Besoin de vacances ? COLLIOURE ?

Collioure est une commune française située sur le littoral méditerranéen du département des Pyrénées-Orientales.

Collioure est une commune rurale et littorale qui compte 2.756 habitants pour 13,02 km².

Les choses incontournables à visiter à Collioure sont :

  1. Le château royal

Partez à la conquête du château royal qui se dresse fièrement sur les rives de l’anse de la Baleta.

L’ensemble architectural visible actuellement a été érigé à partir du XIIIe siècle, sur les fondations d’un castrum.

Le château a eu beaucoup de rôles : résidence des comtes de Roussillon, des rois d’Aragon et des rois de Majorque, forteresse, prison,…

Au fil des siècles, des modifications lui ont été apportées.

Aventurez-vous sur la ronde et dans les salles voûtées de l’un des derniers châteaux forts royaux du Moyen Âge.

L’adresse est : Quai de l’Amirauté à 66190 Collioure.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 18 ans et 9 € à partir de 18 ans.

2. Le port

Les petites barques colorées rapportant les anchois fraîchement pêchés offrent un dépaysement exquis.

Vous pourrez aussi profiter de cette vue car il y a beaucoup de restaurants, de cafés et de glaciers.

L’adresse est : Bld du Boramar, 1 à 66190 Collioure.

3. La chapelle Saint-Vincent

Patron de Collioure, saint Vincent aurait été martyrisé en 303 sur l’ancien îlot à l’emplacement-même de la chapelle.

L’édifice que vous voyez actuellement date de 1701.

Sa construction permit d’accueillir les nouvelles reliques du saint, les anciennes ayant été perdues pendant la Guerre des faucheurs (1640-1659).

À côté de la chapelle, le Christ est immortalisé sur la croix.

L’adresse est : Rue de l’Église, 2 à 66190 Collioure

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

4. L’église Notre-Dame-des-Anges

Avec son clocher qui semble vouloir prendre le large, l’église Notre-Dame-des-Anges incarne le symbole de la cité.

Bâtie au XVIIème siècle (entre 1684 et 1691), son clocher d’origine était un phare.

Le dôme ne parachève ce clocher qu’en 1810.

On entre par la porte située en dessous de la devise républicaine.

Quel trésor se dévoile sous nos yeux, un retable d’une beauté remarquable de l’artiste catalan Joseph Sunyer, sculpté sur bois et recouvert d’une feuille d’or.

L’adresse est Place de l’Eglise, 2 à 66190 Collioure.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

5. Le moulin

À 15 minutes à pied du château, perché sur les hauteurs de la ville, planqué dans un champ d’olivier, le moulin propose un panorama à coup le souffle entre mer et montagne.

Après avoir admiré le paysage, entrez dans le bâtiment façonné en 1337.

C’est ici que l’on moulait des céréales jusqu’au XIXe siècle.

La ville de Collioure en fit ensuite l’acquisition afin de le restaurer et le remettre en marche.

De nos jours, le moulin permet la fabrication d’huile.

L’adresse est : Parc Pams à 66190 Collioure.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

6. Le quartier du Mouré

Avec ses teintes éclatantes et ses ruelles fleuries, le quartier du Mouré vous procurera une dose de bonne humeur.

7. Le Fort Saint-Elme

Le Fort Saint-Elme se mérite : juché sur sa colline, il guette l’arrivée des assaillants.

Visitez la tour de la Guardia qui s’enveloppe d’une enceinte sous Charles Quint.

Au siècle suivant, Vauban ajoute sa touche finale.

Le musée du fort expose des armes du Moyen Âge et de la Renaissance.

En plus de l’intérêt historique, le fort dévoile une vue incroyable sur la ville en contrebas.

L’adresse est : Saint-Elme à 66190 Collioure.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

8. La balade en bateau

Après toutes ces visites, avoir votre propre petite embarcation vous permettra de partir explorer le littoral méditerranéen, ses criques et ses plages pour un repos bien mérité.

