Besoin de vacances ? NANTES ?

Nantes est une commune de l’ouest de la France qui s’étend sur les rives de la Loire, à 50 km de l’océan Atlantique.

Chef-lieu du département de la Loire-Atlantique, et préfecture de la région Pays de la Loire, elle est, en 2020, la sixième commune la plus peuplée de France avec ses 320 732 habitants.

Les incontournables à visiter à Nantes sont :

  1. Le château des Ducs de Bretagne

Implanté dans le cœur historique de la ville, cette forteresse est dotée d’un rempart du XVème siècle et de plusieurs bâtiments construits du XIV au XVIII ème siècle.

Classé monument historique depuis 1862, les bâtiments ont tour à tour servis de résidence ducale, de siège du gouverneur ou de caserne et même de bunker pendant l’occupation allemande, durant la seconde guerre mondiale.

Devenu propriété de la ville en 1915, le château a connu une restauration pendant 15 ans pour devenir ce qu’il est aujourd’hui.

A ne pas louper, le circuit de 500 mètres en haut des remparts qui vous permettra d’admirer le château sous toutes les coutures mais aussi la ville de Nantes.

La cour, les remparts et jardins des douves sont en accès libre.

L’entrée pour le château est de 9 € pour les adultes (à partir de 18 ans) et gratuit pour les moins de 18 ans.

L’adresse est 4, place Marc Elder à 44000 Nantes.

2. La Tour Lu

Juste en face du château des Ducs de Bretagne se trouve la Tour Lu.

Comme son nom l’indique, elle faisait partie de l’ancienne usine de fabrication des célèbres petits gâteaux.

A l’origine, l’usine était composée de 2 tours et d’un bâtiment, mais elles ont été gravement endommagées lors de la Seconde guerre mondiale. Seule l’une d’elles a pu être restaurée.

La tour est vraiment très belle avec ses couleurs bleues et or et son dôme percé de fenêtres.

L’entrée à la Tour s’élève à 3 € pour les plus de 13 ans et gratuit pour les autres.

L’adresse est rue de la Biscuiterie à 44000 Nantes.

3. La cathédrale Saint-Pierre et Saint-Paul de Nantes

La construction de la cathédrale s’est étalée sur 500 ans.

De taille à peu près équivalente à celle de Notre-Dame-de-Paris, sa façade en pierres blanches est entourée par 2 tours massives, au sommet desquelles se trouvent des terrasses dominant la ville.

Le tombeau de François II, dernier duc de Bretagne, les cryptes : une crypte romane abritant les trésors de la cathédrale et l’autre une exposition retraçant son histoire et le grand orgue sont à voir à l’intérieur.

Suite à l’incendie de 2020, la Cathédrale, a été en travaux jusqu’à début 2025.

L’adresse est 7, lmpasse Saint-Laurent à 44000 Nantes.

4. Le jardin des Plantes de Nantes

Sur près de 7 hectares de verdure, cet immense jardin botanique figure parmi les 4 plus grands de France.

Il vous permettra de profiter d’une belle balade en admirant les quelques 50 000 fleurs plantées chaque saison ou en parcourant les 800 mètres carrés de serre.

Le Jardin des plantes a été reconnu en 2016 par The International Camellia Society comme jardin d’excellence pour sa collection de camellia : International Camellia Garden of Excellence.

L’entrée au jardin est totalement gratuite.

L’adresse est Rue Stanislas Baudry à 44000 Nantes.

Sans oublier :

  • Le musée d’arts de Nantes
  • Le jardin de l’île de Versailles
  • Le passage Pommeray
  • Les Machines de l’île de Nantes
  • Le petit train touristique

De quoi passer de très belles vacances !

