Besoin de vacances ? SAINT-VERAN ?

Au cœur du Parc Naturel Régional du Queyras, à 2.042 mètres d’altitude, Saint-Véran est la plus haute commune habitée d’Europe.

C’est une commune française située dans le département des Hautes-Alpes en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Elle compte environ 200 habitants pour 44,75 km².

Saint-Véran est un village de montagne, les rues y sont étroites, et il est bien sûr impossible d’envisager en pleine saison d’été une circulation ouverte à tous…

Un parking a donc été crée à l’entrée, où nos visiteurs sont invités à leur arrivée par de jeunes saisonniers du pays à laisser leur véhicule, et dont ils reçoivent une information sur le village.

Une redevance de 2 euros vous sera demandée à votre arrivée, le chiffre d’affaires servant à acquitter les charges de l’opération. L’expérience a montré autrefois qu’il est impossible de se passer d’un personnel d’accueil, car les visiteurs ont tendance à monter le plus loin possible dans le village…et cela devient vite impossible à gérer.

En hiver, le parking est gratuit.

Les incontournables à visiter à Saint-Véran sont :

  1. Le Four Banal des Forannes

Le Four Banal des Forannes fut utilisé autrefois par les familles du village pour faire leur pain.

L’endroit est tout petit mais en été, le four est remis en action par les habitants lors de la fête du pain de Saint Véran !

N’hésitez pas à aller voir et vous pourrez goûter le pain fait sur place, pétri à la main et cuit au four banal.

Vous ne serez pas déçus : il a le goût, l’odeur et la saveur d’autrefois…

L’adresse est : Rue du Châtelet à 05350 Saint-Véran.

L’entrée est gratuite pour tous.

2. L’Observatoire

Chaque soir, vous aimez admirer le ciel ?

Vous n’avez jamais manqué de faire un vœu en voyant passer une étoile filante ?

Alors vous allez adorer passer une nuit à presque 3.000 mètres en tête à tête avec galaxies et nébuleuses, l’œil collé au télescope comme un vrai astronome.

Vous pouvez y aller du jeudi au dimanche du 09 mars au 03 mai 2026 puis tous les jours du 05 juin au 05 septembre 2026.

L’adresse est : sommet du Pic de Château-Renard à 05350 Saint-Véran.

Pour y arriver, il vous faudra marcher 4 h sur des sentiers balisés, c’est vraiment très agréable avec une vue superbe !

Le prix pour cette nuit est de 85 € pour les 8 – 15 ans et 120 € à partir de 16 ans.

3. Le musée du Soum

Le musée Le Soum (extrémité en patois) est la plus ancienne maison de Saint-Véran.

Elle date de 1641, sous le règne de Louis XIII et a été miraculeusement épargnée par les nombreux incendies qui dévastèrent le village au cours des siècles. !

Elle représente parfaitement la vie des montagnards qui vivaient essentiellement de l’agriculture.

En la visitant vous pourrez découvrir sur 3 niveaux, l’architecture, le mobilier et la façon de vivre d’autrefois.

L’adresse est : Les Sagnes à 05350 Saint-Véran.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 6 ans, 2,50 € pour les 6 – 16 ans et 5 € à partir de 17 ans.

4. Les fontaines

Cinq quartiers se succèdent sur toute la longueur du village :

  • Peyrebelle
  • Le Villard
  • La Ville
  • Le Châtelet
  • Les Forannes.

Chaque quartier a sa fontaine alimentée par de petites sources.

Construites en bois de mélèze, imputrescible, elle se composent de deux parties :

  • Une partie ronde : la « Tino », qui servait d’abreuvoir pour les animaux. C’est dans ce bassin qu’arrive l’eau. Les gens venaient s’y approvisionner en eau pour les besoins domestiques.
  • Une partie rectangulaire : le « Batchas », qui servait à laver le linge.

5. L’Eglise Saint-Véran

Elle date du XVIIe siècle.

Elle est inscrite aux Monuments Historiques depuis le 08 mai 1973.

En forme de temple en raison des croyances protestantes de son architecte, elle présente un incroyable porche en bois soutenu par des colonnes sculptées et reposant sur des lions stylophores.

Dotée d’un clocher dans la première moitié du XIXe siècle, l’église Saint-Véran présente aujourd’hui en son intérieur un incroyable mobilier baroque, des statues de saints ainsi que des vitraux du XIXe siècle de toute beauté.

