Chaudrée de saumon

Une chaudrée est une soupe d’origine finlandaise qui se transforme en véritable repas…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 450 gr de filet de saumon
  • 6 pommes de terre
  • 375 gr de maïs
  • 3 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 3 brins de thym
  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 45 cl de vin blanc
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 30 cl de crème à 30%
  • 1 citron
  • 1 piment vert
  • Quelques brins de ciboulette
  • Beurre
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Déposer le saumon sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser d’huile d’olive, saler et poivrer.
  • Le faire cuire pendant 18 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Thermostat 6).
  • Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches.
  • Les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes.
  • Eplucher et émincer les oignons.
  • Eplucher et émincer l’ail.
  • Dans une casserole, faire revenir les oignons avec le thym pendant 15 minutes.
  • Ajouter la farine, l’ail et déglacer avec le vin blanc.
  • Ajouter 1 litre d’eau et les cubes de bouillon de volaille.
  • Egoutter et ajouter le maïs.
  • Laisser mijoter 12 minutes.
  • Faire revenir les pommes de terre dans du beurre.
  • Ajouter les pommes de terre, la crème et le saumon en morceaux dans la soupe.
  • Assaisonner de jus de citron, saler et poivrer.
  • Terminer par des tranches de piment et la ciboulette ciselée.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 60 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Quel type de gazon choisir ?

Comme la plupart des bons moments passés en extérieur se passent sur le gazon, il est important de savoir lequel semer par rapport à la situation et à l’exposition de votre terrain.

Les différents mélanges de graines sont :

  1. Le gazon d’ornement

C’est généralement celui qu’on privilégie pour un effet bluffant.

Il est composé de pâturin des prés, d’agrostide et d’un peu de ray-grass.

Par contre, c’est à éviter pour un piétinement répété.

2. Le gazon de prairie

C’est celui qu’on utilise pour les grandes surfaces.

Il est composé de ray-grass, de la fétuque et du cynodon.

Il est idéal pour accueillir les animaux car il montre une grande résistance.

3. Le gazon sport

Il est volontaire pour pousser dans les conditions difficiles.

Il est composé de fétuque, de 40 % de ray-grass et de pâturin des prés.

Il est idéal pour les parties de foot des enfants car il est très résistant au piétinement à répétition.

4. Le gazon de détente

Il est esthétique tout en supportant la vie extérieure d’une famille : marcher, jouer, manger, …

Il est composé de ray-grass et de fétuque.

Il est résistant au piétinement raisonnable et aux conditions sèches.

5. Le gazon pour situation ombragée

Il est destiné aux zones de jardin situées sous des arbres ou le long d’un mur.

Il est composé de fétuque rouge traçante, de fétuque rouge gazonnante et de ray-grass.

Il s’accommode aussi des situations humides, des sols argileux et même du plein soleil si vous abattez l’arbre ou le mur.

6. Le gazon pour terrain sec

C’est un gazon économe en eau et résistante à la chaleur.

Il est composé de fétuque rouge élevée, de fétuque rouge demi-traçante et de ray-grass.

C’est la solution idéale pour les terrains en pente qui retiennent beaucoup moins facilement l’eau même par temps humide.

Vous savez maintenant quel gazon semer pour obtenir le jardin idéal !

Comment booster votre santé

Et si, à quelques mois des vacances d’été, vous faisiez de votre santé votre priorité…

Voici quelques conseils à suivre pour y arriver :

  1. Réduire le sucre

Il est important de savoir que la consommation excessive de sucres peut avoir de lourdes conséquences sur votre santé.

En effet, cela amène de la fatigue, du surpoids voire de l’obésité, des caries dentaires, du cholestérol et même un cancer ou un AVC.

N’hésitez donc pas à reprendre les choses en main en commençant par arrêter les boissons sucrées en les remplaçant par de l’eau pétillante, du thé ou des tisanes.

De même, plutôt que de prendre des plats tout préparés rapides à réchauffer, cuisinez maison, cela réduira fortement le sucre.

Enfin, retirez le sucre de votre café, de vos desserts et de votre yaourt…

Ne vous tracassez pas, vos papilles vont s’habituer très vite à ce changement !

2. Manger moins de sel

Le sel aussi représente un danger pour votre organisme.

Il entraîne une augmentation de la tension artérielle et des risques importants de maladie cardiovasculaire.

Il aggrave aussi les problèmes de rétention d’eau ou d’ostéoporose.

