner avec le jus de citron.
- Garnir de cette farce les demi-blancs.
- Décorer de ciboulette.
Servir sur un plat garni de feuilles de salade.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Bon appétit !