Sans oublier bien sûr de déguster les anchois de Collioure qui ont un goût exquis !

De quoi passer de très belles vacances !

Tartiflette

Une délicieuse recette facile à faire et réconfortante…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 kg de pommes de terre fermes
  • 180 gr de lardons fumés
  • 2 oignons
  • 6 gousses d’ail
  • 1 l de bouillon de légumes
  • 400 ml de crème fouettée
  • 400 gr de reblochon
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et couper les pommes de terre en cubes d’un cm de côté.
  • Eplucher et hacher les oignons.
  • Eplucher et hacher l’ail.
  • Dans une poêle, sans matière grasse, faire revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croustillants (+/- 12 minutes).
  • Retirer les lardons de la poêle mais laisser la graisse dans la poêle.
  • Y mettre les cubes de pommes de terre, les oignons et les faire revenir pendant 15 minutes.
  • Ajouter l’ail, les lardons, du sel, du poivre et le bouillon.
  • Laisser mijoter jusqu’à ce que tout le bouillon ait disparu.
  • Verser la crème sur les pommes de terre et laisser mijoter jusqu’à ce que la crème épaississe.
  • Retirer la poêle du feu et couper le fromage en tranches.
  • Répartir le fromage sur le mélange de pommes de terre.
  • Faire cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

Avec du pain croustillant et une salade, un régal !

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 50 minutes

Bon appétit !

Comment choisir son taille-haie

Le taille-haie est souvent le deuxième outil que le parfait jardinier possède afin de s’occuper lui-même de son jardin.

Voici quelques conseils afin de vous aider à vous y retrouver dans la gamme de cet outil de jardin :

  • Une motorisation thermique si vous avez un grand jardin, un éloignement par rapport à des prises électriques, des haies avec des branches plus résistantes. Le prix varie de 349 € à 879 €.
  • Une motorisation électrique à batterie est le modèle le plus vendu car il n’y a pas de fil venant vous embêter et que vous risquez de couper. Le prix varie de 119 € à 749 € sans la batterie qui s’achète séparément pour 350 €.
  • Une motorisation électrique avec fil pour les personnes qui ont une haie de petite dimension proche d’une prise électrique. Le prix varie de 129 € à 369 €.
  • L’écartement des dents : Plus votre haie est dure, plus l’écartement entre les dents sera grand.
  • La taille des lames qui varie entre 50 cm et 75 cm. Plus la lame est longue, moins vous faites de gestes mais plus le risque de « dégâts » est grand.
  • Le poids est important pour éviter la fatigue, les problèmes dans les bras et dans le dos et ne pas vous épuiser.
  • Il faut tenir compte de la sortie des gaz d’échappement qui selon le modèle est plus proche de votre nez.

A vous de choisir le modèle qui vous convient le mieux.

Prenez soin de votre jardin !

Persévérer ou abandonner ?

« Ne pas se plaindre et aller de l’avant », « Abandonner c’est pour les perdants », … sont des phrases que beaucoup d’entre nous ont déjà entendues.

C’est ce qu’on nous enseigne depuis le plus jeune âge…

Et pourtant, l’abandon n’est pas un signe d’échec.

Parfois arrêter quelque chose est la chose la plus courageuse qu’on puisse faire car c’est un choix conscient pour soi-même.

Car on fait passer notre bonheur et notre bien-être en premier…

Voici quelques conseils afin de savoir s’il vaut mieux persévérer :

  • Si vous avez un emploi qui vous fait rêver mais que les premiers mois sont difficiles parce que vous avez encore beaucoup à apprendre.
  • Si les obstacles sont temporaires car vous êtes sur un projet difficile, une période d’examens ou une rupture amoureuse.
  • Si vous constatez des progrès même lents car plus vous évoluez, plus vous vous rapprochez de votre objectif.

Voici quelques conseils afin de savoir s’il est préférable d’abandonner :

  • Si quelque chose nuit à votre bien-être comme du stress, de l’anxiété, des symptômes physiques, une relation difficile.
  • Si quelque chose ne correspond plus à vos valeurs ou à vos objectifs comme l’envie de passer plus de temps avec votre famille, un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée, …
  • Si une chose vous coûte plus qu’elle ne vous rapporte.

