Tiramisu au caramel

Un dessert qui aura un effet waouh !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 5 oeufs
  • 210 gr de sucre
  • 1,5 sachet de sucre vanillé
  • 375 gr de mascarpone
  • 12 biscuits boudoirs
  • 25 cl de coulis de caramel

2. Préparation

  • Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
  • Fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
  • Monter les blancs en neige.
  • Incorporer les blancs en neige au mascarpone.
  • Emietter les biscuits dans le fond de 6 verres.
  • Verser le coulis de caramel sur les biscuits.
  • Terminer avec la mousse au mascarpone.
  • Réserver 12 h au frigo.

Conseil de présentation : Au moment de servir, verser un filet de coulis de caramel sur le dessus.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 0 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Quel barbecue choisir ?

La saison des barbecues est lancée et vous ne savez pas lequel choisir ?

Charbon de bois, gaz, pellets, électricité ? Simple ou sophistiqué ?

Voici quelques idées de modèles afin de vous aider à choisir :

  1. Au charbon de bois

Les avantages :

  • Il se rapproche de l’esprit du feu de camp.
  • Il est facile d’entretien.
  • Il a un prix abordable.

Les inconvénients :

  • La température est difficilement maîtrisable.
  • Il a un dégagement de fumée qui amène parfois son interdiction dans une copropriété.

Le prix : à partir de 70 €.

2. Au gaz

Les avantages :

  • Il a une rapidité de cuisson.
  • La température de cuisson est réglable.
  • Il dégage beaucoup moins de fumées.

Les inconvénients :

  • Le nettoyage prend plus de temps.
  • Il est plus encombrant, notamment avec la bouteille de gaz.
  • Le prix est assez élevé.

Le prix : à partir de 499 €.

3. A pellets

Les avantages :

  • Il amène le goût du bois avec la facilité du gaz.
  • Il a un petit dégagement de fumées.
  • La légère fumée aromatise les aliments.

Les inconvénients :

  • Il est important de le protéger afin qu’il ne prenne pas l’humidité.
  • Il demande un raccordement électrique.
  • Le prix est très élevé.

Le prix : à partir de 700 €.

4. Electrique

Les avantages :

  • Il est facile d’utilisation.
  • Il n’y a pas de dégagement de fumées.
  • Le prix est plutôt abordable.

Les inconvénients :

  • Il demande un raccordement électrique.
  • Il n’y a pas le goût de bois / fumée.

Le prix : à partir de 300 €.

5. Plancha brasero

Les avantages :

  • Il a deux cuissons possibles (grillade ou plancha).
  • Il est très esthétique, il fait un peu « meuble » de jardin.
  • Il peut n’être utilisé que comme brasero.

Les inconvénients :

  • Le temps de cuisson est très long.
  • Le prix est super élevé.

Le prix : à partir de 1.295 €.

6. Kamado

Les avantages :

  • Il est en céramique donc il garde très longtemps la chaleur.
  • Il est facile d’utilisation.
  • Il est un excellent choix pour le fumage ou la cuisson basse température.

Les inconvénients :

  • Le prix est très élevé.

Le prix : à partir de 799 €.

A vous de choisir lequel vous convient le mieux !

Comment gérer le mal des transports

A quelques semaines des vacances, vous vous demandez comment faire pour gérer le mal des transports (nausées en avion, en bateau, tête qui tourne en voiture lors de long trajet, …).

Le mal des transports s’appelle la « cinétose ».

Voici quelques conseils afin de gérer au mieux la route des vacances :

  • Prendre avant le départ un médicament antihistaminique qui permettra d’atténuer fortement les symptômes du mal des transports.
  • Appliquer un patch de scopolamine derrière une oreille sur une zone sèche, propre et dépourvue de cheveux, 6 à 12 heures avant le départ. Vous pouvez ensuite le laisser en place durant tout le trajet.
  • Eviter les repas copieux avant le voyage, mais ne pas partir pour autant à jeun.
  • Eviter de consommer de l’alcool, du café ou de fumer avant et pendant le trajet.
  • Porter des vêtements dans lesquels vous êtes à l’aise et confortable. Un vêtement trop serré pourrait comprimer votre estomac.
  • Dans un train, privilégier le sens de la marche et l’étage du bas.
  • Prendre le volant, cela vous permet d’anticiper les virages et mouvements.
  • Dans un transport terrestre (voiture, car, bus), s’asseoir à l’avant pour regarder la route en face.
  • Regarder un point fixe à l’horizon, loin devant soi et ne pas regarder un livre, une carte, un écran ou les vagues à travers les fenêtres.
  • Mélanger 1 goutte d’essence de citron jaune, 1 goutte d’huile essentielle de menthe poivrée et prendre les 2 gouttes sur un sucre.

