Vous aimez la confiture sur vos tartines le matin ?
Vous avez des arbres fruitiers dans votre verger et vous ne savez pas plus suivre à en manger.
Ne les jetez pas et faites de la confiture pour votre année !
Voici quelques conseils pour réussir vos confitures :
Choisir des fruits bien mûrs car ce sont les plus savoureux.
Ne pas hésiter à créer des associations originales telles que l’abricot et thym, fraise et poivre noir, rhubarbe et fleur de sureau, pomme et cannelle, Tomate verte et citron vert, …
Laisser les fruits macérer dans le sucre toute une nuit afin de donner plus de saveurs
Sucrer suffisamment, on compte 1 kg de sucre pour 1 kg de fruits.
Ajouter un filet de citron à la confiture permet de la gélifier et donner un peu de peps en bouche.
Faire les confitures dans une marmite en fonte afin de garantir une cuisson homogène.
Mettre quelques gouttes de confiture sur une assiette et si elle se fige dans la minute, la confiture est cuite.
Eliminer l’écume à l’aide d’une écumoire avant de mettre la confiture en pots.
Stériliser les bocaux en les plongeant 10 minutes dans de l’eau bouillante ou au lave-vaisselle.
Remplir les bocaux jusqu’à 1 cm du bord et nettoyer les bords avant de fermer le bocal.
Comment les violences sexuelles impactent les victimes sur le long terme…
Il y a une chose que les personnes qui ont subi un viol doivent bien se mettre en tête, elles sont des victimes…
Rien n’excuse les violences sexuelles !
Qu’est-ce qu’un viol ?
Acte par lequel une personne en force une autre à avoir des relations sexuelles avec elle, par violence.
2. Comment surmonter un viol ?
Lorsqu’elles ont subi un viol, 70% des personnes sont incapables d’en parler directement que ce soient à un proche ou à un médecin…
Souvent elles ont peur d’être jugées.
Elles se sentent coupables et honteuses.
Voici quelques conseils afin de surmonter les violences sexuelles :
Parler à vos proches : C’est la première étape. Raconter ce que vous avez subi et ce que vous ressentez est indispensable pour aider votre cerveau à accepter ce qui est arrivé.
Faire constater son viol auprès d’un médecin : C’est l’étape la plus difficile mais nécessaire pour prouver ce que vous avez subi lors du dépôt de plainte. Petit conseil : Y aller avec une personne de confiance et surtout pas seul(e).
Porter plainte auprès de la police : C’est l’étape primordiale pour commencer l’étape de reconstruction. Petit conseil : Comme pour la constatation auprès d’un médecin, soyez accompagné(e) pour aller porter plainte.
Suivre une thérapie : La thérapie par la parole va aider et apporter énormément aux victimes d’agressions sexuelles mais ne permettra pas de désamorcer la mémoire traumatique installée par ces violences. Il faudra se diriger vers l’EMDR, l’hypnose, la thérapie cognitive et comportementale, qui sont des thérapies plus axées vers les traumas.
3. Quels sont les impacts sur le long terme si on tait un viol ?
D’après différentes études, les personnes qui taisent ce qu’elles ont subi :
développent des troubles alimentaires (boulimie, anorexie, obsession pour la nourriture saine, stress d’aller au restaurant, …).
se mettent à fond dans le sport pour ne plus avoir la même apparence lorsqu’elles se regardent dans un miroir.
se mettent à avoir des conduites qui leur permettent d’échapper à leur souffrance psychologique (automutilation, prise de drogue, alcoolisme, écouter de la musique très fort, mouvements saccadés, …).
ont de grosses crises de colère ce qui entrainent des problèmes avec le conjoint voire la famille.
Monaco est situé au bord de la mer Méditerranée, le long de la Côte d’Azur et de la Riviera méditerranéenne, à une vingtaine de kilomètres à l’est de Nice, et à 8,1 km de Menton.
C’est le deuxième plus petit État indépendant au monde après le Vatican.
Son territoire s’étend sur une bande de terre de 4100 m le long de la mer Méditerranée et sa largeur varie de 350 m à 1050 m.
Sa superficie est de 2,02 km2.
Le nombre d’habitants est de 39150.
Les incontournables à visiter à Monaco sont :
Le palais princier
Visiter Monaco, c’est faire un passage obligé par le Palais Princier.
Résidence officielle du prince depuis 1927, le Palais de Monaco surplombe la méditerranée et exprime parfaitement la grandeur de la famille Grimaldi.
Cet édifice possède une histoire passionnante, et fût notamment assiégé et bombardé par de nombreuses armées étrangères.
