Envie de partir skier ? ENGELBERG ?

Engelberg est une commune suisse du canton d’Obwald, située dans la vallée du même nom au cœur des Alpes uranaises.

Engelberg est situé à 25 kilomètres au sud du lac des Quatre-Cantons sur un grand plateau à environ 1 000 mètres d’altitude.

Le glacier et le mont Titlis culminant à 3 239 mètres et le Hahnen culminant à 2 600 mètres surplombent les montagnes environnantes.

On est assuré d’avoir de la neige en hiver jusqu’au printemps.

1. Comment y arriver ?

Il y a 6 façons d’aller de Bruxelles à Engelberg :

  • En avion jusqu’à Zurich
  • En avion jusqu’à Genève
  • En train
  • En train via Bâle
  • En bus et train
  • En voiture

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

Vous pouvez skier sur les domaines :

  • du Titlis-Engelberg, le plus grand avec 82 km de pistes et un glacier accessible d’octobre à mai
  • Du Brunni, plus familial
  • De la Fürenalp.

Le domaine d’Engelberg-Titlis, qui culmine à plus de 3 000 mètres d’altitude, offre une grande diversité de pistes pour tous les niveaux, y compris des zones de freeride, des parcs pour snowboarders et des pistes de ski de fond.

5. Où louer des skis ?

6. Renseignements divers

  • Devise : Franc suisse
  • Langues parlées : Suisse, Anglais, Allemand

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Chicons curry avec sa salade de pomme

Une délicieuse recette d’automne…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 750 gr de chicons
  • 750 gr de pommes de terre fermes
  • 240 gr de poulet végétalien
  • 2 pommes vertes
  • 1 laitue
  • 3 gousses d’ail
  • 300 ml de crème végétale
  • 5 cuillères à café de curry en poudre
  • 2 poignées de feuilles d’estragon
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Huile de riz
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Retirer les feuilles extérieures et couper en deux les chicons dans le sens de la longueur.
  • Couper les feuilles extérieures des chicons en petits morceaux.
  • Couper les pommes de terre en cubes de 2 cm sans les éplucher.
  • Couper en 2 les gros morceaux de poulet.
  • Dans un plat allant au four, mélanger les morceaux de chicons, les dés de pommes de terre, les morceaux de poulet, 3 cuillères à soupe d’huile de riz, le curry, du sel et du poivre.
  • Disposer les demis-chicons, côté coupés vers le haut.
  • Faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
  • Hacher grossièrement les feuilles d’estragon.
  • Eplucher et émincer l’ail.
  • Dans un bol, mélanger la crème, l’ail, l’estragon, du sel et du poivre.
  • Sortir le plat du four et réduire la température du four à 180°C.
  • Recouvrir le mélange avec les légumes de la sauce crémeuse.
  • Laisser cuire 10 minutes supplémentaires.
  • Epépiner et couper les pommes en cubes.
  • Dans un saladier, mélanger les pommes, la laitue, le vinaigre, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 35 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Bon appétit !

Comment installer un vrai cinéma à la maison

Installer un vrai cinéma à la maison est un jeu d’enfant.

Voici quelques accessoires indispensables à avoir pour cela :

  1. Eclairage et isolation lumineuse

Pour avoir l’impression d’être au cinéma, il faut miser sur un éclairage et une isolation lumineuse adaptée.

Il est nécessaire d’opter pour un éclairage indirect et subtil comme des bandeaux LED à intensité variable, installés derrière les meubles ou le long du plafond.

Des ampoules à basse température de couleur proches de la lumière naturelle, offrent une ambiance douce et chaleureuse.

Côté isolation, s’il n’y a pas de volets, des rideaux occultants sont indispensables pour isoler la lumière extérieure.

2. Système audio immersif

Même si un baffle peut faire l’affaire, un système de son immersif fera toute la différence.

Un ensemble qui se compose de cinq ou sept enceintes réparties dans la pièce et un caisson de basse, c’est le top.

Il faut placer les enceintes avant gauche et droite à hauteur d’oreille et les enceintes surround derrière et sur les côtés pour recréer un effet enveloppant.