Afin de diminuer votre consommation de sel, n’hésitez pas limiter la quantité de sel dans l’eau de cuisson.

Vous pouvez aussi remplacer le sel par des aromates ou des épices.

Enfin, évitez tout ce qui chips, charcuterie et soupe instantanée…

3. Arrêter de fumer

Je sais que c’est plus facile à dire qu’à faire !

Mais sachez que le tabac est l’ennemi numéro 1 du coeur et des artères.

En effet, 3 à 4 cigarettes par jour multiplient par 3 le risque d’infarctus.

Afin de parvenir à arrêter de fumer, n’hésitez pas à vous faire accompagner par votre médecin traitant pour de l’acupuncture et par un thérapeute pour l’hypnose.

Les 2 méthodes ont de très bons résultats.

4. Dormir plus

Le sommeil est l’un des piliers d’une bonne santé physique et mentale.

Assurez-vous chaque jour un nombre suffisant d’heures de sommeil.

Pour vous endormir plus facilement, n’hésitez pas à faire su sport, manger des féculents le soir.

Par contre, évitez le café, le thé, l’alcool et les écrans le soir mais lisez avant de vous coucher.

5. Limiter les toxiques

Afin de limiter les toxiques, évitez les produits jetables en plastique.

De même, ne cuisinez pas dans des poêles non adhésives ou au revêtement abîmé, mangez bio et de saison.

Enfin, préférez les cosmétiques et les produits d’entretien naturels.

6. Prendre soin de sa santé mentale

Quand la tête va mal, c’est tout le corps qui trinque et cela a un impact sur votre vie de manière générale.

N’hésitez pas à diminuer votre charge mentale quotidienne, à lâcher prise et surtout à dire non.

Si vous n’y arrivez pas seul(e), n’hésitez pas à vous faire aider par votre médecin traitant ou avec un thérapeute qui vous donnera les clés pour y arriver.

7. Marcher quotidiennement

Vous passez beaucoup de temps assis(e) à votre bureau ou dans votre canapé ?

Si c’est le cas, n’hésitez pas à faire une petite marche de 15 à 30 minutes chaque jour.

C’est aussi bon pour votre digestion que pour votre coeur sans compter les bienfaits pour votre moral.

A vos baskets !

8. Dire stop aux régimes

Les régimes miracles ne fonctionnent jamais de manière durable.

En effet, si vous arrêtez de vous nourrir, vous allez maigrir oui mais vous allez aussi détruire votre santé puisque votre corps va fonctionner au ralenti pour économiser au maximum son énergie.

De plus, les régimes peuvent vous amener dans la spirale infernale des troubles alimentaires comme l’anorexie ou au contraire la boulimie.

Le seul moyen de maigrir est de réorganiser vos apports caloriques en étant accompagné(e) par un nutritionniste ou un diététicien.

Prenez soin de vous !

Omelette de spaghettis

Une recette originale qui allie 2 aliments aimés de tout le monde !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 600 gr de spaghettis cuits
  • 5 oeufs
  • 120 gr de parmesan râpé
  • 5 feuilles de persil
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Faire cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante pendant 8 minutes.
  • Dans un bol, fouetter les oeufs avec le parmesan, saler et poivrer.
  • Mélanger avec les spaghettis cuits.
  • Dans une poêle huilée et chaude, verser l’omelette aux pâtes.
  • Laisser cuire à feu doux le temps que le résultat devienne doré.
  • A l’aide d’une assiette posée µsur la poêle, retourner d’un geste vif et poursuivre la cuisson de l’autre côté.
  • Glisser l’omelette sur une assiette et couper en 6 parts.

Petit conseil : Vous pouvez, comme moi, je l’ai fait, ajouter des lardons, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? LJUBLJANA ?

Ljubljana est la capitale et la plus grande ville de Slovénie.

Elle est connue pour sa population étudiante et ses espaces verts.

Plus grande ville du pays avec environ 280 000 habitants, elle est influencée tout au long de son histoire par différentes cultures du fait de sa position géographique charnière entre les cultures germanique, latine et slave.

Elle a une superficie de 275 km².

Les incontournables à visiter à Ljubljana sont :

  1. Le château

Le Château de Ljubljana qui surplombe la ville du haut de la colline depuis déjà 900 ans, est le plus grand point d’intérêt de Ljubljana.