Il conserve l’histoire de Monaco avant devenir ce lieu de glamour et de jetset.
L’intérieur du palais appelé les Grands Appartements révèle les secrets du passé au travers du patrimoine historique.
Un musée napoléonien et les archives du palais sont aussi à découvrir.
Lors de votre visite du Palais, vous pouvez admirer :
La Cour d’Honneur
La Galerie d’Hercule
La Galerie des Glaces
La Galerie des Princes
Le Salon et la Chambre d’York
Le Salon et la chambre Louis XV
La Salle du Trône
Avant ou après votre visite, assistez à la relève de la garde à 11h55 tous les jours.
Le prix d’entrée est gratuit pour les 0 – 5 ans, 5 € pour les 6 – 17 ans et 10 € à partir de 18 ans.
Le palais est visitable du 02 avril au 15 octobre.
2. La cathédrale
Cet édifice de style roman-byzantin, construit en 1875 avec les pierres blanches provenant de La turbie, abrite les sépultures des princes défunts.
A l’intérieur, au côté d’un magnifique maître-autel et le trône épiscopal en marbre blanc de Carrare, se dresse un retable du peintre niçois Louis Bréa datant de l’an 1500.
Dès le 6 janvier 1875, le Prince charles III en posa la première pierre. Dédiée à Notre dame-de-L’Immaculée-conception, elle a comme patrons secondaires, Saint Nicolas et Saint Benoît.
La consécration de la cathédrale eut lieu le 11 juin 1911.
La cathédrale de Monaco possède deux orgues :
Les Grandes Orgues placées sur la tribune au-dessus du narthex, réalisées par Jean-Loup Boisseau en 1976, en collaboration avec Pierre Cochereau et le chanoine Henri Carol. Ce dernier en fut titulaire de 1976 jusqu’à sa mort en 1984. René Saorgin lui succéda à cette tribune jusqu’en 2005. C’est Olivier Vernet qui en est l’actuel titulaire, depuis le 1er janvier 2006.
L’orgue de chœur réalisé par la maison Tamburini (Crema, Italie) en 1976.
Accès libre (en dehors des offices religieux), de 9h-18h tous les jours.
Tenue correcte exigée : les épaules doivent être couvertes et les mini jupes et shorts sont également interdits (longueur bermudas acceptée).
L’adresse est : rue Colonel Bellando de Castro, 4.
L’entrée est gratuite pour tous.
3. Le Musée Océanographique
Le Musée Océanographique a été fondé face à la mer Méditerranée en 1889 par le prince Albert Ier de Monaco, et inauguré en 1910.
Dans les profondeurs du Musée vous attendent des aquariums grandioses des mers Méditerranée et tropicales ainsi que le tout nouvel espace L’Odyssée des Tortues Marines, en partie en extérieur.
Au rez-de-chaussée, goûtez à la majesté de nos salles : Hall Princesse Alice, Salon d’Honneur, Salle de Conférence.
Au premier étage, explorez le plus grand cabinet de curiosités dédié à l’océan du monde, Oceanomania, l’espace interactif Monaco et l’Océan et la Salle de la Baleine.
Au dernier étage, profitez du restaurant la Terrasse, de l’Ile aux tortues et de l’aire de jeux avec vos enfants.
L’adresse est : Avenue Saint-Martin.
Le prix d’entrée est gratuit pour les 0 – 3 ans, 12 € pour les 4 – 17 ans et 19 € à partir de 18 ans.
4. Le jardin exotique
Façonné par l’ingénieur Louis Notari et ouvert au public en 1931, ce jardin rassemble plus de 900 espèces de flore du climat semi-aride.
Vous pourrez y admirer de nombreux cactus, mais aussi des aloès ou des figuiers, parmi les plus vieux et les plus rares que compte notre planète.
Les plantes produisent régulièrement des fleurs afin de se reproduire.
Ces floraisons s’échelonnent toute l’année en fonction du lieu d’origine de chaque espèce : hiver pour les Aloe et les Crassula africains, printemps et été pour la plupart des cactées.
Une belle balade, que vous devez ponctuer par la visite de la Grotte de l’Observatoire, cavité naturelle souterraine qui ne pourra que vous surprendre.
La visite de la grotte, comprise dans le billet d’entrée au Jardin Exotique, est guidée par des spécialistes.
Elle se déroule entre les cotes 98m et 40m (300 marches environ).
La cavité s’enfonce pratiquement jusqu’au niveau de la mer et elle est parcourue régulièrement par des spéléologues locaux.
La présence d’hommes préhistoriques aux abords de cette grotte est attestée par les restes d’ossements des animaux qui constituaient leur nourriture.
