Sandwich aux oeufs frais

Une recette pour la pause dîner…

  1. Ingrédients (Pour 1 sandwich)
  • 2 tranches de pain
  • 2 oeufs
  • 4 brins de ciboulette
  • 1/2 concombre
  • 100 gr de crudités mélangées (carotte râpée, salade, chou blanc, radis, …)
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de yaourt grec
  • 1 pincée d’épices pour poulet
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Faire cuire les oeufs pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante afin d’obtenir des oeufs durs.
  • Les laisser refroidir, les écaler et les hacher grossièrement.
  • Hacher la ciboulette.
  • Eplucher et couper le concombre en tranches avec un emporte-pièce.
  • Dans un bol, mélanger les oeufs avec la mayonnaise, le yaourt, la ciboulette, les épices pour poulet, le sel et le poivre.
  • Garnir le pain avec la salade d’oeufs, les crudités et le concombre.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 10 minutes

Bon appétit !

Comment obtenir des boucles saines et pleines de volume

Comment passer d’une chevelure cassante à des cheveux volumineux ?

Voici quelques conseils pour retrouver des cheveux forts et sains :

  • Utiliser des soins comme par exemple la gamme Keratin de Syoss lorsque vous faites une coloration, une permanente ou un défrisage.
  • Se laver ses cheveux 2 fois par semaine avec un shampooing qui renforce les cheveux et conçu pour les cheveux cassants.
  • Toujours utiliser un après-shampooing ou un masque capillaire avant de démêler les cheveux afin de les renforcer.
  • Appliquer une protection contre la chaleur lorsque vous utilisez un lisseur, un fer à friser ou un sèche-cheveux.
  • Appliquer quelques gouttes d’huile capillaire sur les longueurs et les pointes de vos cheveux encore humides afin de mieux les hydrater.
  • Utiliser une laque volume lift afin de maintenir l’élasticité de vos boucles et leur donne un éclat sain.

Prenez soin de vous et de vos cheveux !

Comment prendre soin de soi et recharger ses batteries

Voici quelques conseils à faire quotidiennement :

  • Commencer toujours sa journée par boire un verre d’eau.
  • Ouvrir les rideaux ou les volets et aérer pendant 15 minutes.
  • Prendre quelques minutes pour faire un exercice de respiration.
  • Planifier une routine de sommeil en se couchant et en se levant tous les jours à la même heure.
  • Pratiquer le meal prepping afin d’avoir toujours sous la main des plats préparés sains et nutritifs.
  • Prendre une pause de 5 minutes toutes les 60 minutes de votre écran.
  • Mettre le téléphone en silencieux pendant les repas afin de le savourer plus consciemment.
  • Etirer régulièrement les muscles surtout si vous êtes souvent assis(e).
  • Boire entre 1,5 l et 2 l d’eau tout au long de la journée.
  • Essayer l’automassage pour soulager les tensions accumulées dans les muscles.
  • Faire de l’exercice tous les jours pendant 30 minutes (marche, vélo, …).
  • Prévoir du temps pour soi dans son agenda pour pouvoir souffler un peu.
  • Poser des limites et ne pas faire tout ce qu’on demande.
  • Mettre vos pensées par écrit quotidiennement afin qu’elles partent de la tête.
  • Diviser les tâches importantes en petites étapes afin qu’elles soient moins lourdes.

Avec tous ces conseils, vous serez en pleine forme toute la journée.

Prenez soin de vous !

