Besoin de vacances ? L’ILE D’OUESSANT ?

L’île d’Ouessant est une île française de la mer Celtique située à l’ouest de la partie continentale de la Bretagne.

Elle fait 15,58 km² donc est assez petite.

Les côtes sud de l’île sont baignées par la mer d’Iroise, elle-même incluse dans la mer Celtique.

Cette île a donné son nom à la commune dont elle forme l’essentiel du territoire.

Elle fait partie du parc naturel régional d’Armorique et du parc naturel marin d’Iroise.

Les incontournables à visiter sur l’île d’Ouessant sont :

  1. La pointe de Pern

Vous ne pouvez pas visiter Ouessant sans aller voir la pointe de Pern.

Il s’agit de la partie la plus à l’ouest de l’île.

Pas de grande végétation ici, vous êtes dans un paysage sauvage et rude de chaos rocheux.

L’ensemble de l’environnement y est protégé, il est donc interdit de ramasser quoique ce soit, même un galet.

Par jour de grand vent, il faut s’abriter derrière un rocher pour observer l’océan se déchaîner.

2. Lampaul

Lampaul est la capitale de l’Ile d’Ouessant.

Lampaul est donc le seul village de l’île avec des maisons typiques, souvent anciennes.

Les volets peints en bleu ou vert, couleurs de l’île, contribuent grandement au charme du bourg.

Le port de Lampaul vaut le détour. car presque fermé par rapport à la mer, c’est ici qu’accostent les bateaux en cas de vents trop forts.

Dans le centre du village, vous pouvez découvrir la maison penchée qui a été le premier hôtel de l’île.

3. Le phare du Créac’h

Le phare du Créac’h a été construit en 1863 et a une hauteur de 47 mètres.

Ses deux lanternes superposées émettent un signal lumineux de huit faisceaux d’une portée de 60 kilomètres environ, ce qui fait de lui le plus puissant d’Europe.

Son nom vient de la pointe de Créac’h, un terme courant d’origine bretonne signifiant « hauteur, promontoire »

Il est classé aux monuments historiques depuis le 23 mai 2011.

4. L’écomusée du Niou

C’est dans ce musée, premier écomusée de France, que vous apprendrez tout sur la vie à Ouessant.

Il est installé dans deux maisons traditionnelles et a pour objectif de présenter comment les habitants vivaient à Ouessant dans le passé mais aussi la vie aujourd’hui.

Un intérieur historique y est reconstitué où l’on découvre que l’organisation de la maison était similaire à celle d’un bateau.

5. La pointe de Penn Arlan

La pointe de Penn Arlan se situe au sud-est de l’île et abrite un joli petit port.

Si vous faites toute la pointe à pied, vous croiserez sur votre chemin la croix Saint Pol ainsi que le seul Cromlech (site composé de plusieurs menhirs dressés disposés en cercle).

C’est sur la plage de cette pointe que les Ouessantins viennent se baigner.

L’eau y est turquoise et sa température est saisissante.

Le Cromlech

6. Les moulins à vent

Les moulins de Run Glaz et de Karaes sont les derniers restants sur l’île.

Ils mesurent 3 mètres de haut pour 1,5 mètres de large.

Au XIXème siècle, une bonne centaine recouvrait l’île dont ces deux exemplaires sont des reconstitutions.

Cependant, seul celui de Karaes peut moudre les grains comme avant.

7. La pointe de Porz Doun

Contrairement à la pointe de Pern, celle de Porz Doun est réputée pour être le coin vert d’Ouessant. La star ici c’est….la pelouse.

Mais ne vous y contentez pas de dormir, la pointe a de multiples criques à découvrir.

Le spectacle est tout simplement magique l’été lorsque les paysages se couvrent de couleurs jaunes et violettes.

8. La pointe de Kadoran

C’est la dernière des pointes à visiter à Ouessant.

Elle est située au Nord-Est et c’est ici que vous trouverez le point culminant de l’île.

Les falaises surplombent l’océan de leurs 60 mètres de hauteur.

C’est sur cette pointe que se trouve le phare du Stiff, qui est le premier a être construit sur l’île, en 1700 par Vauban.