Aubergines gratinées au haché de poulet

Une délicieuse recette facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 aubergines
  • 3 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 900 gr de haché de poulet
  • 900 ml de lait d’amande
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 3 cuillères à café de cannelle
  • 3 cuillères à café d’origan
  • 6 cuillères à soupe de farine de riz
  • 1 botte de persil
  • Quelques graines de grenade
  • Huile
  • Poivre
  • Sel

2. Préparation

  • Couper les aubergines en tranches d’environ 5 centimètres d’épaisseur.
  • Eplucher et hacher finement les oignons.
  • Eplucher et hacher finement l’ail.
  • Dans une casserole, faire chauffer 9 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • Ajouter la farine de riz et laisser mijoter tout en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  • Verser petit à petit le lait d’amande et laisser mijoter tout en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  • Ajouter de la noix de muscade, du sel et du poivre.
  • Dans un saladier, mélanger les oignons, l’ail, le haché de poulet, le concentré de tomates, la cannelle, l’origan, du sel et du poivre.
  • Répartir les tranches d’aubergines sur une plaque allant au four.
  • Les assaisonner avec de l’huile d’olive.
  • Répartir la viande hachée sur les tranches.
  • Napper de sauce béchamel.
  • Faire cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Terminer avec des graines de grenade et du persil.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 35 minutes
  • Cuisson : 45 minutes
90

Bon appétit !

Quel blush adopter cet été ?

Un temps détrôné par l’enlumineur, le blush revient sur le devant de la scène du maquillage grâce à de nouvelles techniques d’application.

Les blush crème ou liquide s’appliquent au doigt ou à l’éponge pour obtenir un fini exceptionnel.

Cependant le blush en poudre se pose avec un pinceau biseauté ou fluffy pour un effet diffus.

Voici quelques idées de blush :

  1. Le « boyfriend blush »

Il est inspiré du rose qui monte aux joues après une séance de sport, une promenade au grand air ou un baiser échangé avec son amoureux, d’où son nom.

Il apporte une touche qui illumine aussi bien les peaux claires que foncées.

Mon conseil : Blush hybride, 2 en 1, Boho Green Make-Up vendu au prix de 10,89 € chez Newpharma.be

2. Le « coquette blush »

Ce maquillage façon « poupée » vise à créer un effet rosé subtil et délicat comme si le visage se colorait sur le coup d’une émotion.

Il apporte une allure estivale et romantique garantie.

Mon conseil : Buttermelt Blush, NYX professional make-up vendu au prix de 7,50 € chez notino.be

3. Le « glazed blush »

Ce maquillage mise sur un effet presque mouillé qui apporte au visage deux points de radiance.

Il apporte un fini rosé à l’aspect légèrement humide comme après une routine hydratante intensive.

Mon conseil : Blush liquide irisé strobe ice gleam, M.A.C Cosmetics vendu au prix de 20 € chez notino.be

4. Le « bold blush »

Ce maquillage sur des nuances vives et une application marquée par des teintes intenses.

On hisse haut ses couleurs comme le fuchsia, l’orange ou le rouge framboise.

Mon conseil : Blush poudre make me blush 54 berry bang, Yves Saint-Laurent vendu au prix de 34,35 € chez notino.be

5. Le « W blush »

Cette technique consiste à appliquer son blush en traçant la lettre « W ».

Le résultat se caractérise par un effet cuivré, parfaitement fondu dans la carnation.

Mon conseil : Blushy blush mat coral, Nocibé collection vendu au prix de 12,99 € chez nocibe.be

A vous de choisir lequel vous convient le mieux !

Comment stimuler votre créativité

Être créatif(ve) est amusant, relaxant et est important pour nourrir le bien-être mental.

La créativité stimule le cortex préfrontal, qui est la zone du cerveau qui joue un rôle-clé dans la résolution de problèmes, la régulation des émotions et la planification.

