Comment oser demander de l’aide pour vos enfants

Tous les parents ont déjà entendu ce proverbe africain « Il faut un village pour élever un enfant »…

Ce proverbe indique l’importance d’un réseau dans l’éducation des enfants, que ce soient la famille, les ami(e)s ou les voisin(e)s.

Personne ne devrait être seul(e).

Le village, c’est le terme collectif qui désigne toutes les personnes qui nous entourent, nous soutiennent et nous aident.

Comment faire pour créer son propre village :

  • Ne pas hésiter à demander l’aide d’une baby-sitter afin d’avoir un peu de temps pour vous.
  • Continuer à développer un bon réseau petit à petit.
  • Trouver des pairs en rejoignant des groupes de parents, une association locale, … ils vous comprendront mieux que quiconque.
  • Se faire des ami(e)s dans le quartier en les invitant à boire un verre ou s’occuper un jour de leurs enfants.
  • Des moments ensemble (brunch, promenade, …) renforcent les liens.
  • Les groupes Facebook, les applications de quartier ou les groupes WhatsApp sont un moyen de trouver d’autres parents.
  • Oser partager votre histoire avec les autres afin d’avoir des conseils.
  • Un réseau fonctionne dans les 2 sens afin d’aider un(e) ami(e) qui a des enfants car les petites actions permettent de nouer de grandes relations.

Comment oser demander de l’aide ?

  • Abandonner l’idée que vous devez tout faire vous-même car demander de l’aide n’est pas une faiblesse mais montre plutôt que vous connaissez vos limites.
  • Ne pas hésiter à demander l’aide de proches car souvent ils aimeraient aider mais ne savent pas comment faire.
  • Oser exprimer vos sentiments et dire ce que vous ressentez car les personnes sont plus enclins à vous tendre la main s’ils savent ce que vous ressentez réellement.
  • Demander de petites choses comme « peux-tu garder mon/mes enfant(s) ce matin / cet après-midi ou la journée » peut suffire.
  • Oser faire appel à des professionnel(le)s (Aide-ménagère, garde d’enfants, …) afin que vous puissiez respirer un peu.
  • Si vous avez un(e) partenaire, ne pas hésiter à établir un plan de répartition des tâches et ne pas avoir peur de lui dire que vous avez besoin de plus de soutien.

Le perfectionnisme vous fait survivre plutôt que vivre.

C’est uniquement en prenant soin de vous que vous parviendrez à bien vous occuper de vos enfants !

Perles de tapioca à la crème de coco

Un dessert original et tellement délicieux…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 300 gr de perles de tapioca
  • 8 feuilles de pandan nouées
  • 150 gr de sucre de palme
  • 75 gr de sucre de canne brun
  • 600 ml de lait de coco
  • 3 cuillères à café de farine de riz
  • 1 cuillère à soupe de sel fin

2. Préparation

  • Porter 3,75 litres d’eau à ébullition.
  • Ajouter les perles de tapioca, 4,5 feuilles de pandan, remuer constamment et laisser cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce que les perles de tapioca deviennent translucides.
  • Egoutter les perles de tapioca dans une passoire et les rincer à l’eau froide.
  • Répartir les perles de tapioca dans 6 petits moules.
  • Les placer au réfrigérateur pendant 35 minutes.
  • Dans une casserole, mélanger le sucre de palme, le sucre de canne, 1,5 feuille de pandan, 750 ml d’eau et faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
  • Retirer la feuille de pandan et réserver.
  • Dans une autre petite casserole, mélanger le lait de coco, la farine de riz, le sel, les 2 feuilles de pandan et faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que cela soit presque sur le point de bouillir.

Conseil de présentation : Dans un bol ou assiette creuse, mettre le pudding de perles de tapioca, la crème de coco autour et créer de jolis tourbillons avec le sirop dans la crème de coco.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 50 minutes
  • Cuisson : 45 minutes

Bon appétit !

Où partir skier ? KLOSTERS ?

Klosters se situe dans l’est de la Suisse, dans la région du Prättigau, dans le canton des Grisons.

Ce village de montagne est une destination d’excursion et de vacances appréciée en raison de ses domaines de ski et de randonnée variés, de son caractère familial et de sa situation proche de Davos.

