Une recette longue à faire mais tellement délicieuse…
- Ingrédients (Pour 4 personnes)
- 1 pâte brisée
- 250 gr de chèvre frais
- 200 gr de feta
- 90 gr de parmesan râpé
- 3 oeufs
- 15 gr de fécule de maïs
- 25 raisins blancs sans pépins
- 25 raisins noirs sans pépins
- 2 brins de romarin
- 0,5 cuillère à café de muscade
- Huile
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Presser la pâte dans un moule à tarte.
- Verser des billes de cuisson dessus.
- Faire cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 190°C.
- Mixer le fromage de chèvre, les oeufs, la fécule de maïs, la muscade, du sel et du poivre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Emietter la feta et mélanger avec le parmesan râpé.
- Arroser les raisins d’huile d’olive, de poivre, de sel.
- Les faire rôtir pendant 10 minutes dans le four à 190°C.
- Retirer les billes .
- Verser le mélange avec le fromage au fond.
- Ajouter le mélange feta parmesan dessus.
- Ajouter les raisins et le romarin.
- Faire cuire pendant 25 minutes dans le four à 190°C.
Avec une salade, un régal…
3. Infos pratiques
- Budget : Pas cher
- Difficulté : Facile
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 60 minutes
Bon appétit !