Voici quelques conseils afin de stimuler votre créativité :

  • Ecrire pendant 5 à 10 minutes dans un carnet ce que vous ressentez et vous pensez.
  • Ecrire pendant 10 minutes sur une feuille les choses à faire, les idées, les souvenirs.
  • Pratiquer la méditation de pleine conscience pendant 5 minutes en portant votre attention sur votre respiration ou sur un son dans la pièce.
  • Dessiner 30 cercles vides sur une feuille de papier et les remplir avec un dessin unique pendant 5 minutes.
  • Dire tout haut un mot et associer chaque mot qui vous vient à l’esprit même si il n’y a aucune logique entre.
  • Réaliser un collage visuel avec tout ce qui vous inspire sans but et sans direction précise.
  • Ecrire 10 questions « Et si… » en laissant libre cours à votre imagination sans obligation de rapport entre elles.

Prenez soin de vous et de votre santé mentale !

Poulet mughlai et riz

Une délicieuse recette indienne facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 kg de blanc de poulet
  • 400 ml de lait de coco
  • 200 gr d’amandes
  • 500 gr de riz
  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de zeste de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de garam masala
  • 1 cuillère à soupe de curcuma
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à soupe de coriandre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Coriandre fraîche
  • Huile

2. Préparation

  • Eplucher et hacher finement les oignons.
  • Eplucher et hacher finement l’ail.
  • Couper en dés les blancs de poulet.
  • Hacher finement les amandes.
  • Dans une poêle huilée, faire revenir les oignons, l’ail et le gingembre jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
  • Ajouter les épices et bien mélanger.
  • Ajouter les dés de poulet et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Verser le lait de coco et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
  • Pendant ce temps, faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée le temps inscrit sur l’emballage.
  • Ajouter les amandes, le jus de citron et bien mélanger.
  • Servir avec le riz et saupoudrer de coriandre fraîche.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 25 minutes
  • Cuisson : 45 minutes

Bon appétit !

Besoin de vacances ? JUAN-LES-PINS ?

Juan-les-Pins est un quartier d’Antibes, dans les Alpes-Maritimes.

C’est situé au bord de la mer Méditerranée.

Les incontournables à faire et à visiter sont :

  1. Le petit train

Roulez entre la mer et la montagne lors d’un circuit aller-retour du Petit Train entre Antibes et Juan-les-Pins.

Découvrez les trésors du passé à Antibes et les plages de sable fin à Juan-les-Pins.

Le Petit Train d’Antibes a la chance de circuler dans la deuxième ville des Alpes-Maritimes, Antibes Juan-les-Pins, une ville à vocation touristique qui mêle traditions et activités nautiques, histoire et patrimoine, festivals et vie nocturne.

Vous la découvrirez d’une manière différente à bord du Petit Train !

Le prix est de 6 € pour les enfants (3-9 ans), 10 € pour les adultes (à partir de 10 ans). C’est gratuit pour les bébés (0-2 ans).

L’adresse est 2 Boulevard Baudoin à 06160 Juan-les-Pins.

La durée : 45 minutes.

2. Le bus cabriolet

Découvrez Antibes, Juan-les-Pins et le Cap d’Antibes avec ce bus cabriolet.

Vous avez le choix entre 10 langues pour les commentaires.

Au programme de ce circuit : Le centre ville d’Antibes, le port Vauban, le Fort-Carré, la place De Gaulle, l’Ilette, le chemin des Sables, le Palais des Congrès, la Pinède, Juan-Les-Pins, le port de la Gallice, le Cap d’Antibes, le phare et la Chapelle de la Garoupe, la baie de la Garoupe, les plages de la Salis…

Vous ferez également un arrêt au phare et à la Chapelle de la Garoupe pour une pause photo !

Le prix est de 8 € pour les enfants (3-9 ans), 14 € pour les adultes (à partir de 10 ans). C’est gratuit pour les bébés (0-2 ans).

L’adresse est Avenue Guy de Maupassant à 06160 Juan-les-Pins.

La durée : 1h30.

3. Le parc de la Pinède

Ce petit parc est une attraction sympathique pour les enfants qui apprécieront le grand nombre d’écureuils dociles.

Les adultes peuvent y jouer aux boules ou lire sur un banc.

Des concerts s’y déroulent parfois le soir.

Vous pouvez continuer votre balade jusqu’au bord de la mer a proximité.