Depuis la Tour d’observation du Château et depuis le mur d’enceinte, on peut profiter des plus belles vues sur la ville.

La Tour a été construite en 1848, bien après le reste du château qui date de 1135.

Dans cette tour vivait un garde, qui, à coups de canon, prévenait des incendies et annonçait les visites et les événements majeurs de la ville.

Pour accéder à la tour, il faut monter les 150 marches d’un escalier en colimaçon.

Les salles du Château accueillent l’exposition muséale  » Histoire de la Slovénie » et le Musée de la Marionnette.

On peut y voir une installation et plusieurs espaces historiques dont :

  • La Chapelle Saint-Georges
  • Le Centre pénitentiaire
  • Le Château virtuel

Le Château accueille également deux restaurants : « Gostilna na gradu » et « Strelec », ainsi que la cafétéria du Château (Grajska kavarna),  un bar à vin (Grajska Vinoteka & Hram Strelec) et un club de nuit.

L’adresse est : Grajska Planota, 1.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 7 ans, 8,40 € pour les 7 – 18 ans, 12 € pour les 19 – 59 ans et 8,40 € pour les 60 ans et +.

2. Le Pont des Dragons

Edifié dans les années 1900 à 1901, ce pont fut la première véritable construction en béton armé de la ville, et à l’époque, il fut aussi l’un des premiers et également l’un des plus grands ponts de ce genre en Europe.

À son inauguration, il fut baptisé le Pont du Jubilé de François Joseph I, il était alors censé porter des statues de lions dotés d’ailes au lieu de dragons.

Ce pont fut aussi le premier à être revêtu d’asphalte.

Il fut conçu par Prof. Josef Melan, illustre concepteur de ponts en béton armé et père de la théorie des calculs statiques pour les grands ponts suspendus.

Mais il perdit son nom officiel rapidement et fut renommé « pont des Dragons » à cause de ses quatre statues disposées à ses quatre coins.

Le symbole de la ville, le dragon, provient de la légende grecque de Jason et les Argonautes qui auraient combattu un monstre dans un marais à proximité de Ljubljana en tentant de rentrer chez eux après avoir volé la célèbre Toison d’or.

L’adresse est : Resljeva cesta 2.

Le prix d’entrée est gratuit pour tout le monde.

3. Le musée du Chemin de fer

Le Musée du Chemin de Fer slovène est un espace unique où l’on peut tout apprendre sur le fonctionnement des chemins de fer.

Ce musée présente une collection d’immenses locomotives à vapeur vieilles de plus d’un siècle, certaines d’entre elles sont même rares.

On y découvre aussi une vaste collection d’appareils, d’outillages et autre patrimoine technique du domaine ferroviaire.

Dans ce musée installé dans de vieux hangars industriels pittoresques, on apprend aussi comment l’ancienne station ferroviaire du temps de la monarchie austro-hongroise fonctionnait à l’époque.

Le personnel du musée n’hésite pas à faire la démonstration du fonctionnement des divers différents appareils de la vaste collection du musée.

Sont présentés des petits véhicules ferroviaires (appelés »drezine«) dont se servaient les contrôleurs des lignes et le personnel d’entretien, ainsi que de nombreux outils et appareils de communication tels que télégraphes, téléphones, télex et postes radio.

Les modes de fonctionnement des chemins de fer n’ont pas connu de changements essentiels à ce jour, cependant, avec le temps, les dispositifs mécaniques de traction des locomotives ont dû céder le pas aux systèmes électroniques.

Au printemps et en été, le musée réunit périodiquement les fans des trains.

À cette occasion, les vieilles locomotives à vapeur quittent les hangars, et on allume le feu dans leur foyer, comme autrefois.

Le Musée du Chemin de Fer s’applique ainsi à maintenir le bon état de fonctionnement de ces vénérables pièces muséales.

L’adresse est : Parmova ulica, 35.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 3 ans, 3,50 € pour les 3 – 11 ans et 8 € à partir de 12 ans.

4. Le Parc Tivoli

Ce parc de plus de 5 km² est l’un des plus anciens et des plus grands espaces verts urbains d’Europe.

Au départ, le parc était une zone marécageuse que la ville a décidé de transformer en parc public en 1813.

Le parc a été baptisé « Tivoli » en hommage aux jardins de Tivoli à Rome, en Italie.

De nombreux travaux de réaménagement ont été réalisés au fil des ans pour créer un lieu de détente et de loisirs pour les habitants de Ljubljana et les visiteurs.