Risotto carbonara

Une recette originale qui va ravir vos papilles gustatives.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 150 gr de pancetta en cubes de 1 cm
  • 120 gr de riz arborio
  • 525 ml d’eau
  • 3 oeufs
  • 50 gr de parmesan
  • 22 gr de beurre
  • Poivre

2. Préparation

  • Faire cuire la pancetta dans une poêle non beurrée pendant 10 minutes et les réserver.
  • Ajouter le riz dans le gras et laisser cuire pendant 4 minutes.
  • Ajouter 100 ml d’eau à la fois en remuant fréquemment jusqu’à l’absorption.
  • Dans un bol, fouetter les oeufs, le parmesan et un peu de poivre.
  • Une fois que la dernière portion d’eau soit absorbée, retirer la casserole du feu et remuer le risotto pendant 3 minutes.
  • Ajouter 2 cuillères à soupe de risotto dans le mélange d’oeufs-parmesan et remuer.
  • Ajouter ensuite le mélange d’oeufs dans la poêle de risotto et mélanger.
  • Faire réchauffer pendant 4 minutes à feu doux afin que le risotto devienne parfaitement crémeux.
  • Incorporer le beurre et le laisser fondre.
  • Ajouter les cubes de pancetta et remuer.
  • Ajouter un peu de poivre avant de servir.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 40 minutes

Bon appétit !

Besoin de vacances ? ARRECIFE ?

Arrecife, la capitale de Lanzarote, est une belle et paisible ville portuaire située sur la côte est de l’île.

À Arrecife se trouve la plus grande flotte de bateaux de pêche des îles Canaries.

Arrecife possède un aéroport.

Elle compte 68.169 habitants pour 22,72 km².

Les incontournables à visiter à Arrecife sont :

  1. Iglesia de San Ginés

L’église de San Ginés possède une architecture traditionnelle canarienne.

Établie en 1574, l’église fut reconstruite en 1667 après une inondation et obtient le statut paroissial en 1798.

Avec sa façade blanche et son clocher ouvert, elle fut érigée en l’honneur de San Ginés de Clermont, le saint patron de la ville.

L’intérieur de l’église vaut vraiment le détour avec ses nombreuses statues, les boiseries et l’autel.

Une peinture symboliste moderne d’Alberto Manrique représentant la fontaine de vie décore l’espace derrière les fonts baptismaux.

L’adresse est : Place Las Palmas, 1.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

2. Castillo de San Gabriel

Construit au XVIème siècle, ce château a été érigé pour protéger la ville des attaques pirates.

Il se dresse sur un îlot rocheux relié à la ville par un pont, appelé le Puente de las Bolas.

Il est également entouré de petites plages de sable blond.

Actuellement, le Castillo de San Gabriel abrite le Musée d’Histoire d’Arrecife.

Les collections du musée mettent en valeur l’archéologie locale, l’art, l’histoire maritime et les paysages de l’île.

Il faut savoir que certains couloirs de l’ancien château sont assez étroits et bas de plafond.

L’adresse est : C. Punta de la Lagarta, 1.

Le prix d’entrée est gratuit pour les 0 – 6 ans, 2 € pour les enfants de 7 – 12 ans et 4 € à partir de 13 ans.

3. Castillo San Jose

Le Castillo San José, construit entre 1776 et 1779 par le roi Carlos III pour pallier les problèmes d’emploi sur l’île servit autrefois de défense contre les invasions des corsaires et des pirates.

Par la suite, il a été utilisé comme entrepôt de poudre.

Après un siècle d’abandon, César Manrique soucieux de conserver ce monument historique l’a transformé en Musée d’Art Contemporain.

L’exposition d’inauguration en 1976 a rassemblé des artistes renommés comme Alechins, Beicon, Bolero, Damaso, Dominguez, Francis, Leparc, Manrique, Millares, Miro, Picasso, Rompo, Tapies et Luis Feito.

Ce Château abrite dans une partie de ses dépendances l’un des meilleurs Musée d’Art Contemporain des Canaries et représente fidèlement les différents courants et tendances avant-gardistes de l’art du XXème siècle.

Ses installations contiennent des tableaux si représentatifs et fondamentaux de l’évolution des mouvements de peinture du XXe siècle.

A l’intérieur, une salle a été aménagée pour accueillir des expositions, des réunions ou des récitals de musique.