L’adresse est Boulevard de la Pinède 7 à 06160 Juan-les-Pins.

4. L’Eglise Notre-Dame de la Pinède

C’est dans la cadre magnifique de la célèbre pinède de Juan-les-Pins , que l’église Notre-Dame de la Pinède à été bâtie à la toute fin du XIXe siècle, et pendant la première moitié du XXème siècle.

En effet sa construction débutée en 1899 s’est échelonnée jusqu’en 1957.

Elle possède de très beaux vitraux contemporains.

Une plaque porte cette mention « BOZE ZBAW POLSKE ici les Polonais ont prié Dieu pour la liberté de leur patrie, 1939 – 1942 ».

Le cadre est idyllique entre pins parasols et palmiers, à quelques mètres des plages.

L’adresse est : Avenue Gallice à 06160 Juan-les-Pins.

5. Le Parc Exflora

Le parc Exflora est un jardin public de 5 hectares.

Autour d’une grande oliveraie, il regroupe les différentes expressions du jardin méditerranéen, depuis la Rome antique jusqu’à l’exubérante Riviera du 19e siècle.

A l’entrée du parc, la terrasse principale, conçue dans la tradition de celles de la Renaissance italienne, offre au visiteur la vue la plus complète sur le jardin.

Des jeux d’eau prolongent les bassins et fontaines installés dans l’axe de la terrasse.

L’ensemble compose un « chemin d’eau » de 500 m de long.

Tout le long de l’allée conduisant à la mer, de nombreux rosiers sont plantés.

L’adresse est : Avenue de Cannes à 06160 Juan-les-Pins.

Sans oublier les nombreux bars et restaurants, les discothèques ainsi que les boutiques de souvenirs et les plages à couper le souffle !

De quoi passer de très belles vacances !

Rigatoni alla vodka

Une délicieuse recette car les pâtes, c’est la vie !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 600 gr de rigatoni
  • 2 oignons
  • 5 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de pâte de piment calabrais ou harissa
  • 200 gr de concentré de tomates
  • 200 ml de vodka
  • 375 ml de crème fraîche
  • 1 cuillère à café de sucre cristallisé
  • 110 gr de parmesan râpé + extra
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et hacher les oignons.
  • Eplucher et hacher l’ail.
  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les rigatoni pendant 8 minutes.
  • Dans une grande poêle profonde huilée, faire revenir les oignons pendant 5 minutes.
  • Ajouter l’ail, du sel, du poivre, la pâte de piment et faire cuire pendant 3 minutes.
  • Ajouter le concentré de tomates et faire cuire en remuant pendant 3 minutes.
  • Verser la vodka et laisser cuire pendant 3 minutes.
  • Incorporer la crème fraîche, le sucre, bien mélanger et laisser cuire pendant 3 minutes.
  • Egoutter les pâtes et réserver 375 ml d’eau de cuisson.
  • Ajouter les rigatonis, l’eau de cuisson, le parmesan, du sel, du poivre et remuer jusqu’à ce que les rigatonis soient al dente.
  • Répartir les rigatonis dans des bols et saupoudrer de parmesan supplémentaire.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 35 minutes

Bon appétit !

Comment réussir sa culture de tomates

S’il fallait nommer la vedette du potager, ce serait sans aucun doute la tomate, qu’importe sa couleur.

Alors voici quelques conseils afin de réussir la culture :

  • Choisir un endroit chaud, abrité du vent et en plein soleil car la terre doit être aérée, riche en compost ou fumier bien décomposé.
  • Enterrer la tige jusqu’aux premières feuilles pour renforcer le système racinaire.
  • Arroser régulièrement, de préférence le matin ou le soir, au pied, 1 à 2 fois par semaine, avec de l’eau chaude.
  • Utiliser un tuteur, une spirale ou une ficelle pour soutenir les plants.
  • Pailler avec du foin ou des tontes sèches pour garder l’humidité et éviter les maladies.
  • Supprimer régulièrement les « gourmands » (pousses à l’aisselle des feuilles) pour limiter le feuillage et favoriser les fruits.
  • Apporter un engrais adapté, riche en potasse, pour stimuler la production.
  • Pour éviter le mildiou, ne jamais mouiller les feuilles et bien espacer suffisamment les plants pour l’aération.

