Une recette pour la pause dîner…
- Ingrédients (Pour 1 sandwich)
- 2 tranches de pain
- 2 oeufs
- 4 brins de ciboulette
- 1/2 concombre
- 100 gr de crudités mélangées (carotte râpée, salade, chou blanc, radis, …)
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de yaourt grec
- 1 pincée d’épices pour poulet
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Faire cuire les oeufs pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante afin d’obtenir des oeufs durs.
- Les laisser refroidir, les écaler et les hacher grossièrement.
- Hacher la ciboulette.
- Eplucher et couper le concombre en tranches avec un emporte-pièce.
- Dans un bol, mélanger les oeufs avec la mayonnaise, le yaourt, la ciboulette, les épices pour poulet, le sel et le poivre.
- Garnir le pain avec la salade d’oeufs, les crudités et le concombre.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Bon appétit !