Où partir skier ? ADELBODEN ?

Adelboden est une commune ainsi qu’une grande station de sports d’hiver suisse du canton de Berne, située dans l’arrondissement administratif de Frutigen-Bas-Simmental à 29 km au sud de Spiez.

Ce village de montagne au pied du Wildstrubel est une destination prisée.

Pendant votre visite, vous pourrez admirer les chutes d’Engstligen ou les impressionnantes gorges de la Cholerenschlucht.

1. Comment y arriver ?

Il y a 6 façons d’aller de Bruxelles à Adelboden :

  • En avion jusqu’à Zurich
  • En avion jusqu’à Milan Malpensa
  • En avion jusqu’à Milan Linate
  • En avion jusqu’à Genève
  • En bus
  • En voiture

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

Le domaine Adelboden-Lenk, situé à 1.350 m d’altitude, est l’un des plus grands domaines skiables de Suisse : 72 remontées mécaniques et un réseau de pistes de plus de 210 kilomètres.

Le cœur du domaine se situe entre Adelboden et Lenk, mais le domaine skiable Adelboden-Frutigen-Lenk s’étend également :

  • Au centre de ski Elsigen-Metsch
  • A la TschentenAlp
  • A la Engstligenalp
  • Au Betelberg
  • A Kandersteg

Adelboden c’est aussi un domaine taille pour les amateurs de skicross avec plusieurs parcours au Betleberg, à Elsigen et sur Silleren.

Les freeriders trouveront leur bonheur sur le fameux Gran Masta Park et les fondeurs seront également ravis avec 25km de pistes réparties dans cette région tournée vers le ski.

5. Où louer des skis ?

6. Renseignements divers

  • Devise : Franc suisse
  • Langues parlées : Suisse, Anglais, Allemand, Français

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Orecchiette alla pancetta

Une recette rapide, facile et avec peu d’ingrédients…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 750 gr d’orecchiette
  • 150 gr de pancetta
  • 6 jeunes oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 750 gr d’asperges vertes
  • 300 gr de petits pois surgelés
  • 190 gr de mascarpone
  • Ciboulette
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les orecchiette selon le temps mis sur l’emballage.
  • Couper la pancetta en lardons ultrafins.
  • Emincer les jeunes oignons.
  • Eplucher et émincer l’ail.
  • Couper les asperges en morceaux de 3 cm.
  • Ciseler la ciboulette.
  • Dans une poêle huilée, faire revenir les lardons pendant 5 minutes et les réserver sur du papier absorbant.
  • Dans la même poêle, faire revenir les jeunes oignons et l’ail pendant 5 minutes à feu moyen.
  • Ajouter les asperges et les faire sauter pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais croquantes.
  • Egoutter les pâtes tout en gardant 1 verre d’eau de cuisson.
  • Les ajouter dans la poêle.
  • Ajouter les petits pois, le mascarpone, le verre d’eau de cuisson, du sel, du poivre et mélanger jusqu’à ce que tout soit crémeux.

Servir et garnir avec les lardons et une poignée de ciboulette.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Bon appétit !

Comment négocier comme un(e) pro

La négociation fait partie de notre quotidien.

Comment devenir un pro de la négociation ?

La négociation est une conversation pas un combat ou un bras de fer…

Voici quelques qualités pour être un bon négociateur :

  • Une écoute active, c’est l’arme secrète du négociateur. En effet, la plupart des gens pensent qu’ils doivent convaincre en négociation mais en réalité, pas du tout…Pour pouvoir négocier efficacement, il est important d’écouter les informations que le vendeur vous donne afin de les utiliser comme effet de levier pour obtenir une bonne réduction.
  • Garder son calme en toutes circonstances est crucial pour éviter les décisions hâtives. Si la discussion devient tendue, ne pas hésiter à demander un délai de réflexion afin d’analyser la situation.
  • Bien préparer la négociation. En effet, pour pouvoir négocier au mieux, il est primordial de connaitre les prix du marché et de lister vos objectifs.