Prenez soin de vous !

Tagliatelles épinards – scampis

Une recette simple et aimée de tous !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 600 gr de tagliatelles
  • 600 gr de scampis décortiqués
  • 375 gr d’épinards
  • 3 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • 18 cl de vin blanc
  • 30 cl de bouillon de poisson
  • 35 cl de crème
  • 3 brins d’estragon
  • 1 citron
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et émincer les échalotes.
  • Eplucher et presser l’ail.
  • Faire revenir les scampis dans une poêle avec un filet d’huile, saler, poivrer et réserver.
  • Dans la même poêle, faire revenir les échalotes et l’ail pendant 5 minutes.
  • Ajouter les épinards et laisser réduire.
  • Déglacer avec le vin blanc, le bouillon de poisson, saler, poivrer et laisser réduire 3 minutes à feu vif.
  • Ajouter la crème, les feuilles d’estragon et laisser mijoter à feu doux pendant 6 minutes.
  • Remettre les scampis dans la poêle, assaisonner du jus du citron, saler et poivrer.
  • Faire cuire les tagliatelles dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 12 minutes.
  • Les égoutter et servir avec les scampis et la sauce.

A vous de choisir si vous mettez du parmesan sur vos tagliatelles mais sachez que le parmesan sur le poisson, les crustacés ou les fruits de mer est un sacrilège pour les italiens…

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? VILNIUS ?

Vilnius est la capitale de la Lituanie et l’une des plus belles villes d’Europe centrale et orientale.

C’est la plus grande ville de Lituanie avec plus de 574 000 habitants pour une superficie de 401 km².

Elle est fondée par Gediminas en 1323 à la confluence des rivières Neris et Vilnia.

La Lituanie majoritairement catholique de nos jours, fut le dernier pays en Europe à se convertir au Christianisme d’état en 1387.

Les incontournables à visiter à Vilnius sont :

  1. Le palais présidentiel

La construction du palais a eu lieu à la fin du XIVe siècle, sous les auspices du premier évêque de la ville de Vilnius, Andrzej Wasilko.

Ensuite, le bâtiment a été progressivement agrandi et rénové.

Au cours de la Renaissance, le palais a été rénové, une fois de plus, et les parcs et jardins autour de l’immeuble ont été élargis.

Un certain nombre d’événements dramatiques ont eu lieu au palais au XVIIIème siècle : Le bâtiment lui-même a été gravement endommagé par deux incendies majeurs en 1737 et 1748.

Le palais a été reconstruit en 1750 sous la supervision de l’architecte Laurynas Gucevičius.

Après la reconstruction du palais, il a été utilisé comme résidence officielle pour les empereurs et les visiteurs de haut rang.

Le tsar Paul Ier y a habité en 1796.

Le palais a servi ensuite de résidence pour les gouverneurs de la Russie impériale, comme le comte Mikhaïl Mouraviov.

Il a également été habité par le comte de Provence en exil, le futur roi de France Louis XVIII, en 1804.

Après l’indépendance de la Lituanie en 1918, le palais abrite le ministère des Affaires étrangères et l’agence de presse ELTA.

Il a été restauré dans les années 1930 par Stefan Narębski.

Le palais a été progressivement réaménagé comme résidence présidentielle, et depuis 1997 il sert de résidence officielle au président de la Lituanie.

Un drapeau affichant les armoiries du président est hissé lorsque le président est présent dans le palais ou dans la ville.

Au cours des visites, il est possible de découvrir le domaine privé du président et la chancellerie.

À l’intérieur l’architecture est somptueuse, tout comme le mobilier agrémentant les différentes salles et les nombreux bureaux du bâtiment.

Les plus chanceux auront la chance d’apercevoir le bureau du président.