Le parc Tivoli offre aujourd’hui une variété d’activités et d’attractions pour tous les âges.

Les jardins du parc Tivoli de Ljubljana sont un véritable trésor naturel.

En se promenant dans les allées ombragées, les visiteurs pourront découvrir des statues, des fontaines et des bassins.

Le parc Tivoli de Ljubljana abrite également un zoo, qui est une attraction très populaire pour les familles.

Les visiteurs peuvent y observer des animaux exotiques tels que des lions, des tigres, des ours et des singes, ainsi que des animaux de la ferme tels que des moutons et des chèvres.

Pour les amateurs de culture et d’histoire, le château de Tivoli est un lieu incontournable.

Ce château du 17ème siècle abrite aujourd’hui le Musée d’Histoire Contemporaine de Slovénie et propose des expositions permanentes et temporaires sur l’histoire de la Slovénie et de Ljubljana.

En outre, le parc Tivoli de Ljubljana propose de nombreuses activités sportives telles que le jogging, le cyclisme, le roller, ainsi que des aires de jeux pour les enfants et des zones de pique-nique pour profiter d’un moment de détente en famille ou entre amis.

L’adresse est : Tivoli.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

5. La cathédrale Saint-Nicolas

Après l’incendie de 1361, elle fut modifiée en style gothique.

Faisant suite à la fondation de l’évêché de Ljubljana en 1461, plusieurs reconstructions et modifications se succédèrent et en 1469, on édifia une nouvelle église-halle baroque, en forme de croix latine, avec deux chapelles latérales.

L’architecte jésuite Andrea Pozzo en dessina les plans et la construction dura jusqu’en 1706.

Au transept, une coupole fictive initiale était dessinée, la véritable ayant pu être construite seulement en 1841.

Parmi les décorations baroques, on retrouve les fresques de Giulio Quaglio (1703-1706 et 1721-1723).

On remarquera sous les traverses de la coupole les statues importantes des quatre évêques d’Emona, oeuvre du sculpteur Angelo Putti (1712-1713).

De même que sa représentation du doyen de la cathédrale, Janez Anton Dolničar (1715), initiateur de la construction de la nouvelle cathédrale.

A gauche de la nef transversale les anges de l’autel de Francesco Robba (entre 1745 et 1750) sont représentés.

Les frères Paolo in Giuseppe Groppelli (1711) sont à droite.

Les nombreuses oeuvres d’art de la cathédrale apparurent plus tard.

La coupole, peinte en 1844 par Matevž Langus, est intéressante.

Parmi les ajouts remarquables réalisés au XXème siècle, notons le portail principal réalisé par le sculpteur Tone Demšar à l’occasion des 1250 ans du christianisme et représentant l’histoire de la Slovénie, ainsi que la porte latérale avec les portraits des évêques, oeuvre du sculpteur Mirsad Begić.

L’adresse est : Dolničarjeva ulica, 1.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

Sans oublier :

  • Le centre historique
  • Les quais de la Ljubljanica
  • Le marché central
  • La Galerie Nationale de Slovénie (Musée)
  • Le gratte-ciel Neboticnik
  • La brasserie Union
  • Le quartier de Metelko
  • Le lac de Bled
  • Le village perché d’Orle
  • L’étang Koseski bajer
  • La Place Prešeren
  • L’Église franciscaine de l’Annonciation
  • Le Triple pont
  • La Place de la République
  • Le Musée des illusions
  • Plage de Sistiana
  • Plage de Medveja
  • Plage de Sv. Ivan

De quoi passer de bonnes vacances !

Tartelettes poires – noix

Une recette originale mais délicieuse !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 carrés de pâte feuilletée
  • 375 gr de mascarpone
  • 6 petits chicons
  • 6 poires
  • 300 gr de céleri-rave
  • 375 gr de lardons
  • 150 gr de fromage gorgonzola
  • 2 poignées de noix
  • 1 oeuf
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Placer les carrés de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Marquer un rebord et percer des trous au centre à l’aide d’une fourchette.
  • Dans un bol, mélanger la mascarpone, la noix de muscade, le sel et le poivre.
  • Tartiner ce mélange au centre des carrés de pâte feuilletée.
  • Couper les chicons en deux dans le sens de la longueur et les déposer sur le carré de pâte.
  • Peler les poires, les émincer en tranches et les répartir sur les tartelettes.
  • Couper le céleri-rave en petits cubes.
  • Disposer les cubes de céleri-rave, les lardons et le fromage gorgonzola sur les chicons et les poires.
  • Recouvrir de noix.
  • Badigeonner les bords de la pâte feuilletée d’un oeuf battu.
  • Faire cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment avoir des lèvres parfaites