Voici quelques techniques à appliquer :

  • Le principe du « Give & Take » (donner pour recevoir). Ne pas hésiter à montrer que vous êtes prêt(e) à faire une concession mais uniquement si l’autre partie en fait aussi.
  • La règle des trois P : Préparer la négociation, Proposer une première offre, Persévérer et ne pas céder à la première objection.
  • Le silence car il met souvent l’autre partie mal à l’aise qui peut faire une concession pour « remplir le vide ».
  • Ancrer la discussion en commençant avec une proposition ambitieuse mais réaliste. Il est important de toujours commencer par un prix inférieur à celui que vous êtes prêt(e) à payer car cela laisse de la place pour ajuster.
  • Utiliser des alternatives pour débloquer une situation figée (délais, garanties, …).

Mais attention à ne pas commettre les erreurs ci-dessous :

  • Ne pas préparer la négociation.
  • Trop parler et ne pas assez écouter.
  • Montrer trop d’empressement.
  • Céder trop vite.

Bonne négociation !

Comment oser demander de l’aide pour vos enfants

Tous les parents ont déjà entendu ce proverbe africain « Il faut un village pour élever un enfant »…

Ce proverbe indique l’importance d’un réseau dans l’éducation des enfants, que ce soient la famille, les ami(e)s ou les voisin(e)s.

Personne ne devrait être seul(e).

Le village, c’est le terme collectif qui désigne toutes les personnes qui nous entourent, nous soutiennent et nous aident.

Comment faire pour créer son propre village :

  • Ne pas hésiter à demander l’aide d’une baby-sitter afin d’avoir un peu de temps pour vous.
  • Continuer à développer un bon réseau petit à petit.
  • Trouver des pairs en rejoignant des groupes de parents, une association locale, … ils vous comprendront mieux que quiconque.
  • Se faire des ami(e)s dans le quartier en les invitant à boire un verre ou s’occuper un jour de leurs enfants.
  • Des moments ensemble (brunch, promenade, …) renforcent les liens.
  • Les groupes Facebook, les applications de quartier ou les groupes WhatsApp sont un moyen de trouver d’autres parents.
  • Oser partager votre histoire avec les autres afin d’avoir des conseils.
  • Un réseau fonctionne dans les 2 sens afin d’aider un(e) ami(e) qui a des enfants car les petites actions permettent de nouer de grandes relations.

Comment oser demander de l’aide ?

  • Abandonner l’idée que vous devez tout faire vous-même car demander de l’aide n’est pas une faiblesse mais montre plutôt que vous connaissez vos limites.
  • Ne pas hésiter à demander l’aide de proches car souvent ils aimeraient aider mais ne savent pas comment faire.
  • Oser exprimer vos sentiments et dire ce que vous ressentez car les personnes sont plus enclins à vous tendre la main s’ils savent ce que vous ressentez réellement.
  • Demander de petites choses comme « peux-tu garder mon/mes enfant(s) ce matin / cet après-midi ou la journée » peut suffire.
  • Oser faire appel à des professionnel(le)s (Aide-ménagère, garde d’enfants, …) afin que vous puissiez respirer un peu.
  • Si vous avez un(e) partenaire, ne pas hésiter à établir un plan de répartition des tâches et ne pas avoir peur de lui dire que vous avez besoin de plus de soutien.

Le perfectionnisme vous fait survivre plutôt que vivre.

C’est uniquement en prenant soin de vous que vous parviendrez à bien vous occuper de vos enfants !

Perles de tapioca à la crème de coco

Un dessert original et tellement délicieux…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 300 gr de perles de tapioca
  • 8 feuilles de pandan nouées
  • 150 gr de sucre de palme
  • 75 gr de sucre de canne brun
  • 600 ml de lait de coco
  • 3 cuillères à café de farine de riz
  • 1 cuillère à soupe de sel fin

2. Préparation

  • Porter 3,75 litres d’eau à ébullition.
  • Ajouter les perles de tapioca, 4,5 feuilles de pandan, remuer constamment et laisser cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce que les perles de tapioca deviennent translucides.
  • Egoutter les perles de tapioca dans une passoire et les rincer à l’eau froide.
  • Répartir les perles de tapioca dans 6 petits moules.
  • Les placer au réfrigérateur pendant 35 minutes.
  • Dans une casserole, mélanger le sucre de palme, le sucre de canne, 1,5 feuille de pandan, 750 ml d’eau et faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
  • Retirer la feuille de pandan et réserver.
  • Dans une autre petite casserole, mélanger le lait de coco, la farine de riz, le sel, les 2 feuilles de pandan et faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que cela soit presque sur le point de bouillir.