L’adresse est : La Ville à 05350 Saint-Véran.

L’entrée est gratuite pour tous.

Sans oublier, comme c’est un village de montagne, les nombreuses randonnées :

  • Rando de la mine de cuivre
  • Rando du Lac de la Blanche
  • Rando du Col de Chamoussière
  • Rando du lac du Clausis

Vous pouvez sans problèmes trouver un gîte ou un hôtel dans l’un des 5 quartiers.

Bonnes vacances !

Tacos au chou-fleur rôti

Un repas pour les grandes tablées, facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 10 personnes)
  • 10 tacos
  • 2 gros choux-fleurs
  • 150 gr de feta
  • 10 cuillères à soupe de salsa roja
  • 10 cuillères à soupe de salsa verde
  • 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
  • 1 cuillère à soupe de paprika en poudre
  • 150 ml d’huile
  • 1 cuillère à soupe de sel

2. Préparation

  • Couper les choux-fleurs en bouquets.
  • Les disposer sur une plaque de cuisson
  • Dans un bol, mélanger la coriandre, le cumin, le paprika, l’huile et le sel.
  • Verser sur les choux-fleurs.
  • Faire cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Faire réchauffer les tacos 1 minute au micro-ondes.
  • Les tartiner de salsa roja, répartir le chou-fleur dessus et terminer par la feta émiettée et la salsa verde.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 25 minutes

Bon appétit !

Que faire des feuilles mortes ?

Octobre et novembre voient s’amonceler un peu partout au jardin des feuilles mortes.

Le gros problème est de savoir qu’en faire !

Attention, il est interdit de les brûler…

Alors voici quelques idées de ce que vous pouvez faire avec les feuilles mortes :

  • Du terreau : Avec les feuilles de peupliers, marronniers, érables, vous aurez un très bon terreau contrairement aux feuilles des arbres fruitiers qui produisent un terreau gras.
  • Du paillis protecteur (Mulching) : Broyez vos feuilles mortes avec une tondeuse et étalez-les (environ 10 cm d’épaisseur) sur vos plates-bandes et au pied des arbustes. Cela empêche les mauvaises herbes de pousser, nourrit les vers de terre et isole les racines du gel.
  • Du compost : Les feuilles mortes sont une excellente source de « carbone » indispensable à un bon compost. Conservez-les dans un coin et mélangez-les avec vos déchets de cuisine humides (« azote ») pour obtenir un terreau parfait.
  • Une tonte directe : S’il y en a peu, passez simplement la tondeuse sur votre pelouse. Les feuilles déchiquetées serviront d’engrais naturel pour le gazon sans l’étouffer.
  • Un refuge pour la faune : Laissez un petit tas dans un coin reculé de votre jardin. C’est l’abri idéal pour les hérissons, les coccinelles et autres insectes utiles qui protégeront votre potager.

Avec tous ces conseils, vous saurez désormais quoi faire de vos feuilles mortes !

Comment en finir avec les problèmes de peau

Sécheresse, eczéma, peau grasse, … tous ces problèmes de peau nous empoisonnent la vie…

Alors voici quelques conseils pour les prévenir et les soigner en douceur :

  1. Réhydrater sa peau sèche

La première étape consiste à faire des gommages une à deux fois par semaine.

Cela permet à la peau de se régénérer plus facilement.

Il est donc préférable d’utiliser un produit plutôt doux, comme de la pulpe de baobab ou de la poudre de riz.

Ensuite, on utilise un gel à l’aloe vera en masque.

Puis, on applique une huile végétale pour peaux sèches afin d’éliminer les peaux sèches.

Il est aussi important de boire beaucoup d’eau.

2. Réguler et matifier une peau grasse

Les pores sont dilatés, la peau est brillante, … tout cela est dû à un excès de sébum.

Pour réguler, il vous suffit d’utiliser un savon adapté à base de charbon ou de tea tree une fois par jour.

Ensuite, on applique une crème hydratante à base de pamplemousse ou de citron afin de permettre aux pores de se resserrer.

3. Se débarrasser de la couperose

La couperose, c’est une rougeur au niveau des joues et des pommettes créée par des petits vaisseaux dilatés.

Pour retrouver une peau nette, il faut d’abord chercher à apaiser l’inflammation et à tonifier les vaisseaux.