Pour ne pas installer des câbles partout, il faut opter pour un système sans fil, Wi-Fi ou bluetooth.

3. Des sièges confortables

Un bon divan avec son attirail de coussins et de plaids fera parfaitement l’affaire.

Mais si vous voulez envie de la jouer « comme au cinéma », ne pas hésiter à chiner de vrais sièges de cinéma sur internet.

De même, ne pas hésiter à se renseigner dans les cinémas afin de voir s’ils ne vont pas changer leurs sièges bientôt.

Le plus important, c’est que vous soyez bien en assise prolongée.

4. L’écran de projection

Si le choix du projecteur est essentiel, la surface de projection l’est tout autant pour une bonne qualité d’image.

Même si un mur blanc mat et parfaitement lisse est parfait, un écran déroulant motorisé est plus pratique et minimisera les reflets afin de garantir une meilleure uniformité.

Côté taille, la distance de projection de votre projecteur doit généralement être en 1,5 à 2 fois la largeur de l’écran.

Côté format, le 16:9 est celui le plus adapté pour les films, les séries et jeux vidéo.

Evidemment, vous pouvez tout acheter en seconde main si votre budget est serré…

Prenez soin de votre intérieur !

Comment produire l’hormone du bonheur

Quoi de plus agréable qu’un baiser doux, langoureux, intense et passionné…

Et de plus, cet acte simple stimule la production d’hormones du bonheur.

Pour stimuler les hormones du bonheur (dopamine, sérotonine, endorphines, ocytocine), il faut adopter un mode de vie sain.

Pour la dopamine :

  • Pratiquer une activité physique régulière
  • S’exposer à la lumière du soleil, cela favorise sa production
  • Manger sainement des aliments riches en tryptophane et L-Tyrosine (La volaille, les œufs, les produits laitiers et certains fruits secs)
  • Faire des activités plaisantes (Ecouter de la musique, faire des jeux, …)

Pour la sérotonine :

  • Avoir un sommeil de qualité
  • Une alimentation riches en glucides comme la banane et les yaourts, cela favorise sa production.

Pour les endorphines :

  • Exercice physique intense : Les activités sportives intensives libèrent des endorphines.
  • Rire stimule leur production.
  • Consommer des aliments spécifiques comme le chocolat noir, les aliments épicés et les fruits rouges.
  • S’offrir des moments de plaisir et de relaxation stimule la libération d’endorphines. 

Pour l’ocytocine :

  • Passer du temps avec des proches favorise sa production.
  • Caresser des animaux de compagnie augmente le niveau d’ocytocine. 
  • Faire un compliment ou aider quelqu’un stimule l’ocytocine chez les deux personnes impliquées.

Prenez soin de vous et de votre bonheur !

Poivrons farcis au poulet haché

Une délicieuse recette facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 grands poivrons
  • 1,2 kg de haché de poulet
  • 1 courgette verte
  • 1 courgette jaune
  • Fromage râpé
  • 2 oeufs
  • 5 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à café d’épices pour volaille
  • 375 gr d’orzo
  • 250 gr de tomates cerises
  • 1,5 l de bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Laver et râper la courgette verte.
  • Laver et râper la courgette jaune.
  • Couper les tomates cerises en deux.
  • Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, le sel et laisser reposer pendant 10 minutes.
  • Dans un bol, mélanger la viande hachée avec les épices pour volaille, l’oeuf, 5 poignées de fromage râpé, la chapelure et les courgettes râpées.
  • Assaisonner avec du sel, du poivre et diviser le mélange en 6 portions.
  • Couper le dessus des poivrons et retirer les graines et les membranes.
  • Farcir chaque poivron avec le mélange de viande.
  • Replacer les chapeaux sur les poivrons et les disposer dans un plat allant au four.
  • Répartir l’orzo autour des poivrons dans le plat.
  • Ajouter le bouillon de volaille, les tomates cerises et remuer.
  • Saupoudrer les poivrons avec le reste de fromage râpé.
  • Faire cuire le plat pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 35 minutes
  • Cuisson : 35 minutes

Bon appétit !