A quelques encablures des falaises, vous pouvez admirer l’île Keller qui est privée mais qui abrite de rares espèces d’oiseaux.

Quelques points à savoir pour aller sur l’île d’Ouessant :

  • Vous embarquez depuis les ports de Brest et du Conquet pour accéder à l’île par bateau, il y a un parking pour laisser votre voiture.
  • Depuis Brest, vous pouvez prendre un avion qui vous amènera sur l’île.
  • Vous ne pouvez pas aller avec votre voiture sur l’île sauf si vous avez une résidence secondaire là et que vous y restez au moins 2 mois.
  • Il y a plusieurs hôtels, un camping, des chambres d’hôtes ainsi que des locations chez les particuliers.

Cette destination vous mettra des étoiles dans les yeux !!!

Carbonade flamande

Une recette que tout le monde aime…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1,2 kg de carbonade de boeuf
  • 2 gros oignons
  • 50 cl de bière brune
  • 2 tranches de pain blanc
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de moutarde
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et émincer les oignons.
  • Dans une cocotte avec une noix de beurre, faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
  • Ajouter la viande avec du sel, du poivre et la faire cuire jusqu’à ce qu’elle obtienne une belle croûte dorée en mélangeant régulièrement.
  • Saupoudrer de farine et laisser prendre quelques minutes jusqu’à ce que la sauce soit liée.
  • Verser la bière et laisser chauffer pendant 5 minutes.
  • Ajouter de l’eau jusqu’à ce que la viande soit juste recouverte.
  • Ajouter le laurier, les tranches de pain tartinées de moutarde et laisser mijoter à feu doux pendant 2h.

Avec des frites et de la mayonnaise, un régal…

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 2h15 minutes

Bon appétit !

Comment marier les végétaux

Foodscaping ou l’art de marier les végétaux est un terme qui signifie intégrer des plantes comestibles dans son jardin d’ornement ou métamorphoser son potager en espace fleuri.

Le terme foodscaping est une contraction des mots anglais food (nourriture) et landscaping (aménagement du paysage).

Autrement dit, c’est l’art de mélanger des légumes, des fruits, des plantes aromatiques avec des fleurs d’ornement.

L’important est d’associer des fruits et des légumes que vous aimez manger avec des fleurs dont les tons s’accordent ensemble.

Voici quelques conseils d’association :

  • Tomates – œillets d’Inde (ou tagète)
  • Concombre – haricots nains – tournesol
  • Choux – capucines
  • Aubergine – cosmos
  • Pommier rouge – salvia – géranium
  • Poirier – tulipe – zinnia

Voici quelques conseils pour vous lancer :

  • Associer des plantes hautes et vaporeuses avec des plantes plus basses et structurées pour créer du mouvement et adoucir un espace.
  • Pour un effet durable, mélanger des aromatiques persistantes (romarin, thym) avec des caduques (menthe, ciboulette).
  • Placer ensemble des plantes ayant des besoins similaires en lumière, eau et type de sol.
  • Marier des couleurs adjacentes comme le bleu et le violet pour plus de douceur.
  • Regrouper les plantes par nombres impairs (3 ou 5) et varier les hauteurs et largeurs pour donner du volume.

A vous d’aménager votre jardin avec les fruits, les légumes et les fleurs que vous aimez !

Quand amour maternel rime avec syndrôme de Münchhausen

Le syndrôme de Munchhausen par procuration est également connu sous les termes de maltraitance infantile par falsification ou maltraitance infantile médicale.

Il ne se limite pas à une maman qui empoisonne ou rend malade délibérément son enfant.

Ce sont généralement les mamans qui en souffrent…

Quels sont les signes du syndrôme de Münchhausen par procuration ?

  • Si votre maman exagère ou invente des symptômes vous concernant afin d’attirer l’attention ou de susciter de la compassion.
  • Si votre maman veut donner au monde extérieur l’image d’un parent exemplaire prête à se sacrifier pour ses enfants.
  • Si votre maman vous garde à la maison car vous avez soi-disant des problèmes de santé.
  • Si votre maman trouve le médecin « stupide » lorsqu’il ne voit rien d’anormal.
  • Si votre maman vous répète régulièrement que vous êtes supérieur(e) aux autres enfants.
  • Si votre maman insiste pour vous faire passer des examens invasifs et répétés.
  • Si vous avez l’impression que votre corps ne vous appartient plus mais appartient à votre maman.
  • Si votre maman semble très informée sur les maladies rares et les procédures médicales, et s’investit beaucoup dans le milieu médical.