Ces vestiges témoignent également des variations climatiques qui se sont produites depuis 250 000 ans.
L’adresse est : Bd du Jardin Exotique, 62.
Le prix d’entrée est gratuit pour les 0 – 3 ans, 3,90 € pour les 4 – 17 ans et 7,40 € à partir de 18 ans.
5. Le quartier de Monte-Carlo
Situé à l’est du vallon des Gaumates, Monte-Carlo est l’endroit le plus célèbre de Monaco.
Et donc une étape incontournable lorsque l’on vient visiter Monaco.
Monte-Carlo est synonyme de luxe et d’abondance, et est souvent considéré comme un territoire à part entière.
C’est en fait un quartier intégré à la ville de Monaco, qui compte environ quinze mille habitants.
Découvrez ses villas somptueuses et ses buildings gigantesques, ainsi que ses nombreux édifices d’intérêt : son Casino, son Opéra, l’Hôtel de l’Hermitage tout simplement fabuleux, Café de Paris, musée national des Beaux-Arts, église Saint-Charles.
Sans oublier :
Le centre botanique
Le rocher
Le musée de l’automobile
La roseraie de la Princesse Grace
Le Marché de la Condamine
La plage de Larvotto
Le port de Monaco
Le port de Fontvieille
Une balade en bateau
Un survol en hélicoptère
Le centre botaniqueLe rocherLe musée de l’automobileLa roseraie de la Princesse GraceLe marché de la CondamineLa plage de LarvottoLe port de MonacoLe port de FontvieilleBalade en bateauSurvol en hélicoptère
Monaco n’est pas réservé seulement aux milliardaires.
Il existe en effet quelques bons plans pour y loger.
La Villa Elsa est sûrement le meilleur d’entre eux : l’unique chambre d’hôte du Rocher s’affiche à 65 € la nuit pour deux, petit-déjeuner inclus et servi sur la terrasse avec une vue plongeante sur Monaco.
Il est aussi possible de loger à Beausoleil, ville limitrophe de Monaco.
Vous avez envie de créer votre pièce d’eau au printemps ?
Envie de créer un mouvement dans votre bassin ?
N’hésitez pas à placer une pompe immergée pour avoir un petit jet d’eau permanent.
Pour favoriser une eau propre et claire, un filtre fera l’affaire.
Quelles plantes mettre ?
Pour que les plantes aquatiques se développent bien, il faut choisir un endroit dégagé et ensoleillé et à l’écart des arbres.
Voici quelques conseils afin de vous aider à choisir les plantes :
Les plantes flottantes
Si elles contribuent à éliminer l’excès de nitrates et de phosphates de l’étang, les plantes flottantes peuvent se développer excessivement et priver les poissons de lumière et d’oxygène.
Stratiote : Plante à l’allure de tête d’ananas. Petite particularité, en hiver, elle s’immerge peu à peu jusqu’à descendre au fond de l’étang et remontera au printemps.
Laitue d’eau : Plante tropicale qui se reproduit par stollons. Elle se présente sous forme de rosettes de feuilles rectangulaires épaisses. Petit conseil : Hiverner quelques laitues en aquarium pour les ressortir après les gelées.
Châtaigne d’eau : Plante ayant la particularité de ne pas s’enraciner au fond de l’eau avec des fruits comestibles une fois cuits.
StratioteLaitue d’eauChâtaigne d’eau
2. Les plantes à immerger
Cette catégorie de plantes doit être plantée sous l’eau, à différentes profondeurs selon les espèces.
Leurs feuilles sont tantôt immergées, tantôt flottantes et contribuent à oxygéner le bassin.
Iris : C’est la vedette des bords de bassin tant par sa floraison spectaculaire que par sa culture facile. Immersion jusqu’à 30 cm.
Pontédérie : Plante qui produit de jolies fleurs de juillet à octobre. A planter sous 20 cm d’eau. Pour les petits bassin, opter pour un pot.
Nénuphar : Plante qui produit d’élégantes fleurs étoilées de mai à octobre. A planter sous 40 cm d’eau.
Jonc diffus : Plante qui aime le soleil. A planter sous 5 cm d’eau. Attention à ne pas la laisser trop se répandre.
Trèfle d’eau : Plante qui produit des fleurs en étoile très raffinées au printemps. A planter sous 30 cm d’eau.
IrisPontédérieNénupharsJonc diffusTrèfle d’eau
3. Les plantes oxygénantes
Des indispensables dans le bassin.
Outre leur rôle décoratif, elles vont aider à équilibrer la qualité de l’eau en limitant la prolifération des algues vertes.
