Une recette délicieuse et facile à faire.
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 3 gousses d’ail
- 15 gr de gingembre frais
- 100 gr de riz basmati
- 2 blancs de poulet
- 100 gr de brocoli
- 2 oignons de printemps
- 7 gr de coriandre fraîche
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 450 ml d’eau
- 2 cuillères à café de sauce soja
- 2 cuillères à café de vinaigre de vin de riz
- Sel
2. Préparation
- Eplucher et hacher l’ail finement.
- Emincer le gingembre en allumettes.
- Découper les blancs de poulet en tranches de 2 cm.
- Couper le brocoli en petits morceaux.
- Couper les oignons de printemps en diagonale.
- Faire chauffer l’huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
- Faire cuire l’ail et le gingembre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Verser l’eau et ajouter le cube de bouillon, la sauce soja, le vinaigre de vin de riz et saler.
- Ajouter le riz et laisser cuire pendant 8 minutes.
- Ajouter le poulet et le brocoli et laisser mijoter pendant 12 minutes à feu doux.
- Ajouter la coriandre et les oignons de printemps.
- Terminer avec un filet d’huile de sésame.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Bon appétit !