Charlotte au citron et à la mangue

Un délicieux dessert qui va faire son effet…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 12 gr de feuilles de gélatine
  • 3 citrons
  • 6 oeufs
  • 150 gr de sucre impalpable
  • 2 mangues
  • 45 cl de crème fraîche à 40 %
  • 9 physalis
  • 1 paquet de biscuits à la cuillère

2. Préparation

  • Eplucher et couper une mangue en cubes et une mangue en lamelles.
  • Faire tremper la gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes.
  • L’égoutter en la pressant entre vos doigts.
  • Dans un poêlon, verser le jus des citrons, les oeufs, le sucre et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange aérien.
  • Faire chauffer à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse.
  • Ajouter la gélatine et mélanger.
  • Réduire les cubes de mangue en purée.
  • Battre la crème fraîche jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
  • Mélanger deux tiers de la crème fraîche avec la purée de mangue et la crème au citron.
  • Recouvrir les bords d’un moule avec les biscuits.
  • Verser la préparation et laisser prendre pendant 2 heures au réfrigérateur.
  • Décorer le dessus du gâteau avec les lamelles de mangue, le reste de crème fraîche et les physalis.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 40 minutes
  • Cuisson : 35 minutes

Bon appétit !

Comment démarrer le fitness à domicile

Vous souhaitez faire du sport à la maison mais vous ne savez pas comment vous y prendre ?

C’est vrai qu’il est plus facile de se mettre au sport en le pratiquant à la maison et surtout c’est moins cher qu’un abonnement à la salle…

Pour commencer, il n’y a pas besoin d’investir une fortune.

Voici les éléments essentiels à avoir chez soi :

  1. Le tapis de sol

Il est indispensable pour votre confort et protéger vos articulations lors d’exercices au sol, le yoga, les étirements, …

Quelques idées d’exercices :

  • La planche : cela renforce le tronc, les épaules et les jambes.
  • Les crunchs : cela travaille les abdominaux.
  • Les étirements post-entraînement.

2. Les haltères

L’idéal est d’avoir différents poids : 2,5 kg, 6 kg et 12 kg.

C’est l’idéal pour le renforcement musculaire avec un travail ciblé des bras, épaules, pectoraux, dos et jambes.

Quelques idées d’exercices :

  • Curl biceps : Tenir un haltère dans chaque main et plier les coudes pour soulever les poids vers les épaules.
  • Développé couché : Allongé et pousser les haltères vers le plafond pour renforcer les pectoraux et les triceps.
  • Fentes : Faire un pas en avant en tenant les haltères, cela fait travailler les quadriceps, les ischio-jambiers et les fessiers.

3. Les élastiques

Les élastiques permettent de cibler plus de muscles tout en protégeant les articulations.

Quelques idées d’exercices :

  • Extensions des triceps : Fixer l’élastique à un point élevé, le tenir et étendre vos bras.
  • Squats : Placer l’élastique sous vos pieds et sur vos épaules afin d’ajouter de la résistance.
  • Pull-aparts : Etirer l’élastique devant vous pour travailler les muscles des épaules et du dos.

4. Le stepper

Le stepper est idéal pour améliorer l’endurance cardiovasculaire tout en renforçant le bas du corps.

Quelques idées d’exercices :

  • Montées : Monter et descendre du step en rythme.
  • Fentes arrières : Placer un pied sur le step et l’autre derrière, cela va cibler les quadriceps et les fessiers.
  • Burpees : Ajouter un step à votre enchainement d’exercices pour un entrainement plus intense.

5. Le Swiss ball

Le Swiss ball est l’outil idéal pour améliorer l’équilibre, la stabilité et renforcer les muscles du tronc.

Quelques idées d’exercices :

  • Crunch : Allongé sur le ballon et faire des abdominaux.
  • Extensions du dos : Allongé sur le ventre sur le ballon et relever le torse pour travailler les muscles du bas du dos.
  • Squats : Placer le ballon contre le mur et appuyer votre dos dessus pour faire vos squats.

6. La corde à sauter

La corde à sauter est un outil ultra simple pour améliorer la coordination, l’endurance et brûler des calories.

