Où partir skier ? SAAS FEE ?

Nichée dans le canton du Valais, la station de Saas Fee se distingue par son altitude élevée et son environnement glaciaire spectaculaire.

Avec une base à 1.800 m et un sommet culminant à 3.600 m, la station bénéficie d’un enneigement annuel moyen de 511 cm.

Les pistes sont réparties selon les niveaux suivants : 8 % pour les débutants, 35 % intermédiaires, 38 % avancées et 19 % pour les experts.

Les familles apprécient particulièrement le village sans voitures, les zones d’apprentissage sécurisées et les services dédiés aux enfants, comme les clubs et les remontées adaptées.

1. Comment y arriver ?

Il y a 8 façons d’aller de Bruxelles à Saas Fee :

  • En avion jusqu’à Zurich
  • En avion jusqu’à Milan Malpensa
  • En avion jusqu’à Milan Linate
  • En avion jusqu’à Genève
  • En train
  • En train via Paris Charles De Gaulle
  • En bus et train via Berne
  • En voiture

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

Le domaine skiable de Saas-Fee est réparti sur plusieurs secteurs reliés par des télécabines, des sièges débrayables et des téléskis.

Le secteur du glacier de l’Allalin, accessible via le funiculaire souterrain Metro Alpin, offre des pistes larges et bien enneigées, idéales pour les skieurs intermédiaires.

Le secteur de Morenia est apprécié pour ses pistes rouges et bleues, ainsi que pour son snowpark équipé de 12 rails, 1 pipe et une zone de freestyle adaptée à tous les niveaux.

Les remontées y sont rapides et permettent une rotation fluide entre les descentes.

Les skieurs confirmés peuvent explorer les pistes techniques du Plattjen, avec des virages serrés et des dénivelés soutenus.

Les débutants disposent de zones dédiées près du village, notamment à Stafelwald, avec des pistes douces et des remontées lentes.

Des moniteurs francophones y proposent des cours adaptés aux enfants et aux adultes.

Le domaine comprend également une piste de tubing et des espaces ludiques pour les familles.

Les amateurs de sensations fortes peuvent s’aventurer sur les pistes noires du secteur Felskinn, qui offrent des descentes engagées et des vues spectaculaires sur les sommets environnants.

Le domaine propose aussi des itinéraires de freeride balisés pour les rideurs expérimentés.

Le paysage glaciaire de Saas-Fee, avec ses crêtes enneigées et ses vallées profondes, confère une atmosphère unique à l’expérience de glisse.

Les descentes depuis le sommet jusqu’au village, avec un dénivelé de 1.800 m, permettent de vivre une journée complète de ski sans interruption.

5. Où louer des skis ?

6. Renseignements divers

  • Devise : Franc suisse
  • Langues parlées : Suisse, Anglais, Allemand, Français

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Tom-pouce

Un délicieux dessert facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 2 pâtes feuilletées
  • 500 ml de lait
  • 4 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 1 bâton de vanille
  • 60 gr de farine
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • Sel

2. Préparation

  • Etaler les pâtes feuilletées sur une plaque de cuisson recouverte d’un tapis de cuisson antiadhésif.
  • Piquer les pâtes avec une fourchette.
  • Couvrir les pâtes avec des tapis de cuisson supplémentaires pour garder les pâtes plates.
  • Cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Laisser refroidir sans retirer le couvercle.
  • Diviser en 24 morceaux égaux.
  • Dans une casserole faire chauffer le lait, la vanille et ajouter la pincée de sel.
  • Pendant que le lait chauffe, travailler dans un grand récipient, le sucre et les 4 jaunes d’oeufs avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporer la farine.
  • Ajouter le lait bouillant peu à peu.
  • Reverser dans la casserole et cuire à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  • Faire refroidir en fouettant régulièrement la casserole déposée dans un récipient d’eau froide.
  • Mettre la crème pâtissière dans une poche à douille avec embout lisse.
  • Monter chaque tom-pouce en alternant une couche de pâte feuilletée et une couche de crème.
  • Terminer avec du sucre glace.

