Une recette venue de Finlande à manger chaude ou froide…
Ingrédients (Pour 6 personnes)
1 kg de haché porc et veau
125 gr de champignons
250 gr de beurre
2 oignons
1 bouquet de persil
75 gr de gruyère râpé
10 cl de lait
2 oeufs
250 gr de crème fraîche
Sel
Poivre
2. Préparation
Peler et couper en tranches les champignons.
Eplucher et couper en petits morceaux les oignons.
Ciseler le persil.
Dans une poêle beurrée, faire revenir les champignons et les oignons pendant 5 minutes.
Ajouter la viande, mélanger et laisser cuire pendant 10 minutes.
Hors du feu, ajouter le persil, le fromage râpé, le lait, du sel, du poivre et mélanger.
Dans un saladier, mélanger la farine, 200 gr de beurre coupé en morceaux, le sel, 1 oeuf et 125 gr de crème fraîche jusqu’à l’obtention d’une pâte ferme.
Etendre la pâte sur 4 mm d’épaisseur et y tailler 2 rectangles.
Sur une plaque allant au four, poser un rectangle.
Ajouter le mélange avec la viande.
Mouiller les bords avec un peu d’eau.
Recouvrir avec l’autre rectangle de pâte.
Souder les bords en appuyant avec une fourchette.
Dorer avec le jaune du deuxième oeuf.
Faire cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 200°C (Thermostat 7).
Fouetter le reste de la crème fraîche et la servir froide avec le pâté.
Avec des petites pommes de terre grenailles, un régal…
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Vous voyez la vie en rose été comme hiver ou au contraire, vous avez l’impression qu’un nuage sombre plane au-dessus de votre tête tout au long de l’année ?
Comment l’expliquer ?
On peut voir le monde sous différents prismes, à savoir optimiste, tempéré, réservé ou pessimiste.
Même si l’optimisme et le pessimisme sont des traits de caractère innés, il est toujours possible de changer votre vision sur le monde.
Comment ?
En découvrant le pouvoir de la pensée positive
La pensée positive est un super pouvoir qui permet d’améliorer votre vie, d’accepter les choses négatives et de rester réaliste.
Ses avantages :
Elle est bonne pour la santé physique car les personnes optimistes sont moins sujettes aux maladies cardiaques.
Une meilleure gestion stress et une rémission plus rapide des échecs.
Elle permet de se fixer des objectifs plus ambitieux, les atteindre et ne pas abandonner face aux obstacles.
Elle a tendance à entretenir des relations plus stables et plus profondes en donnant et recevant plus de soutien.
2. En ajoutant une dose de réalisme
Le réalisme et l’acceptation des émotions négatives conduisent à une vie plus saine et plus authentique.
Ses avantages :
Il permet d’évaluer la situation de manière objective et de rechercher des situations efficaces sur des véritables problèmes.
Il démontre plus de souplesse et de résistance face à des situations inattendues.
Il reconnait et assimile les sentiments négatifs, cela permet de maintenir l’équilibre émotionnel et d’éviter d’étouffer ses sentiments.
Il rend plus authentique et crédible.
3. En alliant réalisme et positivité
En alliant les deux, cela vous aidera à voir la vie du bon côté sans faire l’autruche.
Voici quelques conseils pour vous aider à y arriver :
S’entourer de personnes (familles, ami(e)s, …) positives.
Se concentrer sur ce que l’on peut contrôler.
Fixer des objectifs réalisables.
Faire preuve de reconnaissance.
Être indulgent(e) envers soi-même.
Demander de l’aide si nécessaire.
Rigoler un bon coup même en vous forçant.
Avec tous ces conseils, votre vision du monde changera naturellement…
Bratislava, la capitale de la Slovaquie, est implantée le long du Danube, à proximité de la frontière avec l’Autriche et la Hongrie.
C’est la plus grande ville de la Slovaquie.
Elle compte 475.503 habitants pour 367,58 km².