Comment vous sortir de cette relation toxique avec votre maman ?

  • Vous éloigner de votre maman.
  • Raconter votre situation à votre médecin généraliste.

Comment aider votre maman à se soigner ?

  • Lui conseiller de suivre une thérapie cognitivo-comportementale (TCC) qui vise à modifier les pensées et comportements pathologiques.
  • Lui conseiller de suivre une thérapie psychanalytique afin d’explorer les conflits internes.
  • Lui conseiller d’aller voir le médecin afin qu’il lui prescrive des médicaments pour traiter les troubles coexistants comme la dépression ou l’anxiété.
  • Dans les cas les plus graves, la faire interner en hôpital psychiatrique afin de lui trouver un traitement adapté.

L’amour maternel est considéré comme naturel mais certaines mères, malheureusement, n’aiment pas leurs enfants.

Prenez soin de vous !

Barre façon « Bounty »

Un goûter savoureux et facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 12 barres)
  • 100 gr de noix de coco râpée
  • 100 gr de lait concentré
  • 70 gr de chocolat au lait
  • Quelques gouttes d’arôme vanille
  • Une pincée de sel

2. Préparation

  • Dans un bol, mélanger la noix de coco, le lait concentré, l’arôme vanille et le sel.
  • Placer un film alimentaire dans un moule ou un plat rectangulaire.
  • Verser le mélange dans le moule tout en appuyant fermement sur le fond et les côtés selon l’épaisseur voulue pour les barres.
  • Laisser durcir le mélange pendant 30 minutes.
  • Découper le mélange durci en petits rectangles.
  • Au micro-ondes, laisser fondre le chocolat pendant 90 secondes en remuant régulièrement afin d’éviter que le chocolat brûle.
  • Tremper les barres dans le chocolat et les déposer sur une planche à découper recouverte de papier sulfurisé.
  • Utiliser le dos d’un couteau pour faire un motif sur le chocolat.
  • Laisser prendre les barres au réfrigérateur pendant 30 minutes.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 2 minutes

Bon appétit !

Besoin de vacances ? COLLIOURE ?

Collioure est une commune française située sur le littoral méditerranéen du département des Pyrénées-Orientales.

Collioure est une commune rurale et littorale qui compte 2.756 habitants pour 13,02 km².

Les choses incontournables à visiter à Collioure sont :

  1. Le château royal

Partez à la conquête du château royal qui se dresse fièrement sur les rives de l’anse de la Baleta.

L’ensemble architectural visible actuellement a été érigé à partir du XIIIe siècle, sur les fondations d’un castrum.

Le château a eu beaucoup de rôles : résidence des comtes de Roussillon, des rois d’Aragon et des rois de Majorque, forteresse, prison,…

Au fil des siècles, des modifications lui ont été apportées.

Aventurez-vous sur la ronde et dans les salles voûtées de l’un des derniers châteaux forts royaux du Moyen Âge.

L’adresse est : Quai de l’Amirauté à 66190 Collioure.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 18 ans et 9 € à partir de 18 ans.

2. Le port

Les petites barques colorées rapportant les anchois fraîchement pêchés offrent un dépaysement exquis.

Vous pourrez aussi profiter de cette vue car il y a beaucoup de restaurants, de cafés et de glaciers.

L’adresse est : Bld du Boramar, 1 à 66190 Collioure.

3. La chapelle Saint-Vincent

Patron de Collioure, saint Vincent aurait été martyrisé en 303 sur l’ancien îlot à l’emplacement-même de la chapelle.

L’édifice que vous voyez actuellement date de 1701.

Sa construction permit d’accueillir les nouvelles reliques du saint, les anciennes ayant été perdues pendant la Guerre des faucheurs (1640-1659).

À côté de la chapelle, le Christ est immortalisé sur la croix.