Conseil de présentation : Dans un bol ou assiette creuse, mettre le pudding de perles de tapioca, la crème de coco autour et créer de jolis tourbillons avec le sirop dans la crème de coco.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 50 minutes
  • Cuisson : 45 minutes

Bon appétit !

Où partir skier ? KLOSTERS ?

Klosters se situe dans l’est de la Suisse, dans la région du Prättigau, dans le canton des Grisons.

Ce village de montagne est une destination d’excursion et de vacances appréciée en raison de ses domaines de ski et de randonnée variés, de son caractère familial et de sa situation proche de Davos.

Cette station de vacances prisée des têtes couronnées et des stars d’Hollywood a su conserver toute son authenticité malgré sa renommée.

Pendant votre visite, vous pourrez admirer de jolis chalets avant d’arriver au centre du village avec ses boutiques, ses cafés et ses restaurants.

En vous promenant le long de la rivière Landquart, vous apercevrez l’imposant pont de Sunniberg.

1. Comment y arriver ?

Il y a 4 façons d’aller de Bruxelles à Klosters :

  • En avion
  • En train
  • En bus et train
  • En voiture

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

Pour skier à Klosters, il faut se rendre dans le domaine skiable de Davos Klosters, qui est la station de ski partagée avec la ville voisine de Davos.

Le forfait « Davos Klosters Mountains » vous permet de profiter pleinement du ski sur environ 270 km de pistes dans les cinq domaines skiables :

  • Parsenn
  • Jakobshorn
  • Madrisa
  • Rinerhorn
  • Pischa

À une altitude comprise entre 810 et 2.844 m, des pistes de différents niveaux de difficulté ainsi que 50 remontées mécaniques garantissent une grande diversité.

À cela s’ajoute une garantie d’enneigement particulièrement élevée, de sorte que les plaisirs de la neige peuvent être appréciés de novembre à avril.

Il offre également de nombreuses possibilités pour le ski freeride.

Il existe une école de ski (Davos Klosters Ski School) pour apprendre à skier et améliorer sa technique.

5. Où louer des skis ?

6. Renseignements divers

  • Devise : Franc suisse
  • Langues parlées : Suisse, Anglais, Allemand, Français

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Capellini tandoori

Une délicieuse recette facile et rapide à faire.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 600 gr de capellini
  • 900 gr de blanc de poulet
  • 180 gr de yaourt
  • 3 cuillères à soupe de pâte tandoori
  • 2 oignons espagnol
  • 2 poivrons rouges
  • 2 carottes
  • 2 cuillères à soupe de pâte de gingembre
  • 600 ml de bouillon de légumes
  • 1,5 l de lait de coco
  • 450 gr d’épinards
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Quelques brins de coriandre
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Couper les blancs de poulet en dés.
  • Eplucher et couper les oignons en demi-rondelles.
  • Epépiner et couper les poivrons en dés.
  • Peler et couper les carottes en dés.
  • Dans un sac de congélation, mettre le poulet, le yaourt, la pâte tandoori, le jus de citron vert, le poivre, mélanger et le placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Dans une poêle huilée, mettre les oignons, les poivrons, les carottes et faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient al dente.
  • Ajouter la pâte de gingembre et bien mélanger.
  • Déglacer avec le bouillon de légumes et le lait de coco.
  • Ajouter le poulet mariné et faire cuire pendant 20 minutes à feu doux.
  • Pendant ce temps, faire cuire les épinards jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Les ajouter à la sauce et laisser cuire pendant 5 minutes.
  • Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 8 minutes.