Les incontournables à visiter à Bratislava sont :
Le château de Bratislava (Hrad)
L’aspect actuel du château est dû à la reconstruction effectuée entre 1431 et 1437 du Roi Sigismond Ier de Luxembourg, roi de Hongrie.
Il fut la demeure principale du Royaume de Hongrie de 1531 à 1783.
Il brûla en 1811 et resta à l’abandon jusqu’en 1953 où sa réhabilitation commença.
La dernière rénovation date de la période 2008-2014.
Au XVème siècle, une puissante structure défensive remplaça les fortifications précédentes.
Après une transformation de facture Renaissance (1552-1562), le château fut modifié en partie dans le style baroque, dans la première moitié du XVIIème siècle.
Un troisième étage fut ajouté, ainsi que de nouvelles tours.
Par contre, la Tour de la couronne de 47 mètres, qui dépasse dans le coin sud-ouest du palais fut érigée beaucoup plus tôt, dans la deuxième moitié du XIIIème siècle.
Elle abrite aujourd’hui une réplique de la Sainte couronne de Hongrie.
On peut monter au sommet de la Tour de la couronne dont l’intérieur est encore dans son jus.
Les structures médiévales sont également visibles dans les sous-sol du palais comme cette meurtrière.
Dans les parties plus récentes rénovées entre 2008 et 2010, les peintures murales et les décorations en stuc doré furent réalisées.
Après son couronnement comme reine de Hongrie en 1740, Marie-Thérèse d’Autriche aménagea un jardin baroque entre le palais et les bâtiments nord de l’enceinte.
L’adresse est : Hrad, 811 06 Bratislava.
L’entrée est gratuite pour les – de 6 ans, 7 € pour les 7 – 17 ans, 14 € pour les 18 – 64 ans, 8 € pour les 65 – 69 ans et gratuit à partir de 70 ans.
2. L’Église Sainte-Élisabeth
Dédiée à sainte Élisabeth, cette église est plus communément appelée église bleue.
Elle a été construite entre 1909 et 1913 sur les plans du célèbre architecte Lechner Odön.
C’est sans doute la plus jolie église de Bratislava, toute bleue, au toit de tuiles glacées, elles aussi bleues.
Elle a été construite avec de nouveaux matériaux comme le béton armé et des pierres artificielles.
Elle est ornée à l’extérieur de faïence et de motifs chers à l’Art nouveau viennois.
On la reconnait également à sa tour cylindrique de 36 mètres.
L’adresse est : Bezručova 2, 811 09 Bratislava.
L’entrée est gratuite pour tout le monde.
3. La cathédrale Saint-Martin
La nouvelle église gothique a reçu ainsi un intérieur à trois nefs séparées par des piliers, les voûtes en croisées d’ogives et l’abside polygonale.
Elle a vu sa consécration solennelle le 10 mars 1452.
La cathédrale est dédiée à Saint Martin de Tours.
Il y est représenté en grande statue du soldat à cheval, coupant son manteau pour donner la moitié au mendiant.
Parmi les curiosités architecturales, il convient de mentionner la chapelle baroque de la première moitié du XVIIIème siècle, dans laquelle reposent les reliques de saint Jean l’Aumônier.
Durant les années 1563-1830, la Cathédrale était témoin des cérémonies de couronnement de onze souverains de la maison de Habsburg et de sept épouses royales.
C‘est le clocher haut de 85 mètres, terminé en une couronne monumentale sur le coussin, qui visualise de loin ces moments de gloire.
La Cathédrale a accueilli aussi d’autres personnalités importantes, par ex. :
En 1835, le compositeur Ludwig van Beethoven qui a présenté sa Missa solemnis.
En 1884, le compositeur et le pianiste phénoménal Franz Liszt qui a dirigé sa Messe hongroise de couronnement.
Le 30 Juin 1995, c’était le Pape, st. Jean-Paul II qui a honoré ce lieu de sa présence.
