Où partir skier ? CRANS-MONTANA ?

Avant de commencer cet article, je tenais à rendre hommage aux victimes de la tragédie survenue dans la nuit du 31 décembre au 01 janvier 2026, à présenter mes condoléances aux familles des 40 victimes et souhaiter force et courage aux blessés et à leurs famille.

Crans-Montana est située dans le sud-ouest de la Suisse, dans la partie romande du canton du Valais.

Crans-Montana avec ses lacs, ses forêts et ses prairies est un lieu enchanteur en été.

Mais ici, je vais surtout vous faire découvrir des pistes et des sentiers de randonnée jusqu’au plateau glaciaire, des pistes de ski de fond et des pistes de luge et des itinéraires de ski de randonnée pour tous les niveaux.

Située à 1.500 m d’altitude, la station est composée des villages de Crans et de Montana (la fusion des 2 villages date du 1er janvier 2017).

Ses remontées mécaniques vous emmèneront à 3.000 m d’altitude sur le fameux glacier de Plaine Morte.

Vous aurez aussi la certitude de pouvoir skier de novembre à avril.

1. Comment y arriver ?

Il y a 7 façons d’aller de Bruxelles à Crans-Montana :

  • En avion jusqu’à Zurich
  • En avion jusqu’à Milan Malpensa
  • En avion jusqu’à Milan Linate
  • En avion jusqu’à Genève
  • En train
  • En bus et train
  • En voiture

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

Le domaine skiable de Crans Montana totalise 140 km de pistes pour les skieurs de tous niveaux.

Dans le détail vous trouverez : 17 pistes bleues (55 km), 20 pistes rouges (70 km), 4 pistes noires (15 km). 

Les pistes sont vastes, larges et permettent aux skieurs et snowboarders d’évoluer en toute sécurité.

Le parc des remontées mécaniques compte 27 installations (Funitel, télécabines, télésièges, téléskis et tapis roulants pour les débutants).

Via la télécabine des Violettes, rendez-vous à la Plaine-Morte pour dévaler la plus longue piste du domaine skiable de Crans-Montana.

Profitez également de la magnifique piste de Bellalui avec son télésiège flambant neuf.

Depuis Bellalui, descendez la piste Nationale qui a accueilli la descente Homme des Championnats du Monde de 1987.

Les amateurs de sensations fortes peuvent se faire plaisir dans  un espace skicross, boardercross, airbag et deux snowparks.

Un espace découverte est également à la disposition des débutants qui pourront apprendre et progressivement s’améliorer tout en s’amusant.

Située sur un plateau, l’espace nordique de Crans Montana propose une vingtaine de kilomètres de pistes aux fondeurs sur un profil très légèrement vallonné.

Vous skierez au milieu des lacs et des forêts totalement immergé au sein d’un magnifique paysage.

5. Où louer des skis ?

6. Renseignements divers

  • Devise : Franc suisse
  • Langues parlées : Suisse, Anglais, Allemand, Français

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Souvlaki de porc

Une délicieuse recette grecque…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 kg de filets de porc
  • 2 oignons
  • 1 concombre
  • 180 ml d’huile d’olive
  • 3 citrons
  • 5 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’origan séché
  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 12 brochettes
  • 375 ml de crème aigre
  • 2 cuillères à soupe de sriracha
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et hacher 3 gousses d’ail.
  • Eplucher et émincer 2 gousses d’ail.
  • Eplucher et émincer les oignons.
  • Râper le concombre.
  • Couper le filet de porc en gros dés.
  • Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, le jus des citrons, l’ail haché, l’origan et le piment de Cayenne.
  • Ajouter la viande à la marinade et mélanger.
  • Dans un bol, mélanger la crème, la sauce sriracha, les oignons, l’ail ciselé, le concombre, saler et poivrer.
  • Faire des brochettes avec les dés de viande.
  • Les faire griller de chaque côté sur la plancha préchauffée à feu vif.
  • Les servir avec la sauce.

Avec un pain pita et une salade de tomates, un régal…

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 10 minutes

Bon appétit !

Comment être le pro de l’épargne

Il est important d’épargner mais cela n’est pas toujours facile.

A l’heure des réseaux sociaux, il est facile de succomber à des achats compulsifs.