Cette station de vacances prisée des têtes couronnées et des stars d’Hollywood a su conserver toute son authenticité malgré sa renommée.

Pendant votre visite, vous pourrez admirer de jolis chalets avant d’arriver au centre du village avec ses boutiques, ses cafés et ses restaurants.

En vous promenant le long de la rivière Landquart, vous apercevrez l’imposant pont de Sunniberg.

1. Comment y arriver ?

Il y a 4 façons d’aller de Bruxelles à Klosters :

  • En avion
  • En train
  • En bus et train
  • En voiture

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

Pour skier à Klosters, il faut se rendre dans le domaine skiable de Davos Klosters, qui est la station de ski partagée avec la ville voisine de Davos.

Le forfait « Davos Klosters Mountains » vous permet de profiter pleinement du ski sur environ 270 km de pistes dans les cinq domaines skiables :

  • Parsenn
  • Jakobshorn
  • Madrisa
  • Rinerhorn
  • Pischa

À une altitude comprise entre 810 et 2.844 m, des pistes de différents niveaux de difficulté ainsi que 50 remontées mécaniques garantissent une grande diversité.

À cela s’ajoute une garantie d’enneigement particulièrement élevée, de sorte que les plaisirs de la neige peuvent être appréciés de novembre à avril.

Il offre également de nombreuses possibilités pour le ski freeride.

Il existe une école de ski (Davos Klosters Ski School) pour apprendre à skier et améliorer sa technique.

5. Où louer des skis ?

6. Renseignements divers

  • Devise : Franc suisse
  • Langues parlées : Suisse, Anglais, Allemand, Français

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Capellini tandoori

Une délicieuse recette facile et rapide à faire.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 600 gr de capellini
  • 900 gr de blanc de poulet
  • 180 gr de yaourt
  • 3 cuillères à soupe de pâte tandoori
  • 2 oignons espagnol
  • 2 poivrons rouges
  • 2 carottes
  • 2 cuillères à soupe de pâte de gingembre
  • 600 ml de bouillon de légumes
  • 1,5 l de lait de coco
  • 450 gr d’épinards
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Quelques brins de coriandre
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Couper les blancs de poulet en dés.
  • Eplucher et couper les oignons en demi-rondelles.
  • Epépiner et couper les poivrons en dés.
  • Peler et couper les carottes en dés.
  • Dans un sac de congélation, mettre le poulet, le yaourt, la pâte tandoori, le jus de citron vert, le poivre, mélanger et le placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Dans une poêle huilée, mettre les oignons, les poivrons, les carottes et faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient al dente.
  • Ajouter la pâte de gingembre et bien mélanger.
  • Déglacer avec le bouillon de légumes et le lait de coco.
  • Ajouter le poulet mariné et faire cuire pendant 20 minutes à feu doux.
  • Pendant ce temps, faire cuire les épinards jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Les ajouter à la sauce et laisser cuire pendant 5 minutes.
  • Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 8 minutes.

Conseil de présentation : Mettre les pâtes dans une assiette, répartir la sauce dessus et décorer avec un peu de coriandre.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 35 minutes

Bon appétit !

Comment se protéger du piratage informatique

Les hackers ne prennent pas seulement commandes des réseaux sociaux mais ils s’introduisent aussi dans d’autres applications (Banques, mails, …), ce qui peut vraiment faire des dégats.

Voici quelques conseils afin de se protéger au mieux afin de surfer en toute sécurité :

  1. Ne pas donner d’infos personnelles à personne

Aucun organisme, aucune plateforme ne vous demandera jamais de mot de passe ou de codes de vérification reçus par SMS.

De même, il faut éviter de partager les mots de passe à des proches par WhatsApp même si les conversations sont cryptées.

2. Ne jamais répondre à un mail douteux

Surtout ne pas répondre à un mail qui vous demande de changer de mot de passe si vous n’avez pas initié cette action.

De même, ne jamais cliquer sur un lien douteux car vous risquez d’être victime d’hameçonnage.

