Une recette rafraîchissante…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 12 tranches de saumon fumé
- 1 pastèque
- 1 concombre
- 2 oignons rouge
- 1 botte de menthe
- 150 gr de roquette
- 18 olives vertes
- 300 gr de fêta
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
- Sel
- Poivre
- Huile
2. Préparation
- Couper la pastèque en cubes.
- Couper le concombre en fines tranches.
- Eplucher et ciseler finement les oignons rouge.
- Couper en petits cubes la fêta.
- Couper en deux les olives.
- Mélanger le tout et assaisonner l’ensemble d’huile, de miel, de vinaigre de framboise, se sel et de poivre.
- Remplir la pastèque avec ce mélange.
- Ajouter les feuilles de roquette, les tranches de saumon entières et la menthe fraiche.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
Bon appétit !