Pour cela, les massages à l’aide d’une pierre de gua sha peuvent se révéler très efficaces pour stimuler la circulation.

Enfin, pour calmer les rougeurs, on utilise un hydrolat à la camomille, à la rose en compresses que l’on applique sur les joues pendant quelques minutes.

4. Bien traiter l’eczéma, les verrues et le psoriasis

Evidemment, il est important de consulter votre médecin avant de commencer un traitement.

  • Contre l’eczéma, il faut masser au niveau du foie, 4 fois par jour, avec une préparation composée de 3 ml d’huile essentielle à la lavande, 3 ml de petit grain bigarade et 1 ml d’huile essentielle d’estragon.
  • Contre les verrues, il faut appliquer dessus le mélange aromatique composé de 6 ml d’huile essentielle de tea tree et 4 ml d’huile essentielle de cannelle et ce, 3 fois par jour.
  • Contre le psoriasis, le seul moyen de le maîtriser est de prendre 2 gélules d’encens et 2 capsules d’huile de foie de morue, le matin et le midi, pendant 2 mois.

5. Atténuer les taches brunes

Ces marques se multiplient avec le temps et correspondent à une hyperpigmentation due à une exposition au soleil, un excès d’oestrogènes ou plus simplement au vieillissement…

Pour unifier le teint, le plus important est de prendre une crème solaire à indice 30 voire 50 en usage quotidien cat les UV sont présents été comme hiver.

Prenez soin de vous et de vos problèmes de peaux !

Moules au raifort

Un délicieux repas bien de saison…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 kg de moules
  • 3 échalotes
  • 6 gousses d’ail
  • 3 cubes de bouillon de légumes
  • 300 gr de purée de raifort
  • 450 ml de crème
  • 600 ml de vin blanc
  • 1,5 l de lait entier
  • 1 botte de ciboulette
  • Huile

2. Préparation

  • Eplucher et émincer les échalotes.
  • Eplucher et couper l’ail en rondelles.
  • Hacher finement la ciboulette.
  • Dans une casserole, faire revenir les échalotes et l’ail dans un filet d’huile avec les cubes de bouillon émietté et la purée de raifort pendant 5 minutes.
  • Déglacer avec le vin blanc et laisser cuire pendant 4 minutes.
  • Ajouter la crème et bien mélanger.
  • Incorporer le lait, les moules et faire cuire pendant 12 minutes en remuant régulièrement.
  • Servir les moules avec la sauce dans des assiettes creuses et ajouter une bonne dose de ciboulette.

Avec des frites ou un morceau de baguette, un régal !

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 25 minutes

Bon appétit !

Besoin de vacances ? ANNECY ?

Annecy est une ville des Alpes située dans le sud-est de la France.

Elle est réputée pour sa vieille ville avec ses rues pavées, ses canaux sinueux et ses maisons aux couleurs pastel.

Les incontournables à visiter à Annecy sont :

  1. Le château d’Annecy

Datant du XIIème siècle, la Tour de la Reine aujourd’hui devenue symbole des lieux, est le plus vieux témoin de son passé.

Il fut autrefois la demeure des comtes de Genève aux 13ème et 14ème siècles.

Au cours des 15ème et 16ème siècles, de nouveaux aménagements confèrent au château cette allure singulière, synthèse de l’architecture médiévale défensive et de l’élégance inspirée du style des châteaux de l’Ile de France.

Abandonné comme résidence au 17ème siècle, il est utilisé comme caserne militaire jusqu’en 1947.

En 1952, de nombreux sans-abris envahirent le château, jusqu’à ce que la commune le rachète et le restaure l’année suivante.

Aujourd’hui, il abrite le Musée-Château et l’Observatoire Régional des Lacs Alpins (ORLA).

Il est classé monument historique depuis le 12 octobre 1959.

L’adresse est : Place du Château, 1 à Annecy

Le prix d’entrée est de 5,60 € pour les + de 12 ans et gratuit pour les – de 12 ans.

2. Le palais de l’Isle

Érigé au XIIème siècle, il fut d’abord une résidence seigneuriale avant de devenir un palais de justice, et enfin… Une prison !

Les anciennes salles d’audience, les anciennes cellules et cachots des prisonniers ainsi que l’ancienne chapelle se visitent.