Quelques idées d’exercices :

  • Sauts simples : Sauter avec les deux pieds en même temps.
  • Double-unders : Faire passer la corde deux fois sous vos pieds par saut.
  • Sauts alternés : Alterner les pieds à chaque saut.

Bien sûr, vous pouvez aussi acheter un banc de musculation et un tapis de marche mais cela demande un certain budget.

Prenez soin de vous et de votre corps !

Quelles sont les informations importantes à savoir sur la thyroïde

Située à la base du cou, juste sous la peau, cette petite glande d’environ 5 cm fabrique les hormones qui régulent la plupart de nos fonctions vitales.

Elle régule la température corporelle, la respiration, le rythme cardiaque, le sommeil, …

Donc si la thyroïde dysfonctionne, c’est tout notre corps qui se dérègle !

Il faut savoir que les problèmes thyroïdiens sont 10 fois plus répandus chez les femmes que chez les hommes.

Certaines périodes sont particulièrement à risque comme l’adolescence, la grossesse, l’accouchement et la ménopause.

En cas de troubles de la thyroïde, certains symptômes apparaissent comme la fatigue, la frilosité, la prise de poids sans manger plus, …

L’hyperthyroïdie c’est lorsque la glande thyroïde produit trop d’hormones, ce qui provoque des palpitations, une accélération du rythme cardiaque, des insomnies, des sautes d’humeur, des tremblements, …

En cas d’hyperthyroïdie avec des signes cliniques francs, le traitement de première intention est médicamenteux avec les prise de antithyroïdiens de synthèse comme le Néo-Mercazole, le Basdène, … qui bloquent la fabrication des hormones thyroïdiennes.

L’hypothyroïdie c’est lorsque la glande thyroïde ne produit pas assez d’hormones, ce qui engendre la prise d’un traitement comme la Thyroxine (comprimés), le Thyrofix (comprimés), le Tcaps (Capsule), le TSoludose (Solution buvable) ou la Thyroxine Serb (Gouttes).

Très courant, le nodule thyroïdien est souvent bénin et correspond à une grosseur qui se forme dans la thyroïde.

Plus d’une femme sur deux en présente après 50 ans.

Pour le faire partir, il existe une alternative à la chirurgie, c’est la thermo-ablation, qui consiste à détruire le nodule par la chaleur (85°C).

Elle est réalisée sans anesthésie générale, ni hospitalisation, ni cicatrice et permet de conserver la thyroïde.

Pour cela, trois techniques existent :

  • La thermo-ablation par radiofréquence
  • La thermo-ablation par laser
  • La thermo-ablation par micro-ondes

Relativement rare, le cancer de la thyroïde existe mais pris à temps, le traitement a de très bons résultats avec 95 % de guérison.

Prenez soin de vous et de votre thyroïde !

Salade d’oeufs aux petits pois et carottes

Une recette facile à faire…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 kg de petits pois et carottes en bocal
  • 3 boites de maquereau
  • 6 oeufs
  • Mayonnaise
  • Poivre
  • Sel
  • Noix de muscade

2. Préparation

  • Faire cuire les oeufs dans un poêlon d’eau bouillante pendant 15 minutes.
  • Les écaler et les couper grossièrement en morceaux.
  • Mixer finement le maquereau.
  • Dans un saladier, mélanger les petits pois et carottes, les oeufs et le maquereau.
  • Ajouter la mayonnaise, sel, poivre, noix de muscade et remuer jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
  • Réserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures afin que ce soit bien frais.

Avec des frites maison, un régal !

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 15 minutes

Bon appétit !

Comment bien choisir ses lunettes de soleil ?

Les lunettes de soleil ne sont pas qu’un accessoire en été mais bien un indispensable pour la santé et ce toute l’année.

En effet, les yeux doivent être protégés des rayons du soleil tout le temps et pas qu’en été.

Et encore plus lorsque vous allez à la plage où les UV rendent doublement dangereux par leur réflexion sur le sable.