Pesse d’eau : Plante vivace qui dresse des tiges gracieuses de 30 cm de hauteur et qui ressemble à de petits sapins. A planter à 30 cm sous l’eau.
Violette d’eau : Plante vivace dont les fleurs mauves pointent en mai et juin. A planter à 3 cm sous l’eau.
Myriophylle en épis : Plante à petites fleurs blanches pour oxygéner votre bassin. A planter à 10 cm sous l’eau.
Pesse d’eauViolette d’eauMyriophylle en épis
4. Les plantes de berge
Rien de tel que de fleurir les berges de votre bassin pour lui donner un aspect naturel.
C’est la touche finale pour embellir votre bassin.
Arum bananier : Plante à l’apparence tropicale avec de grandes fleurs jaunes. Elle demande un sol très frais et une situation ombragée.
Astilbe : Plante qui fleurit dès juin, avec des tiges fleuries roses, blanches ou rouges de 40 à 60 cm.
Equisetum : Plante très prolifique. Il est important de la retailler régulièrement ou de l’entourer d’une barrière anti-rhizomes voire dans un bac enterré.
Géranium : Plante vivace qui produit de jolies fleurs roses.
Hémérocalle : Plante ayant des fleurs s’élevant jusqu’à 120 cm. Elle fleurit en juin et en juillet.
Menthe aquatique : Plante très basse (5 cm de hauteur maximum) qui offre des petites fleurs violacées dont le parfum est caractéristique mais non comestibles.
Avoir une personne envieuse dans son entourage donne un goût amer aux relations sociales.
En effet, les personnes envieuses sont aigries et sont un poison pour leur entourage.
Voici quelques conseils afin de gérer au mieux une personne envieuse :
Comprendre d’où ça vient
Il faut bien distinguer une personne envieuse d’une personne jalouse.
Une personne envieuse est une personne qui aimerait posséder quelque chose que vous avez mais pour elle-même.
Une personne jalouse est une personne qui pense que quelque chose pour elle est menacé.
Dans les 2 cas, le sentiment est un reflet du mal-être de la personne qui se sent inférieure.
Cela se manifeste souvent par de l’agressivité.
Une personne envieuse veut vous faire du mal car elle ne veut pas être inférieure à vous.
Une personne jalouse veut vous faire du mal pour ne pas que vous lui enleviez quelque chose qui lui appartient.
Une personne qui envie les autres est une personne qui souffre et qui a besoin d’aide.
2. Apaiser la situation
L’envie est plus archaïque que la jalousie.
Dans le cas de l’envie, contrairement à la jalousie, on est face à une dynamique duelle et pas triangulaire.
Une personne envieuse va essayer de réduire sa douleur en étant dans le déni de sa situation.
Elle va répéter à qui veut l’entendre que non, elle n’est pas envieuse.
Pour aider une personne envieuse à s’en sortir, n’hésitez pas à rééquilibrer la situation en mettant l’accent sur ce qu’elle a et que vous aimeriez vous aussi avoir.
Cela permettra d’apaiser la situation mais attention à ne pas tout accepter quand même.
3. Poser des limites claires
Si l’envie est l’expression d’une souffrance, cela n’équivaut toutefois pas à une permission de tout dire ou tout faire de la part d’une personne sous prétexte qu’elle a mal.
Il ne faut jamais laisser quelqu’un nous empêcher de vivre notre vie.
Il faut essayer d’avoir une conversation d’adulte avec une personne envieuse pour essayer de la comprendre et de voir quel est le vrai problème.
Même si c’est compliqué, il faut veiller à ignorer les commentaires envieux qu’ils soient déguisés en compliments ou en blagues.
En effet, ignorer ces propos fait comprendre aux personnes envieuses que vous n’acceptez pas leur ressentiment.
Quand les attaques se font trop piquantes, il ne faut pas se laisser faire sans pour autant être aggressif(ve) mais il ne faut absolument pas vous laisser marcher dessus.
Il est important de rappeler à la personne envieuse que vous n’avez aucun problème avec la critique tant qu’elle reste constructive.
Si malgré tout, les propos te blessent, il est important pour votre santé mentale de vous préserver et de mettre de la distance avec une personne envieuse voire ne plus la voir si c’est possible évidemment…
Il est important de laisser parler les personnes envieuses et passer au-dessus de leurs critiques afin d’être heureux(se) et épanoui(e).
Amsterdam est la capitale des Pays-Bas, bien que le gouvernement ainsi que la plupart des institutions nationales siègent à La Haye.
Sur la base des chiffres de l’année 2023, Amsterdam compte un plus de 920 000 habitants, appelés Amstellodamois, ce qui en fait la commune néerlandaise la plus peuplée.