Restauré, il abrite aujourd’hui le CIAP (Centre d’Interprétation de l’Architecture et du patrimoine), qui propose un parcours permanent sur l’architecture et le patrimoine de l’agglomération d’Annecy ainsi que des expositions temporaires renouvelées régulièrement.

Les salles historiques permettent l’évocation des anciennes fonctions du monument.

Il est classé aux monuments historiques depuis le 16 février 1900.

L’adresse est : passage de l’Île, 3 à Annecy.

Le prix d’entrée est de : 3,90 € pour les + de 12 ans et gratuit pour les – de 12 ans.

3. La Basilique de la Visitation

Construite entre 1922 et 1930, la Basilique de la Visitation est le lieu où est conservé les tombeaux de François de Sales (1567-1622) et de Jeanne de Chantal (1572-1641), co-fondateurs de l’ordre religieux.

La visite mérite le détour pour cette basilique où le pape Jean Paul 2 est passé dans les années 80.

Le clocher mesure 72 m de haut.

Construit à partir de 1909, collé à la Basilique, le monastère accueille les religieuses de la Visitation dès 1911.

Le monastère est non visitable car toujours en activité.

L’adresse est : Avenue de la Visitation, 20 à Annecy.

L’entrée est gratuite pour tous.

4. L’Église Notre-Dame-de-Liesse

Bâtie au 14e siècle sur l’ordre d’Amédée III, comte de Genève, l’église Notre-Dame-de-Liesse se situe près du Canal du Thiou.

Elle possédait un chœur qui se situait devant l’édifice. Il est détruit à la Révolution Française, avant d’être reconstruit entre 1846 et 1851.

Consacrée à la Vierge Marie, elle est au fil du temps devenue un sanctuaire dans lequel les comtes de Genève y ensevelirent leurs familles.

Avec sa tour de l’horloge datant du XVIème siècle et ses vitraux gothiques du XVème siècle, le lieu sacré jouit d’une conservation qui en fait toute sa beauté.

L’adresse est : Place Notre-Dame, 12 à Anncey.

L’entrée est gratuite pour tous.

5. La sortie en bateau sur le lac

Considéré comme le plus beau et le plus pur d’Europe, le lac d’Annecy est un véritable bijou de la nature.

Pour plus de liberté, vous pouvez louer un bateau pour passer un après-midi ou une journée sur lac.

Quoi de mieux pour apprécier la pureté du lac que de venir se perdre au beau milieu de ses 27km².

Plusieurs possibilités s’offrent à vous :

  • Croisière commentée sans escale au départ d’Annecy sur la partie du grand lac jusqu’à la baie de Talloires-Duingt. Durée : 1 h. (Prix : 18 € pour les + de 13 ans, 12,50 € pour les 4 – 12 ans, 1 € pour les – de 4 ans)
  • Tour complet du Lac en croisière commentée, sans escale, au départ d’Annecy. Durée : 1h30-2h00. (Prix : 21 € pour les + de 13 ans, 14 € pour les 4 – 12 ans, 1 € pour les – de 4 ans)
  • Le Navibus, la solution idéale pour vos déplacements entre les villages du tour du lac. Transferts de port en port. (Prix : 22 € pour les + de 13 ans, 14,50 € pour les 4 – 12 ans, 1 € pour les – de 4 ans)

L’adresse est : Place Aux Bois, 2 à Annecy.

Sans oublier de visiter ou faire :

  • Se balader en vélo au tour du lac
  • Déambuler dans les ruelles de la vieille ville
  • Marcher le long du Canal du Thiou
  • Survol en montgolfière ou en hélicoptère du lac
  • Les différentes plages autour du lac

De quoi passer de très belles vacances !

Steak de thon sauce au poivre

Une recette raffinée et facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 kg de filet de thon
  • 6 cuillères à soupe de ghee
  • 6 cuillères à soupe de poivre vert
  • 300 ml de cognac
  • 750 ml de crème
  • 750 ml de bouillon brun
  • Sel

2. Préparation

  • Dans une poêle, faire chauffer 3 cuillères à soupe de ghee.
  • Ajouter le filet de thon, le saler et le saisir de chaque côté.
  • Ajouter les 3 autres cuillères à soupe de ghee et arroser le thon régulièrement pendant 3 minutes.
  • Le retirer de la poêle et le réserver.
  • Egoutter l’excédent de graisse de la poêle.
  • Ajouter le poivre vert et déglacer au cognac.
  • Flamber avec précaution.
  • Ajouter la crème et le bouillon brun et laisser réduire jusqu’à l’obtention d’une sauce légèrement épaissie.
  • Couper le thon en tranche.
  • Servir le thon avec la sauce crémeuse au poivre vert dessus.