Conseil de présentation : Mettre les pâtes dans une assiette, répartir la sauce dessus et décorer avec un peu de coriandre.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 35 minutes

Bon appétit !

Comment se protéger du piratage informatique

Les hackers ne prennent pas seulement commandes des réseaux sociaux mais ils s’introduisent aussi dans d’autres applications (Banques, mails, …), ce qui peut vraiment faire des dégats.

Voici quelques conseils afin de se protéger au mieux afin de surfer en toute sécurité :

  1. Ne pas donner d’infos personnelles à personne

Aucun organisme, aucune plateforme ne vous demandera jamais de mot de passe ou de codes de vérification reçus par SMS.

De même, il faut éviter de partager les mots de passe à des proches par WhatsApp même si les conversations sont cryptées.

2. Ne jamais répondre à un mail douteux

Surtout ne pas répondre à un mail qui vous demande de changer de mot de passe si vous n’avez pas initié cette action.

De même, ne jamais cliquer sur un lien douteux car vous risquez d’être victime d’hameçonnage.

3. Activer la double authentification

Pour vous connecter à vos comptes, vous aurez besoin, en plus de votre mot de passe, d’introduire un code que vous recevrez par SMS.

Vous pouvez charger l’application « Authenticator » via l’AppStore ou le PlayStore, elle est gratuite.

Le code généré via cette application change en général toutes les 30 secondes.

4. Eviter d’utiliser le même mot de passe partout

Les hackers parviennent à se procurer vos mots de passe lorsqu’ils volent les bases de données d’entreprises, de sites internet.

Dans ces bases de données se trouvent vos coordonnées, nom, prénom, e-mail et mot de passe.

A l’aide de logiciels automatisés, les hackers entrent votre mail et votre mot de passe et là, ils rentrent dans vos comptes.

Si le mot de passe est le même partout, c’est la catastrophe.

5. Créer des mots de passe différents

Ce n’est pas très difficile à faire.

Vous choisissez un mot commun à tous vos mots de passe et vous remplacez une ou plusieurs lettres par des chiffres ou des caractères spéciaux, des majuscules et des minuscules.

De même, n’hésitez pas à terminer par une ou plusieurs lettres liées à la plateforme sur laquelle vous vous connectez.

6. Être vigilant(e)s

Il est primordial d’être vigilant(e) si vous vous connectez à un Wi-Fi public.

En effet, les hackers peuvent créer des points de connexion Wi-Fi trompeurs pour intercepter vos mots de passe.

Pour cela, il existe des applications payantes ou non qui permettent d’activer un petit bouclier, ce qui signifie que toutes vos données vont passer par un VPN et transiter par un serveur externe qui crypte les données.

7. Être prudent(e) lors d’achats en ligne

Les navigateurs web préviennent régulièrement lorsqu’ils jugent qu’un site n’est pas assez sécurisé.

Pour savoir si le site sur lequel vous voulez entrer est sécurisé, l’URL doit débuté par https ou un petit cadenas doit s’afficher.

Cela signifie que la connexion est cryptée et que personne ne sait lire vos données.

Prenez soin de vous et de vos réseaux sociaux !

Quels sont les secrets d’un couple heureux

L’amour n’a pas de mode d’emploi…

Voici quelques secrets pour contribuer à maintenir la dynamique de votre couple :

  1. L’humour

L’humour est le ciment du couple.

Il renforce les liens entre les partenaires.

En effet, lorsque vous riez ensemble, il y a ce sentiment de connexion et d’intimité qui vous sécurise et qui fait que vous vous comprenez vraiment.

Lorsque vous vous disputez, une bonne dose d’humour peut vous aider à ne pas rester fâchés en faisant retomber la pression.

2. Maintenir la curiosité

La curiosité est indispensable à une relation solide et durable.

C’est un moyen de continuer à investir dans son ou sa partenaire et de construire une connexion toujours plus authentique et profonde.

Les partenaires qui restent curieux créent un espace sûr dans lequel tous 2 continuent à évoluer.