Il possède aussi son restaurant international où le visiteur pourra profiter d’un espace accueillant et admirer la vue exceptionnelle sur la baie du port de Naos et sur la Muelle de los Mármoles, endroit où la mer effleure les falaises sur lesquelles se dresse cette forteresse.

L’adresse est : Ctra. los Castillos.

Le prix d’entrée est gratuit pour les 0 – 6 ans, 2 € pour les enfants de 7 – 12 ans et 4 € à partir de 13 ans.

4. Casa de la Cultura « Agustín de la Hoz »

Situé sur la promenade du front de mer, ce centre culturel accueille des expositions artistiques, et notamment des œuvres de César Manrique.

Successivement casino puis propriété de la mairie, cette demeure était à l’origine la résidence d’Agustín Feo, gouverneur de l’île.

L’adresse est : Av. la Marina, 7.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

5. Le marché historique

Le patio de l’Hôtel de Ville d’Arrecife cache la zone de commerce historique.

En traversant le passage, vous découvrirez d’anciennes photos de la ville, ainsi que des explications sur cet endroit appelé « The town market ».

Les portes vertes, les magnifiques arbres, et les plantes, rendent l’endroit particulièrement apaisant.

Profitez-en pour vous installer sur un banc et méditer en toute quiétude !

L’adresse est : Plaza de El Varadero de La Tiñosa.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

Sans oublier :

  • Le port : El Charco de San Ginés
  • La ruelle typique Callejòn
  • La promenade du front de mer
  • Les sculptures
  • La Casa Amarilla
  • El Centro de Innovación Cultural El Almacén
  • La Fondation César Manrique
  • Las Grietas
  • La Playa del Reducto

De quoi passer de très bonnes vacances !

Boulettes aux chicons

Une recette surprenante mais tellement délicieuse.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1,5 kg de viande hachée porc et boeuf
  • 55 gr d’oignons frits
  • 1 botte de ciboulette
  • 2 cuillères à café d’épices satay
  • 13 chicons
  • 1,2 kg de sauce au fromage
  • 75 gr de fromage râpé
  • 1,5 kg de purée de pommes de terre
  • Beurre
  • Poivre

2. Préparation

  • Nettoyer les chicons et en faire cuire 12 dans une casserole d’eau bouillante pendant 35 minutes.
  • Les égoutter, les faire dorer dans un peu de beurre pendant 5 minutes et les réserver.
  • Hacher finement la ciboulette.
  • Dans un saladier, mélanger le haché, les oignons frits, la ciboulette, les épices satay et un peu de poivre.
  • Former des boulettes et les faire dorer sans une poêle beurrée pendant 10 minutes.
  • Préparer la purée de pommes de terre comme indiqué sur la boîte.
  • Faire chauffer la sauce au fromage comme indiqué sur le paquet.
  • Dans un plat allant au four, répartir la purée de pommes de terre.
  • Disposer les chicons cuits et les boulettes.
  • Verser la sauce au fromage par-dessus.
  • Saupoudrer de fromage râpé.
  • Faire gratiner dans un four préchauffer à 185°C pendant 30 minutes.
  • Couper finement le dernier chicon et les répartir sur le plat avant de servir.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 1h20 minutes

Bon appétit !

Comment choisir l’imprimante qui vous convient

Une imprimante représente un certain investissement alors mieux vaut savoir vos besoins avant de céder au marketing.

Voici ce qu’il faut savoir pour un achat optimal :

  1. Quel usage en ferez-vous ?
  • Pour un usage domestique (Photos de bonne qualité, documents administratifs en couleur, …), une imprimante multifonctions (imprimer, scanner, photocopier) est le meilleur choix.
  • Pour une impression occasionnelle et uniquement de documents texte, une imprimante jet d’encre est largement suffisante.
  • Pour une impression fréquente et en grandes quantités de documents texte, une imprimante laser est recommandée. Elle est plus chère à l’achat mais plus économique sur le long terme.