3. Activer la double authentification

Pour vous connecter à vos comptes, vous aurez besoin, en plus de votre mot de passe, d’introduire un code que vous recevrez par SMS.

Vous pouvez charger l’application « Authenticator » via l’AppStore ou le PlayStore, elle est gratuite.

Le code généré via cette application change en général toutes les 30 secondes.

4. Eviter d’utiliser le même mot de passe partout

Les hackers parviennent à se procurer vos mots de passe lorsqu’ils volent les bases de données d’entreprises, de sites internet.

Dans ces bases de données se trouvent vos coordonnées, nom, prénom, e-mail et mot de passe.

A l’aide de logiciels automatisés, les hackers entrent votre mail et votre mot de passe et là, ils rentrent dans vos comptes.

Si le mot de passe est le même partout, c’est la catastrophe.

5. Créer des mots de passe différents

Ce n’est pas très difficile à faire.

Vous choisissez un mot commun à tous vos mots de passe et vous remplacez une ou plusieurs lettres par des chiffres ou des caractères spéciaux, des majuscules et des minuscules.

De même, n’hésitez pas à terminer par une ou plusieurs lettres liées à la plateforme sur laquelle vous vous connectez.

6. Être vigilant(e)s

Il est primordial d’être vigilant(e) si vous vous connectez à un Wi-Fi public.

En effet, les hackers peuvent créer des points de connexion Wi-Fi trompeurs pour intercepter vos mots de passe.

Pour cela, il existe des applications payantes ou non qui permettent d’activer un petit bouclier, ce qui signifie que toutes vos données vont passer par un VPN et transiter par un serveur externe qui crypte les données.

7. Être prudent(e) lors d’achats en ligne

Les navigateurs web préviennent régulièrement lorsqu’ils jugent qu’un site n’est pas assez sécurisé.

Pour savoir si le site sur lequel vous voulez entrer est sécurisé, l’URL doit débuté par https ou un petit cadenas doit s’afficher.

Cela signifie que la connexion est cryptée et que personne ne sait lire vos données.

Prenez soin de vous et de vos réseaux sociaux !

Quels sont les secrets d’un couple heureux

L’amour n’a pas de mode d’emploi…

Voici quelques secrets pour contribuer à maintenir la dynamique de votre couple :

  1. L’humour

L’humour est le ciment du couple.

Il renforce les liens entre les partenaires.

En effet, lorsque vous riez ensemble, il y a ce sentiment de connexion et d’intimité qui vous sécurise et qui fait que vous vous comprenez vraiment.

Lorsque vous vous disputez, une bonne dose d’humour peut vous aider à ne pas rester fâchés en faisant retomber la pression.

2. Maintenir la curiosité

La curiosité est indispensable à une relation solide et durable.

C’est un moyen de continuer à investir dans son ou sa partenaire et de construire une connexion toujours plus authentique et profonde.

Les partenaires qui restent curieux créent un espace sûr dans lequel tous 2 continuent à évoluer.

Elle ne consiste pas à seulement se renseigner sur des faits mais aussi à vouloir comprendre ce qui émeut, inspire et effraie votre partenaire.

Et surtout cela évite de tomber dans la routine.

3. Parler d’amour

La connaissance du langage amoureux est cruciale pour une relation saine.

Si les partenaires ne prêtent pas attention au langage amoureux de l’autre, une mauvaise communication peut s’installer et l’un des 2 peut se sentir moins valorisé.

Le secret consiste à trouver des moyens personnels et uniques d’exprimer son amour.

Alors, ne pas hésiter à écrire simplement un « merci » ou « je t’aime », cela est une petite attention mais ça fait son effet.

4. Donner de l’espace à l’autre

C’est important pour la continuité d’un couple de laisser la possibilité à l’autre de poursuivre sa passion.

Lorsque le partenaire conserve sa propre identité, cela apporte une énergie et des éléments nouveaux dans le couple.

Un bon équilibre entre intimité et espace personnel est un gage de confiance.

5. Se disputer tout en restant fair-play

La règle d’or dans une dispute est pas d’attaques personnelles.

De cette manière, nous évitons que les disputes ne dégénèrent et qu’il n’y ait plus de retour en arrière possible.

