Un dessert léger apprécié de tout le monde…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 30 cl de crème de coco
- 90 gr de miel
- 3 citrons verts
- 3 gr d’agar-agar
- 15 cl de crème fraîche
- 1 grenade
- Pétales de roses séchées comestibles
2. Préparation
- Râper le zeste des citrons.
- Presser les citrons.
- Dans un poêlon, faire chauffer le jus des citrons avec le miel et l’agar-agar.
- Dans un bol, mélanger la crème de coco avec la crème fraîche jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.
- Incorporer au mélange au miel.
- Ajouter la moitié du zeste râpé.
- Répartir le mélange dans 6 verres sur pied et laisser prendre au réfrigérateur pendant 3 heures.
- Avant de servir, répartir les graines de grenade, les pétales de roses et le reste du zeste de citron dans les verres.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Bon appétit !