C’est une idée parfaite pour un apéritif réussi !
- Ingrédients (Pour 8 citrouilles)
- 180 gr de craquelins au fromage de type Goldfish
- 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche
- 250 gr de fromage philadelphia
- 125 gr de fromage ricotta
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- Sel
2. Préparation
- Hacher grossièrement la ciboulette tout en réservant une tige de ciboulette pour la décoration.
- Dans le récipient du robot culinaire, déposer les craquelins au fromage, les mixer jusqu’à l’obtention d’une fine chapelure et réserver.
- Dans le récipient du robot culinaire, ajouter le fromage philadelphia, la ricotta, la ciboulette hachée, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le sel et mixer jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Diviser la préparation en 8 parts égales dans une assiette et laisser au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- Avec les mains, former une boule avec les 8 parts.
- Déposer dans la chapelure et rouler pour l’enrober.
- En tenant une boule entre deux doigts, former les lignes d’une citrouille.
- Garnir le dessus de chaque citrouille d’un petit morceau de ciboulette pour former la tige.
Servir avec des croustilles, des craquelins ou du pain.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minutes
Bon appétit !