A l’occasion de l’année jubilaire 2000, chacun de nos pays voisins – République Tchèque, Autriche, Hongrie, Ukraïne et Pologne – nous a offert une cloche.
Leurs cinq cloches sonnent en accord harmonieux avec la plus ancienne de la Cathédrale, appelée Wederin qui pèse 2.513 kg et datant de 1674.
L’adresse est : Rudnayovo námestie 1, 811 01 Bratislava.
L’entrée est gratuite pour tout le monde.
4. Le musée national Slovaque
Établi en 1961, le musée est né de la fusion du Musée Slovaque et du Musée National Slovaque de Martin, centralisant les efforts de préservation culturelle.
Le Musée National Slovaque présente des collections étendues de découvertes archéologiques, documents historiques, photographies et artéfacts dans ses dix-huit branches spécialisées.
Le musée maintient des sections dédiées aux différents groupes ethniques, incluant les cultures hongroise et juive, reflétant l’héritage multiculturel de la Slovaquie.
La section du Musée des Sciences Naturelles contient une exposition nommée ‘Le Miracle de la Nature’ présentant des formations géologiques et spécimens biologiques.
L’adresse est : Vajanského nábrežie 2, Staré Mesto, 814 21 Bratislava.
L’entrée est gratuite pour les – de 6 ans, 7 € pour les 7 – 17 ans, 14 € pour les 18 – 64 ans, 8 € pour les 65 – 69 ans et gratuit à partir de 70 ans.
5. UFO Tower
Le pont d’observation est un point de repère emblématique offrant une vue panoramique sur la ville et le Danube.
Il ressemble à une soucoupe volante, cette structure unique de 95 mètres au-dessus de la rivière, fournit aux visiteurs une perspective à 360 degrés de la ligne d’horizon de Bratislava.
Un ascenseur transporte rapidement les visiteurs jusqu’au sommet en 45 secondes environ.
Le restaurant propose une fusion de cuisine méditerranéenne et asiatique, offrant une expérience gastronomique avec une toile de fond panoramique.
Les réservations sont recommandées en raison de sa popularité.
L’adresse est : Most SNP, 851 01 Bratislava.
Sans oublier :
Le château de Devín
Porte Saint-Michel
La rue Saint-Michel
Le quartier Staré Mesto
L’hôtel de ville
La place principale
La place Slavin
Les statues pittoresque en bronze
Le palais Grassalkovitch
Musée de la culture juive
Musée des Horloges
Musée de la Police
Musée de l’Industrie du Gaz
La Galerie Nedbalka
Le château de DevínPorte Saint-Michel La rue Saint-MichelLe quartier Staré MestoL’hôtel de villeLa place principaleLa place SlavinLes statues pittoresque en bronzeLe palais GrassalkovitchMusée de la culture juiveMusée de la culture juiveMusée des Horloges Musée des Horloges Musée de la PoliceMusée de la PoliceMusée de l’Industrie du GazMusée de l’Industrie du GazLa Galerie NedbalkaLa Galerie Nedbalka
Environ 40 % des personnes se plaignent de problèmes d’ongles dus à un vieillissement naturel ou à certains traitements.
Heureusement, il existe de nombreuses solutions naturelles pour leur redonner vigueur et éclat.
Si vous avez des ongles cassants, striés ou dédoublés
C’est souvent un signe d’une carence en micronutriments ou de soins de manucure agressifs qui finissent par réduire l’épaisseur de l’ongle.
Il faut privilégier les aliments riches
En zinc (huîtres, crustacés, légumineuses, …)
En magnésium (fruits secs, amandes, céréales, …)
En fer (viandes, légumes verts, …)
En soufre (oeufs, ail, choux, oignons, …)
Pour des ongles solides, les masser tous les jours avec une goutte d’huile de ricin ou d’olive associée à une goutte d’huile essentielle de citron.
Cela va les nourrir et stimuler la fabrication de kératine.
