Une recette originale mais tellement délicieuse…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 500 gr de penne
- 600 gr de haché de poulet
- 450 gr de haricots princesse
- 2 mangues
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 75 ml de crème légère
- 3 brins de menthe
- Huile
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Faire cuire les penne dans une casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage, les égoutter et les laisser refroidir.
- Former des boulettes de la taille d’une balle de golf.
- Les faire cuire dans une poêle huilée pendant 10 minutes.
- Faire cuire les haricots dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes, les égoutter et les laisser refroidir.
- Eplucher et couper en morceaux les mangues.
- Mélanger la mayonnaise, le curry en poudre, la crème, le sel et le poivre.
- Mélanger les pâtes avec cette sauce, ajouter les haricots, la mangue, les boulettes, la menthe, saler et poivrer.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
Bon appétit !