Une délicieuse recette bien-être…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 300 gr de flocons de riz
- 6 oeufs
- 450 gr de champignons
- 3 avocats
- 3 tiges d’oignon nouveau
- 2250 ml de bouillon de légumes
- graines de sésame
- Huile
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Eplucher et couper les avocats en deux.
- Hacher finement les oignons nouveaux.
- Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de légumes avec les flocons de riz.
- Faire cuire à feu doux pendant 8 minutes.
- Dans un poêlon d’eau bouillante, faire cuire les oeufs pendant 8 minutes.
- Dans une poêle huilée, faire revenir les champignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans 6 bols, mettre le riz au lait avec les champignons, 1 demi-avocat, un peu d’oignon nouveau haché, des graines de sésame, du sel et du poivre.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 25 minutes
Bon appétit !