Vous pouvez aussi décorer avec des noix et des morceaux de fruits…

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 25 minutes
  • Cuisson : 1h15 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Que faire de vos aliments périmés ?

Certains aliments font des merveilles en beauté même si la date de péremption est dépassée.

Mais attention à respecter certaines règles de base afin de ne pas prendre de risques.

Quelques petits conseils :

  • S’assurer que le produit ne soit pas moisi ou fermenté.
  • Tester avant en appliquant une petite quantité sur votre poignet ou derrière l’oreille.
  • Eviter d’en mettre sur les yeux et les lèvres car ce sont des zones fragiles qui nécessitent des soins adaptés.
  • Utiliser directement votre produit maison car il ne contient pas de conservateurs.
  • Prendre le temps de trouver une recette adaptée à ce que vous souhaitez.

Quelques idées de recettes de produit de beauté :

  1. Avec une tomate

Vous pouvez faire un masque purifiant et hydratant.

Pour cela, mélanger 2 cuillères à soupe de pulpe de tomate avec une cuillère à soupe de yaourt nature et une cuillère de miel.

Appliquer sur le visage, laisser poser 15 minutes et rincer.

La tomate est aussi idéale contre les coups de soleil.

Elle est riche en riche en lycopène et en vitamines, illumine le teint, réduit l’excès de sébum et resserre les pores.

2. Avec la banane

Vous pouvez faire un gommage corporel exfoliant.

Plus la banane est noircie, mieux c’est.

Pour cela, mélanger 1/2 banane écrasée avec 2 cuillères à café de marc de café et une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Masser doucement la peau et rincer.

La banane est aussi un remède radical sur les boutons.

Elle hydrate, nourrit en profondeur, apaise et tonifie.

3. Avec le miel

Vous pouvez faire un masque pour peau sèche.

Pour cela, mélanger 1 cuillère à soupe de miel avec 1/2 banane écrasée et une cuillère à soupe de yaourt nature.

Appliquer sur le visage et laisser poser 20 minutes avant de rincer.

Il apaise les peaux sensibles, nourrit et répare.

4. Avec le yaourt

Vous pouvez faire un masque apaisant.

Pour cela, mélanger un yaourt nature à une cuillère à soupe de miel.

Appliquer sur votre visage, laisser poser 10 minutes et rincer.

Grâce à l’acide lactique, il exfolie en douceur, resserre les pores, apaise les irritations, hydrate et purifie la peau.

5. Avec l’oeuf

Vous pouvez faire un masque fortifiant pour les cheveux.

Pour cela, battre un oeuf avec une cuillère à soupe de miel et une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Appliquer sur cheveux humides, laisser poser 20 minutes et rincer.

Attention à ne pas utiliser un oeuf pourri.

Le jaune nourrit tandis que le blanc raffermit et purifie.

6. Avec le citron

Vous pouvez faire un gommage pour le visage.

Pour cela, mélanger une cuillère à soupe de jus de citron avec deux cuillères à soupe de sucre fin.

Masser délicatement sur la peau en évitant les yeux puis rincer.

Mélangé à de l’huile d’olive, il est un redoutable fortifiant pour des ongles beaux et solides.

Avec tous ces conseils, plus aucun aliment ne finira dans la poubelle.

Prenez soin de vous et de votre peau !

Pourquoi a-t-on la chair de poule

La chair de poule frappe sans prévenir, que ce soit sous l’effet du froid, de la peur ou d’une émotion intense.

Oui, mais à quoi est dû ce phénomène ?

La chair de poule est une réaction réflexe du système nerveux qui s’active lorsqu’il y a un stress.

Lorsque vous avez froid, le stress se déclenche pour conserver la chaleur corporelle, cela se fait par un ensemble de réactions physiologiques.

En effet, lorsque la température baisse, notre corps cherche à limiter les pertes de chaleur.