Derrière le palais, les jardins se composent d’une cour pittoresque entourée de pelouses luxuriantes et de magnifiques massifs de fleurs.

À un endroit, une petite zone d’herbe est parsemée de sculptures en pierre.

En fin de journée, il est possible d’assister à la relève de la garde, et le dimanche midi à la fascinante cérémonie du lever du drapeau.

Les soldats de la Garde d’honneur des forces armées lituaniennes observent ce rituel traditionnel.

Ils sont identifiables à leur tenue de cérémonie du XIVème siècle et à leur armure médiévale.

L’adresse est : S. Daukanto a. 3.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

2. La Cathédrale Saint-Stanislas

C’est la principale église catholique de Lituanie.

La cathédrale est située dans la partie médiévale de la ville de Vilnius qui est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Elle est au cœur de la vie spirituelle en Lituanie et est vouée à saint Stanislas et saint Ladislas.

La Cathédrale St-Stanislas, dont l’architecture évoque un temple grec, a été construite au XIIème siècle.

Symbole du christianisme du pays, la cathédrale est rendue au culte en 1990.

Aujourd’hui les statues des trois Saints ont retrouvé leur place sur le fronton de l’Édifice.

A l’intérieur de la cathédrale se trouve au fond, la Chapelle de St-Casimir, un chef-d’œuvre de l’art baroque.

La cathédrale et le beffroi ont été entièrement rénovés de 2006 à 2008.

Les façades ont été repeintes, améliorant ainsi l’aspect extérieur des bâtiments et de leurs éléments qui n’avaient pas été rénovés depuis la restauration de 1990 en l’honneur de l’indépendance de la Lituanie.

Mgr Jan Cieplak, serviteur de Dieu, est enterré à la cathédrale en 1926.

L’adresse est : Šventaragio g.

Le prix d’entrée pour visiter le clocher est de 6 € pour tout le monde.

3. La Tour de Gediminas

La tour de Gediminas est la seule partie restante du château de Vilnius.

Elle est située sur la colline du même nom.

Elle abrite une exposition des découvertes archéologiques de la colline et ses alentours.

Elle offre également un excellent point de vue sur la ville de Vilnius.

Elle revêt une grande importance historique et constitue un symbole de la ville de Vilnius et de la Lituanie elle-même.

Elle est représentée sur la monnaie nationale, le litas, jusqu’au 31 décembre 2014, et est mentionnée dans de nombreux poèmes patriotiques lituaniens et des chansons folkloriques.

Le drapeau de la Lituanie a été à nouveau hissé au sommet de la tour le 7 octobre 1988, pendant le mouvement indépendantiste qui a abouti à la recréation de l’État de la Lituanie, le 11 mars 1990.

L’adresse est : Arsenalo g. 5.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 18 ans, 6 € pour les 18 – 59 ans et 3 € pour les 60 ans et +.

4. L’église Saint-Jean-Baptiste-et-Saint-Jean-l’Évangéliste

L’église Saint-Jean-Baptiste-et-Saint-Jean-l’Évangéliste est une église monumentale de style baroque tardif, située à Vilnius dans le quartier de l’université de l’ancienne ville.

Une église de bois est construite sur la place du marché en 1387sous le règne de Jagellon, à l’emplacement d’un ancien temple païen.

Une église gothique en pierre à trois nefs, consacrée en 1427, la remplace.

Elle est confiée aux Jésuites polonais en 1571 de la part du roi Sigismond-Auguste, et ceux-ci la transforment entièrement dans le style Renaissance.

Elle fait alors 68 m de long sur 27 m de large pour contenir 2 320 fidèles.

On érige un clocher au tournant du XVIème et du XVIIème siècle, ainsi que par la suite des chapelles, des cryptes, etc.

L’église accueille solennellement :

  • Le roi Étienne Bathory
  • Le roi Sigismond III de Pologne
  • Le roi Ladislas IV
  • Le roi Jean-Casimir

 Ils sont tous souverains élus de la Pologne unie à la Lituanie.

L’intérieur est remanié en 1825-1829 et la façade est entièrement reconstruite avec des colonnes de l’ordre corinthien néo-classiques.

