Besoin de vacances ? FERRAGUDO ?

Ce charmant petit village de pécheur est l’une des plus jolies localités du comté de Lagoa, une région de l’Algarve au Portugal.

Avec à peine plus de 2000 habitants pour 5,41 km², Ferragudo parvient à conserver un charme intemporel.

Dans le village, allez vous promener le long du port, pour voir les pêcheurs à l’œuvre et peut-être même vous offrir du poisson frais à petits prix.

Le nom Ferragudo tire son origine du gadget placé sur la plage, utilisé pour hisser le poisson et les marchandises lourdes des bateaux à terre.

Les incontournables à visiter à Ferragudo sont :

  1. Fort de São João do Arade

Un fort situé à ce qui aurait été un point stratégique en bordure du Rio Arade, pour garder le passage des bateaux au XVIIème siècle.

Il a été construit après le tremblement de terre de 1755 et abritait le poète portugais Coelho Carvalho où il serait inspiré pour ses œuvres.

Le fort est très bien conservé et autre que le mur qui relie Praia da Angrinha à Praia Grande, il possède également plusieurs tours de guet et un jardin bien entretenu.

Malheureusement, il est fermé au public, mais les visiteurs de Ferragudo sont sûrs de le voir de l’extérieur.

L’adresse est : R. Dr. Coelho de Carvalho, 8.

2. Phare da Ponta do Altar

Le phare de Ponta do Altar est situé sur le promontoire de Ponta do Altar, du côté est de l’entrée du port de Portimão.

Il date de 1893.

Il est composé d’une tour carrée en granit blanc, surmontée d’une lanterne rouge.

Il mesure 9 m de haut et se trouve à 32 m au-dessus de la mer.

Automatisé en 1983, sa portée est de 14 miles.

Son feu est à 1’éclat rouge toutes les 5 secondes.

Il est accessible en voiture ou en vélo où vous aurez une vue privée sur Praia da Rocha, les falaises et la spectaculaire mer turquoise.

3. Eglise de Notra Senhora de Conceiçao

Cette petite mais belle église a été construite au XIVème siècle et se situe sur les hauteurs du village de Ferragudo.

D’où on a de magnifiques vues sur la station balnéaire de Portimao, la rivière Arade et son embouchure dans la mer, c’est tout un spectacle au coucher du soleil.

Le portique de l’église a un style architectural typiquement portugais appelé manuélin.

Son intérieur est sobre est animé par de la musique classique qui s’échappe d’un appareil sans prétentions, d’apparence humble, situé sur l’autel.

Il abrite également des images des XVIIème et XVIIIème siècles.

L’adresse est : R. da Igreja.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

4. Parc aquatique Slide & Splash

Le parc aquatique Slide & Splash est super pour tous les âges et tous les goûts.

Vous y trouverez des pelouses ou des transats, des espaces d’exposition d’animaux, un spa, des restaurants et une boutique où vous pouvez acheter un souvenir.

Le parc a été récemment rénové et est rempli de toboggans coloré.

Il se trouve à quelques minutes de Ferragudo.

L’adresse est : Vale de Deus 125, 8401-901 Estômbar.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 1 m, 22 € de 1 m à 10 ans, 30 € de 11 à 64 ans et 22 € à partir de 65 ans.

5. Les rues pittoresques

Les rues pavées et étroites de Ferragudo sont un véritable plaisir à parcourir.

Vous y découvrirez des cottages blanchis à la chaux, des fleurs colorées et des portes traditionnelles.

Ne manquez pas de passer par la Praça Rainha Dona Leonor, la place principale du village, où vous pourrez vous détendre dans un des nombreux restaurants en terrasse.

Sans oublier :

  • Visite des grottes de Benagil en bateau
  • Profiter des sports nautiques
  • Explorer les villages voisins de Lagoa et Portimao
  • Praia Grande
  • Praia da Angrinha
  • Praia dos Caneiros

De quoi passer de très bonnes vacances !

Atun al chipotle

Cette recette mexicaine à base de thon est vraiment délicieuse…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 750 gr de thon en conserve au naturel
  • 2 gros oignons
  • 3 tomates italiennes
  • 150 gr de piments chipotles dans une sauce adobo
  • 6 tostadas
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 5 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 pincées de sel
  • Quelques feuilles de coriandre

2. Préparation

  • Eplucher et hacher finement les oignons.
  • Couper les tomates italiennes en dés.
  • Faire revenir les oignons et les tomates dans une poêle huilée pendant 8 minutes en remuant régulièrement.
  • Dans un mixeur, réduire en purée le vinaigre et les piments chipotles.
  • Ajouter ce mélange dans la poêle avec le mélange oignons – tomates.
  • Ajouter le thon dans la poêle et bien remuer.
  • Répartir le thon aux chipotles sur les tostadas.
  • Parsemer avec quelques brins de coriandre.