Voici quelques conseils afin de vous aider à bien les choisir :

  • La certification CE est indispensable car cela signifie que les verres filtrent les UV à 100 %.
  • Les verres contre l’éblouissement sont importants pour la sécurité surtout en voiture car l’éblouissement peut provoquer un accident. Il existe 4 catégories de verre, plus on monte, plus le verre est foncé.
  • En plus des verres contre l’éblouissement, il est important d’avoir des verres polarisés qui annulent tous les reflets (neige, eau, …).
  • Si vous portez des lunettes de vue, c’est toujours mieux d’avoir une paire de lunettes de soleil correctrices afin de ne pas s’abimer la vue.
  • La couleur des verres est importante et aura un impact sur la perception de votre environnement. En effet, le marron est une teinte chaude qui donnera une image plus paisible et chaleureuse.
  • Les verres de lunette blancs se teintent grâce au soleil et démarrent de la catégorie 0 à la catégorie 3.

Prenez soin de vous et de vos yeux !

Salade fêta, pastèque et saumon

Une recette rafraîchissante…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 12 tranches de saumon fumé
  • 1 pastèque
  • 1 concombre
  • 2 oignons rouge
  • 1 botte de menthe
  • 150 gr de roquette
  • 18 olives vertes
  • 300 gr de fêta
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
  • Sel
  • Poivre
  • Huile

2. Préparation

  • Couper la pastèque en cubes.
  • Couper le concombre en fines tranches.
  • Eplucher et ciseler finement les oignons rouge.
  • Couper en petits cubes la fêta.
  • Couper en deux les olives.
  • Mélanger le tout et assaisonner l’ensemble d’huile, de miel, de vinaigre de framboise, se sel et de poivre.
  • Remplir la pastèque avec ce mélange.
  • Ajouter les feuilles de roquette, les tranches de saumon entières et la menthe fraiche.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 0 minute

Bon appétit !

Quelles activités partager avec son bébé ?

Outre les longues balades en poussette, les papouilles et les câlins, il y a plein de moments précieux à partager avec bébé.

Voici quelques idées afin de vous inspirer :

  • Faire un baby spa car l’hydrothérapie présente de nombreuses vertus pour les bébés comme soulager les petits maux de ventre, réduire les reflux et la constipation.
  • Des ateliers maman – bébé qui permettent de rencontrer d’autres jeunes mamans, de discuter, échanger et trouver du réconfort.
  • Un atelier massage sur bébé afin d’apprendre les bons gestes que vous pourrez reproduire chez vous après le bain de votre bébé.
  • Une séance de gym dès les 4 mois de votre bébé favorisera son développement précoce et son éveil sensorimoteur ainsi que la communication avec d’autres enfants.
  • Un bain d’accueil est un soin qui permet de plonger bébé dans un contexte similaire à sa vie in utero à travers un moment de bien-être et de douceur.
  • Un cours de danse avec votre bébé en portage est la dernière tendance du moment afin d’explorer le rythme avec son bébé au travers de chorégraphies simples.
  • Le revécu émotionnel à la naissance consiste à offrir au bébé l’occasion de « rejouer » sa naissance, c’est un moment riche en émotions pour la maman.
  • Le baby yoga est une super activité de détente qui permet de renforcer le lien entre la maman et le bébé.
  • L’éveil musical est super bénéfique pour les bébés en contribuant à son développement cognitif, émotionnel et auditif mais aussi aux développements de compétences sociales et motrices.
  • Le bébé signe est une méthode de communication gestuelle qui consiste à enseigner aux bébés des signes simples issus de la langue des signes afin qu’ils puissent exprimer leurs besoins, leurs désirs et leurs sentiments avant de pouvoir s’exprimer verbalement.

Prenez soin de vous et de votre bébé !

Comment l’alimentation peut nous sauver de la dépression

Et si notre assiette remplaçait les antidépresseurs ?

En effet, des études faites en 2019 et en 2023 par « JAMA » et « Nutritional Neuroscience » ont montrés que l’alimentation peut guérir de la dépression.

Comment c’est possible ?

Voici quelques conseils qui vont vous aider à vaincre la dépression :

  1. Manger plus de fruits et de légumes

Mettre au moins trois couleurs dans votre assiette va réduire fortement le risque de dépression.

En effet, les pigments qui donnent leur couleur aux fruits et légumes sont des antioxydants.