L’adresse est : Rue de l’Église, 2 à 66190 Collioure

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

4. L’église Notre-Dame-des-Anges

Avec son clocher qui semble vouloir prendre le large, l’église Notre-Dame-des-Anges incarne le symbole de la cité.

Bâtie au XVIIème siècle (entre 1684 et 1691), son clocher d’origine était un phare.

Le dôme ne parachève ce clocher qu’en 1810.

On entre par la porte située en dessous de la devise républicaine.

Quel trésor se dévoile sous nos yeux, un retable d’une beauté remarquable de l’artiste catalan Joseph Sunyer, sculpté sur bois et recouvert d’une feuille d’or.

L’adresse est Place de l’Eglise, 2 à 66190 Collioure.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

5. Le moulin

À 15 minutes à pied du château, perché sur les hauteurs de la ville, planqué dans un champ d’olivier, le moulin propose un panorama à coup le souffle entre mer et montagne.

Après avoir admiré le paysage, entrez dans le bâtiment façonné en 1337.

C’est ici que l’on moulait des céréales jusqu’au XIXe siècle.

La ville de Collioure en fit ensuite l’acquisition afin de le restaurer et le remettre en marche.

De nos jours, le moulin permet la fabrication d’huile.

L’adresse est : Parc Pams à 66190 Collioure.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

6. Le quartier du Mouré

Avec ses teintes éclatantes et ses ruelles fleuries, le quartier du Mouré vous procurera une dose de bonne humeur.

7. Le Fort Saint-Elme

Le Fort Saint-Elme se mérite : juché sur sa colline, il guette l’arrivée des assaillants.

Visitez la tour de la Guardia qui s’enveloppe d’une enceinte sous Charles Quint.

Au siècle suivant, Vauban ajoute sa touche finale.

Le musée du fort expose des armes du Moyen Âge et de la Renaissance.

En plus de l’intérêt historique, le fort dévoile une vue incroyable sur la ville en contrebas.

L’adresse est : Saint-Elme à 66190 Collioure.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

8. La balade en bateau

Après toutes ces visites, avoir votre propre petite embarcation vous permettra de partir explorer le littoral méditerranéen, ses criques et ses plages pour un repos bien mérité.

Sans oublier bien sûr de déguster les anchois de Collioure qui ont un goût exquis !

De quoi passer de très belles vacances !

Tartiflette

Une délicieuse recette facile à faire et réconfortante…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 kg de pommes de terre fermes
  • 180 gr de lardons fumés
  • 2 oignons
  • 6 gousses d’ail
  • 1 l de bouillon de légumes
  • 400 ml de crème fouettée
  • 400 gr de reblochon
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et couper les pommes de terre en cubes d’un cm de côté.
  • Eplucher et hacher les oignons.
  • Eplucher et hacher l’ail.
  • Dans une poêle, sans matière grasse, faire revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croustillants (+/- 12 minutes).
  • Retirer les lardons de la poêle mais laisser la graisse dans la poêle.
  • Y mettre les cubes de pommes de terre, les oignons et les faire revenir pendant 15 minutes.
  • Ajouter l’ail, les lardons, du sel, du poivre et le bouillon.
  • Laisser mijoter jusqu’à ce que tout le bouillon ait disparu.
  • Verser la crème sur les pommes de terre et laisser mijoter jusqu’à ce que la crème épaississe.
  • Retirer la poêle du feu et couper le fromage en tranches.
  • Répartir le fromage sur le mélange de pommes de terre.
  • Faire cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Avec du pain croustillant et une salade, un régal !

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 50 minutes

Bon appétit !

Comment choisir son taille-haie

Le taille-haie est souvent le deuxième outil que le parfait jardinier possède afin de s’occuper lui-même de son jardin.