À l’époque de la république socialiste soviétique de Lituanie, l’église abrite les ateliers de typographie de journaux, puis est transformée dans les années 1960 en Musée de la Science, après restauration.

Elle est restituée à l’Archidiocèse de Vilnius en juillet 1991.

Elle sert d’église à l’université de Vilnius.

Des pères jésuites y disent la messe en lituanien en semaine et en latin le dimanche. Sa chapelle Sainte-Anne est particulièrement remarquable.

L’adresse est : Sv. Jono gatvé 12.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

5. Le parc national de Dzukija

Le parc national de Dzūkija se situe en Lituanie en Dzūkija sur les bords du fleuve Niémen.

Le parc est la plus grande zone protégée de Lituanie.

Il a été créé en 1991 dans le but de préserver les forêts de pins (qui constituent 80 % du parc), les paysages et les villages de la région sur une surface de 58.519 ha.

Dans ce parc national, vous pourrez voir :

  • La pyramide de Merkine
  • Le plus grand marais de Lituanie
  • L’ensemble du monastère de Liskiava
  • Le parc Grutas, un jardin de sculptures avec statues de Lénine, Marx, Staline et autres de l’époque soviétique.

L’adresse est : Vilniaus g. 3.

Le prix d’entrée est assez cher : 100 € pour tout le monde.

Cela en vaut vraiment le coût car la visite dure +/- 8h avec un guide…

Sans oublier :

  • Le quartier bohème d’Užupis
  • Se balader le long des rives de la Vilnia ou de la Néris
  • Église Sainte-Anne
  • Église Saint-Barthélemy
  • Église Saint-Constantin-et-Saint-Michel
  • Église Saint-Nicolas
  • Église orthodoxe Saint-Pierre-et-Saint-Paul
  • Musée national de Lituanie
  • Musée Juif Gaon
  • Musée de l’illusion
  • Musée Ferroviaire
  • Le jardin Bernardine
  • Le parc zoologique
  • Le parc Vingis
  • Le marché Halès
  • Visiter Trakai

De quoi passer de bonnes vacances !

Quiche chicons – jambon cru

Une idée originale de quiche…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 6 chicons
  • 6 tranches de jambon cru
  • 5 oeufs
  • 75 gr de beurre
  • 150 gr de fromage de chèvre à pâte molle
  • 150 gr de fromage de chèvre mi-dur
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de thym sec
  • Thym frais
  • 5 cuillères à soupe de miel
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Nettoyer et couper les chicons en 2 dans la longueur.
  • Les faire dorer dans le beurre à la poêle, des deux côtés, saler et poivrer.
  • Dans un bol, mélanger les oeufs avec le fromage de chèvre à pâte molle, la crème, le thym sec, saler et poivrer.
  • Dans un moule, dérouler la pâte avec le papier cuisson.
  • Y piquer des trous avec une fourchette.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 10 minutes.
  • Retirer du four et augmenter la température à 175°C.
  • Verser les oeufs sur le fond de la quiche.
  • Répartir les chicons et émietter le fromage de chèvre mi-dur.
  • Ajouter le miel et parsemer de thym frais.
  • Faire cuire au four pendant 20 minutes.
  • Plier le jambon cru en bouquets, les répartir sur la quiche et prolonger la cuisson pendant 10 minutes.
  • Décorer de thym frais supplémentaire.

A déguster avec une salade, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Quels sont les essentiels d’une trousse ?

C’est généralement le nombre de produits qu’on utilise au quotidien pour se maquiller.

Mes 9 favoris sont :

  1. Un fond de teint liquide

Le fond de teint liquide est rapide à appliquer et directement à la main.

Les avantages, c’est une texture liquide et une couvrance plus légère.

Mon favori : Le fond de teint liquide Radiance serum-powered Foundation de chez M.A.C.

2. Un correcteur

Le correcteur est plus couvrant que le fond de teint.

De même, il camoufle les cernes, les boutons, les rougeurs, …

Mon favori : Le correcteur anticernes Forever skin correct de chez Dior.

3. Une poudre libre

La poudre libre est à appliquer uniquement sur le front, le nez et le menton.

Elle fixe le fond de teint et le correcteur.

De même, elle matifie les zones grasses et a une texture fine et transparente.