Vous pouvez aussi parsemer d’un peu d’oignon rouge, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Que savoir avant d’acheter une résidence secondaire en Espagne

L’Espagne est la première destination des Belges qui achètent à l’étranger.

Voici quelques conseils afin de ne pas vous faire avoir lors de cet achat :

  • Définir son projet : Quoi acheter, un appartement, une maison ? Où acheter, Costa Brava, Costa Del Sol, … ? Pour la louer après l’achat ou pas ?
  • Se renseigner sur les taxes et les frais : Selon votre projet, les frais peuvent varier (Dans un complexe, appartement, …).
  • Se faire accompagner par un expert immobilier qui ne pousse pas à l’achat mais qui est à l’écoute de votre projet et vous aide à le réaliser.
  • Valider votre budget : Une fois le projet ficelé il faut prendre le temps de calculer le coût réel du budget et comment le financer (Prêt en Belgique, prêt en Espagne, revenus locatifs, …).
  • Se rendre sur place : Il faut prendre en compte les aspects de votre séjour là-bas (Langue, le coût de la vie, l’entretien durant votre absence, l’achat d’une voiture, …).

Il est important de savoir que selon la région choisie, le prix du marché peut varier du simple au double.

A vous de choisir en fonction de vos envies !

Comment installer un sauna chez soi

Nous observons une réelle augmentation de l’installation des saunas depuis la crise du Covid-19.

En effet, le sauna à domicile répond au besoin de se ressourcer.

Il y a des saunas à tous les prix, cela varie de 3.500 € HTVA pour un sauna « infrarouge », 7.800 € HTVA pour un sauna de deux personnes, un sauna sur mesure peut quant à lui se chiffrer à 35.000 €.

En matière de bois, les essences varient selon les gammes de cabines :

  • Le cèdre rouge est un bois utilisé pour son odeur très spécifique typique du sauna, de couleur brun tirant sur le rouge, très robuste et durable.
  • L’ayous est un bois de couleur blanc crème, uniforme et sans noeud, très robuste et légèrement moins cher que le cèdre rouge.
  • Le pin non traité est l’option la plus économique dont la présence de noeuds doit être tolérée. Il a un inconvénient assez important, à savoir sa tendance à bouger et donc se déformer après plusieurs années.

En pratique, quel style de sauna installer :

  • Electrique : Pour alimenter le poêle, l’électricité reste l’option la plus facile pour sa facilité d’entretien car pas de cendre à évacuer, pour son minuteur laissant la possibilité de limiter son utilisation et pour sa commande à distance possible.
  • Au bois : Le chauffage au bois séduit pour son caractère ancestral de sauna traditionnel. Il permet une certaine autonomie et a une durée de chauffe identique à l’électrique, à savoir 30 à 45 minutes.
  • L’arrosage des pierres : Avec l’arrosage des pierres, le sauna diffuse une chaleur sèche, ne nécessitant qu’une louche d’eau de temps en temps. Cela évitera que l’eau ne passe à travers les pierres, au risque d’endommager la résistance, ce qui rouillera dans l’eau stagnante.
  • Le tonneau : Facile d’installation, le sauna tonneau vient se poser au jardin sur une petite fondation adaptée, sans permis d’urbanisme. Du fait que ce sauna soit rond, la chaleur circule mieux car elle ne peut pas rester coincée dans les coins.

Le bois du sauna ne nécessite pratiquement aucun entretien, si ce n’est le passage d’un chiffon en microfibre à l’eau claire de temps en temps.

A vous de choisir lequel est le plus adapté à vos besoins !

Galette des rois

Aujourd’hui, c’est l’Epiphanie…

Qui dit Epiphanie dit galette des rois ! 

  1. Ingrédients (Pour 8 personnes)
  • 2 pâtes feuilletées
  • 125 gr d’amandes en poudre
  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 fève

2. Préparation

  • Sur une plaque allant au four, étaler une pâte feuilletée.
  • Dans un saladier, mixer la poudre d’amandes, le beurre ramolli, le sucre et 2 oeufs.
  • Lorsque le mélange est homogène, le verser sur la pâte jusqu’à 1 cm des bords et placer la fève.
  • Recouvrir avec la seconde pâte et lier les 2 avec vos mains ou à l’aide d’une fourchette.
  • Dans un bol, séparer le blanc du jaune de l’oeuf restant.
  • A l’aide d’un pinceau, peindre le dessus de la pâte feuilletée.
  • Faire cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 220°C (Thermostat 7)

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Budget : Pas cher

Alors à votre avis, qui sera le roi ?