On frissonne et donc les muscles se contractent légèrement pour générer de la chaleur et les petits muscles situés dans les follicules pileux se mettent en action, redressant ainsi les poils.

Les poils en se dressant, créent une couche isolante qui limite les pertes de chaleur.

Face à une émotion intense, à une peur soudaine voire à l’écoute d’une musique, l’explication est la même, c’est l’adrénaline qui se libère en cas de stress.

Ce réflexe se rapproche d’ailleurs de celui observé chez les chats qui gonflent leur pelage lorsqu’ils sont effrayés.

Ils font cela pour paraitre plus imposants face à un danger comme un mécanisme de défense.

Chez nous les humains, c’est un réflexe qu’on ne peut malheureusement pas contrôler.

C’est impossible de provoquer volontairement la chair de poule tout comme on ne peut pas l’empêcher.

Quand on écoute une chanson qui nous émeut, on ne peut retenir une larme furtive et cela nous provoque de la chair de poule.

La chair de poule trahit nos émotions.

Et oui, notre peau parle pour nous qu’on le veuille ou non.

Prenez soin de vous !

Crêpes

Aujourd’hui, c’est la chandeleur…

Qui dit Chandeleur dit crêpes !!!

Voici donc la recette de la pâte à crêpe…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 375 gr de farine tamisée
  • 75 gr de sucre en poudre
  • 90 gr de beurre
  • 1 litre de lait
  • 6 œufs
  • 3 pincées de sel
  • 3 cuillères à café de Grand Marnier

2. Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.
  • Faire une fontaine et ajouter les œufs, commencer à les incorporer à la farine avec une cuillère en bois.
  • Ajouter le beurre fondu tiédi peu à peu et bien malaxer.
  • Incorporer le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
  • Ajouter le Grand Marnier.
  • Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude huilée.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 3 minutes
  • Budget : Pas cher

Vous pouvez mettre du sucre fin, de la cassonnade, du choco, de la confiture ou même une boule de glace vanille sur votre crêpe…

Bon appétit !

Où partir skier ? CRANS-MONTANA ?

Avant de commencer cet article, je tenais à rendre hommage aux victimes de la tragédie survenue dans la nuit du 31 décembre au 01 janvier 2026, à présenter mes condoléances aux familles des 40 victimes et souhaiter force et courage aux blessés et à leurs famille.

Crans-Montana est située dans le sud-ouest de la Suisse, dans la partie romande du canton du Valais.

Crans-Montana avec ses lacs, ses forêts et ses prairies est un lieu enchanteur en été.

Mais ici, je vais surtout vous faire découvrir des pistes et des sentiers de randonnée jusqu’au plateau glaciaire, des pistes de ski de fond et des pistes de luge et des itinéraires de ski de randonnée pour tous les niveaux.

Située à 1.500 m d’altitude, la station est composée des villages de Crans et de Montana (la fusion des 2 villages date du 1er janvier 2017).

Ses remontées mécaniques vous emmèneront à 3.000 m d’altitude sur le fameux glacier de Plaine Morte.

Vous aurez aussi la certitude de pouvoir skier de novembre à avril.

1. Comment y arriver ?

Il y a 7 façons d’aller de Bruxelles à Crans-Montana :

  • En avion jusqu’à Zurich
  • En avion jusqu’à Milan Malpensa
  • En avion jusqu’à Milan Linate
  • En avion jusqu’à Genève
  • En train
  • En bus et train
  • En voiture

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

Le domaine skiable de Crans Montana totalise 140 km de pistes pour les skieurs de tous niveaux.

Dans le détail vous trouverez : 17 pistes bleues (55 km), 20 pistes rouges (70 km), 4 pistes noires (15 km). 

Les pistes sont vastes, larges et permettent aux skieurs et snowboarders d’évoluer en toute sécurité.

Le parc des remontées mécaniques compte 27 installations (Funitel, télécabines, télésièges, téléskis et tapis roulants pour les débutants).