Car ce qui compte, ce n’est pas la dispute en soi mais la façon dont on l’appréhende.

En effet, elle peut être propice à la connexion à condition de l’aborder avec empathie et respect.

6. Prévoir du temps pour le romantisme

Entre le travail, les amis, le sport et les obligations familiales, il n’est pas toujours facile de trouver du temps pour nous 2.

Prévoir du temps pour les moments romantiques est l’une des pierres angulaires d’une relation durable.

Planifier délibérément des moments romantiques est un signe que les 2 partenaires tiennent à leur relation et souhaitent y consacrer des efforts.

C’est un moment pour se reconnecter, sans distraction et donc sans téléphone afin de laisser la place à des conversations plus profondes.

7. Parler ouvertement de ses sentiments

La vulnérabilité est l’un des moyens les plus puissants de créer un lien profond et intime entre les partenaires.

En effet, elle n’est pas seulement la volonté d’exposer ses sentiments et ses peurs mais c’est aussi le courage d’accepter ses imperfections et de les partager avec son partenaire.

En cas de situations difficiles telles que la perte d’un être cher, le stress ou l’incertitude, vous apprenez à vous soutenir mutuellement.

Cela rend la relation plus intime et donc plus solide.

Prenez soin de vous et de votre couple !

Nouilles et sauté de boeuf

Une délicieuse recette asiatique facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 600 gr de rôti de boeuf
  • 600 gr de nouilles précuites
  • 6 gousses d’ail
  • 5 cm de gingembre
  • 10 piments rawit
  • 2 oignons moyens
  • 4 tomates
  • 2 cuillères à café de curcuma moulu
  • 4 cuillères à soupe de sauce d’huître
  • 6 cuillères à soupe de sauce soja
  • Huile végétale
  • Poivre
  • Sel

2. Préparation

  • Couper le rôti de boeuf en lamelles.
  • Eplucher et couper en morceaux l’ail.
  • Eplucher et couper en lanières le gingembre.
  • Eplucher et couper les oignons en demi-rondelles.
  • Couper en 2 les tomates, les épépiner et les couper en tranchées.
  • Dans un saladier, mélanger le boeuf, le curcuma, 1 cuillère à soupe de poivre et 2 cuillères à café de sel.
  • Dans un wok, faire chauffer un peu d’huile et faire revenir l’ail.
  • Ajouter les piments, le gingembre et laisser cuire pendant 3 minutes en mélangeant.
  • Ajouter le boeuf, la sauce d’huître, la sauce soja, bien remuer et faire cuire pendant 3 minutes.
  • Ajouter 200 ml d’eau et laisser mijoter encore pendant 2 minutes.
  • Ajouter les oignons et les tomates et laisser mijoter 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Faire cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage.
  • Répartir les nouilles dans les 6 bols et ajouter le boeuf sauté par-dessus.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Bon appétit !

Où partir skier ? L’ALETSCH ARENA ?

L’Aletsch Arena se situe au sud de la Suisse, dans le Valais.

Aletsch Arena n’est pas une station mais un immense domaine skiable qui regroupent les pistes et les installations de Bettmeralp, Riederalp et Fiescheralp.

La région, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, est mondialement connue avec son célèbre glacier d’Aletsch, le plus long des Alpes avec ses 23 km.

En hiver le paysage se transforme en véritable paradis blanc et vous tomberez vite amoureux des villages de Bettmeralp et Riederalp, situés à 1.900 m environ, et interdits aux voitures. 

Ils sont uniquement accessibles par télécabines.

1. Comment y arriver ?

Il y a 6 façons d’aller de Bruxelles à l’Aletsch Arena :

  • En avion jusqu’à Zurich
  • En avion jusqu’à Genève
  • En avion jusqu’à Milan Malpensa
  • En avion jusqu’à Milan Linate
  • En train
  • En bus et train

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

Aletsch Arena c’est l’endroit idéal pour passer d’excellentes vacances d’hiver et découvrir les plaisirs de la neige.

104 km de pistes parfaitement préparées et 36 remontées mécaniques composent ce domaine.

Plus de 70 % des pistes peuvent être enneigées artificiellement si besoin.