Bon appétit !

Besoin de vacances ? LECCE ?

Nous sommes début janvier et déjà vous pensez à vos prochaines vacances ?

Alors, pourquoi pas Lecce ?

Lecce est une charmante ville italienne, au cœur de la région des Pouilles.

Jouissant d’un doux climat méditerranéen, cette ville des Pouilles au sud-est de l’Italie s’est rendue célèbre auprès des touristes par son charme architectural qui marie les influences gréco-romaines à celles du baroque et de la Renaissance.

La ville a une superficie de 241 km² pour 94783 habitants.

Les incontournables à visiter à Lecce sont :

  1. La basilique Santa Croce

Bâtie sur un terrain occupé par des Juifs émigrés qui ont pris la fuite après la persécution menée par le roi Ferdinand d’Aragon, c’est l’attraction numéro une de la ville.

Les premières pierres de l’église ont été posées en 1549, mais la plus grande partie du chantier a été réalisée au cours du XVIIème siècle.

Sur sa façade au décor exubérant :

  • La grande fenêtre en rosace
  • Les trois portails encadrés de colonnes et d’entablement
  • Les figures d’animaux ornant la balustrade

annoncent un goût de l’ostentation caractéristique du baroque.

Les amateurs de peinture seront ravis de retrouver à l’intérieur des œuvres de l’école italienne : L’adoration du Berger, Saint Antoine de Padoue, Trinité, …

Achevée au bout de 146 ans, la basilique de Santa Croze est assurément la plus belle réussite de l’art baroque local.

L’intérieur de l’église est plus sobre, car il a d’abord été construit, à la fin du XVIème siècle, dans un style encore marqué par la Renaissance, où le baroque ne fait que se profiler.

La voûte de la nef est recouverte d’un plafond à caissons en bois richement orné de dorures du XVIIème siècle.

Les bas-côtés de la nef sont bordés de sept chapelles de chaque côté, à l’intérieur desquelles se trouvent de splendides autels richement décorés.

La Crypte, située sous la basilique est une partie moins connue mais fascinante du complexe architectural.

Elle date du XIIe siècle, bien avant la construction de la basilique baroque au-dessus d’elle.

Elle représente un contraste intéressant avec l’opulence du baroque de Lecce visible à l’étage supérieur.

Elle est aussi caractérisée par une série de colonnes et de chapiteaux soutenant des plafonds voûtés bas, créant une atmosphère intime et méditative. Les éléments architecturaux montrent des influences romanes et sont décorés de motifs sculptés simples.

Les murs et les piliers sont ornés de fresques médiévales, dont beaucoup ont été restaurées pour préserver leur historicité et leur beauté.

L’adresse est : Via Umberto I, 1.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

2. L’amphithéâtre romain

Edifié entre le Ier et le IIème siècle après J-C, le vieux théâtre romain séduira les amateurs d’histoire sur la Piazza Sant’Oronzo.

Malgré les ruines, l’arène circulaire, les gradins et les murs externes sont encore bien visibles.

Après la chute de l’Empire romain, le bâtiment a été enseveli sous terre avant d’être déterré par l’archéologue Cosimo De Giorgi au XXème siècle.

Il abrite un petit musée (le Museo Teatro Romano) qu’il ne faut pas manquer.

L’adresse est : Via Del Teatro Romano.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

3. Le château de Charles Quint

C’est Charles Quint qui, en 1539, décide de construire le château de Lecce sur les bases d’une ancienne fortification normande.

Empereur romain et roi d’Espagne, il vient d’hériter de terres en Europe et dans tout le Sud Est de l’Italie.

Craignant une attaque de la part de l’Empire Ottoman, il entreprend une vaste réorganisation de la défense de la région en édifiant des tours et des fortifications tout le long de la côte des Pouilles. 

Le château de Lecce s’inscrit dans cette logique avec :

  • Des remparts monumentaux
  • 4 bastions
  • Des courtines
  • Un profond fossé complétant l’ensemble.

Principal élément défensif de Lecce, il est aujourd’hui considéré comme un des plus beaux exemples d’architecture militaire des Pouilles.

Le château de Charles Quint abrite également le musée de la Cartapesta ou musée du papier mâché, une activité typique de Lecce.

Grâce à un peu d’eau, de la paille, du papier, du plâtre et de la colle, les artisans donnent vie à de véritables œuvres d’art.