Avant de décider de persévérer ou d’abandonner, il faut se poser les bonnes questions :

  • Est-ce que je fais cela pour faire plaisir ou parce que ça me rend heureux(se) ?
  • Est-ce que je dors mal, suis souvent stressé(e) ?
  • Est-ce que j’ai tout fait pour que quelque chose fonctionne mais cela continue de mal tourner ?
  • Est-ce que je me sentirais mieux si j’arrête de faire quelque chose ?

Grâce à ces conseils, vous apprendrez à faire la différence et surtout à faire le bon choix.

Prenez soin de vous et de votre santé !

Merveilleux au chocolat blanc

Un dessert apprécié des petits gourmands…

  1. Ingrédients (Pour 6 merveilleux)
  • 100 gr de chocolat blanc
  • 100 gr de pralines roses
  • 3 oeufs
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 25 cl de crème liquide
  • 80 gr de mascarpone

2. Préparation

  • Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
  • Dans un bol, monter les blancs en neige.
  • Ajouter le sucre petit à petit tout en continuant à battre.
  • Sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson, pocher des dômes de meringue de 6 cm de diamètre environ.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 100°C pendant 1h30.
  • Eteindre le four et laisser sécher la meringue pendant 1h.
  • Dans un robot, fouetter la crème avec le mascarpone jusqu’à l’obtention d’une belle chantilly.
  • Faire des copeaux de chocolat blanc à l’aide d’un couteau éplucheur.
  • Concasser les pralines roses.
  • Réunir les meringues par deux en les garnissant de crème.
  • Les recouvrir entièrement de crème.
  • Saupoudrer de copeaux de chocolat blanc et/ou de pralines concassées.

Petit conseil : Les laisser au réfrigérateur pendant 2h30 avant de les déguster, c’est encore meilleur…

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 1h30 minutes

Bon appétit !

Besoin de vacances ? PARIS ?

Vous ne savez pas où partir cet été ?

Vous avez des enfants et vous ne voulez pas faire des heures de voiture avec toutes les cinq minutes « On est bientôt arrivés ? ».

Alors, je vous conseille Paris, avec toutes ses merveilles…

Voici quelques idées de sortie en famille :

  1. La visite guidée des coulisses du Stade de France

Découvrez le plus grand stade de France grâce à cette visite exceptionnelle de 90 min.

Prenez place dans les gradins et profitez de la vue sur le terrain.

Puis, découvrez les loges et les vestiaires puis marchez dans le tunnel que les joueurs empruntent pour se rendre sur la pelouse.

Un(e) guide chevronné(e) vous livrera toute l’histoire du stade, de son architecture fascinante et des stars qui ont foulé ce gazon impeccable.

Terminez cette visite par le musée du stade où sont exposés des milliers d’objets retraçant son histoire. Découvrez-y des archives, des maquettes, des guitares dédicacées, des maillots et bien d’autres choses.

Le prix de cette visite guidée est de 19 € et comprend la visite guidée en français ou en anglais (au choix), l’accès exclusif aux coulisses du Stade de France et l’entrée au musée du Stade de France.

Cette visite est accessible aussi aux personnes à mobilité réduite.

2. Visite de la ville et de la Seine en bus amphibie

Montez à bord de votre bus innovant sur terre et sur l’eau.

Explorez les lieux les plus emblématiques de Paris par voie terrestre.

Roulez devant la tour Eiffel, les Invalides, le pont Alexandre III, les Champs-Elysées, l’Arc de triomphe et le Trocadéro.

Apprenez-en davantage sur chacun de ces sites symboliques grâce à votre guide professionnel.

Rejoignez les Hauts-de-Seine et roulez le long du chemin royal autrefois emprunté par le roi pour aller du Louvre à Versailles.

Découvrez une île ayant appartenu au frère de Louis XIV et plongez dans l’eau.