Le domaine skiable Aletsch Arena est directement accessible depuis les villages de Bettmeralp et Riederalp, deux endroits que l’on atteint en prenant le télécabine plus bas dans la vallée, du côté de Mörel.

Vous rejoindrez alors le sommet du domaine, le fameux Eggishorn à 2.926 m d’altitude.

Les bons skieurs en profiteront pour goûter à la piste noire Wileriebi qui vous fera plonger sur le Kühboden à 2.212m, sans doute un des meilleurs plans du domaine Aletsch Arena.

Les skieurs moyens et débutants trouveront leur bonheur un peu partout sur les dizaines de pistes bleues et rouges situées un peu partout, tout cela dans un décor grandiose.

Les liaisons entre les trois stations du domaine sont pratiques et vous pourrez très facilement passer d’un côté à l’autre et tester l’ensemble des pistes.

Les amateurs de hors-piste ne sont pas en reste et peuvent se régaler sur l’un des nombreux itinéraires de freeride bénéficiant généralement d’une neige de qualité.

Les plus jeunes et les ados trouveront leur bonheur avec plusieurs snowparks et des half-pipe.

Le domaine nordique d’Aletsch Arena est tout petit avec 4 km tracés en classique sur le golf de Riederalp et sur le Bettmersee.

5. Où louer des skis ?

6. Renseignements divers

  • Devise : Franc suisse
  • Langues parlées : Suisse, Anglais, Allemand, Français

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Poivrons farcis à la malaisienne

La cuisine malaisienne n’est pas la plus connue d’Asie, mais c’est tellement bon…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 poivrons pointus
  • 6oo gr de filets de maquereau
  • 150 gr de noix de coco râpée
  • 600 ml de lait de coco
  • 6 échalotes
  • 9 gousses d’ail
  • 8 cm de gingembre
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Couper les filets de maquereau en petits morceaux.
  • Eplucher et hacher grossièrement les échalotes.
  • Eplucher et hacher grossièrement l’ail.
  • Eplucher et hacher grossièrement le gingembre.
  • Couper les poivrons en 2 dans le sens de la longueur en laissant les pédoncules attachés et épépiner.
  • Dans un mixeur, mettre les échalotes, les gousses d’ail, le gingembre jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et mettre le tout dans un bol.
  • Ajouter le maquereau, le lait de coco, du sel, du poivre et mélanger.
  • Verser le mélanger dans les poivrons.
  • Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Faire cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Avec du riz, un régal !

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Bon appétit !

Que faire dans une serre en hiver

Le début du printemps et le début des cultures nous attendent…

Il est temps de préparer la serre pour la nouvelle saison.

Et cela commence par le nettoyage des fenêtres intérieures et extérieure afin d’éliminer les éventuels dépôts verts et ainsi obtenir une luminosité optimale.

En ce qui concerne le sol, il faudra retirer les mauvaises herbes, mettre un fertilisant (compost) et l’arroser régulièrement.

Ensuite, vérifier et lubrifier les pièces mobiles de la serre (porte, porte moustiquaire, lucarnes, …).

Ne pas oublier de serrer tous les boulons et les écrous et de vérifier les ancrages.

Il est important, en cas de neige, de l’enlever tout autour de la serre et du toit afin qu’elle ne fasse pas pression sur les carreaux car cela pourrait les fêler.

Si c’est la première année de la serre, s’avancer et acheter ce dont vous aurez besoin pour les cultures comme des étagères et tables, des crochets à tomates, des tuteurs à spirales, …

Investir dans une porte moustiquaire peut être intéressant pour laisser entrer l’air dans la serre sans pour autant laisser la porte grande ouverte.

De même, une toile d’ombrage est plus que nécessaire en cas de forte chaleur.

Pour l’avoir testée dans ma serre cet été, je peux vous assurer que c’est indispensable pour réguler la chaleur à l’intérieur de la serre.

Un arrosage automatique est aussi important surtout si vous partez en vacances.

Voici quelques semis à effectuer en février :

  • Aubergine
  • Poireau
  • Radis
  • Mâche
  • Chou-fleur
  • Tomates
  • Céleri
  • Carottes précoces

Prenez soin de votre serre !