Une recette pour le midi rapide à faire…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 600 gr de thon frais
- 525 gr de riz
- 3 mangues
- 2 concombres
- 3 avocats
- 3 oignons nouveaux
- 300 gr d’edamame
- 6 cuillères à soupe de sauce soja
- 6 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 6 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert + 1 filet
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame
- 9 cuillères à soupe de sauce sriracha
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise
- 3 cuillères à café de flocons de piment
2. Préparation
- Couper le thon frais en dés.
- Eplucher et couper les mangues en cubes.
- Couper les concombres en cubes.
- Eplucher et couper les avocats en tranches.
- Couper les oignons nouveaux en rondelles.
- Dans un bol, mélanger la sauce soja, l’huile de sésame, le miel, le jus de citron et les graines de sésame.
- Ajouter le thon.
- Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger la sauce sriracha, la mayonnaise, les flocons de piment et un filet de jus de citron vert.
- Retirer le thon de la marinade.
- Dans 6 bols, répartir le riz cuit, garnir de thon, de mangue de concombre, d’avocat, d’edamame, d’oignons nouveaux et la mayonnaise sriracha.
3. Infos pratiques
- Budget : Moyen
- Difficulté : Facile
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Bon appétit !