Une délicieuse recette facile à faire…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 6 grands poivrons
- 1,2 kg de haché de poulet
- 1 courgette verte
- 1 courgette jaune
- Fromage râpé
- 2 oeufs
- 5 cuillères à soupe de chapelure
- 2 cuillères à café d’épices pour volaille
- 375 gr d’orzo
- 250 gr de tomates cerises
- 1,5 l de bouillon de volaille
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Laver et râper la courgette verte.
- Laver et râper la courgette jaune.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, le sel et laisser reposer pendant 10 minutes.
- Dans un bol, mélanger la viande hachée avec les épices pour volaille, l’oeuf, 5 poignées de fromage râpé, la chapelure et les courgettes râpées.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et diviser le mélange en 6 portions.
- Couper le dessus des poivrons et retirer les graines et les membranes.
- Farcir chaque poivron avec le mélange de viande.
- Replacer les chapeaux sur les poivrons et les disposer dans un plat allant au four.
- Répartir l’orzo autour des poivrons dans le plat.
- Ajouter le bouillon de volaille, les tomates cerises et remuer.
- Saupoudrer les poivrons avec le reste de fromage râpé.
- Faire cuire le plat pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 35 minutes
- Cuisson : 35 minutes
Bon appétit !