Une autre idée de recette avec du boeuf haché…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 900 gr de viande de boeuf
- 6 oeufs
- 3 petits oignons
- 6 branches de persil
- 3 cuillères à soupe de câpres
- 3 cornichons
- 1 citron
- Ketchup
- Worcester
- Moutarde
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Eplucher et hacher finement les oignons.
- Ciseler le persil.
- Couper en petits dés les cornichons.
- Hacher le boeuf.
- Dans un saladier, mélanger le haché, les oignons, le persil, les cornichons, les câpres, saler et poivrer.
- Former 6 steaks.
- Déposer chaque steak sur une assiette.
- Ajouter un jaune d’oeuf sur chaque.
- Dans un bol, mélanger le jus du citron, le ketchup, le Worcester et la moutarde.
A servir avec des frites maison et de la roquette, un délice…
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
Bon appétit !