Entre ses canaux traversés de ponts pittoresques et ses maisons historiques, Amsterdam est un véritable décor de conte de fées. Les couleurs vives des vélos et des étals de tulipes ne font qu’embellir la vue.
Les incontournables à visiter à Amsterdam sont :
La place du Dam
C’est la place incontournable à Amsterdam.
Situé dans la vieille ville, c’est l’un des endroits les plus connus et le centre historique de la ville depuis 1265.
C’est également là qu’a été édifié le premier barrage (qui se dit « Dam » en néerlandais) sur le fleuve Amstel.
Le Dam est aujourd’hui le lieu de convergence de toutes les rues les plus animées et commerçantes d’Amsterdam.
Vous pourrez notamment y voir le monument national, une colonne de pierres blanches dédiée aux victimes de la Seconde guerre mondiale.
2. Le palais royal
Il est situé sur la place du Dam.
Construit au 17ème siècle, il a tout d’abord été utilisé comme hôtel de ville avant de servir de résidence royale à partir du 19ème.
Le palais est aujourd’hui utilisé lors des visites officielles de la famille royale.
Le reste du temps, vous pourrez découvrir son intérieur et les différentes pièces riches en tableaux, sculptures et mobilier d’époque.
Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 18 ans et 10 € pour les 18 ans et +.
Un audio guide gratuit est disponible dans différentes langues dont le français.
Il existe également une version pour enfant.
3. Le Rijksmuseum
Le Rijksmuseum fait partie des musées les plus renommés du monde et abrite de nombreux chefs d’œuvre.
Parmi les plus célèbres, on peut citer :
La Laitière de Vermeer
La Ronde de nuit de Rembrandt
L’Auto-portait au chapeau de feutre gris de Van Gogh.
Les plus belles toiles de Frans Hals, Jan Steen, Vermeer et Rembrandt sont regroupées dans la Galerie d’honneur, au second étage.
Le musée est ouvert tous les jours de l’année de 9 h à 17 h.
L’adresse est : Museumstraat 1.
Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 18 ans et 22,50 € pour les 18 ans et +.
4. Oude kerk
L’Oude Kerk est la plus vieille église d’Amsterdam.
Elle est située dans le quartier rouge.
Sa construction a débuté vers 1300 comme un lieu de culte catholique avant d’être convertie au culte réformé.
Il est possible de visiter l’intérieur de l’église qui accueille souvent des expositions contemporaines.
L’adresse est : Oudekerksplein, 23.
Le prix d’entrée est gratuit pour les 0 – 13 ans, 12 € pour les 14 – 64 ans et 7 € à partir de 65 ans.
5. La maison d’Anne Frank
Anne Frank, cette petite fille célèbre pour son journal intime, raconte la vie de la famille Frank, cachée dans cette maison pour se protéger des persécutions infligées aux Juifs lors de la Seconde guerre mondiale.
La maison est aujourd’hui transformée en musée et vous pourrez arpenter les différentes pièces où se trouvent des extraits du journal d’Anne Frank, des photos, des objets.
L’adresse est : Westermarkt 20.
Le prix d’entrée est de 1 € pour les 0 – 9 ans, 7 € pour les 10 – 17 ans et 16 € pour les 18 ans et +.
Sans oublier :
Le musée Van Gogh
L’église Zuiderkerk : c’est l’Eglise protestante.
Begijnhof : une des plus anciennes cours intérieures de la ville.
Le marché aux fleurs
A’ DAM Lookout : tour d’observation panoramique.
Le Nieuwmark : place située entre le quartier chinois et le quartier rouge.
Vondelpark : parc de 45 hectares.
Le Magere Brug : pont.
Le musée du fromage.
Albert Cuyp Market : marché avec les spécialités locales.
Le quartier Jordaan : c’est là qu’on trouve les boutiques vintage.
Croisière sur les canaux.
Le donjon : vous pénétrez dans la chambre de torture, assistez à un bûcher de sorcières ou à un procès lors de l’inquisition espagnole.
Le quartier Rouge : c’est là qu’on trouve les célèbres vitrines derrière lesquelles se tiennent des prostituées qui offrent leurs services !
Les Coffee Shops : on ne vient pas ici pour déguster un café mais plutôt pour fumer de la marijuana.
Musée Van GoghL’église ZuiderkerkBegijnhofMarché aux fleursA’ DAM LookoutLe NieuwmarkVondelparkLe Magere BrugMusée du fromageAlbert Cuyp MarketLe quartier JordaanLes canauxLe donjonLe quartier rougeCoffee Shop
