Une recette idéal pour un apéritif réussi…
Attention, tous les ingrédients doivent être à température ambiante…
- Ingrédients
- 250 gr de pois chiches
- 2 gousses d’ail
- 60 gr de tahini
- 3 gr de cumin en poudre
- 2 gr de paprika en poudre
- 1 pincée de canelle en poudre
- 3 cl de jus de citron
- 5 cl d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Egoutter les pois chiches.
- Eplucher et hacher finement l’ail.
- Mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Vous pouvez ajouter des herbes sèches comme l’origan ou le basilic, des tomates séchées ou du curry, … selon votre goût.
Avec des crudités ou des grissinis, un régal…
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minute
Bon appétit !