2. Quelle qualité d’impression souhaitez-vous ?

  • Pour une impression fréquente de photos ou de documents graphiques de haute qualité, mieux vaut privilégier une imprimante à jet d’encre car elle offre une meilleure résolution et une meilleure gestion des couleurs.
  • Pour une impression fréquente en couleurs, les imprimantes à cartouches rechargeables ou à réservoir d’encre sont une bonne option. L’imprimante est plus cher à l’achat mais l’encre coûte moins cher qu’en cartouches.

3. Quoi d’autres ?

  • S’assurer que l’imprimante à connexion sans fil (Wifi, …) choisie soit compatible avec vos appareils (iOS, Android, …).
  • Vérifier que l’imprimante choisie imprime recto/verso vous permet d’économiser une quantité importante de papier.
  • Pour une numérisation fréquente de plusieurs documents, s’assurer d’avoir un chargeur automatique, cela est plus intéressant.

4. Le Pour et le Contre

A vous de choisir l’imprimante qui vous convient !

Que faire en cas d’acné ?

L’acné se développe à l’adolescence et peut malheureusement durer des années, voire des décennies.

Plusieurs facteurs peuvent entraîner une augmentation de l’acné :

  • Le stress
  • La prédisposition héréditaire
  • Le mode de vie

Que faire si vous souffrez d’acné ?

  1. Manger sainement

Adopter un régime alimentaire sain et équilibré en limitant les sucres raffinés et les produits laitiers pendant un certain temps.

Consommer des poissons gras (saumon, maquereau, sardines, …), des légumes verts, des noix, du thé vert, du gingembre, …

Ce régime alimentaire va diminuer l’acné après quelques semaines.

2. Adapter les soins et le maquillage

Il est important de nettoyer le visage tous les jours avec un nettoyant doux et un exfoliant une fois semaine.

L’exfoliant permet d’éliminer les cellules mortes et de dégager les pores, réduisant ainsi le risque d’apparition de boutons.

Pour le maquillage, c’est mieux d’utiliser des produits non comédogène, c’est-à-dire qui ne contiennent pas d’ingrédients susceptibles d’obstruer les pores.

3. Limiter le stress

Le stress provoque des changements hormonaux, ce qui entraîne une recrudescence de l’acné.

Il faut prendre du temps pour soi en faisant des exercices de yoga ou de méditation pour rééquilibrer le corps.

4. Bouger

Le sport prévient aussi l’acné car il réduit le stress et améliore la circulation sanguine, ce qui permet à la peau d’être plus saine.

Un petit conseil, il faut éviter de se maquiller lorsqu’on fait du sport et bien nettoyer le visage après la séance.

Cela évitera que les impuretés et la transpiration ne restent sur la peau et deviennent un foyer de bactéries, ce qui augmente le risque d’apparitions de boutons.

5. Consulter

Ne pas hésiter à consulter un dermatologue en cas d’acné sévère.

Il va alors vous prescrire des crèmes cicatrisantes et un stick gras à mettre sur la peau plusieurs fois par jour.

Prenez soin de vous et de votre peau !

Rouleaux de printemps au poulet teriyaki

Une recette facile et rapide à faire.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 18 feuilles de riz
  • 6 filets de poulet
  • 225 gr de vermicelles de riz
  • 75 gr de pousses de soja
  • 2 concombres
  • 12 brins de menthe
  • 3 gousses d’ail
  • 1 tige de citronnelle
  • 1 pot de sauce teriyaki
  • 6 cuillères à soupe de sauce soja
  • 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cm de gingembre
  • Poivre