Avec des frites maison et une salade verte, un régal…

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Bon appétit !

Que faire dans une serre en automne

L’automne est là et avec lui l’envie de préparer votre serre dans des conditions optimales.

Pour cela, il est important de :

  • Vérifier les boulons et les écrous de votre serre
  • Vérifier les pièces mobiles
  • Vérifier les ancrages
  • Collecter et stocker les ouvertures automatiques (les cylindres craignent le gel)
  • Recouvrir le sol avec des matières organiques telles que du foin, de la paille, des feuilles mortes,…

S’il neige, ne pas hésiter à appliquer une couche épaisse de neige dans la serre car en fondant, elle va rendre le sol « plus sain ».

Quelques conseils d’articles à ajouter à votre serre pour l’optimiser :

  • Un film à bulles en combinaison avec les fixclips qui se positionnent dans les profils de la serre.
  • Un appareil de chauffage pour empêcher le gel des cultures.

Voici ce qui peut être semé :

  • Brocoli
  • Chou de Bruxelles
  • Pois
  • Rhubarbe
  • Chou-fleur
  • Céleri

Prenez soin de votre serre !

Comment combiner plusieurs disciplines sportives en une seule

Le fait de combiner plusieurs disciplines en une seule n’est pas un concept à la mode et nécessite des compétences multiples avec une maîtrise de différentes techniques.

Il est important de respecter l’esprit de chaque discipline et d’en dégager l’essentiel afin de créer des cours cohérents et plaisants.

Voici quelques conseils de combinaison :

  1. Yoga, néo-ballet et fitness

Ce sont des cours dynamiques où l’on pratique une alternance de cardio, de gainage et des séquences d’étirements pour se dessiner des muscles tout en longueur.

On vise la tonification de tout le corps, une meilleure posture et une souplesse accrue et ce, en moins de 10 séances.

2. Aqua stretching

C’est un cours qui présente une synergie intéressante pour améliorer la mobilité articulaire.

L’eau soulage et en créant un effet d’apesanteur, elle réduit la pression exercée sur les articulations et permet une plus grande amplitude de mouvements.

3. Danse, swedish fit et pilates

C’est un cours qui associe le renforcement musculaire, le cardio, les étirements, le yoga, la danse, le pilates et même la corde à sauter.

Cela tonifie le corps de manière globale pour améliorer la condition physique, quels que soient l’âge et le niveau.

4. Rando-sophro

On commence par des exercices de relaxation et de respiration inspirés par la sophrologie.

Puis on ramène l’énergie dans ses pieds avant de caler sa respiration sur le pas.

Les deux disciplines optimisent la respiration et l’oxygénation du corps afin de pouvoir marcher plus longtemps que d’habitude sans être fatigué(e).

Prenez soin de vous !

Gâteau aux spaghettis façon bolognaise

Une idée originale de manger des spaghettis bolognaises…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 360 gr de spaghettis
  • 2 oignons
  • 300 gr de carottes
  • 2 gousses d’ail
  • 260 gr de céleri
  • 460 gr de tomates pelées en dés
  • 360 gr de hachis végétarien
  • 2 cuillères à soupe de basilic séché
  • 1 cuillère à soupe de thym séché
  • 50 gr de fromage râpé
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et hacher les oignons.
  • Eplucher et hacher l’ail.
  • Peler et couper les carottes en rondelles.
  • Couper le céleri en rondelles.
  • Mettre tous les légumes dans un robot et hacher finement.
  • Mettre les légumes hachés dans le moule avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
  • Faire cuire les légumes pendant 12 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les spaghettis pendant 10 minutes.
  • Ajouter les tomates en dés, le basilic, le thym, le hachis végétarien et les spaghettis aux légumes et bien mélanger.
  • Saupoudrer de fromage râpé.
  • Faire cuire pendant 15 minutes au four à 180°C.

Avec une salade verte, un régal !

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 45 minutes

Bon appétit !