Comment surmonter la perte d’un être cher

Pour surmonter la perte d’un être cher, il est essentiel d’accepter et d’exprimer ses émotions, de prendre soin de soi physiquement et mentalement, de chercher du soutien auprès de ses proches.

Il est également important de chérir les souvenirs tout en trouvant un nouvel équilibre et un sens à la vie après la perte.

Voici quelques conseils afin de vous aider à surmonter la perte d’un proche :

  • Autorisez-vous à ressentir toutes les émotions qui accompagnent le deuil (tristesse, colère, peur,…) sans culpabilité. 
  • Parlez de votre chagrin avec des amis ou des membres de votre famille pour vous sentir soutenu. 
  • Écrivez dans un journal ou rédigez une lettre à la personne disparue pour mettre des mots sur vos ressentis.
  • Maintenez une routine avec une alimentation équilibrée, du repos et une activité physique modérée pour préserver votre santé physique et mentale.
  • Acceptez vos limites physiques et émotionnelles, car le deuil peut entraîner de la fatigue. 
  • Restez entouré de personnes bienveillantes qui peuvent vous apporter une chaleur humaine et du soutien. 
  • Rapprochez-vous des proches de la personne décédée pour partager des histoires et des souvenirs. 
  • Créez un hommage (un album souvenir, une cérémonie ou un geste symbolique), cela peut aider à perpétuer le souvenir. 
  • Chérissez vos souvenirs et les moments partagés avec l’être cher. 
  • Trouvez un sens à votre vie et regardez vers l’avenir, même si cela semble difficile au début. 
  • Ne comparez pas votre deuil avec celui des autres ; le vôtre est unique et vous avez le droit de le vivre à votre rythme. 
  • Si vous en ressentez le besoin, n’hésitez pas à demander de l’aide professionnelle. 

Prenez soin de vous !

Tiramisu au matcha

Une variante originale du tiramisu…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 440 ml d’eau
  • 250 gr de mascarpone
  • 30 gr de matcha en poudre (+ extra pour la décoration)
  • 24 boudoirs
  • 100 gr de sucre
  • 70 gr de jaune d’oeuf
  • 400 gr de crème fouettée
  • 20 gr de poudre de gélatine

2. Préparation

  • Mélanger la poudre de gélatine avec 100 ml d’eau froide.
  • Lorsque le mélange a épaissi, le chauffer jusqu’à ce qu’elle fonde.
  • Dans un bol, mélanger 300 ml d’eau et la poudre de matcha.
  • Tremper les boudoirs dans ce mélange pour qu’ils soient juste humides.
  • Dans une casserole, porter à ébullition 40 ml d’eau et le sucre.
  • Dans un bol, battre les jaunes d’oeuf jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
  • Verser l’eau sucrée dans les oeufs tout en continuant à battre.
  • Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Ajouter le mélange de gélatine et bien mélanger.
  • Laisser refroidir à température ambiante pendant 30 minutes.
  • Ajouter la crème fouettée et mélanger délicatement.
  • Laisser prendre la mousse au réfrigérateur pendant 4 heures.
  • Dans chaque assiette, placer au fond 4 boudoirs.
  • Répartir la mousse sur les boudoirs et terminer par la poudre de matcha.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 4h45 minutes (avec le temps de repos)
  • Cuisson : 15 minutes

Bon appétit !

Pourquoi passer du temps avec soi-même

Cela peut sembler intimidant mais c’est super important pour l’épanouissement personnel.