Alors voici quelques conseils afin de vous aider à épargner :

  • Fixer un objectif, cela va aider à rester motivé(e) à mettre de l’argent de côté pour y arriver. Cela peut être pour un voyage lointain, un apport pour une maison, …
  • Elaborer un budget afin de dépenser votre argent plus consciemment. Pour cela, faire un tableau avec vos revenus et vos dépenses, cela vous permettra d’y voir plus clair.
  • Ouvrir un compte épargne permet de mettre plus facilement de l’argent de côté. Cela freine aussi les dépenses impulsives.
  • Mettre de côté un montant fixe par mois, idéalement juste après avoir reçu votre salaire. Moins d’argent sur votre compte courant vous aide à gérer vos dépenses plus prudemment.
  • Apprendre à se récompenser lorsque vous avez atteint un objectif d’épargne. Mais attention à ne pas dilapider en une fois ce que vous avez économisé. Si vous avez atteint 1.000 € d’épargne, faites-vous un cadeau de 10 € voire 20 € maximum.

Plus vous mettre de l’argent de côté, plus vous serez fier(ère).

Prenez soin de vous et de votre épargne !

Comment faire pour que cela se passe bien dans les familles recomposées

La famille traditionnelle est et reste l’image idéale de notre société mais n’est plus la seule réalité.

En effet, les parents optent pour un nouveau bonheur amoureux, ce qui amène à créer un format familial différent.

Voici quelques conseils pour être des « beaux-parents » constructifs :

  • Explorer ses origines (Education, croyances, attentes, …) afin de mieux comprendre pourquoi on réagit de telle manière à certaines situations.
  • Discuter des tensions et des frustrations, que ce soient entre les enfants, avec un ex-partenaire ou entre belle-mère / beau-père et enfants.
  • Créer un lien émotionnel entre vous et votre partenaire en affrontant ensemble les différents défis d’une famille recomposée.
  • Améliorer la communication en expliquant à votre partenaire ce que vous ressentez, c’est la clé d’une famille recomposée réussie.
  • Etablir des valeurs et des normes communes, cela permet de créer une vision partagée.
  • Pratiquer l’adaptabilité et la flexibilité est une étape importante dans l’évolution de la famille.

Voici les étapes à suivre afin que tout se passe bien :

  • Donner du temps afin que les relations se développent naturellement. Il faut souvent des années pour que chacun trouve sa place.
  • Prendre soin de soi en respectant ses limites car être « beaux-parents », c’est donner beaucoup sans recevoir autant en retour. Il est primordial de prendre soin de soi avant de prendre soin des autres.
  • Respecter le rôle de l’ex-partenaire dans l’éducation de l’enfant sans pour autant devenir un(e) ami(e).
  • Faire preuve de souplesse car une famille recomposée demande des ajustements constants ne serait-ce que parce que les enfants changent en permanence de foyer.
  • Accepter que les choses soient différentes car une famille recomposée n’est pas une famille traditionnelle. Il est important d’en parler tous ensemble pour relâcher les tensions et avoir des attentes réalistes.
  • Demander de l’aide si nécessaire à un(e) thérapeute ou un(e) coach. Il / elle vous aidera à briser les schémas et offrira de nouvelles perspectives afin que l’amour et le respect puissent prévaloir.

Avec tous ces conseils, votre famille recomposée sera parfaite…

Prenez soin de vous et de votre famille !

Soupe de nouilles aux cacahuètes

Une délicieuse soupe d’hiver…

  1. Ingrédients (pour 6 personnes)
  • 6 oignons nouveaux
  • 9 cm de gingembre
  • 3 gousses d’ail
  • 450 gr de shiitakes
  • 12 tiges de pak choï
  • 3 citrons verts
  • 6 oeufs
  • 1,5 l de bouillon de légumes
  • 1,5 l de lait de coco
  • 300 gr de nouilles de riz
  • 105 gr de cacahuètes grillées
  • 3 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 3 cuillères à soupe de miso brun
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 100 %
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à café de sriracha
  • 3 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 3 poignées de coriandre
  • 3 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 3 cuillères à soupe d’huile de piment croustillante

2. Préparation

  • Couper les oignons nouveaux en rondelles.
  • Peler et râper le gingembre.
  • Eplucher et hacher finement l’ail.
  • Couper les shiitakes en lanières.
  • Couper le pak choï en lanières.
  • Hacher grossièrement les cacahuètes.
  • Hacher finement la coriandre.
  • Dans une poêle avec l’huile de sésame, faire revenir les oignons nouveaux, le gingembre, l’ail et l’huile de piment croustillante.
  • Ajouter les shiitakes et les faire revenir pendant 5 minutes.
  • Dans un bol, mélanger la purée de tomates, le miso, le beurre de cacahuètes, la sauce soja, la suce sriracha et le jus de 2 citrons.
  • Faire cuire les oeufs dans un poêlon d’eau bouillante pendant 15 minutes.
  • Incorporer le bouillon, le lait de coco et le beurre de cacahuètes au mélange de shiitakes et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une soupe homogène.
  • Ajouter le pak choï, les nouilles de riz et faire cuire le tout pendant 8 minutes en remuant de temps en temps.
  • Eplucher et couper les oeufs en 2.