Via la télécabine des Violettes, rendez-vous à la Plaine-Morte pour dévaler la plus longue piste du domaine skiable de Crans-Montana.

Profitez également de la magnifique piste de Bellalui avec son télésiège flambant neuf.

Depuis Bellalui, descendez la piste Nationale qui a accueilli la descente Homme des Championnats du Monde de 1987.

Les amateurs de sensations fortes peuvent se faire plaisir dans  un espace skicross, boardercross, airbag et deux snowparks.

Un espace découverte est également à la disposition des débutants qui pourront apprendre et progressivement s’améliorer tout en s’amusant.

Située sur un plateau, l’espace nordique de Crans Montana propose une vingtaine de kilomètres de pistes aux fondeurs sur un profil très légèrement vallonné.

Vous skierez au milieu des lacs et des forêts totalement immergé au sein d’un magnifique paysage.

5. Où louer des skis ?

6. Renseignements divers

  • Devise : Franc suisse
  • Langues parlées : Suisse, Anglais, Allemand, Français

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Souvlaki de porc

Une délicieuse recette grecque…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 kg de filets de porc
  • 2 oignons
  • 1 concombre
  • 180 ml d’huile d’olive
  • 3 citrons
  • 5 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’origan séché
  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 12 brochettes
  • 375 ml de crème aigre
  • 2 cuillères à soupe de sriracha
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et hacher 3 gousses d’ail.
  • Eplucher et émincer 2 gousses d’ail.
  • Eplucher et émincer les oignons.
  • Râper le concombre.
  • Couper le filet de porc en gros dés.
  • Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, le jus des citrons, l’ail haché, l’origan et le piment de Cayenne.
  • Ajouter la viande à la marinade et mélanger.
  • Dans un bol, mélanger la crème, la sauce sriracha, les oignons, l’ail ciselé, le concombre, saler et poivrer.
  • Faire des brochettes avec les dés de viande.
  • Les faire griller de chaque côté sur la plancha préchauffée à feu vif.
  • Les servir avec la sauce.

Avec un pain pita et une salade de tomates, un régal…

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 10 minutes

Bon appétit !

Comment être le pro de l’épargne

Il est important d’épargner mais cela n’est pas toujours facile.

A l’heure des réseaux sociaux, il est facile de succomber à des achats compulsifs.

Alors voici quelques conseils afin de vous aider à épargner :

  • Fixer un objectif, cela va aider à rester motivé(e) à mettre de l’argent de côté pour y arriver. Cela peut être pour un voyage lointain, un apport pour une maison, …
  • Elaborer un budget afin de dépenser votre argent plus consciemment. Pour cela, faire un tableau avec vos revenus et vos dépenses, cela vous permettra d’y voir plus clair.
  • Ouvrir un compte épargne permet de mettre plus facilement de l’argent de côté. Cela freine aussi les dépenses impulsives.
  • Mettre de côté un montant fixe par mois, idéalement juste après avoir reçu votre salaire. Moins d’argent sur votre compte courant vous aide à gérer vos dépenses plus prudemment.
  • Apprendre à se récompenser lorsque vous avez atteint un objectif d’épargne. Mais attention à ne pas dilapider en une fois ce que vous avez économisé. Si vous avez atteint 1.000 € d’épargne, faites-vous un cadeau de 10 € voire 20 € maximum.

Plus vous mettre de l’argent de côté, plus vous serez fier(ère).

Prenez soin de vous et de votre épargne !

Comment faire pour que cela se passe bien dans les familles recomposées

La famille traditionnelle est et reste l’image idéale de notre société mais n’est plus la seule réalité.

En effet, les parents optent pour un nouveau bonheur amoureux, ce qui amène à créer un format familial différent.