Voici quelques conseils pour prendre soin de vos lèvres :

  • Exfolier vos lèvres avec un gommage spécifique afin d’éliminer les cellules mortes, de rendre les lèvres plus douces et une longue tenue de votre rouge à lèvres.
  • Appliquer un baume afin d’éviter que votre rouge à lèvres ne donne un résultat peu uniforme.
  • Choisir la bonne couleur car toutes les couleurs ne vont pas à tout le monde. Petite astuce, choisissez un sous-ton bleu car cela fera paraître les dents plus blanches qu’un sous-ton orangé.
  • Utiliser un crayon à lèvres de la même couleur que votre rouge à lèvres afin de garder la couleur de votre rouge à lèvres intacte.
  • Utiliser une base de primer à lèvres afin de garantir une meilleure adhérence et une plus longue tenue.
  • Retoucher avec un correcteur sur un coton-tige afin de corriger les erreurs de mise du rouge à lèvres.
  • Adapter le maquillage du reste de votre visage par rapport au rouge à lèvres choisi afin d’éviter un effet trop prononcé.
  • Fixer votre rouge à lèvres avec une poudre transparente afin d’avoir une tenue longue durée.
  • Appliquer un peu de gloss sur votre rouge à lèvres mat afin de créer davantage de volume de vos lèvres.
  • Pimper le rouge à lèvres avec des paillettes, cela est très tendance.

Prenez soin de vous et de vos lèvres !

Comment fixer des habitudes saines dans votre quotidien

Généralement, il faut un minimum de 21 jours pour ancrer de nouvelles habitudes.

Voici quelques conseils pour vous y aider :

  1. Déterminer un objectif clair et réaliste

Il faut se demander pourquoi vous souhaitez changer vos habitudes.

Pour ancrer une habitude dans votre quotidien, il est primordial de déterminer votre motivation.

De même, il est super important de ne fixer qu’un seul objectif à la fois et qui soit réaliste.

A chaque victoire, vous allez créer une spirale positive et booster votre confiance en vous et en vos capacités.

2. Créer de petits déclencheurs

Afin de réaliser votre objectif, n’hésitez pas à vous aider de petits éléments déclencheurs.

Par exemple, si vous voulez atteindre 5000 pas par jour, n’hésitez pas à privilégier les escaliers plutôt que l’ascenseur, aller balader votre chien plus souvent, marcher en vous brossant les dents, …

Il faut tout mettre en œuvre pour atteindre vos objectifs.

3. Noter ses accomplissements

Il est important de noter tous les jours 3 choses que vous avez accomplies et qui vous apportent de la satisfaction.

Le but est de pouvoir avoir une vue réaliste sur ce que vous réalisez chaque jour.

Vous encouragez votre cerveau à se concentrer sur le positif et non sur le négatif.

4. Célébrer ses succès

Que ce soient un petit ou un grand succès, il est primordial d’être fier(ère) de vous !

N’hésitez pas à vous offrir de temps en temps une petite récompense telle qu’un massage, un vêtement, un parfum,…

En effet, vos efforts méritent de se voir récompensés.

5. En parler autour de soi

Comme le soutien des autres est fondamental pour tenir sur la durée, n’hésitez pas à prévenir votre entourage que vous vous êtes fixé un objectif.

Votre entourage pourra aussi vous encourager dans les moments les plus difficiles.

Prenez soin de vous !

Légumes d’hiver au fromage fondu

Une bonne recette facile à faire et aimée de tout le monde !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 750 gr de pommes de terre grenailles
  • 750 gr de carottes arc-en-ciel
  • 750 gr de panais
  • 3 poires
  • 12 tranches de pain aux raisins et aux noix
  • 270 gr de fromage fol-épi
  • 3 brins de thym
  • 3 brins de romarin
  • 3 cuillères à café de cumin
  • 2 poignées de cerfeuil
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Laver les pommes de terre et les couper en 2.
  • Eplucher les carottes et les couper en tranches dans le sens de la longueur.
  • Eplucher les panais et les couper en tranches dans le sens de la longueur.
  • Eplucher les poires et les couper en tranches dans le sens de la longueur.
  • Dans un plat allant au four, mélanger le tout.
  • Ajouter un filet d’huile d’olive, le thym, le romarin, le cumin, le sel et le poivre.
  • Faire cuire pendant 18 minutes dans un four préchauffé à 200°C (Thermostat 7).
  • Faire griller les tranches de pain au grille-pain.
  • Les couper en mouillettes.
  • Couper le fromage en morceaux.
  • Ajouter les morceaux de fromage au plat de légumes.
  • Faire cuire pendant 10 minutes supplémentaires au four.
  • Ajouter les mouillettes et décorer avec le cerfeuil.