Voguez à côté de la Seine Musicale, des jardins de Saint-Cloud et de la ligne d’horizon de La Défense.

Le prix de cette excursion est de 39 € pour les adultes (à partir de 12 ans) et de 24 € pour les enfants (de 2 à 11 ans), elle est interdite pour les enfants de – de 2 ans ainsi que pour les personnes à mobilité réduite.

Elle dure 1h45 min.

L’adresse de départ de cette excursion est la place Jacques Rueff.

3. L’aquarium

Admirez plus de 10 000 poissons originaires des 4 coins du globe, sur un site de 3 500 mètres carrés, et découvrez le monde fascinant des océans et rivières du monde.

Observez de terrifiants requins et de jolis oursins. Repérez les timides poissons-clowns et admirez les raies. Contemplez de nombreuses espèces venant de zones diverses comme l’île de la Réunion, l’océan Indien ou encore les estuaires et bassins de la Seine.

Caressez et nourrissez les poissons dans le bassin dédié.

Profitez des 2 cinémas diffusant de fascinants documentaires du National Geographic ainsi que des dessins animés traitant de la faune marine pour les enfants.

Venez applaudir avec les plus jeunes le programme constamment renouvelé des spectacles de pirates et de danses aquatiques.

Le prix d’entrée est de 27,50 € pour les adultes (à partir de 13 ans), 20,50 € pour les enfants (de 2 à 12 ans) et gratuit pour les bébés.

Cette activité est accessible aux personnes à mobilité réduite.

L’adresse est Avenue Albert de Mun, 5 à 75016 Paris.

4. Le parc zoologique

Venez vous confronter à toutes sortes d’animaux du monde entier au Parc zoologique de Paris.

Les animaux sont regroupés en cinq biozones, passez de l’Europe à Madagascar, de l’Afrique à la Patagonie et à l’Amazonie.

Dans la zone africaine, attendez-vous à voir des lions, des girafes et des zèbres.

L’Europe a des loups, des lynx et des loutres.

La zone amazonienne compte des jaguars, des singes et des aras, tandis que la Patagonie abrite des pingouins, des pumas et des pudus.

Ce ne sont là que quelques-unes des zones et seulement quelques-uns des animaux.

Il y a aussi des oiseaux, des lézards, des serpents, des tarentules, des grenouilles, des poissons et des mammifères petits et grands.

Si vous êtes un amoureux des animaux, vous trouverez ici de quoi vous faire sourire.

Le prix d’entrée est de 22 € pour les adultes (à partir de 13 ans), 17 € pour les enfants (de 2 à 12 ans) et gratuit pour les bébés.

Cette activité est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Le parc zoologique de Paris est situé à l’intersection de l’avenue Daumesnil et de la Ceinture du Lac.

Après, il y a aussi les incontournables tels que :

  • La Tour Eiffel
  • Le musée du Louvre
  • Le Château de Versailles
  • Les Champs-Elysées
  • Les Invalides
  • Le musée Grévin
  • Disneyland Paris

De quoi passer un bon séjour en famille !

Pizza saumon – petits pois

Une délicieuse recette de pizza…

  1. Ingrédients (Pour une pizza)
  • 1 pâte à pizza
  • 120 gr de filet de saumon
  • 80 gr de petits pois surgelés
  • 120 gr de mascarpone
  • 1/2 citron
  • 1 échalote
  • 100 gr de roquette
  • 1 gousse d’ail
  • 3 brins de basilic
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et émincer l’échalote.
  • Eplucher et hacher finement l’ail.
  • Couper les filets de saumon en morceaux.
  • Râper le zeste du citron.
  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire blanchir les petits pois pendant 1 minute.
  • Les passer sous l’eau froide et les égoutter.
  • Dans un saladier, mélanger les petits pois, l’échalote, le basilic, la roquette, le jus du citron, du sel et du poivre.
  • Dans un bol, mélanger le mascarpone, le zeste de citron râpé, l’ail, saler et poivrer.
  • Dérouler la pâte à pizza.
  • La tartiner avec du mascarpone at ajouter les morceaux de saumon.
  • Faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 210°C (Thermostat 7).
  • Décorer la pizza avec le contenu du saladier.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 10 minutes

Bon appétit !

