Un délicieux repas prêt en 15 minutes…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 600 gr de penne
- 180 gr de pistaches
- 2 gousses d’ail
- 1 citron
- 5 cuillères à soupe d’eau
- 30 gr de basilic frais
- 300 ml de crème entière
- 75 gr de parmesan râpé
- Sel
2. Préparation
- Peler les pistaches.
- Eplucher et hacher finement l’ail.
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les penne selon les instructions figurant sur l’emballage.
- Mixer les pistaches, l’ail, le jus et le zeste du citron, l’eau, un peu de basilic et du sel jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Ajouter la crème et bien mélanger.
- Garder 75 ml d’eau de cuisson.
- Egoutter les penne.
- Mélanger la sauce aux pistaches avec les penne et l’eau de cuisson.
- Ajouter le parmesan et des feuilles de basilic.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Bon appétit !