Une centaine d’entre elles, réalisées par les plus célèbres artistes de Lecce sont regroupées dans le château.

L’adresse est : Via XXV Luglio.

Le prix d’entrée est de 8 € pour tout le monde.

4. Le palais des Célestins

Fondé en 1352 sur l’initiative de Gualtieri VI de Brienne, le monastère d’origine a été démoli pour laisser place à la volonté de Charles Quint d’ériger de nouvelles murailles urbaines.

Le transfert a eu lieu en 1549, là où se trouve actuellement la structure, associée à la Basilique Santa Croce.

Les travaux les plus significatifs ont eu lieu au XVIIème siècle, avec la réalisation de la majestueuse façade qui a vu la collaboration des architectes Giuseppe Zimbalo et Giuseppe Cino.

Le visiteur est impressionné par le jeu de lesènes qui coupent verticalement la façade, les délicates loggias et les fenêtres ornées de cadres richement décorés, ainsi que le portail central avec des grappes de fruits.

Aujourd’hui, après avoir été la demeure des pères célestins puis le siège d’organismes publics, le palais abrite les bureaux de la Préfecture et de la Province.

L’adresse est : Via Umberto I.

Le prix d’entrée est : gratuit pour les – de 12 ans, 5 € pour les 13 – 18 ans, 8 € pour les 19 – 60 ans et 5 € à partir de 61 ans.

5. La Piazza del Duomo

La Piazza del Duomo possède un charme bien particulier car entièrement vide au milieu, et fermée par tous les bâtiments alentours.

On ne peut y accéder que par une seule entrée.

L’unité et l’homogénéité étant crée par l’utilisation de la pierre de Lecce pour la plupart d’entre eux.

Édifiée par les plus grands architectes de la ville, de par ses dimensions et son harmonie, la piazza est considérée comme le chef-d’œuvre du baroque de Lecce. 

La Piazza del Duomo regroupe les édifices religieux principaux de la ville :

  • La cathédrale Santa Maria Assunta ou Duomo : A l’intérieur, vous pourrez admirer les 12 chapelles. Chacune d’entre elles étant dédiée à un Saint en particulier.
  • Le palais du séminaire dont l’intérieur abrite le musée Diocésain et sa collection de peintures, de sculptures et d’argenterie.
  • Le palais épiscopal
  • Le Campanile de 70 mètres de haut. Divisé en 5 étages, il domine toute la ville et ses environs. C’est l’un des plus hauts d’Europe.

Sans oublier :

  • La Piazza Sant’Oronzo
  • Le MUST (Musée historique de la ville)
  • Le palais Vernazza
  • Le palais Guarini
  • Le palais Paisielle
  • Le palais Marrese
  • L’église Saint Nicolas et Saint Cataldo
  • L’église de San Giovanni Battista
  • L’église Santa Chiara
  • L’église de San Matteo
  • L’église Sant Irene
  • L’église du Carmine
  • L’église del Gesu
  • Le musée Faggiano
  • Le cimetière de Lecce
  • La statue de Saint-Oronzo

De quoi passer de très bonnes vacances !

Risotto petits pois et scampis

Un repas simple avec le reste des Fêtes…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 18 scampis
  • 450 gr de riz pour risotto
  • 225 gr de petits pois surgelés
  • 3 gousses d’ail
  • 6 brins de persil plat
  • 6 brins de basilic
  • 2 oignons
  • 2 citrons
  • 15 cl de vin blanc
  • 1,5 l de bouillon de légumes
  • 3 bulbes de fenouil
  • 75 gr de parmesan
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 2 poignées de micropousses de petits pois
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et presser l’ail.
  • Ciseler les herbes.
  • Dans un bol, mélanger les herbes, l’ail et l’huile.
  • Y déposer les scampis et les laisser mariner pendant 30 minutes.
  • Eplucher et émincer les oignons.
  • Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d’huile pendant 5 minutes.
  • Ajouter le jus d’un citron, le riz et laisser mijoter jusqu’à ce que les grains soient translucides.
  • Déglacer avec le vin et le laisser s’évaporer.
  • Ajouter une louche de bouillon chaud, mélanger jusqu’à ce qu’il soit absorbé et répéter l’opération avec tout le bouillon, une louche à la fois.
  • Couper les fenouils en quartiers.
  • Les faire griller dans une poêle huilée pendant 8 minutes.
  • Dans une autre poêle huilée, faire griller les scampis 3 minutes de chaque côté.
  • Retirer le risotto du feu, y incorporer les petits pois, le parmesan râpé, le zeste d’un citron, le beurre, le sel, le poivre, couvrir et laisser reposer 4 minutes.