2. Si vous avez une mycose des ongles
Elle touche environ 14 % de la population et on l’attrape suite à une prise d’antibiotiques trop puissant ou de la chimiothérapie.
Elle peut aussi venir d’une contamination sur des sols souillés et humides (vestiaire, hammam, piscine, …).
Pour l’éviter, il faut penser à mettre des tongs lorsque vous allez dans des lieux humides.
Comme traitement, il faut mélanger 30 gouttes d’HE de tea tree dans 100 ml de gel lavant au pH élevé.
En complément, ne pas hésiter à masser l’ongle avec une goutte d’extrait de pamplemousse associée à une goutte d’HE de tea tree dans 2 gouttes d’huile de ricin jusqu’à la disparition du champignon.
3. Si vous avez un panaris
C’est une infection bactérienne située sous la cuticule et le pourtour des ongles des mains qui se fait suite à une petite blessure ou à une écharde.
Pour désinfecter la plaie, il faut tremper le doigt dans un mélange d’Hexomedine transcutanée additionnée de 10 gouttes d’HE de tea tree pendant 5 minutes.
Après le séchage, il faut appliquer 2 gouttes d’huile essentielle de tea tree et recouvrir d’un pansement, 3 fois par jour pendant 2-3 jours.
4. Si vous avez un ongle incarné
Généralement situé sur le gros orteil, il est souvent lié à la forme naturelle de l’ongle qui a tendance à rentrer sous la peau.
Cela peut aussi être dû à une mauvaise coupe des ongles ou des chaussures trop serrées.
Pour ne pas en avoir, rien de tel qu’apprendre à bien couper les ongles au carré.
S’il n’est pas trop douloureux, il faut appliquer 1 goutte d’HE eucalyptus citronné 3 fois par jour pendant 5 jours.
S’il est infecté, il faut ajouter 1 goutte d’HE de tea tree et 1 d’extrait alcoolique de propolis pour désinfecter 3 fois par jour pendant 5 jours.
5. Si vous avez des taches blanches sur les ongles
Un psoriasis peut être à l’origine de taches sur les ongles.
Mais cela peut aussi être du au retrait permanent des cuticules ou à l’usage de produits ménagers agressifs.
Pour éviter d’en avoir, il faut absolument porter des gants pour faire le ménage.
De même, il faut éviter de ronger vos ongles car les impacts des dents peuvent majorer l’apparition des taches blanches.
Avec tous ces conseils, vos ongles seront parfaits !
Banalisée et mal comprise, parfois même par ceux et celles qui en souffrent, la migraine fait partie de ces pathologies que l’on endure en silence ou en s’automédiquant.
La migraine n’est pas un simple mal de tête.
La douleur est beaucoup plus intense et peut s’accompagner de troubles digestifs tels que la nausée ou vomissement.
Quels sont les 4 étapes de la migraine ?
Le prodrome (fatigue, émotivité, envie de manger gras, …) qui arrive quelques jours avant l’aura.
L’aura (vision floue, fourmillements, difficulté à trouver ses mots, …) qui a lieu de 5 minutes à 1 heure avant la crise.
La céphalée (nausées, vomissements, sensibilité à la lumière, …) qui dure généralement de 4 à 72 heures.
Le postdrome (courbatures, difficulté à se concentrer, …) qui arrive dans les 48 heures après la crise.
2. Les choses à retenir pour bien se soigner
Les migraines ont une composante génétique.
Le Botox permet d’espacer les épisodes de crise.
Plus le médicament est pris tôt, plus il sera efficace.
L’automédication est inefficace et peut aggraver les migraines.
Le traitement de la migraine doit être réévalué tous les 3 mois.
Pas besoin d’examens complémentaires (IRM, scanner, …) après le diagnostic de migraine.
Chez la femme, les hormones jouent un rôle majeur.
Il faut en moyenne cinq ans pour un diagnostic et trois ans supplémentaires pour trouver le soin approprié.