A servir avec du lard petit-déjeuner ou des saucisses, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? TUNIS ?

Tunis est la ville la plus peuplée et la capitale de la Tunisie.

Située au nord du pays, au fond du golfe de Tunis dont elle est séparée par le lac de Tunis, la cité s’étend sur la plaine côtière et les collines avoisinantes.

Tunis est une ville de tolérance là où les trois religions monothéistes : l’Islam, le Christianisme et le Judaïsme vivent ensemble.

Les incontournables à visiter à Tunis sont :

  1. Carthage

Au bord de la mer, Carthage est installée dans la périphérie de Tunis.

Elle est connue pour ses sites archéologiques.

Fondée par les Phéniciens lors du premier millénaire avant Jésus-Christ, elle fut le siège du puissant empire carthaginois, vaincu par Rome au IIème siècle av. Jésus-Christ.

Elle en garde aujourd’hui une collection éparse de thermes, théâtres, villas et autres ruines, dont un grand nombre offrent une vue dégagée sur le golfe de Tunis.

Les différentes zones archéologiques de Carthage sont :

  • La basilique de Bir Ftouha
  • La basilique Majorum
  • La basilique Saint Cyprien
  • La basilique de Damous el Karita
  • La rotonde de Damous el Karita
  • L’aqueduc de Zaghouan
  • Les citernes de La Malga
  • Le monument à colonnes
  • Le monument circulaire
  • Le théâtre
  • L’Odéon
  • Les villas romaines
  • Les réservoirs de Borj-Jedid
  • Les nécropoles puniques
  • Les thermes d’Antonin
  • Le quartier Magon
  • Le quartier Didon
  • Le quartier de Byrsa
  • L’amphithéâtre
  • Le cirque
  • La basilique de Dermech
  • Le port militaire
  • L’îlot de l’Amirauté
  • Le port marchand
  • Le tophet de Salammbô

Le prix d’entrée est de 12 dinars (4 €) pour tout le monde.

2. La Médina

Vous trouverez d’innombrables bâtisses délabrées en sillonnant le défilé de ruelles toutes aussi étroites les unes que les autres : le quartier de la médina (vieille ville) est le cœur historique de Tunis et regorge de sites à voir.

La porte d’entrée principale, marquant la fin de la nouvelle ville et le début de la médina est connue sous le nom de Bab el Bahr (« porte de la mer »).

Construite en 1848, elle était connue comme la « Porte de France » pendant la période coloniale.

Les vieux murs de la ville de l’époque des Hafsides ont beau avoir disparu (en partie) depuis longtemps, mais une fois à l’intérieur des mosquées, madrassas (écoles) et des mausolées, vous pourrez admirer les œuvres somptueuses de carrelage et les lignes splendides des architectures fatimides et ottomanes dans les rues tortueuses.

Se perdre dans les méandres et tomber sur un fabuleux vestige monumental n’est qu’une partie de votre plaisir.

Les adeptes de marchés se dirigeront vers le Souk des Chéchias, où les fabricants de chapeaux traditionnels tunisiens en laine ont eu leurs ateliers pendant des siècles.

La zone entre la rue Djemma ez Zaitouna et de la rue de la Kasbah est l’endroit où la plupart des boutiques de souvenirs sont rassemblées.

La médina de Tunis est inscrite depuis 1979 au patrimoine mondial de l’Unesco.

3. Le Musée national du Bardo

Le Bardo est le second musée du continent africain après le musée égyptien du Caire.

A l’intérieur, salle après salle sont présentés des exemples d’art mosaïques riches et complexes qui ont été découverts dans des sites à travers l’ensemble de la Tunisie.

La salle de Sousse, d’Ulysse et de Dougga disposent d’expositions particulièrement impressionnantes de cette forme d’art, mais l’ensemble de la collection est un trésor.