2. Préparation

  • Emincer la citronnelle.
  • Peler et presser l’ail.
  • Râper le gingembre.
  • Couper chaque filet de poulet en 3 lanières.
  • Laver et couper le concombre en bâtonnets.
  • Laver et essorer les pousses de soja.
  • Laver et essorer la menthe.
  • Fouetter la sauce soja, la sauce teriyaki, le vinaigre, la citronnelle, l’ail et le gingembre.
  • Faire mariner les lanières de poulet pendant 20 minutes.
  • Faire cuire les vermicelles de riz dans une casserole d’eau bouillante pendant 8 minutes.
  • Les égoutter et les laisser refroidir.
  • Dans une poêle huilée, faire dorer les lanières de poulet 5 minutes par côté.
  • Tremper les feuilles de riz une à une pendant 10 secondes dans de l’eau chaude avant de les déposer sur un essuie propre.
  • Sur la moitié de chaque feuille, déposer une rangée de vermicelles, 2 bâtonnets de concombre, 2 lanières de poulet, quelques pousses de soja, quelques feuilles de menthe et poivrer.
  • Rabattre les bords de la feuille de riz en commençant par les extrémités puis rouler en serrant pour former un rouleau.
  • Une fois les 18 rouleaux faits, les laisser au frigo pendant 15 minutes.

Servir avec du riz et le reste de sauce teriyaki, un vrai régal !

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 15 minutes

Bon appétit !

Besoin de vacances ? FUNCHAL ?

Funchal est la capitale de l’archipel portugais de Madère.

La ville de Funchal a été fondée en 1421 et signifie Fenouil (Du fenouil sauvage poussait à cet endroit lorsque les Portugais sont arrivés sur l’île).

Elle compte 105.701 habitants pour 76,25 km².

Les incontournables à visiter à Funchal sont :

  1. La cathédrale Sé ou Notre-Dame de l’Assomption

La cathédrale Sé est le monument de la plus haute valeur que Madère ait.

Elle a été construite en 1493, sous le règne de Dom Manuel, qui a consacré beaucoup d’efforts à sa construction.

La cathédrale est sacrée le 18 octobre 1517, par Dom Duarte, évêque de Dume, envoyé par le premier évêque du diocèse de Funchal, Dom Diogo Pinheiro, un prélat qui n’a jamais déménagé à Madère.

La cathédrale a la forme d’une croix latine.

L’architecture est un mélange de style manuélin et gothique.

Il y a un contraste marqué entre la pierre calcaire blanche et les briques brunes.

De même, à l’intérieur, le plafond, le retable techniquement et d’autres pièces sont en bois.

L’adresse est : Rua do Aljube.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

2. Le jardin tropical du Monte Palace

Le Jardin Tropical Monte Palace, un lieu emblématique de Madère, s’étend sur 7 hectares d’histoire et de splendeur.

Ce jardin, qui conserve l’élégance du XIXème siècle, est divisé en plusieurs zones remarquables :

  • Une section dédiée à la flore de Madère, mettant en valeur les plantes endémiques de l’île.
  • Les jardins orientaux, ornés de ponts, sculptures et éléments d’inspiration asiatique.
  • Le jardin des Cicadées, une collection fascinante de plantes tropicales préhistoriques.
  • Les azulejos, ces panneaux de carreaux de faïence peints, qui jalonnent les sentiers et rappellent le riche patrimoine portugais.
  • Un lac peuplé de canards, idéal pour un moment de calme.
  • L’église de la Vierge de Monte, perchée à 586 mètres d’altitude.
  • Une cascade pittoresque qui marque l’autre extrémité du parc.

L’adresse est : Caminho das Babosas, 4A.

Le prix d’entrée est gratuit jusqu’à 14 ans et 12,50 € à partir de 15 ans.

3. Le musée CR7

Les premières pages de l’histoire de Cristiano Ronaldo, désormais suivie par des millions de personnes dans le monde, ont été écrites dans les rues de Madère.

C’est pourquoi la star du football a choisi Funchal, sa ville natale, pour créer le Musée CR7 : un espace dans lequel sa carrière est illustrée.

Inauguré le 15 décembre 2013, l’espace d’exposition s’étend sur 400 m².