Servir avec le fenouil, les scampis grillés et décorer avec les micropousses et des quartiers de citron.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 1 heure
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Quel type de yoga est fait pour vous

Vous ne savez plus où donner de la tête avec toutes ces formes de yoga ?

Yoga vient du mot « yui » qui signifie « relier » et « mener à l’équilibre ».

En d’autres termes, il s’agit d’unir l’esprit, l’âme et le corps.

Voici quelques types de yoga afin de vous aider à choisir lequel vous convient le mieux :

  • Hatha yoga : Vous devez tenir les postures plus longtemps pour les approfondir et comprendre comment travailler avec votre corps et votre esprit.
  • Ashtanga : Cette forme de yoga met l’accent sur la respiration et utilise les blocages internes du corps.
  • Vinyasa : Les postures se succèdent de façon fluide, harmonisées par une respiration profonde.
  • Rocket : Il s’inspire de l’ashtanga et consiste à effectuer des postures à partir de 4 séries de l’ashtanga.
  • Yin : Il s’agit d’une pratique lente et méditative qui se concentre sur les articulations et les ligaments.
  • Yin & sound healing : Il s’agit d’une séance de yoga yin qui se termine par un bain sonore. La puissance vibratoire des bols de cristal a un effet purificateur et rééquilibre le corps et l’esprit.
  • Hip opening : C’est une pratique qui permet d’améliorer la relation entre le bassin, l’ouverture des hanches et la colonne vertébrale.
  • Core : Il se concentre sur la ceinture abdominale et sur la façon de contrôler cette partie du corps.
  • Pranayama : Vous apprenez ici le mécanisme de base de la respiration pour accéder à un niveau supérieur de concentration et de conscience.
  • Alignment : Vous déconstruisez chaque posture et alignez votre corps correctement afin qu’il puisse se souvenir à jamais de la bonne posture.

A vous de choisir quel type est le mieux pour vous.

Prenez soin de vous !

Comment éliminer les allergènes de votre maison

Au sein de votre maison, les allergènes se cachent un peu partout.

Et pourtant une maison sans allergies, c’est possible !

Au sein de votre foyer, les 2 sortes d’allergènes sont les acariens de la poussière et les poils d’animaux.

Voici quelques conseils afin de les éliminer et respirer à plein poumon dans le confort de votre foyer :

  • Une literie qui vous veut du bien à savoir un matelas synthétique (mousse, latex, polyéther, …) plutôt qu’un avec de la laine ou du duvet.
  • Eviter les recoins et les encombrements propices à l’accumulation d’allergènes. Pour les tapis ou les rideaux, mieux vaut privilégier le synthétique.
  • Réorganiser les espaces du quotidien en évitant tout ce qui est rangement ouvert.
  • Empêcher les animaux de monter dans les fauteuils et de se mettre sur les tapis afin d’empêcher les poils qui mènent la vie dure aux personnes allergiques.
  • Passer l’aspirateur dans les pièces de vie tous les 2 jours voire tous les jours. De même, prendre les poussières sur les meubles 2 fois semaine avec une loque en microfibre.
  • Nettoyer 2 fois semaine les pièces de vie à l’eau pour éviter l’accumulation.
  • Brosser votre chien tous les jours afin de faire partie ses poils morts et éviter ainsi qu’il ne les disperse partout dans la maison.
  • Penser à aérer régulièrement l’ensemble de votre maison et pas seulement les chambres et la salle de bain. 15 minutes par jour est largement suffisant à purifier l’air.

Prenez soin de vous et de vos allergènes !

Oeufs mimosa aux oeufs de truite

A la veille du réveillon de la Saint-Sylvestre, une idée d’apéro rapide et facile à faire…

  1. Ingrédients (pour 8 personnes)
  • 12 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 pincées de paprika
  • 75 gr d’oeufs de truite
  • 2 poignées de fleurs comestibles
  • 2 poignées de persil plat
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Faire cuire les oeufs pendant 12 minutes dans de l’eau bouillante.
  • Les passer sous l’eau froide, les écaler et les couper en 2.
  • Retirer délicatement les jaunes d’oeufs.
  • Disposer les blancs évidés sur une assiette.
  • Ecraser les jaunes d’oeufs à la fourchette avec la mayonnaise et le paprika, saler et poivrer.
  • Mettre la préparation dans une poche munie d’une douille dentelée et garnir les blancs d’oeufs.
  • Ajouter les oeufs de truite, les fleurs comestibles, de persil et de poivre.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 12 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !