Une délicieuse recette pleine de saveurs…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 6 tranches de pain de campagne
- 300 gr de chèvre frais
- 3 nectarines
- 12 tranches de speck
- 12 feuilles de basilic
- 12 feuilles de menthe
- Ciboulette fraîche
- 2 citrons verts
- 6 radis
- 1 cuillère à soupe de fleur de sel de Guérande
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Couper en fines tranches la nectarine.
- Couper les radis en fines rondelles.
- Ciseler la ciboulette.
- Dans une poêle, rissoler les tranches de pain de campagne dans un peu d’huile d’olive.
- Assaisonner le fromage avec la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
- Assaisonner les tranches de nectarine avec un peu d’huile d’olive et le sel de Guérande.
- Disposer le fromage sur les pains, ajouter les tranches de speck, les tranches de nectarines, les rondelles de radis et terminer par les feuilles de basilic et de menthe.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Bon appétit !