Voici quelques conseils pour être des « beaux-parents » constructifs :

  • Explorer ses origines (Education, croyances, attentes, …) afin de mieux comprendre pourquoi on réagit de telle manière à certaines situations.
  • Discuter des tensions et des frustrations, que ce soient entre les enfants, avec un ex-partenaire ou entre belle-mère / beau-père et enfants.
  • Créer un lien émotionnel entre vous et votre partenaire en affrontant ensemble les différents défis d’une famille recomposée.
  • Améliorer la communication en expliquant à votre partenaire ce que vous ressentez, c’est la clé d’une famille recomposée réussie.
  • Etablir des valeurs et des normes communes, cela permet de créer une vision partagée.
  • Pratiquer l’adaptabilité et la flexibilité est une étape importante dans l’évolution de la famille.

Voici les étapes à suivre afin que tout se passe bien :

  • Donner du temps afin que les relations se développent naturellement. Il faut souvent des années pour que chacun trouve sa place.
  • Prendre soin de soi en respectant ses limites car être « beaux-parents », c’est donner beaucoup sans recevoir autant en retour. Il est primordial de prendre soin de soi avant de prendre soin des autres.
  • Respecter le rôle de l’ex-partenaire dans l’éducation de l’enfant sans pour autant devenir un(e) ami(e).
  • Faire preuve de souplesse car une famille recomposée demande des ajustements constants ne serait-ce que parce que les enfants changent en permanence de foyer.
  • Accepter que les choses soient différentes car une famille recomposée n’est pas une famille traditionnelle. Il est important d’en parler tous ensemble pour relâcher les tensions et avoir des attentes réalistes.
  • Demander de l’aide si nécessaire à un(e) thérapeute ou un(e) coach. Il / elle vous aidera à briser les schémas et offrira de nouvelles perspectives afin que l’amour et le respect puissent prévaloir.

Avec tous ces conseils, votre famille recomposée sera parfaite…

Prenez soin de vous et de votre famille !

Soupe de nouilles aux cacahuètes

Une délicieuse soupe d’hiver…

  1. Ingrédients (pour 6 personnes)
  • 6 oignons nouveaux
  • 9 cm de gingembre
  • 3 gousses d’ail
  • 450 gr de shiitakes
  • 12 tiges de pak choï
  • 3 citrons verts
  • 6 oeufs
  • 1,5 l de bouillon de légumes
  • 1,5 l de lait de coco
  • 300 gr de nouilles de riz
  • 105 gr de cacahuètes grillées
  • 3 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 3 cuillères à soupe de miso brun
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 100 %
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à café de sriracha
  • 3 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 3 poignées de coriandre
  • 3 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 3 cuillères à soupe d’huile de piment croustillante

2. Préparation

  • Couper les oignons nouveaux en rondelles.
  • Peler et râper le gingembre.
  • Eplucher et hacher finement l’ail.
  • Couper les shiitakes en lanières.
  • Couper le pak choï en lanières.
  • Hacher grossièrement les cacahuètes.
  • Hacher finement la coriandre.
  • Dans une poêle avec l’huile de sésame, faire revenir les oignons nouveaux, le gingembre, l’ail et l’huile de piment croustillante.
  • Ajouter les shiitakes et les faire revenir pendant 5 minutes.
  • Dans un bol, mélanger la purée de tomates, le miso, le beurre de cacahuètes, la sauce soja, la suce sriracha et le jus de 2 citrons.
  • Faire cuire les oeufs dans un poêlon d’eau bouillante pendant 15 minutes.
  • Incorporer le bouillon, le lait de coco et le beurre de cacahuètes au mélange de shiitakes et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une soupe homogène.
  • Ajouter le pak choï, les nouilles de riz et faire cuire le tout pendant 8 minutes en remuant de temps en temps.
  • Eplucher et couper les oeufs en 2.

Conseil de présentation : Dans un bol, servir la soupe avec 1 oeuf, les cacahuètes, les graines de sésame, la coriandre, un quartier de citron vert et un peu d’huile de piment.

3. Infos pratiques

  • Budget : Moyen
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 35 minutes

Bon appétit !