Les antioxydants sont un bouclier essentiel pour lutter contre l’inflammation et booster les défenses naturelles du cerveau.

2. Consommer de bonnes graisses

Comme dit ci-dessus, les antioxydants sont des alliés de notre santé mentale.

Et ils ne se trouvent pas uniquement dans les fruits et légumes mais aussi dans l’huile d’olive notamment.

Les bonnes graisses se trouvent aussi dans les poissons gras tels que le maquereau, la sardine, le saumon, le thon, …

3. Faire le plein de légumes secs et fruits à coque

Les fibres sont au coeur de l’alimentation antidéprime car elles boostent notre microbiote, lequel favorise un système immunitaire apaisé et préserve l’intégrité de notre cerveau.

Les lentilles, les pois chiches, les haricots rouges et noirs, les fèves contiennent un type d’amidon qui servira de festin à nos bactéries.

De même que les pistaches, les amandes et les noix qui sont de bons acides gras.

4. Fuir la malbouffe et cuisiner maison

La malbouffe n’est pas seulement aller chez Quick, McDonald’s, Burger King, Pizza Hut, … c’est aussi tous les plats industriels.

En effet, la malbouffe est riche en sucres industriels, en gras de mauvaise qualité et pauvre en fibres, en vitamines et antioxydants.

Cuisiner maison avec des produits frais est le moyen le plus sûr pour préserver sa santé mentale et sa santé physique.

Avec tous ces conseils, vous ne serez plus jamais déprimé(e)…

Prenez soin de vous !

Petits bocaux charlotte aux fraises

Un dessert original et sans cuisson…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 12 mini-biscuits roulés aux fraises
  • 450 gr de fraises Gariguettes
  • 70 gr de sucre glace
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 225 gr de mascarpone
  • 22 cl de crème liquide entière
  • 1 citron

2. Préparation

  • Fouetter la crème bien froide avec le mascarpone jusqu’à l’obtention d’une chantilly ferme.
  • Ajouter le sucre vanillé, le sucre glace et mélanger.
  • Laver et couper les fraises en cubes.
  • Prélever le zeste du citron.
  • Arroser les cubes de fraises de jus de citron.
  • Trancher les biscuits roulés.
  • Garnir les parois des 6 bocaux avec.
  • Déposer une couche de crème chantilly.
  • Ajouter des fraises sans monter jusqu’au bord.
  • Parfumer des zestes de citron et les placer au réfrigérateur pendant 3 heures.

3. Infos pratiques

  • Budget : Pas cher
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 0 minute

Bon appétit !

Comment survivre à un premier voyage en couple

Les vacances arrivent à grand pas…

C’est votre premier voyage en amoureux, c’est super cool mais c’est aussi angoissant car c’est au cours d’un tel voyage que vous allez vraiment apprendre à vous connaître…

Le but est de partir ensemble et bien entendu revenir ensemble !

Voici quelques conseils pour vous aider à survivre à votre premier voyage en couple :

  • Faire vos valises chacun de votre côté pour qu’il n’y ait pas de confusion sur la responsabilité de chacun en cas d’oubli.
  • Exprimer vos attentes lors de ce voyage en planifiant les visites et les activités que vous aimeriez faire.
  • Calculer le budget que vous pouvez dépenser par jour et surtout le respecter afin de ne pas rentrer chez vous sans un sou.
  • Être flexible une fois sur place par rapport aux activités prévues selon la météo.
  • Prévoir un moment romantique entre toutes les activités car il ne faut pas oublier que ce sont vos premières vacances ensemble.
  • Mettre votre vie sociale et professionnelle de côté en ne regardant pas votre téléphone portable toutes les 5 minutes.
  • Profiter de ce voyage pour parler de l’avenir et de vos futurs projets mais surtout éviter les sujets comme le travail.
  • Prendre le temps pour vous en solo en lisant un livre, faire une sieste,… cela fera des merveilles pour votre humeur et donc pour votre relation.
  • Planifier à l’avance votre départ avec l’heure où vous quittez l’hôtel afin d’être à l’avance à l’aéroport et pouvoir vous détendre.

Prenez soin de vous et de votre couple !