Mon favori : Loose setting powder « Translucent » de chez Couleurs de Noir.

4. Un blush en stick

Le blush en stick se fond sur la peau.

De même, il a un effet naturel et est hyper facile à appliquer.

Enfin, il peut être mis sur les paupières et les lèvres.

Mon favori : Le stick « All of me » de chez Ilia.

5. Une poudre « Bronzer »

La poudre « Bronzer » permet à la peau d’avoir un éclat ensoleillé.

Elle peut aussi être utilisée comme fard à paupières.

Mon favori : La Murumuru butter bronzer de chez Di.

6. Un gel pour sourcils

Le gel pour sourcils permet un regard éveillé.

De même, il garde la forme des sourcils et est transparent.

Mon favori : Gel pour sourcils Brow lift de chez Elf Cosmetics.

7. Un crayon pour les yeux marron

Le crayon pour les yeux accentue le regard.

De même, il a une teinte plus douce que le noir et est à poser uniquement sur la paupière supérieure.

Mon favori : Crayon epic wear Liner « Burnt sienna » de chez Di.

8. Un mascara

Le mascara sublime le maquillage.

De même, il recourbe les cils et agrandit le regard.

Mon favori : Mascara intense métamorphose waterproof de chez Yves Rocher.

9. Une huile à lèvres

L’huile à lèvres permet de sublimer et d’hydrater vos lèvres.

Elle ne colle pas et apporte toujours une teinte rosée et naturelle.

Mon favori : Huile à lèvres Glossin’ glow de chez Catrice.

Prenez soin de vous !

Comment conserver et entretenir vos amitiés

Vous vous connaissez depuis longtemps et vous souhaitez que ça dure encore longtemps.

Pour vous, c’est « Friends forever » et « à la vie, à la mort »…

Voici quelques conseils afin d’entretenir et de garder vos amitiés :

  1. Être réaliste sur les agendas

Nous avons tous un agenda chargé et ce n’est pas toujours facile de trouver un créneau qui convient à tout le monde.

Afin de ne pas disparaître de la vie de l’autre, il est important de créer des moments fixes, par exemple le premier vendredi du mois.

Cela contribue à maintenir la continuité de votre amitié.

En effet, pas besoin de se voir chaque semaine car c’est la qualité qui compte, pas la quantité…

2. Oser être vulnérable

Si vous n’allez pas bien, n’hésitez pas à le dire à vos amis.

En effet, les amis servent aussi à pleurer sur leurs épaules, vous aider et vous épauler dans les moments difficiles.

Il ne faut surtout pas avoir peur de dire à vos amis que vous avez passé un sale week-end ou que vous vous êtes disputés avec votre partenaire.

Vous verrez que vos amis auront aussi des choses à vous dire.

En effet, oser montrer cette vulnérabilité va développer un lien d’amitié plus fort entre vous…

3. Se donner régulièrement des nouvelles

N’hésitez pas à envoyer un message à l’autre pour voir comment il va même si vous n’avez pas grand-chose d’intéressant à dire.

De même, pas besoin d’attendre de se voir pour dire ce qui se passe de nouveaux dans votre vie.

En effet, les vocaux permettent de maintenir ce contact spontané et authentique…

4. Entamer une discussion

Pour conserver cette amitié, il est primordial d’oser tout se dire.

Si vous sentez qu’une certaine distance s’installe entre vous, n’hésitez pas à avoir une conversation constructive

Dans cette conversation, vous exprimez vos sentiments sans jamais porter d’accusations.

Votre amitié en ressortira grandie…

Prenez soin de vous et de vos amis !

Oiseaux sans tête et mijoté de céleri

Une recette originale et facile à faire !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 oiseaux sans tête
  • 450 gr de lard salé
  • 300 gr de passata
  • 30 cl de vin blanc sec
  • 1 céleri-rave
  • 2 branches de céleri
  • 3 oignons
  • 3 carottes
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Beurre
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Peler et couper le céleri-rave en petits morceaux.
  • Couper les branches de céleri en petits morceaux.
  • Eplucher et couper les carottes en petites tranches.
  • Eplucher et émincer les oignons.
  • Eplucher et presser l’ail.
  • Couper le lard salé en lardons.
  • Dans une cocotte, faire dorer les lardons dans un peu d’huile.
  • Ajouter les oignons, les carottes, les céleris et l’ail.
  • Verser la passata, le vin, le cube de bouillon et 375 ml d’eau.
  • Couvrir et laisser mijoter pendant 2h15 à feu doux.
  • Dans une poêle, faire cuire les oiseaux sans tête dans un peu de beurre.
  • Servir avec les légumes et décorer de feuilles de céleri.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 2 h 35 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? VARSOVIE ?