Un traitement doit s’accompagner de mesures hygiéno-diététiques.
La migraine augmente le risque d’AVC.
3. Quels traitements ?
Des anti-inflammatoires non stéroïdiens (ibuprofène, hétofrène, naproxène).
Des triptans qui sont des médicaments spécifiques dans le traitement des symptômes associés (nausées, sensibilité à la lumière, …).
Des bétabloquants (métroprolol, propranolol, …) pour le traitement de fond.
Berlin, la capitale allemande, séduit par l’extraordinaire diversité de ses curiosités touristiques, par sa richesse culturelle et par un style de vie à la fois dynamique et décontracté.
C’est la ville la plus verte d’Allemagne avec de vastes parcs, forêts et lacs.
Elle compte 3.644.826 habitants pour 891,69 km².
Les incontournables à visiter à Berlin sont :
Le château de Charlottenbourg
Construit par le roi de Prusse Frédéric 1er vers 1700 pour sa femme bien-aimée et vénérée par le peuple, la reine Sophie Charlotte.
Il se trouve au milieu d’un vaste parc pittoresque, au bord de la Spree.
Dans la Neuer Flügel (Nouvelle aile), vous pouvez observer les pièces à vivre et la Goldene Galerie (Galerie d’or).
La Chambre d’Argent présente de la vaisselle en or, en argent, en verre et en porcelaine disposée sur les tables.
Une centaine de services sont restés intacts, un rappel éclatant de la magnificence des dîners de la cour.
La magnifique couronne de Prusse, accompagnée des insignes impériaux, témoigne également du faste de l’époque.
On trouve aussi des trésors personnels, comme les exquises tabatières dont Frédéric II faisait la collection.
Le cabinet des porcelaines du vieux château, qui a rouvert ses portes le 1er octobre 2017, propose une collection impressionnante de porcelaine bleue et blanche raffinée qui décore l’ensemble de la pièce.
Sur le dôme du château, on peut voir une statuette en or de la déesse Fortuna tournant sur elle-même au-dessus d’une sphère.
Elle porte une robe légère qui ne couvre pas grand-chose.
L’adresse est : Spandauer Damm 10-22.
Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 18 ans et 19 € à partir de 18 ans.
2. La cathédrale de Berlin
L’édifice de la Cathédrale de Berlin a été construit entre 1894 et 1905 sur les fondations d’une petite cathédrale baroque datant de 1747, juste en face du Palais impérial.
En 1944, comme la plupart des édifices à Berlin, le sanctuaire a été dévasté par une bombe qui est tombée sur le dôme, causant de graves dommages à l’intérieur.
Bien que les travaux de reconstruction aient commencé en 1975, ceux-ci ont été longs et coûteux et n’ont été achevés qu’en 2002.
Une fois à l’intérieur de la cathédrale, l’autel, réalisé en marbre blanc et en onyx jaune, ainsi que l’imposant orgue à traction pneumatique, attirent particulièrement l’attention.
Il est également intéressant de voir l’accès qu’empruntait le couple impérial lorsqu’ils se rendaient à la cathédrale, car ils possédaient un escalier luxueux qui leur était réservé, par lequel ils accédaient au balcon impérial.
Les sous-sols de la Cathédrale de Berlin renferment un important trésor, la Crypte des Hohenzollern, connue pour abriter les cercueils des membres de la dynastie des Hohenzollern.
À l’intérieur de la crypte, vous pouvez voir plus de 90 tombes de membres de la famille impériale morts entre la fin du XVIème siècle et le début du XXème siècle.
Après avoir gravi les 270 marches qui mènent au sommet du dôme de la cathédrale, vous pourrez profiter d’une vue imprenable sur le centre de Berlin. L’ascension en vaut la chandelle.
L’adresse est : Am Lustgarten, 1.
Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 18 ans et 10 € à partir de 18 ans.
3. Le musée de l’histoire allemande
L’exposition permanente du musée présente plus de 2000 ans d’histoire allemande.