Elle ne consiste pas à seulement se renseigner sur des faits mais aussi à vouloir comprendre ce qui émeut, inspire et effraie votre partenaire.

Et surtout cela évite de tomber dans la routine.

3. Parler d’amour

La connaissance du langage amoureux est cruciale pour une relation saine.

Si les partenaires ne prêtent pas attention au langage amoureux de l’autre, une mauvaise communication peut s’installer et l’un des 2 peut se sentir moins valorisé.

Le secret consiste à trouver des moyens personnels et uniques d’exprimer son amour.

Alors, ne pas hésiter à écrire simplement un « merci » ou « je t’aime », cela est une petite attention mais ça fait son effet.

4. Donner de l’espace à l’autre

C’est important pour la continuité d’un couple de laisser la possibilité à l’autre de poursuivre sa passion.

Lorsque le partenaire conserve sa propre identité, cela apporte une énergie et des éléments nouveaux dans le couple.

Un bon équilibre entre intimité et espace personnel est un gage de confiance.

5. Se disputer tout en restant fair-play

La règle d’or dans une dispute est pas d’attaques personnelles.

De cette manière, nous évitons que les disputes ne dégénèrent et qu’il n’y ait plus de retour en arrière possible.

Car ce qui compte, ce n’est pas la dispute en soi mais la façon dont on l’appréhende.

En effet, elle peut être propice à la connexion à condition de l’aborder avec empathie et respect.

6. Prévoir du temps pour le romantisme

Entre le travail, les amis, le sport et les obligations familiales, il n’est pas toujours facile de trouver du temps pour nous 2.

Prévoir du temps pour les moments romantiques est l’une des pierres angulaires d’une relation durable.

Planifier délibérément des moments romantiques est un signe que les 2 partenaires tiennent à leur relation et souhaitent y consacrer des efforts.

C’est un moment pour se reconnecter, sans distraction et donc sans téléphone afin de laisser la place à des conversations plus profondes.

7. Parler ouvertement de ses sentiments

La vulnérabilité est l’un des moyens les plus puissants de créer un lien profond et intime entre les partenaires.

En effet, elle n’est pas seulement la volonté d’exposer ses sentiments et ses peurs mais c’est aussi le courage d’accepter ses imperfections et de les partager avec son partenaire.

En cas de situations difficiles telles que la perte d’un être cher, le stress ou l’incertitude, vous apprenez à vous soutenir mutuellement.

Cela rend la relation plus intime et donc plus solide.

Prenez soin de vous et de votre couple !

Nouilles et sauté de boeuf

Une délicieuse recette asiatique facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 600 gr de rôti de boeuf
  • 600 gr de nouilles précuites
  • 6 gousses d’ail
  • 5 cm de gingembre
  • 10 piments rawit
  • 2 oignons moyens
  • 4 tomates
  • 2 cuillères à café de curcuma moulu
  • 4 cuillères à soupe de sauce d’huître
  • 6 cuillères à soupe de sauce soja
  • Huile végétale
  • Poivre
  • Sel

2. Préparation

  • Couper le rôti de boeuf en lamelles.
  • Eplucher et couper en morceaux l’ail.
  • Eplucher et couper en lanières le gingembre.
  • Eplucher et couper les oignons en demi-rondelles.
  • Couper en 2 les tomates, les épépiner et les couper en tranchées.
  • Dans un saladier, mélanger le boeuf, le curcuma, 1 cuillère à soupe de poivre et 2 cuillères à café de sel.
  • Dans un wok, faire chauffer un peu d’huile et faire revenir l’ail.
  • Ajouter les piments, le gingembre et laisser cuire pendant 3 minutes en mélangeant.
  • Ajouter le boeuf, la sauce d’huître, la sauce soja, bien remuer et faire cuire pendant 3 minutes.
  • Ajouter 200 ml d’eau et laisser mijoter encore pendant 2 minutes.
  • Ajouter les oignons et les tomates et laisser mijoter 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Faire cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage.
  • Répartir les nouilles dans les 6 bols et ajouter le boeuf sauté par-dessus.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Bon appétit !