Varsovie est depuis 1596 la capitale de la Pologne et depuis 1999 le chef-lieu de la voïvodie de Mazovie.

Elle est située sur la Vistule, à environ 320 km de la mer Baltique et des Carpates.

Peuplée par plus d’1,8 million d’habitants pour 517,24 km², la capitale polonaise est la plus grande ville du pays et dispute à Budapest la 8e place parmi les plus grandes villes de l’Union européenne.

Varsovie se divise en dix-huit arrondissements.

Les incontournables à visiter à Varsovie sont :

  1. Le palais Royal

Sous l’impulsion d’un seigneur local, la construction du château débute dans les années 1350 par la Grande Tour dans son coin sud-est. 

A l’époque, la capitale de la Pologne se trouve à Cracovie, et Varsovie n’était guère plus qu’un bourg médiéval. 

C’est le roi Sigismond III de Pologne qui, en 1596, pris la décision de déménager sa cour à Varsovie, petite bourgade seigneuriale tranquille et sans histoire…

Dès 1939, le Château est endommagé par les bombardements allemands durant le siège de Varsovie. 

Il subit ensuite de graves dégâts lors de l’insurrection de Varsovie en août 1944 puis il est dynamité fin 1944.

Ce n’est qu’en 1971 que la décision fut prise : le Château renaîtra de ses cendres, tout comme le reste de la Vieille Ville.

L’effort de reconstruction fut financé en majorité par les Polonais eux-mêmes, notamment les expatriés.

Aujourd’hui, le Château Royal est un des monuments les plus visités à Varsovie, avec plus de 500 000 touristes par an.

Les pièces et les chambres ont été minutieusement reconstruites, à l’identique, et on ne peut que admirer le travail titanesque que cela a dû représenter.

Vous pourrez ainsi admirer :

  • La salle du trône, où l’arrière du trône est composé de 86 Aigles blancs réalisés en fil d’argent.
  • Le Cabinet de Marbre
  • La Chambre Canaletto
  • La chambre à Coucher du Roi
  • La Salle des Sénateurs

L’adresse est : Plac zamkowy 4.

Le prix d’entrée est de 22 PNL (+/- 5 €) à partir de 18 ans.

2. L’Eglise Sainte-Anne

Placée juste à côté du Chateau Royal, l’Eglise s’est dressée sous de différentes formes à cet endroit depuis 1454, mais bien des modifications ont été apportées à la petite église fondée par une duchesse de Mazovie et des franciscains.

La façade néo-classique actuelle n’a plus bougé depuis 1788 et cache un intérieur baroque des plus riches et gracieux.

L’Eglise a survécu à la guerre avec quelques blessures et un toit effondré, mais ce que les nazis n’ont pas réussi à détruire a failli l’être par une équipe d’urbanistes incompétents.

En 1949, durant la construction du tunnel de la Trasa W-Z qui passe juste à côté, une série de glissements de terrains a failli emporter l’église toute entière.

D’immenses fissures sont apparues dans le sol de l’Eglise, et il a fallu deux semaines à une équipe de 400 personnes pour stabiliser le sol et renforcer les fondations.

Mais le vrai héro méconnu de cette quasi-tragédie est le professeur Romuald Cebertowicz, qui a inventé une méthode de solidification des sols par électro-injection…

Sur la plateforme du clocher (Entrée : 5 PLN – 1,15 €), qui donne une vue absolument splendide de la Vieille Ville, de la rive droite et de son Stade National rouge et blanc, ainsi que sur le reste de Krakowskie Przedmieście.

Il est également à noter que c’est ici que se trouve la Croix Présidentielle (en hommage au président Kaczynski mort dans un accident d’avion à Smolensk), celle qui a failli plonger le pays dans la « guerre civile » en 2010.

