Besoin de vacances ? SINGAPOUR ?

Singapour est une île cité-État d’Asie du Sud-Est, au sud de la Malaisie.

Singapour est un concentré d’Extrême-Orient, peuplée de Chinois, de Malais, d’Indiens et comprend une multitude de travailleurs et d’expatriés originaires des quatre coins du globe.

Elle compte 5.918.000 habitants pour 735,60 km².

Les incontournables à visiter à Singapour sont :

  1. Le Fort Canning

Situé dans le quartier des affaires ultra-élégant de Singapour, Fort Canning Park est une oasis au sommet d’une colline de 48 mètres d’altitude qui comprend neuf parcs historiques répartis sur 22 hectares de terrain.

La visite se divise en 5 parties :

Etape 1 : Royaume de Singapour (1299-1398)

Le point de départ a lieu au niveau du Jubilee Park près des escalators. 

Il faut gravir les 111 marches de briques rouges.

Cette portion rend hommage aux 5 monarques du XIVème siècle qui régnaient sur le royaume de Singapura (La cité du lion).

La colline de Fort Canning abritait le palais, jardins et sépultures royales d’où sa première appellation de Bukit Larangan (colline interdite en Malais) jusqu’à l’invasion de l’armée de Siam qui causa la chute de Singapour en 1398.

Etape 2 : Période coloniale (1818-1965)

Fort Canning Gate est ce qui reste du fort construit par les britanniques entre 1859 et 1860.

Le fort fut baptisé Canning en hommage au gouverneur général des Indes, Lord Charles John Canning.

Ce fort fut construit pour parer aux attaques venant de la mer et aussi pour procurer refuges aux Britanniques en cas d’insurrection populaire.

Pour ce faire, il faut franchir la petite porte dérobée derrière la double porte blindée, et gravir l’escalier de ronde.

Attention, il est raide et étroit mais vous serez récompensé par une sublime vue depuis le poste de guet.

Etape 3 : Raffles Garden

Sir Thomas Stamford Raffles passait tout son temps libre à étudier la faune et la flore d’Asie du Sud-Est.

Le jardin des épices est une réplique du premier jardin botanique expérimental de Singapour créé par Sir Thomas Stamford Raffles.

A droite vous trouverez une réplique du mat pour drapeaux installée en haut de Fort Canning en 1825.

Ce mat fit beaucoup pour le développement du commerce maritime car il donnait de nombreuses indications utiles aux capitaines de navires et marchands.

A côté vous verrez une réplique de phare. Initialement une simple lanterne était installée en haut du mat pour drapeaux de Fort Canning.

Inauguré en 1903, ce phare fut un instrument très utile à la navigation pour les bateaux entrants et sortants des eaux de Singapour.

Etape 4 : Le vieux cimetière chrétien

La pelouse devant le Fort Canning Centre servit de cimetière entre 1822 et 1865.

L’entrée est symbolisée par deux portiques de style néo-gothique dessinés par le capitaine Charles Edward Faber.

Pas moins de 600 personnes furent inhumées dont un tiers de chinois Singapouriens.

Le cimetière fut fermé en 1865 du fait d’une limite de place.

Etape 5 : « Pancur Larangan », la source interdite

Une source existait autrefois sur le côté ouest de la colline, appelée « Pancur Larangan » (source interdite).  

Les nobles femmes de la cour des souverains de Singapour s’y baignaient au XIVème siècle car les eaux de cette source jaillissante étaient supposées stimuler la fertilité.

Plus tard des sanctuaires et temples furent construits à proximité de cette source pour que les fidèles puissent se purifier avant de faire leur prières et offrandes aux Dieux.  

Au début du 19e siècle à Singapour, cette source fut utilisée pour fournir de l’eau potable à tous les navires s’arrêtant au port.

Elle fut bientôt tarie à cause de forages et suite à la construction de puits autour de la colline.

L’adresse est : River Valley Rd.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

2. La cathédrale Saint-André

La cathédrale Saint-André est une cathédrale anglicane et la plus grande cathédrale du pays.

Elle a été construite entre 1856 et 1861 après Jésus-Christ et se caractérise par sa couleur blanche avec de nombreuses fenêtres et façades colorées.

Elle contient des images de personnages historiques importants de la ville.