Comment aménager son balcon ou sa terrasse

Même avec peu d’espace, on peut s’offrir un petit coin de paradis…

Voici quelques conseils pour bien s’y prendre :

  • Un espace dînatoire avec une table et des chaises afin de pouvoir prendre l’apéro ou manger dehors dès qu’il y a du soleil.
  • Un espace de repos avec un petit salon de jardin ou transat afin de pouvoir décompresser de sa journée ou de sa semaine.
  • Un espace végétation avec des plantes tapissantes et retombantes, des vivaces, des graminées afin d’avoir de la couleur toute l’année.
  • Un tapis d’extérieur dans l’espace de repos afin d’amener l’effet « cosy » afin de pouvoir y marcher pieds nus.
  • Pour plus de profondeur, on peut placer un miroir mais attention à son placement car cela pourrait brûler les feuillages et désorienter les oiseaux avec les rayons du soleil.
  • Un sol en bois est aussi très tendance.
  • Un éclairage extérieur varié et bien dosé entre spots dans les pots, lampions solaires, guirlandes LED.
  • Quelques décorations (fontaine solaire, nain de jardin, …) mais sans exagération.

Prenez soin de votre extérieur !

Comment traiter les douleurs vulvaires

Une femme sur douze souffre de vulvodynie (douleurs vulvaires).

  1. Qu’est-ce que la vulvodynie ?

La vulvodynie est une douleur vulvaire chronique persistante, souvent décrite comme une brûlure, picotement ou gêne, sans cause identifiable visible à l’œil nu ou par examen classique.

Elle impacte la qualité de vie, la sexualité et le bien-être, avec des douleurs spontanées ou provoquées (rapports sexuels, toucher).

Elle nécessite une prise en charge multidisciplinaire (kiné périnéale, psychothérapie) pour soulager les symptômes.

2. Les différents types de vulvodynie

Le premier type est la vulvodynie provoquée, ce qui signifie que la douleur est produite lors des rapports sexuels, insertion d’un tampon, …

Le deuxième type est la vulvodynie primaire, ce qui signifie que les femmes concernées n’ont jamais rien connu d’autre car elles ont toujours eu des douleurs lors de relations sexuelles.

Le troisième type est la vulvodynie secondaire, ce qui signifie que les femmes développent soudainement des douleurs sans raison apparente.

3. Quelles sont les causes de la vulvodynie ?

  • Des infections fongiques récurrentes et des infections urinaires.
  • Des expériences sexuelles négatives, des traumatismes, des abus.
  • Un accouchement traumatique.
  • Des troubles douloureux comme la fibromyalgie, l’endométriose ou le syndrome du côlon irritable.

Cependant, il existe aussi des patientes qui ne présentent aucun facteur ou cause identifiable.

4. Comment traiter la vulvodynie ?

  • Avec des crèmes ou médicaments locaux à intervention locale.
  • Avec de la kinésithérapie périnéale, sexothérapie, psychothérapie.
  • Avec des techniques de relaxation, conseils d’hygiène (coton bio, …). 

Si cela ne fonctionne pas, une intervention chirurgicale peut être envisagée.

Prenez soin de vous !

Biscuits à la lavande

Une idée originale pour le goûter…

  1. Ingrédients (Pour 12 biscuits)
  • 135 gr de beurre végétal
  • 210 gr de sucre
  • 290 gr de farine d’épeautre
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de lait de riz
  • 1 cuillère à café de lavande séchée
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel

2. Préparation

  • Dans un bol, mélanger le beurre végétal ramolli et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
  • Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.
  • Placer la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Etaler la pâte.
  • Détailler les différents biscuits à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
  • Les placer sur une plaque de cuisson.
  • Les faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Les laisser refroidir avant de les manger.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 20 minutes

Bon appétit !