Une délicieuse recette facile à faire…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 600 gr de spaghettis
- 900 gr de porc effiloché
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 180 gr de maïs
- 900 gr de tomates pelées en dés
- 225 ml de sauce barbecue
- 105 gr de cheddar râpé
- Une poignée de coriandre
- 3 cuillères à soupe de paprika fumé
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Epépiner et couper les poivrons en lanières.
- Eplucher et hacher finement les oignons.
- Eplucher et hacher finement l’ail.
- Hacher finement la coriandre.
- Dans une mijoteuse, faire chauffer la viande pendant 10 minutes.
- Dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Ajouter les lanières de poivrons, les oignons et l’ail et les faire cuire jusqu’à ce que l’ensemble soit bien doré.
- Ajouter le paprika fumé, la sauce barbecue, le maïs, les tomates en dés, du sel, du poivre et laisser mijoter pendant 10 minutes jusqu’à épaississement.
- Faire cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 8 minutes.
- Mettre les spaghettis cuits dans 6 assiettes, répartir le porc effiloché, napper de sauce, saupoudrer de cheddar râpé et de coriandre haché.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
Bon appétit !