La collection consiste en une sélection de 8000 objets, répartis sur une surface de 8000 mètres carrés.
L’exposition est classée par ordre chronologique et il est très facile de suivre le fil de l’histoire.
Voici les sections à visiter tout au long du parcours :
Premières Cultures et Moyen-Âge (100 av. J.-C. – 1500).
La Réforme et la Guerre de Trente Ans (1500 – 1650).
Le pouvoir des dynasties et des alliances européennes (1650 – 1789).
De la Révolution française au Second Empire allemand (1789 – 1871).
L’Empire allemand et la Première Guerre mondiale (1871 – 1918).
La République de Weimar (1918 – 1933).
Le régime du national-socialisme et la Seconde Guerre mondiale (1933 – 1945).
L’Allemagne sous l’occupation des Alliés (1945 – 1949).
La division de l’Allemagne et la Réunification (1949 – 1994).
L’adresse est : Unter den Linden, 2.
Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 18 ans et 10 € à partir de 18 ans.
4. La porte de Brandebourg
Inaugurée en 1791 à côté de la Pariser Platz, la Porte de Brandebourg est un symbole du triomphe de la paix sur les armes.
Il s’agit d’une immense construction de 26 mètres de haut qui, avec son style néoclassique, rappelle fortement les constructions de l’Acropole d’Athènes.
En 1795, le monument était surmonté d’un quadrige en cuivre représentant la déesse de la Victoire dans un char attelé par quatre chevaux en direction de la ville.
Bien que la porte possède cinq entrées, depuis sa construction jusqu’en 1918, le passage central ne pouvait être emprunté que par des membres de la famille royale et quelques privilégiés.
L’adresse est : Pariser Platz.
5. Le Mémorial de l’Holocauste
Il a été construit non loin de la Porte de Brandebourg entre 2003 et 2005.
Il s’agit d’un quadrillage de 2 711 blocs de béton de hauteurs différentes, qui laisse libre cours aux visiteurs de choisir leur chemin à l’intérieur, comme un labyrinthe.
Depuis le sud-est du monument, vous pourrez accéder à un espace souterrain dans lequel se trouve le centre d’information.
La visite du centre d’information commence par un topo sur la politique national-socialiste d’extermination menée entre 1933 et 1945.
Dans la section suivante de l’exposition, vous pourrez lire les témoignages de certaines personnes ainsi que l’histoire de différentes familles avant, pendant et après la persécution.
L’une des pièces les plus impressionnantes est celle aux murs recouverts des noms et des années de naissance et de mort des victimes de l’holocauste.
L’adresse est : Cora-Berliner-Straße, 1.
Sans oublier :
Le reichstag
La tour de la télévision
L’Île aux Musées
Le forum Humboldt
Le mémorial du Mur de Berlin
La colonne de la Victoire
L’Eglise du souvenir
La ville souterraine de Berliner Unterwelten
East Side Gallery
Le Musée de Pergame
Le Nouveau Musée
Le Hamburger Bahnhof
Le Musée Berggruen
Le Musée de la RDA
Le Musée juif
Le Musée de Bode
Le zoo
Le jardin de Tiergarten
Le parc de Tempelhof
Le reichstagLa tour de la télévisionL’Île aux MuséesL’Île aux MuséesLe forum HumboldtLe mémorial du Mur de BerlinLa colonne de la VictoirL’Eglise du souvenirL’Eglise du souvenirLa ville souterraine de Berliner UnterweltenEast Side GalleryLe Musée de PergameLe Musée de PergameLe Nouveau MuséeLe Nouveau MuséeLe Hamburger BahnhofLe Hamburger BahnhofLe Musée BerggruenLe Musée BerggruenLe musée RDALe musée RDALe Musée juif Le Musée juif Le Musée de BodeLe Musée de BodeLe zooLe zooLe jardin de TiergartenLe parc de Tempelhof