La tomate se plaît en compagnie des carottes, des oignons, du persil, du céleri et du basilic car ce sont de bons protecteurs.

Par contre, elle n’aime pas voisiner avec les membres de la famille des choux, les concombres, le fenouil et les haricots.

Si vos plants de tomates présentent un feuillage avec une panachure jaunâtre ou des taches vert pâle, cela signifie qu’ils sont atteints par la mosaïque de la tomate.

Une seule solution s’impose alors, arracher et détruire les plants.

Bonne culture et prenez soin de vos plants de tomates !

Comment gérer la crise des 25 ans

On connait la crise de la quarantaine, de la cinquantaine, voire de la soixantaine mais depuis quelques années, la crise des 25 ans est arrivée.

Elle apparaît car à 25 ans, on termine ses études, on commence un travail, on s’installe en tant qu’autonome..

La crise des 25 ans repose sur deux grands axes de remise en question :

  • Il y a le choc entre les idéaux qu’on avait en grandissant et la réalité de la vie adulte : vivre seul, entrer dans la vie pro, affronter les responsabilités, …
  • Il y a l’angoisse face à l’incertitude de l’avenir : la crise climatique, les préoccupations socio-économiques, les tensions politiques, …

La crise du Covid-19 a renforcé auprès des 25 ans un sentiment d’insécurité et de doutes sur leur manière de vivre au sein de la société.

Ils ont eu une perte de liberté car plus de voyages, plus de cours, plus de sorties entre amis, …

Si certains ont pu repartir une fois la crise passée, d’autres, plus fragiles, éprouvent des difficultés à reprendre le train en marche.

Comment surmonter cette crise :

  • Redéfinir le succès selon ses propres critères : Ne pas céder à la pression de la société (couple, carrière, propriété) si elle ne correspond pas à vos aspirations.
  • Pratiquer l’auto-compassion : Il faut être patient(e) et bienveillant(e), l’incertitude est normale à cet âge.
  • Passer à l’action : Transformer l’anxiété en énergie pour changer ce qui ne vous satisfait plus (emploi, lieu de vie, relations).
  • Faire le point sur soi-même : Prendre le temps de la réflexion pour comprendre qui vous êtes vraiment et ce que vous voulez, plutôt que ce que l’on attend de vous.
  • Renforcer ses relations : Vous entourer de personnes positives et ne pas hésiter à parler de votre ressenti.
  • Consulter un professionnel : Un thérapeute peut aider à gérer l’anxiété, le burn-out et à redonner du sens à votre vie.

Prenez soin de vous !

Salade haricots géants, mozzarella et croûtons

Une recette facile à faire pour emmener au travail…

  1. Ingrédients (Pour une personne)
  • 240 gr d’haricots géants
  • 125 gr de mozzarella
  • 1 piment rouge
  • 1 échalote
  • 5 gr d’aneth
  • 5 gr de basilic
  • 5 gr de persil plat
  • 1 tranche de pain
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Egoutter les haricots géants.
  • Egoutter et couper la mozzarella en morceaux.
  • Eplucher et hacher finement l’échalote.
  • Couper le piment rouge en très petits dés.
  • Dans un bol, mélanger l’huile de tournesol, l’aneth, le basilic et le persil.
  • Filtrer l’huile et la réserver.
  • Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faire dorer les gros morceaux déchiquetés de la tranche de pain, saler et poivrer.
  • Dans un saladier, mélanger les haricots géants, l’échalote, le piment, les croûtons, le vinaigre de vin, l’huile filtrée, du sel, du poivre, les morceaux de mozzarella et quelques herbes fraîches.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
90

Bon appétit !