 L’adresse est : Krakowskie Przedmieście 68.

3. Le palais des sciences et de la culture

Le Palais de la Culture et des Sciences de Varsovie compte 42 étages, 237 mètres de haut et 3000 chambres.

Le palais a été pendant de nombreuses années le plus haut gratte-ciel de Pologne et reste aujourd’hui encore le plus haut bâtiment de Varsovie.

En plus d’être un point de repère de la capitale, c’est le symbole de la Varsovie moderne.

Le Palais de la Culture et des Sciences abrite plusieurs théâtres, musées, cafés, et même un cinéma et un office du tourisme.

Depuis le belvédère du 30ème étage, vous aurez la meilleure vue sur Varsovie.

Un ascenseur vous mènera en quelques secondes à un salon de style gothique qui communique avec le point de vue de la terrasse du gratte-ciel, à 114 mètres d’altitude.

Vous pourrez vous y reposer dans des chaises longues, prendre un verre à la cafétéria et profiter de la vue sur Varsovie.

De plus, si vous avez le temps, nous vous conseillons de monter au point de vue du Palais de la Culture et des Sciences la nuit.

L’adresse est : Place Defilad, 1.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 6 ans, 15 PNL (+/- 3,50 €) pour les 6 – 18 ans, 20 PNL (+/- 4,65 €) pour les + de 18 ans.

4. La Barbacane et les remparts

Au XVe siècle, les remparts de Varsovie furent construits pour protéger la Vieille Ville des attaques ennemies.

C’est dans ce but qu’un bastion défensif a également été érigé, qui servait de tour de guet et de porte principale vers le centre historique de Varsovie.

En 1540, un architecte italien de la Renaissance conçut cette barbacane de 30 mètres de long.

Malgré l’imposante barbacane, dans toute l’histoire de Varsovie, elle n’a été utilisée qu’une seule fois, et ce fut pour défendre la ville de l’invasion de la Suède en 1656. 

Pendant la Seconde Guerre mondiale, la Barbacane fut presque entièrement détruite par les bombardements nazis.

Des années plus tard, la barbacane fut reconstruite en utilisant les briques d’origine qui avaient pu être récupérées des décombres.

Aujourd’hui, il est possible de voir sur la barbacane et les remparts une ligne sombre et subtile, représentant la hauteur des fondations d’origine.

Elle sert de lien entre la Vieille Ville et la partie moderne de la ville.

L’adresse est : angle Podwale et Nowomiejska.

5. Le parc Lazienki

Le parc royal de Łazienki a été construit au XVIIe siècle dans un style baroque pur et fut connu pendant des années pour le grand pavillon du lac où se baignait la royauté.

C’est le plus grand parc de Varsovie.

Ses 76 hectares abritent :

  • Un grand lac
  • Un théâtre romain
  • La statue la plus célèbre de Chopin
  • Le palais du Belvédère
  • La Maison Blanche
  • Le temple de Diane
  • Le palais Łazienki.

En vous promenant dans le parc, vous verrez aussi très certainement des écureuils et des paons.

Sur une île artificielle construite sur le lac du parc se trouve le majestueux palais Łazienki, une résidence royale de style néoclassique construite au XVIIe siècle.

En raison de son emplacement magique, le bâtiment est connu sous le nom de palais sur l’île.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, le palais Łazienki subit des dommages extérieurs, il fut ensuite réparé.

Aujourd’hui, c’est un musée qui reflète l’art et l’ostentation des rois polonais de l’époque.

Les chambres conservent le mobilier d’origine et les carreaux qui décorent l’élégante salle de bal datent du XVIIIème siècle.

De plus, le Palais Łazienki présente une collection de robes de différentes époques et de différents styles.

L’adresse est : Agrykola 1.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

Sans oublier :

  • Le musée de l’insurrection
  • Le centre commercial Zloty Tarasy
  • Le musée de la technique et de l’industrie
  • Jouer au casino
  • La place du marché
  • La cathédrale Saint-Jean
  • Le quartier de Praga
  • Le jardin de l’Université
  • La cathédrale Saint-Florian
  • La vieille ville
  • Se promener le long de la Vistule
  • L’église des Carmélites
  • Le monument des héros du ghetto

De quoi passer de bonnes vacances !