Le rez-de-chaussée du bâtiment comprend des expositions non-mosaïque intéressantes avec des expos des époques néo-punique, chrétienne, et islamique.

Le plus grand musée de Tunisie tient sa réputation des innombrables pièces provenant de fouilles effectuées dans le pays depuis le XIXème siècle.

La qualité et la rareté de certaines d’entre elles témoignent de la richesse historique du pays, et de sa singularité.

L’adresse est : RN 7, Tunis.

Le prix d’entrée est de 13 dinars (4,30 €) pour tout le monde.

4. La Cathédrale Saint-Vincent-de-Paul

L’église Saint-Vincent-de-Paul et Sainte Olive est l’actuelle cathédrale catholique de Tunis.

La cathédrale est placée sous le patronage de saint Vincent de Paul, fondateur des Pères Lazaristes et des Filles de la Charité, qui, jeune prêtre au début du XVIIe siècle, fut capturé et vendu comme esclave en Tunisie.

Elle est également placée sous le patronage de sainte Olive, jeune fille originaire de Palerme (Sicile) martyrisée à Tunis probablement au Ve siècle.

L’édifice actuel succède à une pro-cathédrale (la cathédrale du diocèse étant à l‘époque à Carthage) voulue par le cardinal Lavigerie ; celle-ci, bâtie très vite en 1881 à côté de l’emplacement actuel, se dégrade rapidement.

La première pierre de la nouvelle construction est posée par le cardinal Lavigerie le 19 mai 1890, trois jours après la consécration de la Primatiale de Carthage.

Les travaux ne commencent toutefois que le 1 septembre 1892.

Pendant cinq ans, 60 à 70 carriers sont constamment employés à Djebel Oust et 140 à 150 ouvriers travaillent sur le chantier.

L’église, co-cathédrale de l’archidiocèse de Carthage, est inaugurée à Noël 1897.

Faute de moyens financiers, elle a des clochers provisoires en bois. Les deux tours sont achevées en 1910 par l’architecte Louis Queyrel.

En 1996, la cathédrale accueillie le pape Jean-Paul II, en visite en Tunisie, pour la célébration de l’Eucharistie.

En 1996, en 2016 et en 2020, le bâtiment fait l’objet de nombreux travaux de réhabilitation qui incluent la restauration de la façade, la réparation des toitures et des murs, ainsi que la remise en état de l’orgue, l’un des plus anciens et plus beaux d’Afrique.

En 2021 un petit musée-trésor a été inauguré au sein de la cathédrale ; les nombreux objets de valeur qu’il rassemble, racontent la riche histoire de l’église catholique en Tunisie depuis les premiers siècles jusqu’à nos jours.

L’adresse est : Rue d’Alger, 4.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

5. La Mosquée Sidi Mahrez

Cette mosquée de style ottoman porte le nom de Mohamed Mahrez As-Siddiq (dit l’ « ascétique »), qui est l’équivalent islamique d’un saint patron de la ville.

C’est un bâtiment élégant surmonté de neuf coupoles blanches.

Mahrez a joué un rôle essentiel après le pillage de Tunis en l’an 944, encourageant les citoyens à reconstruire et à développer le commerce et l’industrie.

Il est enterré en face de la mosquée.

La mosquée est considérée comme la plus belle de Tunis.

Sa construction a débuté en 1692 pour se terminer en 1697 sous le règne de Mohamed Bey El Mouradi, Bey de Tunis de 1686 à 1696 et après la mort de ce dernier en1696, sous le règne de son frère et successeur Romdhane Bey.

Ses murs sont revêtus de faïences et de céramiques ; son minaret, carré, est surmonté d’un petit lanternon.

L’adresse est : Rue Sidi Mahrez.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

Sans oublier :

  • Le Tourbet (Mausolée) Aziza Othmana
  • Les joyaux architecturaux des rue Sidi Brahim et rue du Pacha
  • Le palais Dar Hussein
  • Le palais Dar Ben Abdallah
  • Le Tourbet El Bey
  • Le Parc du Belvédère
  • Le Musée d’Art Moderne
  • La Goulette (Port de Tunis)
  • Le quartier Sidi Bou Saïd
  • Le Marché central de Tunis, Fondouk El Ghala
  • Le théâtre municipal
  • La Mosquée Zitouna
  • L’Avenue Habib Bourguiba
  • La plage de Marsa

De quoi passer de belles vacances !