Conseil de présentation : Dans un bol, servir la soupe avec 1 oeuf, les cacahuètes, les graines de sésame, la coriandre, un quartier de citron vert et un peu d’huile de piment.

3. Infos pratiques

  • Budget : Moyen
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 35 minutes

Bon appétit !

Où partir skier ? ADELBODEN ?

Adelboden est une commune ainsi qu’une grande station de sports d’hiver suisse du canton de Berne, située dans l’arrondissement administratif de Frutigen-Bas-Simmental à 29 km au sud de Spiez.

Ce village de montagne au pied du Wildstrubel est une destination prisée.

Pendant votre visite, vous pourrez admirer les chutes d’Engstligen ou les impressionnantes gorges de la Cholerenschlucht.

1. Comment y arriver ?

Il y a 6 façons d’aller de Bruxelles à Adelboden :

  • En avion jusqu’à Zurich
  • En avion jusqu’à Milan Malpensa
  • En avion jusqu’à Milan Linate
  • En avion jusqu’à Genève
  • En bus
  • En voiture

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

Le domaine Adelboden-Lenk, situé à 1.350 m d’altitude, est l’un des plus grands domaines skiables de Suisse : 72 remontées mécaniques et un réseau de pistes de plus de 210 kilomètres.

Le cœur du domaine se situe entre Adelboden et Lenk, mais le domaine skiable Adelboden-Frutigen-Lenk s’étend également :

  • Au centre de ski Elsigen-Metsch
  • A la TschentenAlp
  • A la Engstligenalp
  • Au Betelberg
  • A Kandersteg

Adelboden c’est aussi un domaine taille pour les amateurs de skicross avec plusieurs parcours au Betleberg, à Elsigen et sur Silleren.

Les freeriders trouveront leur bonheur sur le fameux Gran Masta Park et les fondeurs seront également ravis avec 25km de pistes réparties dans cette région tournée vers le ski.

5. Où louer des skis ?

6. Renseignements divers

  • Devise : Franc suisse
  • Langues parlées : Suisse, Anglais, Allemand, Français

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Orecchiette alla pancetta

Une recette rapide, facile et avec peu d’ingrédients…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 750 gr d’orecchiette
  • 150 gr de pancetta
  • 6 jeunes oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 750 gr d’asperges vertes
  • 300 gr de petits pois surgelés
  • 190 gr de mascarpone
  • Ciboulette
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les orecchiette selon le temps mis sur l’emballage.
  • Couper la pancetta en lardons ultrafins.
  • Emincer les jeunes oignons.
  • Eplucher et émincer l’ail.
  • Couper les asperges en morceaux de 3 cm.
  • Ciseler la ciboulette.
  • Dans une poêle huilée, faire revenir les lardons pendant 5 minutes et les réserver sur du papier absorbant.
  • Dans la même poêle, faire revenir les jeunes oignons et l’ail pendant 5 minutes à feu moyen.
  • Ajouter les asperges et les faire sauter pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais croquantes.
  • Egoutter les pâtes tout en gardant 1 verre d’eau de cuisson.
  • Les ajouter dans la poêle.
  • Ajouter les petits pois, le mascarpone, le verre d’eau de cuisson, du sel, du poivre et mélanger jusqu’à ce que tout soit crémeux.

Servir et garnir avec les lardons et une poignée de ciboulette.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Bon appétit !

Comment négocier comme un(e) pro

La négociation fait partie de notre quotidien.

Comment devenir un pro de la négociation ?

La négociation est une conversation pas un combat ou un bras de fer…

Voici quelques qualités pour être un bon négociateur :

  • Une écoute active, c’est l’arme secrète du négociateur. En effet, la plupart des gens pensent qu’ils doivent convaincre en négociation mais en réalité, pas du tout…Pour pouvoir négocier efficacement, il est important d’écouter les informations que le vendeur vous donne afin de les utiliser comme effet de levier pour obtenir une bonne réduction.
  • Garder son calme en toutes circonstances est crucial pour éviter les décisions hâtives. Si la discussion devient tendue, ne pas hésiter à demander un délai de réflexion afin d’analyser la situation.
  • Bien préparer la négociation. En effet, pour pouvoir négocier au mieux, il est primordial de connaitre les prix du marché et de lister vos objectifs.

Voici quelques techniques à appliquer :

  • Le principe du « Give & Take » (donner pour recevoir). Ne pas hésiter à montrer que vous êtes prêt(e) à faire une concession mais uniquement si l’autre partie en fait aussi.
  • La règle des trois P : Préparer la négociation, Proposer une première offre, Persévérer et ne pas céder à la première objection.
  • Le silence car il met souvent l’autre partie mal à l’aise qui peut faire une concession pour « remplir le vide ».
  • Ancrer la discussion en commençant avec une proposition ambitieuse mais réaliste. Il est important de toujours commencer par un prix inférieur à celui que vous êtes prêt(e) à payer car cela laisse de la place pour ajuster.
  • Utiliser des alternatives pour débloquer une situation figée (délais, garanties, …).

Mais attention à ne pas commettre les erreurs ci-dessous :

  • Ne pas préparer la négociation.
  • Trop parler et ne pas assez écouter.
  • Montrer trop d’empressement.
  • Céder trop vite.

Bonne négociation !

Comment oser demander de l’aide pour vos enfants

Tous les parents ont déjà entendu ce proverbe africain « Il faut un village pour élever un enfant »…

Ce proverbe indique l’importance d’un réseau dans l’éducation des enfants, que ce soient la famille, les ami(e)s ou les voisin(e)s.

Personne ne devrait être seul(e).

Le village, c’est le terme collectif qui désigne toutes les personnes qui nous entourent, nous soutiennent et nous aident.

Comment faire pour créer son propre village :

  • Ne pas hésiter à demander l’aide d’une baby-sitter afin d’avoir un peu de temps pour vous.
  • Continuer à développer un bon réseau petit à petit.
  • Trouver des pairs en rejoignant des groupes de parents, une association locale, … ils vous comprendront mieux que quiconque.
  • Se faire des ami(e)s dans le quartier en les invitant à boire un verre ou s’occuper un jour de leurs enfants.
  • Des moments ensemble (brunch, promenade, …) renforcent les liens.
  • Les groupes Facebook, les applications de quartier ou les groupes WhatsApp sont un moyen de trouver d’autres parents.
  • Oser partager votre histoire avec les autres afin d’avoir des conseils.
  • Un réseau fonctionne dans les 2 sens afin d’aider un(e) ami(e) qui a des enfants car les petites actions permettent de nouer de grandes relations.

Comment oser demander de l’aide ?

  • Abandonner l’idée que vous devez tout faire vous-même car demander de l’aide n’est pas une faiblesse mais montre plutôt que vous connaissez vos limites.
  • Ne pas hésiter à demander l’aide de proches car souvent ils aimeraient aider mais ne savent pas comment faire.
  • Oser exprimer vos sentiments et dire ce que vous ressentez car les personnes sont plus enclins à vous tendre la main s’ils savent ce que vous ressentez réellement.
  • Demander de petites choses comme « peux-tu garder mon/mes enfant(s) ce matin / cet après-midi ou la journée » peut suffire.
  • Oser faire appel à des professionnel(le)s (Aide-ménagère, garde d’enfants, …) afin que vous puissiez respirer un peu.
  • Si vous avez un(e) partenaire, ne pas hésiter à établir un plan de répartition des tâches et ne pas avoir peur de lui dire que vous avez besoin de plus de soutien.

Le perfectionnisme vous fait survivre plutôt que vivre.

C’est uniquement en prenant soin de vous que vous parviendrez à bien vous occuper de vos enfants !

Perles de tapioca à la crème de coco

Un dessert original et tellement délicieux…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 300 gr de perles de tapioca
  • 8 feuilles de pandan nouées
  • 150 gr de sucre de palme
  • 75 gr de sucre de canne brun
  • 600 ml de lait de coco
  • 3 cuillères à café de farine de riz
  • 1 cuillère à soupe de sel fin

2. Préparation

  • Porter 3,75 litres d’eau à ébullition.
  • Ajouter les perles de tapioca, 4,5 feuilles de pandan, remuer constamment et laisser cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce que les perles de tapioca deviennent translucides.
  • Egoutter les perles de tapioca dans une passoire et les rincer à l’eau froide.
  • Répartir les perles de tapioca dans 6 petits moules.
  • Les placer au réfrigérateur pendant 35 minutes.
  • Dans une casserole, mélanger le sucre de palme, le sucre de canne, 1,5 feuille de pandan, 750 ml d’eau et faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
  • Retirer la feuille de pandan et réserver.
  • Dans une autre petite casserole, mélanger le lait de coco, la farine de riz, le sel, les 2 feuilles de pandan et faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que cela soit presque sur le point de bouillir.

Conseil de présentation : Dans un bol ou assiette creuse, mettre le pudding de perles de tapioca, la crème de coco autour et créer de jolis tourbillons avec le sirop dans la crème de coco.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 50 minutes
  • Cuisson : 45 minutes

Bon appétit !