Les visiteurs peuvent y retrouver certains des trophées les plus emblématiques de la carrière du footballeur comme ses quatre Bottes d’or (2007/08, 2010/11, 2013/14 et 2014/15) et ses cinq Ballons d’or qu’il a déjà remportés (2008, 2013, 2014, 2016 et 2017).

Il offre la possibilité de se remémorer les moments les plus importants de la vie de Cristiano Ronaldo, à travers des photographies, des vidéos, des contenus interactifs.

Ainsi qu’une centaine de trophées individuels et collectifs remportés pour l’équipe nationale et les clubs Andorinha (Madère), Nacional (Madère), Sporting (Lisbonne), Manchester United (Royaume-Uni), Real Madrid (Espagne) et Juventus (Italie).

Enfin, dans le musée CR7, on trouve également une statue de cire.

L’adresse est : Av. Sá Carneiro, Praça do Mar, 27.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 6 ans, 8 € pour les 6 – 14 ans et 11 € à partir de 15 ans.

4. Le Musée des arts sacrés

Installé dans un palais du XVIe siècle, l’ancien palais épiscopal, fondé en 1594 par D. Luís Figueiredo de Lemos, le Musée d’art sacré de Funchal est l’un des plus anciens musées de la capitale de Madère.

Les installations qui servaient autrefois de résidence aux évêques de Funchal abritent aujourd’hui une collection d’art éclectique, avec des œuvres datant de la période comprise entre le XVème et le XIXème siècle.

De la peinture à la sculpture, en passant par l’orfèvrerie et les paramentaires (pour la plupart brodés en or), la collection du Musée d’art sacré de Funchal se caractérise par sa diversité et son importance historique.

En ce qui concerne l’orfèvrerie, les plus importantes du Musée d’art sacré de Funchal sont :

  • La croix de procession d’Água de Pena, datant du XVe siècle
  • Le plateau et le calice avec poinçon d’Anvers, du XVIe siècle
  • La croix de procession offerte par le roi Manuel Ier à la cathédrale de Funchal.

Sur le balcon, vous pourrez également admirer un panneau de carreaux du XVIIIème siècle représentant allégoriquement la trilogie « Foi, Espoir et Charité ».

L’adresse est : Rua do Bispo, 21.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 12 ans et 10 € à partir de 12 ans.

5. Le Madeira Story Center 

Le Madeira Story Centre offre la possibilité de découvrir les 14 millions d’années d’histoire de l’archipel madérien à travers une visite informative, interactive et amusante.

Les différentes salles du musée sont organisées selon les thèmes suivants :

  • « Origines volcaniques »
  • « Légendes de la découverte »
  • « Découverte de Madère »
  • « Tumulte et commerce »
  • « Île stratégique »
  • « Développement de Madère »
  • « Après la Navigation »
  • « Explorez Madère ».

Le Madeira Story Centre possède une terrasse panoramique multifonctionnelle d’où vous pourrez contempler le centre-ville de Funchal et goûter à la gastronomie locale.

Il comprend également un café à thème et une boutique proposant des articles régionaux pour se souvenir de votre visite.

L’adresse est : Rua Dom Carlos I, 27-29.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 6 ans, 3 € pour les 6 – 14 ans et 5 € à partir de 15 ans.

Sans oublier :

  • Promenade dans la vieille ville
  • Prendre le téléphérique jusqu’à la zone de Monte
  • Toboggan de Funchal
  • Observer les baleines et les dauphins
  • Mercado dos Lavradores
  • Admirer l’art dans la Rua Maria
  • Promenade du Lido et ses piscines
  • Musée Quinta das Cruzes
  • Musée de la photographie
  • Musée d’art ludique 3D
  • Musée de l’optique
  • Musée Henrique et Francisco Franco
  • Igreja do Sao Pedro
  • Igreja do Colegio
  • Cour intérieure de l’hôtel de ville
  • Monastère de Santa Clara
  • Jardins de Palheiro
  • Praia  do Almirante Reis
  • Praia Formosa & Doca do Cavacas

De quoi passer de très bonnes vacances !