Foodscaping ou l’art de marier les végétaux est un terme qui signifie intégrer des plantes comestibles dans son jardin d’ornement ou métamorphoser son potager en espace fleuri.
Le terme foodscaping est une contraction des mots anglais food (nourriture) et landscaping (aménagement du paysage).
Autrement dit, c’est l’art de mélanger des légumes, des fruits, des plantes aromatiques avec des fleurs d’ornement.
L’important est d’associer des fruits et des légumes que vous aimez manger avec des fleurs dont les tons s’accordent ensemble.
Voici quelques conseils d’association :
- Tomates – œillets d’Inde (ou tagète)
- Concombre – haricots nains – tournesol
- Choux – capucines
- Aubergine – cosmos
- Pommier rouge – salvia – géranium
- Poirier – tulipe – zinnia
Voici quelques conseils pour vous lancer :
- Associer des plantes hautes et vaporeuses avec des plantes plus basses et structurées pour créer du mouvement et adoucir un espace.
- Pour un effet durable, mélanger des aromatiques persistantes (romarin, thym) avec des caduques (menthe, ciboulette).
- Placer ensemble des plantes ayant des besoins similaires en lumière, eau et type de sol.
- Marier des couleurs adjacentes comme le bleu et le violet pour plus de douceur.
- Regrouper les plantes par nombres impairs (3 ou 5) et varier les hauteurs et largeurs pour donner du volume.
A vous d’aménager votre jardin avec les fruits, les légumes et les fleurs que vous aimez !