Voici les apprentissages développés en faisant les choses en solo :

  • La confiance en soi : Aller explorer une ville, au cinéma, se préparer un repas, … sont toutes des choses qui feront que vous aurez plus confiance en vos capacités et en vos décisions.
  • L’indépendance : Ne pas dépendre des autres pour être épanoui(e) vous donnera un sentiment de liberté et montrera que vous êtes capable de voler de vos propres ailes.
  • La connaissance de soi-même : Être seul(e) avec vous-même vous permettra de découvrir ce que vous aimez vraiment et ce dont vous avez besoin pour vous sentir épanouie et heureuse.
  • La résolution de problèmes : Quant vous êtes seul(e), vous apprenez à surmonter les obstacles et les résoudre sans demander l’aide des autres.
  • L’amour-propre : Aller au spa ou faire une promenade en solo vous permettra de comprendre qu’il est important de prendre soin de soi pour votre bien-être.
  • Le dialogue intérieur : Être seul(e) vous apprendra à vous parler avec plus de gentillesse et de bienveillance, ce qui est important pour votre santé mentale.
  • La créativité : Être seul(e) vous permettra de disposer de l’espace nécessaire pour développer votre créativité et déboucher sur des idées que vous n’auriez pas découvertes autrement.
  • L’appréciation de soi : Être seul(e) vous permettra de découvrir que vous n’avez pas besoin des autres pour vous amuser ou vous sentir bien et surtout vous apprendra qu’être seul(e) et sentir seul(e) sont deux choses très différentes.
  • La sortie de la zone de confort : Faire des choses seul(e) (voyager en solo, aller au resto, …) vous permettra d’acquérir de nouvelles expériences et d’élargir votre zone de confort.
  • Le pouvoir de l’introspection : Être seul(e) permettra de réfléchir à votre vie, à vos objectifs, à vos rêves et ce que vous devrez faire pour atteindre vos objectifs.
introspection

Prenez soin de vous et de votre vie !

Comment être acteur de sa santé avec les objets connectés

Les nouvelles technologies offrent une solution pratique et abordable pour améliorer le bien-être au quotidien.

Montre connectée, tensiomètres connectés, balances intelligentes, … tous ces objets font partie de notre quotidien à des prix abordables.

Les objets connectés se divisent en deux catégories : bien-être / loisirs et dispositifs médicaux.

En effet, ils utilisent des capteurs pour collecter des données comme le rythme cardiaque, le nombre de pas, le poids, la glycémie, …

Ces données sont transmises via une interface numérique qui les analyse et les affiche.

Cela permet d’adopter une hygiène de vie adaptée à vos besoins.

L’objectif principal est de corriger et d’améliorer vos pratiques, mais aussi de vous avertir en cas d’anomalie : arythmies, prise ou perte de poids, …

Les objets connectés permettent un contrôle en temps réel afin que vous puissiez en parler le plus rapidement possible avec les professionnels de la santé en cas de problèmes.

Il faut pour cela choisir les objets marqués CE car ceux-ci aident au diagnostic précoce et au suivi de maladies chroniques (diabète, maladies cardiovasculaires, asthme, …).

Ils favorisent aussi l’observance des traitements (piluliers connectés).

En ce qui concerne les objets connectés de bien-être et de loisirs, ils servent à se fixer des objectifs (10.000 pas par jour) et à suivre sa progression de manière ludique.

Avec ses objets connectés, vous êtes acteur de votre santé mais ne partagez pas ces infos sur les réseaux sociaux.

Restez vigilant…

Prenez soin de vous !

Poulet aux tomates balsamique

Une délicieuse recette rapide et facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 filets de poulet
  • 900 gr de tomates cerises
  • 90 gr de parmesan râpé
  • 3 boules de mozzarella
  • 12 tranches de prosciutto
  • 6 brins d’origan
  • 90 ml de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun en poudre
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Couper chaque boule de mozzarella en 4 tranches.
  • Dans un bol, mélanger l’huile, le sucre, le sel et le poivre.
  • Dans un plat allant au four, placer les tomates cerises.
  • Verser le mélange balsamique sur les tomates cerises.
  • Sur une planche à découper, placer le poulet et poivrer.
  • Saupoudrer de parmesan.
  • Déposer 2 tranches de mozzarella et un brin d’origan sur chaque filet.
  • Entourer chaque filet avec 2 tranches de prosciutto.
  • Placer le poulet sur les tomates et arroser d’huile.
  • Faire cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Avec du riz ou des pommes de terre grenailles, un régal…

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 15 minutes

Bon appétit !