Ses flèches imposantes dominent l’horizon, tandis que les vitraux et les détails complexes créent une atmosphère vraiment impressionnante.

L’adresse est : Saint Andrew’s Road, 2.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

3. Gardens by the bay (« Les jardins de la baie »)

Si le nom ne vous évoque rien, nul doute que vous avez déjà pourtant du voir en photo les célèbres Supertrees qui s’y trouvent.

Ces arbres géants en métal de plus de 20 mètres de haut, recouverts de végétation et de LED, sont la principale attraction des jardins de la baie.

Lorsqu’ils s’illuminent à la nuit tombée, c’est l’un des meilleurs spots photos de Singapour.

En plus, tous les soirs (à 19h45 et 20h45), a lieu un spectacle son et lumière gratuit bien sympathique.

Il est également possible de monter sur la passerelle qui relient les arbres entre eux, à plus de 22 mètres de haut.

Vous pourrez ainsi profiter de la vue sur Singapour, si vous n’avez pas le vertige !

En plus des Supertrees, il y a 2 autres endroits à voir absolument à Gardens by the bay:

  • Le Flower Dome qui reproduit les écosystèmes de certains pays avec notamment un jardin australien ou chinois.
  • Le Cloud Forest où se trouve une cascade géante sous un immense dôme. Plusieurs passerelles perchées à quelques mètres de haut permettent d’en faire le tour et de monter jusqu’au Secret World (le monde secret). Vous pourrez également découvrir des expositions, des films et d’autres jardins.

L’adresse est : 18 Marina Gardens Drive.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 18 ans et 35,95 S$ (+/- 25,60 €).

4. Le Merlion

Cette statue à tête de lion et corps de poisson qui crache de l’eau, a été créée en 1964.

Le poisson sert à rappeler qu’à l’origine Singapour n’était qu’un simple village de pêcheurs, et le lion fait référence au nom même de la ville, « Singapura » pouvant se traduire par « la ville du lion » en malaisien.

Faire un selfie devant le Merlion de Singapour est aujourd’hui devenu un must-see pour tous les touristes.

L’adresse est : Fullerton Rd, 1.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

5. Le jardin Botanique

Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le lieu est super agréable et parfaitement entretenu et soigné.

C’est le jardin botanique le plus visité au monde.

Il y a plusieurs jardins thématiques à voir, des lacs, des musées sur l’histoire du jardin ou des expositions temporaires.

Vous trouverez aussi plusieurs cafés et restaurants.

C’est un endroit idéal pour se promener, très calme et reposant.

L’adresse est : Cluny Road, 1.

L’entrée est gratuite sauf l’entrée du jardin national des orchidées à 5 S$ (+/- 3,55 €).

Sans oublier :

  • Le quartier colonial de Singapour
  • Le quartier Katong
  • Le Sri Mariamman Temple
  • Le Buddha Tooth Relic Temple
  • Le Thian Hock Keng Temple
  • La mosquée Masjid Jamae
  • La mosquée Masjid Sultan
  • Le Ann Siang Hill Park
  • Tan Teng Niah House
  • Sri Veeramakaliamman
  • Little India Arcade
  • Tekka Centre
  • Indian Heritage Centre
  • L’Asian Civilisations Museum
  • La National Gallery Singapore
  • Le National Museum of Singapore
  • Haji Lane
  • Arab Street
  • Bussorah Street
  • Les plages

De quoi passer de très belles vacances !

Toast cannibale

Un repas gourmand et facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 tranches épaisses de pain au levain
  • 6 oeufs de cailles
  • 600 gr de filet américain nature
  • 6 cornichons
  • 12 câprons
  • 1 poignée de cressonnette
  • 2 oeufs
  • 1 fenouil
  • 2 bottes de cresson
  • 2 bottes de pourpier
  • 15 cl de yaourt
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • Tabasco
  • Jus de citron
  • Vinaigre
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs avec la moutarde, un filet de vinaigre et un filet d’eau tiède.
  • Ajouter 15 cl d’huile petit à petit et fouetter jusqu’à l’obtention d’une mayonnaise onctueuse.
  • Ajouter le yaourt, saler, poivrer et bien mélanger.
  • Dans un poêlon d’eau bouillante, faire cuire les oeufs de caille pendant 5 minutes et les passer sous l’eau froide.
  • Les écaler et les couper en 2.
  • Emincer le fenouil en fines lanières.
  • Dans un saladier, mélanger le fenouil avec le cresson, le pourpier, 2 cuillères de mayonnaises, du jus de citron, saler, poivrer et mélanger.
  • Faire griller les tranches de pain.
  • Tartiner les tartines de filet américain.
  • Ajouter 2 morceaux d’oeuf de caille, un cornichon coupé en 2, des câprons, du tabasco, de la cressonnette et servir avec la salade et la mayonnaise.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 10 minutes

Bon appétit !

Que faut-il savoir sur l’état des lieux ?

Faire un état des lieux au début et à la fin d’un contrat de bail est essentiel pour organiser la remise du logement et la récupération de la garantie locative.

Il est important de savoir que l’état des lieux d’entrée est obligatoire en Belgique et doit être annexé au contrat de bail.

Il doit aussi être enregistrer sur finances.belgium.be/particuliers/habitation, c’est gratuit.

En région bruxelloise, l’état des lieux de sortie est aussi obligatoire.

Pour cela, le propriétaire indique dans le contrat de bail comment il sera fait (par un agent immobilier, un expert, un architecte, …).

Même si le locataire n’a pas choisi l’expert, il doit payer la moitié des frais.

Le propriétaire et le locataire doivent être présent avec l’expert au moment de l’état des lieux et doivent tous les 2 le signer.

Comment ça se passe à la fin du bail ?

  • Le locataire doit rendre le logement dans l’état dans lequel il l’a reçu.
  • Il doit réparer et/ou payer les dégâts non mentionnés dans l’état des lieux d’entrée.

Par contre, il ne doit pas payer pour les réparations dues à :

  • L’usure normale des matériaux ou la vétusté du bâtiment (Vieux parquet élimé, peinture des murs défraichie, …).
  • La force majeure (Tempête, tremblement de terre, inondation reconnue comme calamité naturelle, …).

L’état des lieux de sortie détermine les réparations que le locataire doit payer.

Ces frais sont généralement retirés de la garantie locative.

C’est aussi le moment où le locataire rend les clés au propriétaire et celui-ci signe les documents pour libérer la garantie locative.

Que faire si on n’est pas d’accord ?

  • Le locataire et le propriétaire peuvent demander l’aide d’un médiateur. Certaines communes proposent un service de médiation gratuit.
  • Le locataire et le propriétaire peuvent demander une conciliation gratuite au juge de paix.

Si la conciliation ne fonctionne pas, le juge de paix décidera de la suite à donner.

Avec tous ces conseils, vous saurez à quoi faire attention lors de votre prochain état des lieux !

Comment s’auto-satisfaire

S’auto-satisfaire, c’est se satisfaire soi-même de manière autonome et sans aide extérieure.

Cela est très important pour être indépendant(e)…

Voici quelques conseils pour plus d’auto-satisfaction :

  • Faire un peu d’introspection chaque jour en prenant quelques minutes par jour pour faire le point sur vos sentiments et vos pensées.
  • Faire de l’exercice présente des avantages physiques mais aussi votre bien-être émotionnel (Balade dans la nature, yoga, …).
  • Prendre du temps chaque jour pour réfléchir aux choses pour lesquelles vous êtes reconnaissant(e), cela vous aidera à ressentir plus de satisfaction.
  • Pratiquer la méditation et la pleine conscience vous aident à vivre davantage dans l’instant présent et calment le tourbillon des pensées.
  • Prendre du temps pour vos loisirs et vos intérêts (cuisiner, lire, jardiner, dessiner, …), c’est un bon moyen d’être apaisé et de nourrir votre esprit.
  • S’entourer de personnes positives qui vous soutiennent et vous font vous sentir bien.
  • Apprendre à poser des limites et à dire non lorsque que c’est nécessaire, cela permet d’éviter une surcharge émotionnelle.
  • Se faire plaisir régulièrement en s’offrant de petits moments de détente (une tasse de thé, un bain chaud, une journée shopping, à la plage, …).
  • Apprendre à accepter ses sentiments en leur donnant de l’espace et en ne les repoussant pas (tristesse, colère, frustration, …).
  • Trouver de l’aide auprès d’un professionnel pour vous aider à vous connecter à vos émotions (thérapeute, psychologue, …).

Prenez soin de vous !

Chocolat chaud aux marshmallows

C’est une boisson incontournable à New York et qui vient petit à petit jusqu’à nous.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1,2 l de lait au choix
  • 510 gr de tablette de chocolat noir fourrée au praliné
  • 9 oeufs
  • 450 gr de sucre fin + 3 cuillères à café
  • 300 ml de crème liquide

2. Préparation

  • Dans un saladier, fouetter la crème liquide et les cuillères à café de sucre.
  • Dans un robot de cuisine, mettre les blancs d’oeufs et le sucre fin.
  • Mélanger brièvement, puis fouetter à haute vitesse pendant 8 minutes jusqu’à l’obtention d’une masse ferme.
  • Appliquer une épaisse couche de marshmallow sur le bord des tasses et caraméliser légèrement avec un chalumeau.
  • Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
  • Ajouter le chocolat coupé en morceaux et bien remuer avec un fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
  • Verser le chocolat chaud dans les tasses.
  • Ajouter une boule de crème fouettée dans chaque tasse à l’aide d’une cuillère à glace.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 15 minutes

Bon appétit !

Besoin de vacances ? PAPEETE ?

Capitale de l’Île de Tahiti, Papeete est une destination incontournable.

Savez-vous que Papeete, que l’on prononce « Papé-été » signifie la corbeille d’eau.

Elle compte 26.654 habitants pour 17,4 km².

Les incontournables à visiter à Papeete sont :

  1. La cathédrale Notre-Dame

La cathédrale Notre-Dame, située en plein centre de Papeete, reste un des derniers vestiges de l’histoire de la Polynésie française et demande donc à être absolument conservée.

D’abord comme témoin d’une époque de notre histoire, mais aussi comme lieu de recueillement et de visite pour les habitants de Papeete et les touristes de passage.

La construction de la cathédrale de Papeete, projeté dès 1844 fut construite par le gouvernement et les travaux se déroulent en trois phases :

  • Entre 1856 et 1857 : La construction est dirigée par l’évêque et réalisée par des mangaréviens.
  • Entre 1857 et 1870: Les travaux sont arrêtés ; les mangaréviens emportent trois portails pour les sculpter dans leur île.
  • Entre 1870 et 1875 : La colonie reprend en main la suite du déroulement de la construction.

La cathédrale Notre-Dame de Papeete fut inaugurée la veille de Noël, le 23 décembre 1875 par Monseigneur Tepano Jaussen, évêque d’Axiéri.

De style ancien, elle présente la particularité de posséder en partie une forme gothique.

Pour les 130 ans de la consécration de la Cathédrale, en 1968, de nouveaux vitraux, des fonts baptismaux, des fresques dont une mosaïque de marbres du Christ Pantocrator sont inaugurés.

Elle possède 3 cloches qui portent chacune un nom et ont un parrain :

  • La première est nommée « Marie Charlotte » et a été offerte par le Maréchal Mac-Mahon, alors Président de la République.
  • La seconde porte le nom de « Emilie Octavie » et a été donnée par Monsieur Octave Gilbert Pierre, commandant à Tahiti et son épouse Emilie Gilbert Pierre.
  • La troisième baptisée « Anne Martin  » a pour parrain l’Amiral et Madame Anne Fourichon.

L’adresse est : Avenue du Général de Gaulle.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

2. Le temple protestant de Paofai

Le temple a été construit en 1981 à l’endroit où se trouvait la plus ancienne église protestante de Papeete, une toute petite chapelle en bambou, érigée par le fondateur de la ville, le missionnaire et pasteur William Pascoe Crook.

Aujourd’hui, ce bâtiment peut accueillir jusqu’à 1.800 fidèles.

Les visiteurs sont invités à assister à la messe du dimanche, pour laquelle une tenue blanche est exigée.

Voir tous ces fidèles dans leurs plus beaux habits, les femmes avec leurs chapeaux tressés et les hommes en costume, tous chantant des chants religieux en est une expérience qui marquera votre séjour à Papeete.

L’adresse est : boulevard de la Reine Pomare IV.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

3. Les Jardins de Paofai

Les Jardins de Paofai, d’une superficie arborée de cinq hectares, ont été inaugurés le mardi 02 février 2010.

Ils sont composés des plantes, arbres et arbustes les plus emblématiques des îles de la Polynésie française, notamment la fougère de Huahine et les gousses de vanille des îles sous le vent.

Vous pouvez vous rafraîchir au bord de son étang et de ses cascades.

N’hésitez pas à emporter un pique-nique que vous pourrez déguster sur les pelouses bien aménagées.

De même, vous trouvez des installations sportives, des jeux et activités pour la famille et même des espaces d’exposition gratuits.

C’est une vraie ambiance de vacances.

L’adresse est : Boulevard de la Reine Pomare IV.

Les Jardins de Paofai sont accessibles à tous gratuitement et dispose d’un parking souterrain.

4. Le Musée de la Perle Wan

Juste à côté, se trouve le Musée de la Perle Wan, le seul musée au monde consacré à la perliculture.

Ce lieu raconte l’histoire des perles dans le monde, la fascination qu’elles exercent et les légendes qui les entourent.

On y explique et découvre les détails techniques de la culture des perles, ainsi que la collection privée de Robert Wan, dans laquelle se trouve la plus grosse perle de Tahiti au monde.

L’adresse est : Boulevard de la Reine Pomare.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

5. Manua Exquisite Tahitian Art

La boutique et la galerie d’art abritent la plus belle sélection d’œuvres artisanales réalisées par des artistes locaux de Polynésie française, reflétant la diversité et la richesse de l’art de Tahiti et de ses îles, en particulier des artisans des Marquises.

Vous pourrez voir des œuvres d’art uniques et étonnantes, telles que des tikis, des animaux, des pirogues et de nombreux objets fabriqués à partir de bois, de coquillages, d’os et de nacre venant de la région.

L’adresse est : Boulevard de la Reine Pomare.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

Sans oublier :

  • Le marché
  • La route des arts de la rue « ONO’U »
  • Le parc Bougainville
  • La fabrique de Monoï
  • L’avenue Pouvanaa-a-Oopa
  • Assister à un spectacle de danse polynésienne
  • Assister au Heiva
  • Tester un massage polynésien
  • Les plages

De quoi passer de très bonnes vacances !

Soupe de légumes au citron

Une soupe facile à faire et qui nourrit bien.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 oignon
  • 500 gr de pommes de terre
  • 500 gr de carottes
  • 4 céleris
  • 120 gr d’orzo
  • 3 oeufs
  • 3 citrons
  • 1 cuillère à café de pul biber (épices turques)
  • 1 petit bouquet de persil
  • 1,2 l d’eau
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et hacher finement l’oignon.
  • Eplucher et couper en dés les pommes de terre.
  • Peler et couper les carottes en dés.
  • Couper le céleri en dés.
  • Hacher le persil.
  • Couper 1 citron en quartiers.
  • Dans une casserole huilée, faire revenir les oignons pendant 5 minutes.
  • Incorporer les pommes de terre, les carottes, le céleri, saler, poivrer et faire revenir pendant 5 minutes.
  • Ajouter l’eau et laisser mijoter pendant 25 minutes.
  • Ajouter l’orzo dans la casserole et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
  • Dans un petit bol, mélanger les jaunes d’oeufs avec le jus de 2 citrons.
  • Ajouter ce mélange dans la casserole et laisser cuire pendant 3 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter le pul biber, saler et poivrer.
  • Ajouter le persil haché et servir avec un quartier de citron.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 50 minutes

Bon appétit !

Comment bien choisir un chien

Choisir un chien, c’est bien plus qu’un simple coup de coeur, une question de mode ou d’esthétique.

En effet, chaque race de chien a des besoins spécifiques.

Il est donc important de choisir un chien qui est adapté à votre vie et au temps que vous pouvez lui consacrer.

Voici quelques conseils afin de vous aider à faire le meilleur choix de votre futur chien :

  1. Pour une famille avec des jeunes enfants

Les races comme le golden retriever, le labrador ou le bouvier bernois sont idéales.

Ce sont des chiens très calmes et tolérants qui s’adaptent très bien à la vie de famille.

Evidemment, il est important d’apprendre aux jeunes enfants à respecter le chien pour une cohabitation harmonieuse.

2. Pour une personne âgée

Les petites races de chiens calmes tels que le chihuahua, le bichon, le carlin, le bouledogue français ou le shih-tzu sont parfaites.

Ces chiens sont affectueux et demandent peu d’exercice, se satisfaisant d’une simple promenade quotidienne si vous habitez en appartement ou du jardin si vous avez une maison.

3. Pour une personne sédentaire

Pour une vie tranquille, les races avec de faibles besoins en exercice conviennent parfaitement.

Certaines races plus grandes comme le dogue de Bordeaux ou le dogue allemand peuvent aussi convenir tout comme le berger picard qui est de taille moyenne.

Ce sont des chiens chouettes, obéissants et qui se satisfont d’une heure d’exercice par jour.

4. Pour une personne un peu sportive

Pour une personne aimant les balades sans être un(e) grand(e) sportif(ve), les chiens de chasse tels que le cocker, l’épagneul ou le beagle sont des compagnons idéaux.

Ils vous accompagneront dans vos longues promenades mais n’exigent pas forcément une activité intense tous les jours.

A vous de choisir le chien qui vous convient par rapport à votre style de vie…

Prenez soin de vous et de votre compagnon à quatre pattes !

Comment avoir une bonne hygiène dentaire

Avoir une bonne hygiène dentaire, ce n’est pas juste se laver les dents 2 fois par jour pendant 2 minutes…

Le brossage seul ne nettoie qu’environ 50 % de la surface dentaire.

Comment atteindre les 100 % ?

Voici quelques conseils afin d’y parvenir :

  • Le fil dentaire : Il requiert un petit peu de gymnastique face à votre miroir et une bonne dose de dextérité mais c’est super efficace. Il est primordial de demander conseil à un spécialiste avant de l’utiliser, histoire de ne pas blesser les gencives.
  • Les brossettes : Elles conviennent mieux aux personnes qui ont des grands espaces interdentaires ou une sensibilité particulière des gencives. Il est important de bien choisir la taille avec son dentiste avec la règle des 3 « F », à savoir Frotter sans Flotter et sans Forcer.
  • Le gratte-langue : Il peut s’avérer utile en cas de problème d’haleine. En effet, la langue est comparée à un tapis et peut garder plein de choses dont des bactéries. Mieux vaut un avis professionnel avant d’en utiliser un.
  • Le bain de bouche : Il existe plusieurs types de bains de bouche : antiseptiques, fluoré, antibactérien, … Il a des effets très positifs si on choisit bien son produit (fluoré pour la prévention des caries, …), il peut aussi avoir des effets néfastes si on choisit mal son produit et qu’on l’utilise sur le long terme.

Avec tous ces conseils, vous aurez une hygiène dentaire parfaite.

Mais reste l’éternelle question : brosse manuelle ou électrique ?

Plusieurs études tendent à montrer que la brosse électrique reste tout de même la plus efficace car elle fait une grande partie du boulot.

La brosse manuelle, quant à elle, demande plus de technique et un meilleur contrôle de votre brossage afin de savoir si vous êtes bien allés partout.

Manuelle ou électrique, la bonne méthode est surtout celle qui vous convient.

Prenez soin de vous et de votre hygiène dentaire !

Filets de plie sur son riz à la portugaise

Une recette simple et ensoleillée…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 18 petits filets de plie
  • 375 gr de riz basmati
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 6 brins de persil plat
  • 900 gr de tomates cœurs de boeuf
  • 3 cubes de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à café de romarin séché
  • 18 branches de romarin frais
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et émincer les oignons.
  • Eplucher et émincer l’ail.
  • Couper les tomates en morceaux de +/- 2 cm.
  • Ciseler le persil.
  • Dans une casserole, faire dissoudre les cubes de bouillon dans 1,2 l d’eau.
  • Dans une cocotte huilée, faire revenir les oignons et l’ail pendant 4 minutes.
  • Ajouter les tomates, le romarin séché, le riz, le bouillon, sel, poivre et laisser mijoter pendant 15 minutes à feu doux jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé.
  • Saler, poivrer le côté gris des filets de plie, déposer une branche de romarin au centre et les rouler.
  • Ajouter les filets roulés au riz et prolonger la cuisson de 10 minutes.
  • Répartir le riz dans les assiettes et ajouter 3 filets de plie roulés par assiette.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 40 minutes

Bon appétit !