Voici quelques conseils afin de vous aider à vous y retrouver dans la gamme de cet outil de jardin :

  • Une motorisation thermique si vous avez un grand jardin, un éloignement par rapport à des prises électriques, des haies avec des branches plus résistantes. Le prix varie de 349 € à 879 €.
  • Une motorisation électrique à batterie est le modèle le plus vendu car il n’y a pas de fil venant vous embêter et que vous risquez de couper. Le prix varie de 119 € à 749 € sans la batterie qui s’achète séparément pour 350 €.
  • Une motorisation électrique avec fil pour les personnes qui ont une haie de petite dimension proche d’une prise électrique. Le prix varie de 129 € à 369 €.
  • L’écartement des dents : Plus votre haie est dure, plus l’écartement entre les dents sera grand.
  • La taille des lames qui varie entre 50 cm et 75 cm. Plus la lame est longue, moins vous faites de gestes mais plus le risque de « dégâts » est grand.
  • Le poids est important pour éviter la fatigue, les problèmes dans les bras et dans le dos et ne pas vous épuiser.
  • Il faut tenir compte de la sortie des gaz d’échappement qui selon le modèle est plus proche de votre nez.

A vous de choisir le modèle qui vous convient le mieux.

Prenez soin de votre jardin !

Persévérer ou abandonner ?

« Ne pas se plaindre et aller de l’avant », « Abandonner c’est pour les perdants », … sont des phrases que beaucoup d’entre nous ont déjà entendues.

C’est ce qu’on nous enseigne depuis le plus jeune âge…

Et pourtant, l’abandon n’est pas un signe d’échec.

Parfois arrêter quelque chose est la chose la plus courageuse qu’on puisse faire car c’est un choix conscient pour soi-même.

Car on fait passer notre bonheur et notre bien-être en premier…

Voici quelques conseils afin de savoir s’il vaut mieux persévérer :

  • Si vous avez un emploi qui vous fait rêver mais que les premiers mois sont difficiles parce que vous avez encore beaucoup à apprendre.
  • Si les obstacles sont temporaires car vous êtes sur un projet difficile, une période d’examens ou une rupture amoureuse.
  • Si vous constatez des progrès même lents car plus vous évoluez, plus vous vous rapprochez de votre objectif.

Voici quelques conseils afin de savoir s’il est préférable d’abandonner :

  • Si quelque chose nuit à votre bien-être comme du stress, de l’anxiété, des symptômes physiques, une relation difficile.
  • Si quelque chose ne correspond plus à vos valeurs ou à vos objectifs comme l’envie de passer plus de temps avec votre famille, un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée, …
  • Si une chose vous coûte plus qu’elle ne vous rapporte.

Avant de décider de persévérer ou d’abandonner, il faut se poser les bonnes questions :

  • Est-ce que je fais cela pour faire plaisir ou parce que ça me rend heureux(se) ?
  • Est-ce que je dors mal, suis souvent stressé(e) ?
  • Est-ce que j’ai tout fait pour que quelque chose fonctionne mais cela continue de mal tourner ?
  • Est-ce que je me sentirais mieux si j’arrête de faire quelque chose ?

Grâce à ces conseils, vous apprendrez à faire la différence et surtout à faire le bon choix.

Prenez soin de vous et de votre santé !

Merveilleux au chocolat blanc

Un dessert apprécié des petits gourmands…

  1. Ingrédients (Pour 6 merveilleux)
  • 100 gr de chocolat blanc
  • 100 gr de pralines roses
  • 3 oeufs
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 25 cl de crème liquide
  • 80 gr de mascarpone

2. Préparation

  • Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
  • Dans un bol, monter les blancs en neige.
  • Ajouter le sucre petit à petit tout en continuant à battre.
  • Sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson, pocher des dômes de meringue de 6 cm de diamètre environ.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 100°C pendant 1h30.
  • Eteindre le four et laisser sécher la meringue pendant 1h.
  • Dans un robot, fouetter la crème avec le mascarpone jusqu’à l’obtention d’une belle chantilly.
  • Faire des copeaux de chocolat blanc à l’aide d’un couteau éplucheur.
  • Concasser les pralines roses.
  • Réunir les meringues par deux en les garnissant de crème.
  • Les recouvrir entièrement de crème.
  • Saupoudrer de copeaux de chocolat blanc et/ou de pralines concassées.

Petit conseil : Les laisser au réfrigérateur pendant 2h30 avant de les déguster, c’est encore meilleur…

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 1h30 minutes

Bon appétit !